A legjobb magas hozamú, alacsony növésű paradicsomok

A paradicsom betakarítása rövid, hűvös nyáron nem könnyű, különösen északnyugaton, Szibériában és az Urál-hegységben. Sok erőfeszítést igényel annak biztosítása, hogy a paradicsom növekedjen és érett termést hozzon. Számos meghatározott fajtát nemesítettek ezekre az éghajlatokra. Növekedési korlátozással rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy amint a növények elérnek egy bizonyos magasságot, minden energiájukat a virágzásnak, a növekedésnek és az érlelésnek szentelik. Ezeket a fajtákat azonban csak mérsékelt égövben ültetik szabadföldbe; a hidegebb régiókban a paradicsomnak fedélre van szüksége a feje felett.

Alacsony növekedésű paradicsom Szibériában és az Urálban való termesztéshez

A rövid paradicsomoknak erős száraik és korlátozott számú fürtjük van. Előnyeik:

• kevés mostohafia van;
• erős törzzsel kell rendelkeznie, amely képes elviselni a betakarítást;
• nem igényelnek sok helyet, sűrű ültetvényekben is használhatók;
• Filmüvegházakban és fedél nélkül termesztik őket.

A kockázatos mezőgazdasági övezetekben való sikeres termesztéshez korai és közepes érésű fajtákat és hibrideket kell választani:

1. Snegiri. Kifejezetten a szibériai éghajlatra, az Urál-hegységbe és a Távol-Keletre nemesítették. Korai érésű fajtának számít, üvegházban termesztve június 25-én hozza első termését. A paradicsom az ültetés után 3-3,5 hónappal pirosra színeződik. A Snegiri erőteljes bokrot növeszt, amely nem igényel karót vagy oldalhajtásokat, és 0,4-0,5 m magasra nő. Rossz talajon is jól érzi magát, és trágyázáskor a túlzott nitrogént is tolerálja. A tökéletesen gömb alakú és vékony héjú rózsaszín paradicsomok akár 150 g-osak is lehetnek. A Snegiri négyzetméterenként körülbelül 5 kg-os hozamot produkál. Ezek a sokoldalú paradicsomok friss fogyasztásra és téli befőzésre egyaránt alkalmasak.
2. Láthatóan láthatatlan. A paradicsom neve magáért beszél. Korán érő, determinált fajtaként jellemzik. A mag csírázásától a betakarításig három hónap telik el. Fedetlen termesztésre nemesítve, a bokor 0,5-0,6 m magasra nő. Karózás szükséges. A paradicsom rózsaszín, kerek és sima, súlya akár 120 g is lehet. Nyersen fogyasztják, salátákban szeletelve, valamint lecsó, pép, ketchup és gyümölcslevek készítésére használják. Megfelelő gondozással bokronként 3,5-4 kg termést hoz. Hátrányként savanykás ízt is megfigyeltek.
3. Nyári lakóEz a fajta korai érésűnek számít, a csírázás után 3,5 hónappal érik be. Egy kifejlett növény legfeljebb 0,7 m magasra nő. Közepes lombozatú és bokros habitusú. A bokor karózást igényel; könnyen gondozható, petefészkeket hoz, és még hideg nyáron is terem. Az érett, kerek, egyforma piros paradicsomok súlya 50 és 100 g között van. Ez a fajta sokoldalú, és nyersen és savanyításra is felhasználható.
4. 
5. Szibériai trojka. Ezt a fajtát szibériai nemesítők fejlesztették ki. Egész Oroszországban elterjedt, és a kertészek kedvelik erős időjárásállósága, magas terméshozama és gyümölcsíze miatt. A bokor akár 60 cm magasra is megnő, vastag törzzsel, amelyet a gyümölcs érése során karózni kell. Ezek a piros, paprika alakú paradicsomok akár 15 cm hosszúra is megnőnek, és 200-300 g súlyúak. Esős nyarakon fitoftályoztatás elleni kezelés szükséges. Egyetlen paradicsomnövény megfelelő gondozás mellett akár 5 kg paradicsomot is hozhat. Nagy mennyiségük miatt az egész paradicsom savanyítása nem lehetséges, ezért a gyümölcsöket frissen, szárítva, fagyasztva fogyasztják, vagy ketchup, paszta, gyümölcslevek és lecsó készítésére használják.
6. Alsu. Ez a fajta középkorai érésűnek számít, és üvegházi, valamint szabadföldi ültetésre egyaránt ajánlott. Takaratlanul akár 80 cm magasra is megnő, kedvező körülmények között akár 1 méteresre is. Karcsú törzse miatt a bokor karózást és támasztást igényel. A szív alakú gyümölcsök teljesen éretten rózsaszínes-pirosak, édes ízűek, súlyuk 300-500 g között van. Frissen, valamint gyümölcslevek és paszták készítésére használják őket.
7. 
8. Szibériai nehézsúlyú fajta. A szibériai nemesítők számos előnyt ötvöztek ebben a fajtában: nagy gyümölcsök, korai termés, időjárásállóság és betegségállóság. Szabadföldön a növények 0,5-0,6 m-esek, míg üvegházakban 0,8-1 m-esek. A lombozat gazdag zöld színű. A gyümölcsök nagy mérete miatt támasztékra van szükség, és a fürtök alá hevederek is szükségesek. A paprika alakú, rózsaszín gyümölcsök sűrű, lédús belsővel akár 0,5 kg-ot is nyomhatnak. Nem repednek ki, és megjelenésük károsítása nélkül szállíthatók.

