Fekete eperfa fajták és termesztési jellemzők

A fekete eperfa a Moraceae családba tartozó faj. Ez a rokonság adta a növény közönséges nevét, az „eperfát”. A nemesítők ezeken a fajokon alapuló fajtákat is kifejlesztettek.

A nevekkel ellátott fotóik a tudományos intézetek szakembereinek fáradságos munkájáról tanúskodnak, akiknek sikerült a fekete eperfa különféle formáit létrehozniuk.

Megfelelő ültetéssel a növény gondozása, valamint a szaporítása egyszerű. Az eperfa gyümölcseinek fotóival kísért értékelésekben a kertészek egyszerűen rámutatnak a termesztési technikák szigorú betartásának fontosságára.

A növény leírása

A növény meleg szubtrópusi éghajlaton őshonos. Tipikus fajtái közé tartozik mind a fehér, mind a fekete eperfa. Természetes élőhelyei Ázsiában és a Földközi-tenger térségében koncentrálódnak. A fák (ritkán cserjék) akár 15 méter magasra is megnőhetnek. A koronát szétterülő ágak alkotják. A lombozat sűrű. A szív alakú levéllemezek alsó oldalukon serdülők. A nagylevelű példányok akár 20 cm hosszúak is lehetnek.

A növény gazdag termést hoz nagy bogyókból, melyek mérete fajtánként kissé változik. A gyümölcs összetett alakú és lila színű. A bogyók szerkezetükben a málnára vagy a szederre hasonlítanak. A hús lédús és húsos. Az íze édes-savanyú. A magok nagyon aprók. Mivel az érés időben elnyúlik, a betakarítás egész nyáron történik.

Virágzás

Ezt a fázist könnyű elmulasztani. A virágzás során nagyon apró virágok nyílnak, alig észrevehetők a zöld lombozat között. Mivel mind a hímivarú, mind a nőivarú virágok egy öntermékeny fán virágoznak, a beporzás a szél segítségével történik, és nem igényli a méhek vagy más beporzó rovarok szükséges beavatkozását.

Vannak azonban egylaki fákból álló fajták is. Csak a nőivarú virágokkal rendelkezők teremnek termést. A hímivarú virágokkal rendelkező fák beporzóként működnek, és a közelükbe ültetik őket. A virágzás késő tavasszal és kora nyáron történik. Az időzítést a termesztőhely éghajlata befolyásolja.

A fekete eperfa előnyei

A bogyók nagy koncentrációban tartalmaznak esszenciális kémiai elemeket és vitaminokat. Ez teszi az eperfa gyümölcsét olyan hasznossá. A következő anyagokat tartalmazzák:

• vitaminok – C, E, K, PP, B csoport;
• számos makroelem – kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, kálium és mások;
• mikroelemek – cink, szelén, réz, vas;
• természetes antioxidáns – karotin.

A hagyományos orvoslásban az eperbogyókat a gyomorhuruttal összefüggő vérszegénység kezelésére használták (ha a betegnek magas a savassága). A népi gyógyászatban az eperbogyót főzetek és forrázatok készítésére használják. Friss levet is használnak. Mindenféle gyógymód hatékony a torokfájás, mandulagyulladás, epeúti és gyomor-bél traktus szájgyulladása, tüdőgyulladás és elhúzódó köhögéssel járó hörghurut kezelésében. A kéreg alapú főzet hatékony féreghajtó. A bogyók forrázata megfázás, a levelek forrázata pedig magas vérnyomás esetén hasznos.

A legjobb fajták katalógusa

A nemesítő intézetek szakemberei fáradhatatlanul dolgoznak új fajták fejlesztésén és a meglévők tulajdonságainak finomításán. A melegkedvelő tipikus fajtával ellentétben ezek a mesterséges fajták zónásak. Jobban alkalmazkodnak a termesztőhely éghajlatához, képesek elviselni a zord telet, és minden évben bőséges termést hoznak.

Admiralszkaja

Ez a fajta orosz nemesítők erőfeszítéseinek eredménye. A K. A. Timiryazev Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia fejlesztette ki. A növény fagy- és szárazságtűrő. Ezen tulajdonságoknak köszönhetően a fajta felkerült az Orosz Föderáció Nemesítési Eredményeinek Állami Nyilvántartásába, és minden régióban termesztésre engedélyezték. Az "Admiralskaya" eperfa magas, szétterülő fákat hoz, erős vázágakkal.

