Zaporizhzhya Kishmish szőlő: a fajta jellemzői és leírása

A híres kismih fajtának egy fajtája, a "Zaporozhsky" felirattal, a múlt században jelent meg. A fajtának van egy második A "Kismis Klocsikova" név megalkotóját tisztelegve kapta. Az ukrán nemesítő két híres fajtát, a Rusbolt és a Viktóriát kombinált, hogy létrehozza ezt a szőlőfajtát. Az így létrejött keresztezés egy kivételes ízű mag nélküli fajtát eredményezett.

A fajta jellemzői és leírása

A Zaporizzsjai Kismis édes ízű, észrevehető savasság nélkül. Ez a fajta biztosan elnyeri az édesszájúak tetszését. A szőlőt otthoni és ipari méretekben is termesztik. A fajta alkalmas borkészítésre és konzerválásra. A bogyók kicsik, 2-3 g súlyúak. Az érés nyár végén kezdődik. A vegetációs időszak 115-120 napig tart. A bogyókat nagy, súlyos, több mint 1 kg súlyú fürtökben gyűjtik. A fürtök súlya gyakran eléri az 1,5 kg-ot is. A héj színe a sötétlilától, szinte feketétől a bordóig terjed.

Ez a szőlőfajta közepes méretűnek számít. A tőke akár 5 méter magasra is megnőhet. Nagyon erőteljes hajtásokat hoz, különösen az ültetés utáni első néhány évben. A szőlőtermesztők azt javasolják, hogy évente 6-8 rügyig metsszék. A tőke legfeljebb 25-30 rügy alatt lehet az egyenletes terméshozam biztosítása érdekében. A hajtások legalább 80%-a termő, és az érési arány magasnak tekinthető.

https://youtu.be/OHE_yR4UGiI

A -25 Celsius-fokig terjedő fagytűrés lehetővé teszi a Zaporizzsja Kishmish termesztését az egész országban, beleértve az Urált és Szibériát is. A fajta szépen növekszik és szaporodik Közép-Oroszországban, és alkalmas déli ültetésre.

Ez a fajta jó immunitással rendelkezik számos, a szőlőre jellemző betegséggel szemben. A hajtásokat és a bogyókat szinte soha nem érinti a lisztharmat, az antraknózis vagy a peronoszpóra. A kishmish-t azonban szezononként egyszer vagy kétszer kezelik a fertőzés kockázatának teljes kiküszöbölése érdekében.

A Kishmish Zaporizzsya erősségei a következők:

• magvak hiánya a pépben;
• édes bogyós íz;
• gyönyörű megjelenés;
• magas hozam;
• a hajtások teljes érettsége;
• fagyállóság;
• erős immunképességek.

A kishmishnek megvannak a hátrányai. Ezek a következők:

• mostohafiak bőséges képződése;
• a fürtök rossz elválasztása a szártól.

Nyáron, virágzás és terméshozás idején a szőlőt gyakran támadják meg darazsak. A rovarok elriasztása érdekében csapdákat helyeznek el a területen, és a szőlőültetvényeket virágzás előtt rovarirtó szerekkel kezelik.

Leszállás

A zaporizzsjai kismish szőlő palántákat kiállításokon és vásárokon árulják. A palántákat tavasszal vagy ősszel vásárolják; az ültetés tél kivételével bármikor elvégezhető. Az ültetési helynek sík vagy domboldalon kell lennie, a talajvízszintnek legalább 1,5 méterrel a talajfelszín alatt. A kismish szőlő semleges vagy enyhén savas talajban fejlődik. A talajnak porózusnak kell lennie.

A szőlőt akkor ültetjük, amikor az időjárás melegszik és a fagyok biztosak. Ássunk egy legalább 70-80 mm mély gödröt, és adjunk hozzá legalább 20 cm drénező anyagot az aljára.

Ezután trágyázza a földkeveréket tőzeggel és humusszal 1:1 arányban. Egy lyukhoz körülbelül 10-15 kg műtrágya elegendő. Ültetéskor ügyeljen arra, hogy a tőzegbe szuperfoszfátot és kálium-szulfátot szórjon, lyukanként 30-50 g mennyiségben. Helyezze a palántát a földbe, egyenesítse ki a gyökereit, és takarja be földdel. Helyezzen egy támasztékot a palánta mellé. Kézzel tömörítse a talajt a törzs körül, és öntözze meg a növényt hideg vízzel. Öntözés után fűrészporral mulcsozhatja a talajt.

