Mikor kell kiásni a téli és tavaszi fokhagymát

Ahhoz, hogy megértsük, mikor kell fokhagymát betakarítani a moszkvai régióban, akárcsak más régiókban, ismernünk kell néhány árnyalatot. Például először is nézzük meg a fokhagyma leveleit: ha a tetejükön megsárgultak, és a hagyma felé szárazak, a fokhagyma majdnem betakarításra kész. Azonban további ellenőrzésekre van szükség. Ehhez ássunk ki néhány fokhagymafejet, és ellenőrizzük a héjuk állapotát: száraz-e, könnyen lehúzható-e, a gerezdek szétesnek-e, és a héj szorosan tartja-e őket. Ezek általános irányelvek; vizsgáljuk meg őket részletesebben. Lásd még: 2015-ös kertészeti naptár a moszkvai régió számára.

Téli fokhagyma - mikor kell betakarítani?

A moszkvai régióban a téli fokhagyma általában június végén vagy augusztus elején érik el a betakarítást. Júniusban a fokhagyma magtokos szárakat hoz, amelyeket általában eltávolítanak, hogy a növény ne pazarolja az energiát a magokra, hanem a hagymák nevelésére használja fel őket. Azonban néhány szárat el lehet vinni ültetésre, ami hasznos lesz, amint tavasszal felmelegszik az idő. A szárak a fokhagyma érettségét is jelzik – amikor a magtokok elkezdenek szétválni, a fokhagyma teljesen érett a betakarításra. Azonban ügyeljünk arra, hogy a fokhagymát még azelőtt betakarítsuk, mielőtt a kiásott fokhagymahagymák elkezdenének szétválni. Ez a termék már nem alkalmas tárolásra, és először el kell fogyasztani.

Miután kiástad a fokhagymát, ne vágd le a leveleit. Tedd ki árnyékba egy hétre száradni. Ezután levághatod a nem kívánt részeket (hagyd meg a levélcsonkokat, és hámozd le a felesleges héjat, amíg tiszta fejed nem lesz). A magtokokat őrizd meg tavaszig. A közepes méretű fejeket tárold; a kicsik és a túlméretezettek a legfinomabbak étkezésre.

Hogy ne pazarold az idődet és a hétvégédet a hátfájdító munkára, olvasd el: growwise-hu.techinfus.com, sok érdekes dolgot fogsz megtudni.

Tavaszi fokhagyma - mikor kell betakarítani?

A tavaszi fokhagyma augusztus közepe körül érik. Nézd meg a leveleket – amikor kívülről már sárgák, de belül még zöldek, itt az ideje a betakarításnak. Ismét áss ki néhány fejet, óvatosan forgasd át a földet, hámozd meg őket, és vizsgáld meg a fej állapotát: szilárdak-e a fejek, száraz-e a héjuk, és nincsenek-e repedve a héjuk? Ha minden rendben van, ásd ki a többi fokhagymát is. Kiásás után tedd ki száradni árnyékban, és egy hét múlva elkezdheted előkészíteni a tárolásra. Távolítsd el a felesleget, csak egy egész fejet hagyj meg egy kis csonkkal. Vágd le a gyökereket, de hagyj néhány millimétert a tövénél. Miután teljesen megszáradt, tárolhatod a pincében. A gyökerek levágása nélkül is befonhatod a fokhagymát, és felakaszthatod a konyhában, hogy illatos koszorút készíts belőle, ahogyan dédnagyanyáink szokták tárolni.

Lásd még: Burgonya bölcs termesztése gyomlálás és talajtakarás nélkül.