Vlagyimirszkaja

Egy eperfa, amely alkalmas kockázatos mezőgazdasági övezetekben, beleértve a moszkvai területet is, termesztésére. Ez a magas, erőteljes fa elérheti a 6 méteres magasságot. Széles koronáját számos oldalhajtás alkotja. A Vlagyimirszkaja eperfa nagyon édes és aromás, sötétlila színű gyümölcseiről ismert. Nem túl nagyok, akár 3 cm hosszúak is lehetnek.

Olvasd el ezt is

Maxi fekete szőlő: a fajta jellemzői és leírása, jellemzői, ültetése és gondozása
Alig néhány évtizeddel ezelőtt a mérsékelt égövben vagy északabbra a szőlőtermesztés nehéz feladat volt, amely csak a tapasztalt szőlőtermesztők számára volt megvalósítható. Azóta a nemesítők kifejlesztették…

 

A fekete bárónő

Fekete termésű eperfa, amely valójában a fehér eperfafélék családjába tartozik. Ezt a gömb alakú koronájú fajtát egy belgorodi régióbeli tesztparcellán fejlesztették ki. A fa akár 4 cm hosszú bogyókat is terem. Az érési idő közép-késői. Ezek az igénytelen fák akár -30°C-ig is ellenállnak. Ez a fajta nagyon termékeny.

"Sötét"

Ennek a fajtának a leírása számos közös vonást mutat az előzővel. Magas hozamú és télálló. A gyümölcsök nagyok és lédúsak, elérhetik a 3,5 cm hosszúságot. Ez a nagy gyümölcsű fekete eperfa korán virágzik. A terméshozási időszak, amely közel három hónapig tart, nyár elején kezdődik. A bogyók édes ízűek, enyhén savanykás ízzel. A színük mélylila.

A fekete herceg

Közepes méretű fák dús, terebélyes koronával. A palánták nem igényelnek teljes napsütést, és részleges árnyékban is jól érzik magukat. A levelek aszimmetrikusak és tojásdadok, széleik recések. A maasa bogyók elérhetik a 10 g-ot 4 cm hosszúságban. Megfelelő termesztéssel és gondozással egyetlen fa akár 100 kg-ot is teremhet. Ez a fajta alkalmas a déli régiókban és a moszkvai régióban való termesztésre.

"Török"

A 'Turchanka' eperfa közepes méretű és hosszú életű növény, amely kétszáz évig nő anélkül, hogy elveszítené fajtajellemzőit vagy tulajdonságait. A terméshozási időszak, amikor akár 5 cm hosszú nagy bogyókat is lehet szedni, késő tavasztól szinte őszig tart. Bár a fajta télálló, a gyökerek megfagyhatnak, ha a talaj -10 és -15°C közötti hőmérsékletre süllyed.

Osztryakovszkaja

Télálló, finom, édes-savanyú bogyójú fajta, amely június közepén kezd érni. A gyümölcsök nagyon nagyok, feketék, húsosak és lédúsak. Az 'Ostryakovskaya' eperfa akár 5,5 méter magasra is megnőhet, széles, szétterülő koronával. -25°C-ig fagyálló. Ez a napfénykedvelő növény gyenge betegség- és kártevőtűrő képességgel rendelkezik. A termés egyenetlenül érik.

Nadiya

Kevésbé fagytűrő eperfa. A 'Nadiya' fekete eperfa hómentes teleken, -7°C-ra fagyva is képes elfagyni takaró nélkül. A növények közepes méretűek. Egy fiatal fa az ötödik évében körülbelül 20 kg hengeres, sötétlila bogyót terem. A bogyók 3 cm hosszúak és 1,5 cm szélesek. Kellemes, édes-savanykás ízűek.

Shelley

Ez a fajta nemcsak termékeny, de igen dekoratív is. Ez az édesfajta nagy, hosszúkás bogyókat terem. A sötét színű gyümölcsök jellegzetes fényűek. Sűrű szerkezetüknek köszönhetően sokáig megőrzik piacképes megjelenésüket, és jól bírják a szállítást. A 'Shelley' eper termesztési gyakorlata standard: időben történő metszés, rendszeres trágyázás és szükség szerinti öntözés.

Olvasd el ezt is

Fekete gyöngyszőlő: a fajta jellemzői és leírása, ültetés és gondozás
A Fekete Gyöngy szőlőfajta klasszikus borszőlőfajta, de sok kertész tévesen univerzális fajtának tartja. A bogyók íze, pépje és leve félrevezető...

 

Királyi

Termő fajta, mely közepes méretű fákat hoz sűrű, világoszöld lombozattal. A bogyók nagyok – 3 cm – és fekete színűek. Íze és illata kellemes. A "Royal" eperfa kiváló szállítási tulajdonságokkal rendelkezik. Bármilyen talajban gyorsan nő, és nem igényel bőséges öntözést. A növény jól tűri a metszést, gömb alakúra nő.

