Örmény dinnye ízű uborka: leírás, jellemzők és vélemények

Egy szokatlan növény, nem széles körben ismert: Tarra, kígyódinnye, vagy örmény uborka. Ez a dinnye, ahogy a neve is sugallja, az uborka és a sárgadinnye hibridje. Az eredmény a két faj érdekes kombinációja. Hibridet termeszthet saját kertjében, ha betartja az ápolási szabályokat.

A fajta jellemzői

A növény hosszú, akár 4 méter magas indákkal rendelkezik. Számos nagy hajtást hoz, ezért fontos figyelemmel kísérni a hibrid növekedését, és időben lecsípni azokat, hogy megakadályozzuk a terjedésüket. Maguk a gyümölcsök hengeresek, világos színűek és nagyon nagyok: akár fél méter hosszúak is lehetnek. Azonnal le kell szedni őket, különben megsárgulnak és elveszítik az ízüket. Belül a könnyű, ropogós hús uborka ízű és dinnye illatú. A héja sima, enyhén ezüstös pihe-puha. Két fajtát gyakran "örmény uborkának" neveznek: a fehér bogatyrt és az ezüstdinnyét, amelyek megjelenésükben kissé eltérnek egymástól.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan tartsuk frissen az uborkát a hűtőszekrényben – időtartamok és módszerek
Az uborka egészséges és lédús zöldség, de sajnos gyorsan megromlik, ha nem tartjuk be a tárolási szabályokat...Tovább olvasom…

A termőszezon hosszú, és a betakarítás a fagyokig is eltarthat. A gyümölcsök a csírázástól számított 70-80 napon belül érnek. A hibrid ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a gyakori betegségeknek, különösen a peronoszpóra és a lisztharmatnak. Az uborka a központi hajtáson és a kisebb hajtásokon fejlődik. A terméshozam magas; megfelelő gondozással minden bokor akár 10 kilogrammot is teremhet. A fő különbségek a hagyományos uborkafajtáktól a következők:

• gyümölcsméret: érett állapotban eléri a fél méter hosszúságot;
• a bőr bordázott, hosszanti csíkokkal;
• A kígyódinnye gyümölcsei megcsavarodnak és egy bizonyos hosszúságúra nőnek;
• A levelek inkább a dinnye leveleire hasonlítanak.

A gyümölcs héjával együtt is fogyasztható: puha és nem keserű. A terméshozam magas és sokáig eláll; a hideg idő beálltáig szezononként 8-9 uborkát lehet betakarítani tőkehalanként. Ezt még azelőtt kell megtenni, mielőtt a héj megkeményedik, és a kígyódinnye eléri a 20-25 centiméteres hosszúságot. Az örmény uborka előnyös az egészséges táplálkozás szempontjából. Alacsony kalóriatartalmú, így alkalmas diétára. Az örmény uborka akár 15% cukrot, ugyanennyi szárazanyagot és körülbelül 8% keményítőt tartalmaz. A szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásukat vitaminok és ásványi anyagok révén érik el, amelyek javítják az anyagcserét, és jótékony hatással vannak a legtöbb szervre. Az összetételében lévő hasznos mikroelemek tonizáló hatásúak, növelik a termelékenységet, normalizálják a vérnyomást és csökkentik a stresszt. A gyümölcs azonnal fogyasztható, vagy hűvös helyen tárolható, ami segít megőrizni az ízét.

Hogyan termeszthetünk örmény uborkát

Szokatlansága és újdonsága ellenére a növénynek nincsenek különleges igényei. Az alapvető ültetési és gondozási irányelvek ugyanazok, mint bármely más növény esetében. A kígyódinnye szabadban vagy üvegházban is termeszthető, nagyjából azonos eredményekkel. Az üvegháznak van egy előnye: egyenletesebb éghajlat és annak szabályozási lehetősége. Mivel a növény melegebb éghajlatról származik, kényelmes növekedési hőmérsékletet igényel.

A kígyódinnye beltéren és szabadban is termeszthető. A hagyományos fajtákkal ellentétben a túlzott páratartalom nem ajánlott: inkább károsítja a növényeket, mint amennyire hasznos. A gyümölcsöket a szárukkal együtt kell a bokrokról leszedni; különben rosszul tárolódnak és gyorsabban megromlanak.

Magok

A kígyódinnye magjainak nincs héjuk, ami erjedést okoz. A magokat a gyümölcsből tiszta vízzel kell leöblíteni és szárítani. Ültetés előtt hűvös helyen, légmentesen záródó papírdobozban tároljuk. Fertőtlenítés nem szükséges, mivel az oldat károsíthatja a héj nélküli szerkezetet. A magokat ugyanúgy csíráztassuk, mint a hagyományos uborkamagokat. A legjobb, ha palántaként ültetjük el őket, nem pedig a földbe: így elkerülhető a fagyveszély, és biztosítható a stabil növekedés.

