Nagyon finom káposzta darált hússal párolva

Vidéki konyha

Egy egyszerű, gyors és finom étel – párolt káposzta darált hússal. Ez a recept biztosan elnyeri a tetszésedet, mivel bárki könnyen elkészítheti, a lépésről lépésre készült fotók pedig még könnyebbé teszik a főzési folyamatot.

Ehhez a recepthez használhatsz darált sertés- vagy marhahúst, vagy akár darált csirkehúst is. A káposzta mellett adj hozzá egy kis sárgarépát és hagymát. Használhatsz különféle zöldségeket is, ha szeretnéd, akár burgonyát is.

A kész ételt tálaljuk krumplipürével, hajdinakásával, tésztával, vagy egyszerűen csak egy szelet finom friss kenyérrel. Savanyúságot, friss zöldségeket vagy fűszernövényeket is adhatunk hozzá. Szóval, kezdjük is.

Hozzávalók:

káposzta – 300 gramm;
darált sertéshús – 200 g;
sárgarépa – 1 db.;
hagyma – 1 db.;
fokhagyma – ízlés szerint;
só, bors – ízlés szerint;
növényi olaj – 2 evőkanál.

Hogyan főzzünk párolt káposztát darált hússal

Készítse elő az összes hozzávalót a felsoroltak szerint. Válasszon ki egy nagy hagymát, hámozzon meg, mosson meg és szárítsa meg. A hagymát apró kockákra vágja.

Hámozd meg, mosd meg és szárítsd meg a sárgarépát. Reszeld le közepes vagy durva reszelőn; vághatod csíkokra vagy kockákra is.

Válasszuk ki a kemény káposztát, és távolítsuk el a külső leveleket. Vágjuk félbe a káposztafejet, és tépkedjük csíkokra, ha szükséges, reszelővel.

Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, pirítsuk pár percig, majd adjuk hozzá a káposztát, és pirítsuk további 5-7 percig.

pirítsd meg a hagymát, a sárgarépát és a káposztát

Most tedd a darált húst a serpenyőbe. Egyébként a legjobb, ha magad készíted el. Ízlés szerint sót, borsot és egyéb fűszereket is adhatsz hozzá.

Keverjük össze az összes hozzávalót, pirítsuk meg a káposztát és a darált húst 5-8 percig, adjunk hozzá vizet, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk alacsony lángon 25 percig. Tálaljuk a kész ételt.

Nagyon finom káposzta darált hússal párolva

Jó étvágyat!