Hartout

A terméshozás a harmadik évben kezdődik. A hozam magas és állandó. A borászok nagyra értékelik a "Hartut" eperfát húsos és finom fekete bogyói miatt. A bogyók nagyok - 5,5 cm-esek. A belőlük préselt koncentrált lé íze hasonlít a Cahors-i borhoz. Ezt a fajtát főzésben használják. Könnyen termeszthető és kórokozókkal szemben ellenálló.

Kínai hosszú gyümölcsű

Az eperfa nevét természetes élőhelyéről kapta. A "kínai hosszú gyümölcsű" eperfajta a maga módján egyedülálló: bogyói elérik a 10-15 cm hosszúságot. Finom ízűek és sokféle vitaminban gazdagok. A növény fagytűrő és jól ágazik. A koronája szép és egyenletes, még állandó metszés nélkül is.

Fekete gyöngy

Mivel a fajta átlagos fagyállósággal rendelkezik, termesztése csak melegebb régiókban ajánlott. Azonban még ott is a legjobb, ha a fatörzseket télen talajtakaróval, például tőzeggel vagy fűrészporral takarjuk be. A terméshozam körülbelül két hónapig tart, ez idő alatt akár 9 g-os nagy gyümölcsöket is betakarítanak. A bogyók hossza nem haladja meg a 4 cm-t. Különösen termékeny években a gyümölcsök kisebbek lehetnek, amit mennyiségükkel kompenzálnak.

Isztambul

Az 'Istanbul' fekete eperfa későn érő változata, napos helyeken fejlődik. Talajviszonyokkal szemben igénytelen. Alacsony fagytűrése miatt nem termesztik mérsékelt éghajlaton, még kevésbé északi területeken. Korán kezd termőre fordulni. A korona sűrű és gömb alakú, erős, jól elágazó hajtásokból áll.

Fekete eperfa ültetése

A növény tavasszal és ősszel is ültethető. Az előbbi esetben az optimális időpont a nedvtermelés megkezdése előtt van. Az ültetést április közepéig kell befejezni. A tavaszi ültetés inkább mérsékelt éghajlaton ajánlott, ahol gyakoriak a kora őszi fagyok. Melegebb régiókban az őszi ültetés az előnyösebb, mivel a telet átvészelő növények már megtelepedtek, és helyes termesztés esetén nem pusztulnak el.

Helyszín kiválasztása

A faeper napos, huzattól és hideg, északi szelektől védett helyeken fejlődik a legjobban. A fa nem válogatós a talaj összetételét illetően, de laza talajúnak kell lennie, és szabadon kell juttatnia az oxigént a gyökerekhez. Ha alacsony a talajvízszint, érdemes másik helyet választani, mivel a faeper nem tűri a pangó vizű talajt.

Ültetési anyag

Ültetéshez nyitott és zárt gyökérrendszerű palántákat használjon. Az előbbi esetben gondosan vizsgálja meg a gyökereket a betegség jelei után kutatva. Ha a szeder cserépben van, ellenőrizze a gyökérlabdát. Ennek keménynek kell lennie, ami azt jelzi, hogy a palántát régen átültették a cserépbe, ahol sikeresen meggyökeresedett és tovább növekszik.

Az ültetési anyagot eperfaiskolákból vagy speciális kertészeti központokból vásárolják, hogy elkerüljék a gátlástalan alkalmazottak általi rossz fajták vagy akár rossz fajták értékesítését. A kétéves palánták túlélési aránya magas. Minden ágnak egészségesnek, mechanikai sérülésektől mentesnek kell lennie.

Leszállási szabályok

Az ültetési munka több napot vesz igénybe. Íme a lépések sorrendje:

1. Egy héttel az ültetés előtt ássunk 70 x 70 cm-es és legalább fél méter mély gödröket.
2. A minták között 3-5 m távolságot kell tartani.
3. A lyukba 70 g szuperfoszfát hozzáadásával kivont talaj és humusz keverékét helyezzük, amely egy halmot képez.
4. Egy kiegyenesített gyökerű palántát helyeznek az aljzatra, és termékeny talajjal meghintik.
5. A fatörzs körében lévő talaj tömörödik és nedvesedik.

A termés gondozása

Az eperfa minimális gondozás mellett is virágzik. Átlagosan kétszáz évig él. Megfelelő gondozással azonban még egy évszázadon át folyamatosan termést hoz. A fiatal fák gondosabb felügyeletet igényelnek; idővel csak trágyázásra lesz szükségük: a legtöbb eperfa szárazságtűrő és kiváló immunitással rendelkezik.