A palánták elültetésének optimális ideje április második fele. A magokat mélyen, körülbelül 5 centiméter távolságra kell elásni egymástól. Szükség szerint öntözzük, és gondoskodjunk a növények elegendő fényéről. Az első hajtások egy héten belül megjelennek.

Ültetés a földben

A palántákat a negyedik levélpár megjelenése után át lehet ültetni a szárazföldre. Május második felében zárt földbe vagy fóliába ültethetjük őket, de szabadföldi ültetés esetén az időjárás határozza meg az átültetés legjobb időpontját. A levegő hőmérséklete 25°C körül legyen, a talajnak pedig 15°C-ra melegedjen fel. Négyzetméterenként legfeljebb négy növényt érdemes ültetni, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen.

A talajt előre elő kell készíteni. Távolítsuk el a növényi maradványokat, és trágyázzuk ásványi anyagokkal, hogy az uborkáknak legyen mit táplálniuk. A szuperfoszfát és a szerves anyagok megfelelőek. Ha üvegházban termesztjük a növényt, minden felületet, falat és gerendát fertőtlenítőszerrel kell kezelni, mivel ezeken megtelepedhetnek a gombák. A könnyű, termékeny talaj ideális a kígyódinnye termesztéséhez. Ültetés előtt ajánlott humusszal trágyázni, és homokkal összekeverni, négyzetméterenként fél kilogrammot adagolva.

Az örmény uborka gondozása

A növények könnyen termeszthetők, és ugyanolyan gondozást igényelnek, mint az uborka vagy a dinnye. Az egyetlen jelentős különbség a páratartalom. A kígyódinnye száraz éghajlaton érzi jól magát, ezért a legjobb, ha figyelemmel kísérjük ezt a szintet; nem haladhatja meg az 50%-ot. Ez a fajta meleg, száraz éghajlaton fejlődik a legjobban.

Öntözd a növényeket A meleg víz elengedhetetlen a gyökerek megfagyásának és károsodásának megakadályozásához. A legjobb este öntözni, közvetlenül a gyökereknél. Napon a nedvesség gyorsabban elpárolog, így az öntözés hatástalanná válik. A túlöntözés káros, akárcsak a túlöntözés. Tartsa a talajt nedvesen, de ne vizesen. A hervadás, a sárguló levelek vagy a tápanyaghiányra utaló barna foltok első jeleire adjon műtrágyát az öntözőberendezéshez. A rendszeres öntözés elengedhetetlen, ezért ha nem tud hetente többször gondoskodni a növényekről, akkor szereljen be automata öntözőrendszert, vagy takarja be a talajt mulccsal. A mulcsozás segít növelni a talaj tápanyagtartalmát, így különösen hasznos az ásványi anyagokban szegény talajban.

Ha örmény uborkát ültetett, és közvetlenül utána beköszönt a fagy, takarja le a növényeket műanyaggal. Ez segít megtartani a hőt. Alternatív megoldásként szerves vagy szervetlen anyaggal talajtakarást is alkalmazhat. Figyelje a talaj nedvességtartalmát: ha a talaj nem jut levegőhöz, rothadás és káros mikroorganizmusok fejlődése kezdődhet. Rendszeresen tisztítsa meg az ágyásokat a gyomoktól és a törmeléktől, hogy a növények jól fejlődhessenek.

Érdekelhetik Önt:

Takácsatkák elleni védekezés az uborkákon üvegházban
Ha azon tűnődsz, hogyan lehet megszabadulni a takácsatkáktól az üvegházban lévő uborkákon, érdemes megnézni a népi gyógymódokat...Tovább olvasom…

A talaj lazítása a növényápolási program lényeges része. Javítja a szellőzést, lehetővé teszi a gyökerek számára a levegőhöz való hozzáférést, valamint egyenletesebbé teszi a talajt, egyenletesen nedvesíti a rétegeket és elosztja a mikrotápanyagokat. A trágyázáshoz elegendő mennyiségű nitrogénre, káliumra és foszforra van szükség. A nitrogén felelős a lombozat gyors növekedéséért, míg a kálium és a foszfor segíti a gyümölcsök fejlődését és táplálását, javítja az ízüket és lédúsabbá teszi őket. A trágyázást 10-14 naponta kell elvégezni. A trágyázás előtt alaposan nedvesítse be a talajt.