Gondoskodás

Az ültetés után a palántának 1-2 hétre van szüksége az alkalmazkodáshoz. Miután a növény alkalmazkodott, felfelé nyúlik, és zöld, egészséges levelek jelennek meg a törzsön. A Zaporizzsjai Kishmish gyorsan alkalmazkodik új helyéhez, és jól alkalmazkodik. Az első évben nem szükséges metszeni. A hajtásokat csak késő ősszel metszik, hogy eltávolítsák a beteg ágakat és megakadályozzák a káros mikroorganizmusok elszaporodását.

A szőlő esetében fontos az öntözés, de nem szabad gyakorinak lennie. A rügyfakadástól a termés végéig a szőlőnek csak 3-4 öntözésre van szüksége. Kerüljük az öntözést, amikor a növény virágzik vagy termőben van. Az öntözés ebben az időszakban nagyon kockázatos: ronthatja a bogyók ízét és zsugorodását okozhatja. A szőlőtermesztők gyakran csepegtető öntözést alkalmaznak, különösen, ha sok szőlőjük van. Ez a rendszer kényelmes és praktikus, minimális vizet használ, és közvetlenül a gyökerekhez juttatja a vizet.

A termesztés kezdetén a legjobb elkerülni a trágyázást. Ha a talajt ültetéskor trágyázták, a gyökerek 2-3 évig elegendő tápanyaggal rendelkeznek, és a felesleg csak károsítja a növényt. Ezt követően ásványi műtrágyákat, kiegyensúlyozott szőlőtermesztő komplexumokat és szerves kiegészítőket kell használni. A műtrágyákat általában rügyfakadás előtt, virágzás alatt és a termésképződésig alkalmazzák.

Menedék a télre

A fiatal szőlőszemek különösen érzékenyek a hőmérséklet-ingadozásokra, ezért ezeket kell először takarni. Október végén a szőlőtőkéket megmetszik, réz-szulfáttal kezelik a téli betegségek megelőzése érdekében, és a talajt jól megöntözik. Miután a talaj kiszáradt, a termést takarják. Ez kétféleképpen történhet:

• Száraz módszer. A szőlőültetvényeket agroszállal, faládákkal, zsákokkal, fóliával és egyéb hőtartó anyagokkal borítják. A szőlőtőkéket a földre fektetik, és alattuk rudakból vagy fémdobozokból álló alagutat építenek. Az anyagot a fémre feszítik. Ez egy olyan üvegházat hoz létre, amelyben a szőlő sikeresen áttelel.
• A szőlőtőkék földbe temetésével. A szőlőtőkéket a földre helyezik, és 10-20 cm mélységig a sorok közül vett földdel fedik be. A tetejére műanyag fóliát helyeznek, hogy megakadályozzák a talaj átnedvesedését.

Mindkét módszer tökéletesen elfogadható, ezért a választást a régió éghajlata alapján kell meghozni. Az első módszer alkalmasabb a kismish takarására az északi régiókban, míg a szőlő téli elásása Közép-Oroszországban a megfelelő.

Vélemények

Oleg a Krasznodari területről

A zaporizzsjai szultánák nemcsak betegség- és fagyállóságukról, hanem a szárazsággal szembeni ellenállóságukról is híresek. A nyár forró volt, de a bogyók megtartották cukortartalmukat, és a megjelenésük változatlan maradt. A darazsak nem támadták meg a szőlőt, és semmivel sem kezeltem őket. A bogyók nyár közepére megjelentek, és nagyon jó ízűek és minőségűek voltak. A gyümölcs egy részét megszárítottam. Szedés után mindig néhány másodpercre szódabikarbóna-oldatba mártom a bogyókat (1 evőkanál liter vízhez), hogy eltávolítsam a virágzást. A megmosott szőlő gyönyörű fényes csillogást kap, és étvágygerjesztőbbnek tűnik.

Szergej Dnyipropetrovszkból

A bogyók édesek, de hajlamosak a repedésre. A szüret harmadik évében a bogyók elkezdtek kiszáradni az ágakon. A termést nem tudtuk tartósítani; a nagy részét megettük, hogy ne romoljanak meg. Ennek oka lehetett a túlöntözés (havonta 2-3 alkalommal öntöztem) vagy az esős időjárás.