Locsolás

A szederfákat csak ültetés után és súlyos aszály idején kell extra öntözésre szorulni. Ha hosszú ideje nem esett eső, de július a végéhez közeledik, akkor nincs szükség öntözésre. A kifejlett növények sem igényelnek öntözést, ha a tél havas volt, és a csapadék rövid ideig tartott. A kifejlett fákat általában nem öntözik a növény eredendően szívós természete miatt.

Talajkezelés

Ahogy a palánták növekedni kezdenek, több tápanyagra és nedvességre van szükségük. A gyomokat szisztematikusan eltávolítják a fa törzséről, hogy megszüntessék ezeket a tápanyagokat. Eső vagy öntözés után a fa koronája alatti talajt fel kell lazítani a jó szellőzés fenntartása érdekében. A déli régiókban, ahol gyakori a talajszárazság, a törzs körüli talajt mulccsal borítják be, hogy megakadályozzák a túlzott nedvesség elpárolgását.

Felső öntet és műtrágyák

Az erőteljes növekedés és a terméshozam növelése érdekében a szederféléket szerves és ásványi műtrágyákkal táplálják. Ha ültetéskor tápanyag-kiegészítőket alkalmaztak, a talajdúsítás csak a fejlődés második évében kezdődik. A nitrogéntartalmú műtrágyákat tavasszal alkalmazzák, mivel ez a makrotápanyag serkenti a lombozat növekedését. A foszfort és a káliumot a rügyezés és a virágzás szakaszában adják hozzá a terméshozás intenzitásának és időtartamának elősegítésére.

Trimmelés

A faeper metszése a nyugalmi időszakban történik. A formáló és fiatalító metszést tavasszal végzik. A síró fajtáknál ritkító metszést is kell végezni, el kell távolítani a koronát eltorlaszoló vagy rossz irányba növekvő hajtásokat. Ősszel a faepereket egészségügyi okokból metszik, eltávolítva a sérült és sérült ágakat. A korona formázása akkor kezdődik, amikor a fa eléri a másfél méteres magasságot.

Felkészülés a télre

A fagytűrő fajtákat csak akkor készítik elő télire, amikor a növények öt évnél fiatalabbak. A törzseket több réteg takaróanyaggal csomagolják. Azt is javasoljuk, hogy a talajhoz hajlítsák őket, és lucfenyőágakkal takarják le. A gyökérzet fagykároktól való védelme érdekében a törzsköröket vastag tőzegréteggel mulcsozzák. Alternatív megoldásként fűrészpor is használható.

Szaporodási módszerek

A faeper szaporításának számos módszere létezik. Otthon a vegetatív szaporítást alkalmazzák, amely kevésbé munkaigényes. Például a tapasztalatlan kertészek ritkán folyamodnak oltáshoz az eljárás bonyolultsága miatt. A generatív szaporítás nem garantálja a fajtajellemzők megőrzését. Elsősorban a nemesítők használják új fajták előállítására.

Magok

Hosszú és munkaigényes folyamat. Íme, hogyan:

1. Egy marék bogyót gyűjtenek, és egy edénybe helyezik erjesztésre.
2. Vízzel töltik meg, megőrlik, és a leválasztott héjat eltávolítják.
3. A magokat többször mossuk, tisztára szárítjuk és papírzacskóban tároljuk tavaszig.
4. Másfél hónappal a vetés előtt a vetőmagot rétegezzük úgy, hogy nedves ruhába helyezzük a fagyasztóba.
5. A magokat 1 cm mélyre vessük el laza talajba.
6. Helyezze a tartályt egy világos ablakpárkányra, és fedje le üveggel.
7. Ez utóbbit rendszeresen eltávolítják a növények szellőztetése és nedvesítése érdekében.
8. A palántákat csak három valódi levél megjelenése után szúrják ki.

Gyökérhajtások

Ezt a módszert akkor alkalmazzák, ha már van kifejlett növény a helyszínen. Ha az anyanövényt súlyosan károsította a téli fagy, ez a módszer nélkülözhetetlen. Íme a lépések sorrendje:

1. Válasszon gyökérnövesztőt a régi növény helyére. Távolítsa el a nem kívánt hajtásokat, gyökereikkel együtt húzva ki őket a talajból.
2. A kiválasztott példány hajtásait egyharmadával lerövidítik.
3. Állandó termesztőhelyre ültetik át őket.

