Mazurka sütemény aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel - élénk, gazdag ízű

A szárított gyümölcsökkel és diófélékkel készült Mazurka torta nagyon élénk és hihetetlenül gazdag ízű.

Ez egy könnyen elkészíthető, finom piskóta, szinte teljes egészében kandírozott gyümölcsök, diófélék és aszalt gyümölcsök keverékével töltve, akárcsak a karácsonyi sütemény. A karácsonyi süteménnyel ellentétben ez a recept sokkal egyszerűbb, de ugyanolyan finom!

Elkészítése 50 percet vesz igénybe, a lépésről lépésre, fotókkal ellátott receptben felsorolt hozzávalók 6-8 adagot eredményeznek.

Hozzávalók:

diófélék, kandírozott gyümölcsök, aszalt gyümölcsök keveréke – 400 g;
csirke tojás – 2 db;
granulált cukor – 6 evőkanál;
búzaliszt – 6 evőkanál;
sütőpor – 1 teáskanál;
egy csipet só, vaj a tepsi kikenéséhez.

Hogyan készítsünk Mazurka tortát

Törj fel két friss tyúktojást egy mély tálba. Ha a tojások kicsik, jobb, ha hármat használsz kettő helyett.

A tészta édességének kiegyensúlyozásához adjunk hozzá kristálycukrot és egy csipet finom sót. A tojásokat és a cukrot verjük sűrű és habos habbá.

Mérd ki a szükséges mennyiségű búzalisztet, és add hozzá a sütőport. Szitáld át a lisztet és a sütőport egy szűrőn, majd apránként forgasd bele a tojásos-cukros keverékbe, és gyúrd össze a tésztát egyenletes, finom mozdulatokkal.

Vegyél egy keveréket diófélékből, aszalt gyümölcsökből és kandírozott gyümölcsökből. Ha szükséges, a nagyobb hozzávalókat (nagy kandírozott gyümölcsök, diófélék vagy egész füge) vágd kisebb darabokra. Add hozzá az édességeket a tálhoz a tésztával együtt, és óvatosan keverd össze.

adj hozzá dióféléket és szárított gyümölcsöket

Kend ki a tepsit vajjal, szórd meg búzaliszttel, és öntsd bele a tésztát.

Melegítsd elő a sütőt 185 Celsius-fokra. Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 10 percig 185 Celsius-fokon, majd vedd vissza a hőt 160 Celsius-fokra.

Süsd további fél órát 160 fokon, majd vedd ki a tepsit a sütőből, és rácsra helyezve hűtsd ki a sült termékeket.

Vágd darabokra, és tálald teával vagy kávéval. A süteményt megszórhatod őrölt fahéjjal elkevert porcukorral, vagy meglocsolhatod egy egyszerű porcukorból és citromléből készült mázzal. Ha ez a desszert nem gyerekeknek való, áztasd be konyakba vagy rumba – isteni lesz. Jó étvágyat!