Lusta káposzta pite kefirrel
A gyors sütés segíteni fog, ha váratlan vendégek érkeznek, vagy ha nem tervezett vacsorát tartasz. A legegyszerűbb káposztatöltelékes kefiros pite 30 perc alatt elkészül, az előkészítés pedig nem tart tovább 20 percnél – ennél gyorsabban már nem is lehetne.
Ehhez a pitehez olyan egyszerű hozzávalókra van szükség, amelyek mindig megtalálhatók otthon. A tészta nem igényel dagasztást vagy hosszú várakozási időt, így ezt a káposztás pite receptet nyugodtan nevezhetjük lustának is.
Hozzávalók:
- káposzta – 250-300 gramm;
- kefir – 1 pohár;
- liszt – 1 csésze;
- tejföl – 1-2 evőkanál;
- növényi olaj – 3 evőkanál;
- fokhagyma – 1 gerezd fokhagyma;
- sárgarépa – 0,5 darab;
- tojás – 2 darab;
- sütőpor – 2 teáskanál;
- só, bors.
Hogyan sütsünk egy lusta káposztapástétomot kefirrel
A tojásokat sóval felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és összekeverjük.
Öntsön hozzá meleg kefirt és egy evőkanál növényi olajat.
Adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze.
Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze a keveréket.
A tésztának széles szalagként kell lefolynia a spatuláról.
Hámozzuk meg a sárgarépát, és reszeljük le egy finom reszelőn.
Aprítsd fel a káposztát.
Tedd a káposztát egy serpenyőbe, és pirítsd 5 percig, amíg felforrósodik az olaj.
Adjuk hozzá a sárgarépát, és folytassuk a főzést három percig.
Hámozzuk meg a fokhagymát, és adjuk a káposztához. Ízesítsük a tölteléket sóval és borssal.
Kenj ki egy tepsit olajjal, és öntsd bele a tészta felét.
Helyezd el a tölteléket, és simítsd el vele a felületet.
Öntsük a maradék tésztát a tésztára, és tegyük a pitét 180-200 fokos sütőbe.
Süsd a terméket 30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Helyezd a pitét egy tálalótányérra, és hagyd kicsit kihűlni.
A terméket darabokra vágjuk. A pite porózus tésztaszerkezettel és kiegyensúlyozott ízzel rendelkezik.
A káposztás pitéhez jó ital lehet tea vagy zöldséglé. A pite megázik, ezért kis adagokban készítsük el.
Minute Saláta - gyilkos saláta mindössze néhány perc alatt
Káposztás zsemle - Minden hétvégén sütöm
A szárított tök pontosan olyan ízű, mint a mangó