Betegségek és kártevők

A kígyódinnye egy ellenálló hibrid, amely ellenáll a gyakori uborkabetegségeknek. Gombás fertőzések csak nem megfelelő gondozás, túlöntözés vagy a hosszan tartó fagyok gyengítik a növény immunrendszerét. Rendszeresen szellőztesse a területet, tartsa fenn a páratartalmat, és öntözze rendszeresen – akkor nem kell aggódnia a betegségek miatt.

Az örmény uborkát olyan kártevők támadhatják meg, mint a takácsatkák, levéltetvek, csigák és vakondtücskök. A legtöbb kártevő rovarirtó szerekkel irtható. Ezeket a növekedés korai szakaszában, a terméshozás előtt kell alkalmazni, különben fennáll a veszélye a mérgező anyagok felhalmozódásának, amelyek károsak lehetnek. Amint megjelennek az első uborkák, váltsunk biológiai termékekre és népi gyógymódokra; ezek is hatékonyak lehetnek. Például hagyma- vagy fokhagymaoldat, ammónia vagy szappanos hamuoldat. A levéltetvek ellen a mészoldat segít, a csigák ellen pedig vízzel hígított erős pirospaprikával lehet irtani. Minden terméket szórófejes flakonból kell permetezni, hogy a hatóanyag a növény lehető legnagyobb területét lefedje.

Alkalmazás

Az uborkát leggyakrabban frissen fogyasztják, különösen a fiatalokat. Amikor elérik az érettséget, gyakrabban elkészítik: befőzik, sütik vagy párolják. A héját rajta hagyják, mivel az uborka meglehetősen vizes. Savanyításhoz és konzerváláshoz az uborkát részekre osztják, mivel nagy méretük miatt nem férnek el egészben egyetlen üvegbe sem.

A jellegzetes dinnyearomája ellenére ezeknek az uborkáknak a páca általában sós. Ez bevett gyakorlat a forró éghajlaton: ott még a görögdinnyét is savanyítva fogyasztják. A fiatal dinnyéket frissen fogyasztják nassolnivalóként vagy salátákban paradicsommal, fűszernövényekkel és tejföllel, töltelékként adják lepénykenyérhez, vagy köretként használják húsételekhez.

Vélemények

Sándor, 39

Először a szomszédomnál láttam ezeket a szokatlan uborkákat, és azonnal úgy döntöttem, kipróbálom őket. Élénk dinnyeillatuk volt, mégis uborkaízűek. Nagyon érdekes. Kértem magokat, és a következő szezonban elültettem őket a kertemben. Kezdetben elkövettem azt a hibát, hogy túl hideg talajba ültettem őket. Nem tudtam, hogy ez a melegkedvelő fajta általában melegebb éghajlaton terem. Szerencsére a termést sikerült megmenteni, bár nem volt olyan lenyűgöző. Azt javaslom, hogy üvegházban termesztsd őket: ott a klíma alkalmasabb.

Eduárd, 56

Csak azoknak ajánlom ezen uborkák termesztését, akiknek van elég helyük a kertjükben. A hagyományos uborkákkal ellentétben ezek nem a párás körülmények között fejlődnek, hanem a száraz éghajlaton jobban. Azonban padlizsánnal együtt termeszthetők, amelyek szintén szeretik a meleget, és jól érzik magukat vele egy ágyásban beltéren. Én alkalmanként termesztek kígyódinnyét, amikor valami egzotikusra vágyom. A magokat magam készítem el a gyümölcs összegyűjtésével és meghámozásával.

Marina, 48

Ezek az uborkák igazi áldás a diétázóknak. Dinnyei illatuk van, így szinte el lehet képzelni, hogy valami édeset eszel, mégis ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos uborkák – körülbelül 10 kalória 100 grammonként. Ebből a fajtából finom saláták készíthetők, ami remek módja annak, hogy változatosabbá tegyük a szokásos étrendet. Növekedés közben mindig szuperfoszfáttal trágyázom őket; ettől az uborkák édesebbek és lédúsabbak lesznek. A legjobb, ha még a 20 centiméteres magasságuk előtt leszedjük őket; utána az ízük elhalványul.

Az örmény uborka, vagy kígyódinnye, egy Oroszországban ritka zöldség, mégis könnyen termeszthető a saját kertben. A növény könnyen gondozható, két hónapon belül beérik, és a fagyokig erőteljesen terem. A gyümölcsök lédúsak és nagyok, egyenként akár egy kilogrammot is nyomhatnak. A legjobb azonban fiatalon leszedni őket, mielőtt megkeményednének és elveszítenék az ízüket. A gondozási utasítások megegyeznek a többi uborkafajtával. Ez a zöldség azonban nem szereti a magas páratartalmat, ezért a legjobb, ha külön vagy a padlizsán mellé ültetjük, amelyek szintén a meleg, száraz éghajlaton érzik jól magukat.