Finom instant leves – mindössze 25 perc alatt elkészíthető

Vidéki konyha

A forró, friss leves sok család kedvenc étele. De a szakácsok gyakran húslevesben készítik, ami időigényes.Azt javasoljuk, hogy készíts egy finom, gyors levest, ami mindössze 25 perc alatt elkészül. Hús helyett tejszínes kolbászt fogunk használni, ami mindenki kedvence. Ez a recept burgonyát, cérnametéltet és konzerv zöldborsót is tartalmaz. Zöldséges pirításhoz hagymát és sárgarépát is használunk.

Az elkészítési folyamatokat lépésről lépésre leírjuk a fotók alatt. A leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig egyszerűen varázslatos.

Hozzávalók 1,8 liter vízhez:

közepes méretű burgonya – 2 db;
tejkolbászok – 180-200 g;
hagyma – 1 db.;
sárgarépa – 1 db.;
növényi olaj – 2 evőkanál;
vékony cérnametélt - 2-3 evőkanál;
konzerv zöldborsó – 2-3 evőkanál;
friss fűszernövények - ízlés szerint;
só, bors – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk levest 25 perc alatt

Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát. Tedd egy lábasba vízzel, és közepes lángon forrald fel. Miután a burgonya felforrt, vedd vissza a lángot alacsonyra, fedd le kissé az edényt, és főzd lassú tűzön 10-15 percig, amíg megpuhul. A kockára vágott burgonya nagyon gyorsan megfő. Adj egy kevés sót a leveshez.

Amíg a krumpli fő, aprítsd fel a zöldségeket: hámozd meg és mosd meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát vágd apró kockákra, a sárgarépát pedig, ha lehet, reszeld le.

A hagymát és a sárgarépát üvegesre pirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a szeletelt kolbászt. A tejtermékkolbász jól illik ehhez a leveshez, de a könnyű füstölt kolbász is illik hozzá. Pirítsuk a zöldségeket és a kolbászt néhány percig, majd azonnal kapcsoljuk le a tűzhelyet.

Add hozzá a leveshez a párolt zöldségeket és a kolbászt, majd forrald fel.

add hozzá a párolt hozzávalókat a leveshez

Azonnal adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 5-7 percig.

Szűrd le a borsót, és add a leveshez. Forrald fel újra, kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá egy kevés borsot.

Forrald fel a levest, keverd meg, és add hozzá az apróra vágott fűszernövényeket. A kapor ideális ehhez.

Merjük ezt a forró, finom instant levest külön tálkákba, és tálaljuk. Biztosan mindenkinek ízleni fog. Ez az étel ízletes és egyedi, amilyet még soha nem kóstoltunk. Jó étvágyat!