Paradicsom a központi zónához és a moszkvai régióhoz

A központi zóna enyhébb éghajlatú, mint az északi régiók. A legnépszerűbb és legtermékenyebb fajták a következők:

1. 
2. Mongol törpe (Mongol törpe). Előnye, hogy mind a hideg, mind a forró nyarat tolerálja, így általános termesztésre alkalmas. Az egyik legalacsonyabb fajta. Kb. 15 cm magasra nő, de az átmérője körülbelül 60 cm. Csúszó paradicsomként osztályozzák. Nem igényel karózást vagy csípést, ellenáll a betegségeknek és a fitoftálynak. Megfelelő gondozással egyetlen bokor akár 10 kg édes gyümölcsöt is hozhat. Hátrányai közé tartozik a fajtamagok beszerzésének nehézsége.
3. Verochka. Termő és korai fajtának tartják, akár 0,6 m magasra is megnő. Csírázás után az első betakarítás körülbelül 90 napot vesz igénybe. Az érett piros paradicsom kerek, vékony, kemény héjú. Súlyuk 100 és 150 g között van. Ez a sokoldalú zöldség nyersen fogyasztható, paszták és ketchupok készítésére is alkalmas, savanyítható, sózható és szárítható.
4. Petruska, a kertész. Kis, akár 0,6 m magas bokrok nőnek. Hibrid, ezért minden évben új magcsomagokat kell vásárolni az ültetéshez. Szabadban termeszthető. A legjobb a bokrot a terméskötés előtt átkötni. A Petruska akár 4 kg paradicsomot is teremhet növényenként. A gyümölcsök pirosak és enyhén megnyúltak. Az átlagos súly 150-180 g. Salátákban és lekvárokban is finom.
5. Kibitz. Oroszországban ennek a paradicsomnak a magjait gyűjtőktől vásárolják. Alacsony bokor vastag szárral és erős gyökerekkel. Eléri a 0,6 m magasságot, és érés közben támasztékra van szüksége, különben a gyümölcs súlya alatt eltörhet. Ultrakorai paradicsomnak számít. A gyümölcsök a csírázás után 80-90 nappal pirosodnak. A hengeres, akár 12 cm hosszú gyümölcsök édes-savanyú ízűek. Egy paradicsom súlya 60-80 g. Kis méretük miatt ideálisak konzerválásra és szárításra. A szállítást is jól bírják.
6. KaspárA hibridek csoportjába tartozó Kaspar paradicsomot széles körben termesztik a kertészek. Szabadföldön akár 0,6 m magasra is megnő, üvegházban pedig akár 1 m-re vagy még magasabbra. Korán, a csírázás után 3,5 hónappal érik. A gyümölcsök hosszúkásak, pirosak, körülbelül 100 g súlyúak. Egy bokorból 2,5 kg paradicsom teremhet. A héjuk vastag, az ízük savanykás. A Kaspar paradicsom sokoldalúan felhasználható salátákban, savanyításban, szárításban és téli befőttek készítésében.

A nemesítők számos fajtát fejlesztettek ki különböző éghajlati övezetekben való termesztésre, beleértve a determinált fajtákat is, amelyeket elsősorban olyan kertészek ültetnek, akiknek nincsenek polikarbonát üvegházaik, csak műanyag védőburkolatokat használnak, vagy akiknek nincs elegendő helyük a magas paradicsom termesztéséhez. Az ilyen talajban jól fejlődő és kiváló terméshozamot biztosító fajta kiválasztása csak számos fajta kipróbálása után lehetséges. Nincsenek univerzális ajánlások minden kertész számára.