A fekete szőlő kalóriatartalma: kalória 100 grammonként

A szőlő magas kalóriatartalmú bogyós gyümölcs a magas természetes cukortartalma miatt. Szóval, hány kalóriát tartalmaz a fekete szőlő? — átlagosan 70 kcal. Csak a galagonya (52 kcal) és a berkenye (52 kcal) veheti fel vele a versenyt. A szőlő íze és tápértéke azonban tagadhatatlan előnyökkel jár a teljes értékű étrendbe való beépítésük szempontjából. Ha helyesen kiszámítja az energiaértéket a fajtától és a színtől függően, beillesztheti az étlapjába.

A fekete szőlő energiaértéke

100 gramm fekete szőlő 65-75 kcal-t (271 kJ) tartalmaz. Ez a napi 2000 kcal-s bevitel körülbelül 3-4%-a. Alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a könnyebb fajták, de több tápértékkel bírnak.

A sötét szőlőfajták tápértékének táblázata

A sötét fajta jobban eláll, mint a világos. Vastagabb héja van, és tovább marad friss. Magas energiatartalma miatt nem ajánlott diétázóknak. Megfelelő étrend-tervezéssel azonban egy vagy két kis fürt is elfogadható. A lényeg, hogy korán hagyjuk abba a szedését, és ne feledjük, hogy ennek a bogyós gyümölcsnek magas a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy a cukor gyorsan felszívódik, és újabb kielégíthetetlen éhségrohamot vált ki. A sötét fajták GI-értéke 44 és 52 egység között mozog. A világos fajták GI-értéke még magasabb, eléri az 58-at.

Jelentős, hogy a szőlőt használták fel a fejlesztés alapjáuldiéták, ami fogyáshoz vezet. Létezik monodiéta is, ahol a bogyók mellett csak tiszta víz is megengedett az étrendben.

Kalória a szárított fekete szőlőben

100 gramm szárított termékbenfekete szőlő A mazsola 270-300 kcal-t tartalmaz, több kalóriát, mint a friss bogyós gyümölcsök. Tartalmaz A-, B1-, B2-, B5-, B6-, C- és PP-vitamint is. Bórt, vasat, foszfort, káliumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. A mazsola fogyasztása terhes nők számára ajánlott. Folátban gazdag. A megfelelő folsavbevitel jelentős szerepet játszik a magzati fejlődésben, csökkentve a rendellenességek és patológiák kockázatát. A folsav, a kálium és a magnézium a szív- és érrendszerre, valamint a májra is jótékony hatással van.

A diétázóknak külön kell ellenőrizniük az egyes gyümölcsléfajták kalóriatartalmát. Ha az energiaérték túl magas, és nem fér bele a napi étrendjükbe, akkor a szőlőlé a jobb választás. Alacsonyabb a kalóriatartalma – 54 kcal/100 milliliter –, és az összetétele majdnem ugyanaz.

A mazsolafajta kalóriatartalma

A fajta bogyói mazsola Több színben kaphatók: fekete, fehér, piros és rózsaszín. Közös bennük, hogy mag nélküliek. Ez a tulajdonság teszi őket vonzóvá mazsola készítéséhez és főzéshez. Ugyanezen okokból a szultána a gyerekek kedvence. A kalóriatartalom 40 és 70 kcal között mozog, a szultána színétől függően. Minél világosabb a szín, annál magasabb az energiaértéke, mivel több cukrot tartalmaz. A mag nélküli fajták kevésbé népszerűek.

A fekete mazsola tulajdonságai és előnyei

A sötét fajták, és különösen a szultána fő jellemzője a polifenolok, azaz a természetes antioxidánsok jelenléte. Ezek a vegyületek számos jótékony és gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek:

• megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását;
• javítja az anyagcserét;
• sejtszintű fiatalító hatást fejt ki;
• helyreállítja a DNS sérült területeit.

A fekete szőlő héjában található természetes flavanol, a kvercetin, megakadályozza a vérrögök képződését, valamint ödéma- és görcsoldó hatású.

Milyen anyagokat tartalmaz a szőlő?

A szőlő egészséges és értékes bogyós gyümölcs, színétől függetlenül. Az összehasonlítható előnyök érdekében azonban a legjobb, ha fekete fajtákat választunk. Ezek a következőket tartalmazzák:

• szacharóz;
• szőlőcukor;
• fruktóz;
• A-, K-, PP-, E-, C- és B-vitaminok;
• vas;
• nátrium;
• kalcium;
• magnézium;
• foszfor;
• cink;
• kálium;
• rost;
• pektin.

A szőlőhéj is értékes. Flavonoidokat, resveratrolt és fenolsavakat tartalmaz. A szőlőfürtökben enyhe virágzási élesztő található, amely a borkészítéshez szükséges természetes erjedést idézi elő.

A magvas szőlőfajták is fontosak. Fontos flavonoidokat, úgynevezett proantocianidineket tartalmaznak, amelyek antioxidáns tulajdonságai 20-szor erősebbek, mint a C-vitaminé és 50-szer erősebbek, mint az E-vitaminé. A szőlőmagokat széles körben használják a kozmetikában és az orvostudományban.

Milyen betegségek esetén fontos emlékezni a fekete szőlőre?

Nem valószínű, hogy a szőlő súlyos betegségeket gyógyít, de segíthet enyhíteni a tüneteket. A fekete szőlő fogyasztása jótékony hatással van a következő rendszereket és szerveket érintő állapotokra:

1. Légzőrendszer. Olyan betegségek esetén, mint a hörgőasztma, tüdőgyulladás, mellhártyagyulladás, hörghurut, gégegyulladás és akár a tuberkulózis.
2. Szív- és érrendszer.
3. A gyomor-bél traktus szervei.

A szőlőből készült ételek és ételek kalóriatartalma

Számos szőlős recept létezik, beleértve a péksüteményeket, desszerteket és italokat is. Egy étel kalóriatartalmának kiszámításakor figyelembe veszik az egyes összetevők százalékos arányát. A cukor mennyisége különösen fontos..

Ételek készítésekor fontos megjegyezni, hogy a szőlő aligha diétás. Az ízét azonban semmi mással nem lehet helyettesíteni.

A bogyós gyümölcsök és gyümölcsök napi étrendben való bevitelének fontossága tagadhatatlan. A friss szőlő egészségesebb a természetes évszakában: nyáron és ősszel. A helyi szezonális bogyók kiváló tápértékkel és kiegyensúlyozott összetétellel rendelkeznek. Nem használnak vegyszereket a megjelenésük javítására vagy tartósításukra. Genetikailag a helyi bogyós gyümölcsök egészségesebbek, mint az importált finomságok.