Oltással

A tapasztalt kertészek az egyszerű párosítás elsajátítását javasolják, ami a nemes és az alany egymáshoz oltását jelenti. Az oltványoknak azonos vastagságúaknak kell lenniük. Ferde bevágásokat kell ejteni az alanyon és a nemesen két rügy között. A bevágások hosszának meg kell egyeznie az oltandó növények átmérőjének négyszeresével. Miután a bevágások egy vonalban vannak, rugalmas anyaggal vagy speciális, párosításhoz tervezett ragasztószalaggal kell becsomagolni őket.

Rétegzés

Ha már van eperfád, kedvenc fajtádat rétegezéssel is szaporíthatod. Erre a célra az alsó ágakat használjuk. Ha ezt az eljárást tavasszal végezzük, a fiatal növényt ősszel leválaszthatjuk és előkészített helyre ültethetjük. A fő lépések a következők:

1. A legmegfelelőbb ágat a földig hajlítjuk és kapcsokkal rögzítjük.
2. A hajtást talaj borítja.
3. A gyors gyökeresedés elősegítéséhez ejtsön kör alakú bemetszést a rétegzett növény kérgébe. Ez a technika serkenti a gyökérképződést.

Dugványok

A saját gyökerű fákat dugványozással szaporítják. A zöld hajtásokat nyár első felében veszik, amikor a növény aktívan növekszik. Ezek 15-20 cm hosszúak. Minden dugványnak legalább két rügyet kell tartalmaznia. Ennek a módszernek a fő nehézsége, hogy nem végezhető el speciális eszköz nélkül, amely képes finom vízpermetet létrehozni az üvegházban.

A sikeres gyökeresedés biztosítása érdekében a csernát az alapvető követelményeknek megfelelően ültesse. Lépésről lépésre:

1. A talaj jól fellazított.
2. Az előkészített dugványokat 45°-os szögben, 3 cm mélységben ültetjük.
3. Távolítsa el az összes levelet, kivéve a felső kettőt vagy hármat.
4. A fennmaradó levéllapokat felére rövidítik.
5. Az üvegházban magas páratartalmat tartanak fenn.
6. A palántákat a következő tavasszal ültetik át nyílt földre.

Betakarítási jellemzők

A legtöbb fajta már a fejlődés harmadik évében hozza az első termését. A bogyók még elég kicsik, de ez elég a növény fajtajellemzőinek megerősítéséhez. Amikor a fa eléri a 10 éves kort, a gyümölcsök nagyok lesznek, és méretüknek meg kell felelnie a gyártó által megadott méretnek. Ha nincs ideje, vagy nem akar várni, olthat egy anyanövényt egy fiatal fa törzsére. Ez több éven keresztül felgyorsítja a nagy bogyók kialakulását.

A betakarítás hosszú időt vesz igénybe a bogyók fokozatos érése miatt. Azonban nem igényel sok erőfeszítést, mivel nem kell felmászni a fára vagy megrázni. Amikor a gyümölcsök elérik a teljes érettséget, maguktól lehullanak. Egyszerűen terítsünk le egy vastag rongyot a fa alatti földre, hogy megakadályozzuk a lédús bogyók eltörését lehullatáskor. Az érési idő fajtánként változik.

Betegségek és kártevők

Megfelelő termesztés esetén az eperfa egészséges és erős immunrendszerrel rendelkezik. Kedvezőtlen időjárási körülmények vagy termesztési hibák esetén azonban a fát kártevők támadhatják meg. A gyökérrothadás a leggyakoribb betegség, míg a bakteriális levélvesztés, a lisztharmat, a levélfoltosság és a göndörödés ritkább. Az előbbi kialakulását a szisztematikus túlöntözés vagy a magas talajvízszintű területeken történő ültetés idézi elő. A kártevők közé tartoznak a geometrikus molyok, a májusi bogarak, a takácsatkák, a lisztespoloskák és a májusi bogarak.

A fák kórokozókkal való fertőzésének kockázatának csökkentése érdekében rendszeres megelőző kezelésekre van szükség. Mind magát a növényt, mind a korona alatti talajt permetezni kell. A kezelésekhez rovarirtó és gombaölő szerek keverékeit használják. Az optimális időpont április eleje, mielőtt a rügyek duzzadni kezdenek. A megelőző intézkedések a vegetációs időszak vége után is ajánlottak, amikor a fa lehullatta a leveleit és pangási időszakba lépett.

Könnyű egészséges és termékeny eperfát nevelni a kertben. A kulcs a megfelelő fajta ültetése, figyelembe véve a termesztő régió agroklimatikus viszonyait, és a megfelelő eperfa termesztési irányelvek betartása.