Szőlőtermesztés üvegházban: jellemzők, ültetés és gondozás

A szőlő hőkedvelő növény, amely inkább az ország déli régióihoz illik. Közép-Oroszországban és Szibériában, ahol az éghajlatra a rövid nyár és a gyakori tavaszi fagyok jellemzőek, azonban a vállalkozó szellemű kertészek azzal az ötlettel álltak elő, hogy védett talajban termesztenek szőlőt, így meglehetősen jó hozamot érnek el.

Az üvegházban való termesztés előnyei

A védett talajon történő szőlőtermesztésnek számos előnye van. Üvegházban nem kell aggódni amiatt, hogy a szőlő nem érik be a hideg idő beállta előtt, mivel a belső klímát szabályozhatjuk. Továbbá, még délen is sok szőlősgazda szívesebben termeszt bogyós gyümölcsöket beltéren, mivel ez sokkal korábbi szüretet tesz lehetővé. Ez különösen igaz azokra a gazdálkodókra, akik önálló vállalkozóként értékesítik a szőlőt. Az üvegházi termesztés további előnyei:

1. Nincsenek problémák a káros rovarokkal vagy betegségekkel – bármilyen élőlény, beleértve a darazsakat is, amelyek gyakran megrontják a bogyókat, ritkán jut be az üvegházba. Az olyan betegségek, mint a lisztharmat és az oidium, rendkívül ritkák az üvegházakban.
2. A növények védve vannak a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól, például az esőtől, a széltől vagy az erős napsütéstől. A szőlő stabil éghajlati viszonyok között nő és fejlődik.
3. A termesztési technológia egyszerű. A növényápolás kényelmes. Nincs szükség a bokrokat további gombaölő vagy rovarirtó szerekkel kezelni.
4. A bogyók nem repednek meg a csapadékban, és a fürtök sem esnek szét a széllökésekben. Ez lehetővé teszi a kertészek számára, hogy teljes, egészséges termést takarítsanak be.
5. A gyümölcs íze ugyanazon a szinten marad, semmivel sem rosszabb, mint a talajban termesztett szőlőé.

Fajta kiválasztása

Szinte minden fajta alkalmas üvegházi termesztésre, de a korai érésűek mutatják a legjobb termőképességet. A kezdeti termesztéshez előnyösebb a hidegtűrő, nagy ellenálló képességű és árnyéktűrő fajtákat választani, amelyek garantáltan jó termést hoznak. Az üvegház méretét és magasságát figyelembe véve ajánlott a közepes méretű és alacsony elágazású fajtákat előnyben részesíteni.

Az üvegházakhoz legmegfelelőbb fajták táblázata:

Üvegházhatású követelmények

Egy megfelelően felszerelt üvegházban a szőlő növekedésének minden fázisa lényegesen gyorsabban zajlik le, átlagosan két héttel, mint a szabadföldön. A szőlő fűtetlen és fűtött üvegházakban is termeszthető. Az előbbiben a szüret a szokásosnál három héttel, az utóbbiban pedig akár egy hónappal is korábban történhet.

Milyennek kell lennie egy üvegháznak:

1. Az üvegháznak legalább 2,5 méter magasnak kell lennie. Egy kis hely alkalmas magángazdaságok számára, míg a kereskedelmi termelésre termesztett szőlő nagy helyet igényel.
2. A váznak erős, mély alapon kell nyugodnia, amely megbízhatóan védi az üvegház talaját a talajban élő rovarkártevőktől és gyomoktól. Használható sekély beton sávalap is.
3. A polikarbonát üvegház ideális szőlőtermesztéshez. Ez az anyag jól átengedi a fényt és jó hőszigetelést biztosít. Fűtetlen helyiségekbe a fólia vagy az üveg alkalmas.
4. A felső részen szellőzőnyílásoknak kell lenniük a szoba teljes szellőztetése érdekében;
5. Ha melegkedvelő fajtát termesztünk, az üvegházat ventilátoros fűtőtesttel vagy radiátorral kell fűteni. További világításként termesztőlámpák is használhatók.
6. Télen a falakat (fólia, üveg) el kell távolítani, hogy a talaj „lélegezzen” oxigént, és telítődjön a hó nedvességével.

Előkészítő munka

Amikor védett talajban termesztünk szőlőt, egy fontos dologra kell odafigyelni: a szőlőpalántát el lehet ültetni az üvegházon kívül is, de a törzsnek és a szőlőtőkéknek bent kell maradniuk. Ezért fúrjunk egy lyukat az üvegház falának alsó részébe, és helyezzük be a szárat az üvegház területébe, míg a növény többi részét földdel vagy fűtakaróval takarhatjuk be.

A talajt alaposan fel kell melegíteni, körülbelül 10 Celsius-fokra. Ehhez az üvegházat mesterségesen fűtik. A talajnak lazának, puhának és enyhén savasnak kell lennie. A szükséges talaj különböző részekből áll: tőzeg (3 rész), agyagos talaj (7 rész), homok (3 rész), zúzott kréta vagy mész (50 gramm vödörenként) és ásványi műtrágyák (50 gramm nitrogén, 30 gramm szuperfoszfát, 15 gramm kálium). Az elkészített földkeveréket mély gödrökbe öntik, amelyekbe később a fiatal palántákat ültetik (ha üvegházba ültetik).

Beltérben előre fel kell szerelni a rácsokat, és ki kell feszíteni a drótokat, amelyekkel a kúszónövényeket összekötözni fogják. A drótokat 20 centiméterre kell elhelyezni az üvegtől, hogy elkerüljük a kúszónövények megégését. A drótsorok közötti távolságnak körülbelül 20 centiméternek kell lennie.

Barkács rácsok

Az erőteljes növekedésű és elágazó szőlőtőkének támasztékra van szüksége. Általában rácsot használnak támasztékként – több oszlopot vernek a kerti ágyásba, amelyek közé rétegekben zsinórt feszítenek ki a szőlő megtámasztására. Üvegházban a T-alakú, az egysíkú és a vízszintes rácsok elfogadhatók, és ezek házilag is elkészíthetők.

Függőleges egysíkú rács

Ennek a rácsos szerkezetnek a lényege, hogy a szőlőtőkék növekedési mintázatának megfelelően magas fémcsöveket vagy fa karókat vernek a földbe szabályos időközönként, közöttük drótot vagy erős cérnát feszítve. A szőlőt vízszintesen kötik a dróthoz. A következő, az előzőnél magasabban elhelyezkedő szőlőt ugyanígy kötik a drót felső rétegéhez, és így tovább.

A szálak közötti távolság 35-40 centiméter – ez az optimális távolság ahhoz, hogy minden egyes kúszónövény megfelelő szellőzést és napfényt kapjon. Hagyjon egy méteres rést a karók (vagy csövek) között. Ha ennél szélesebbre szereli őket, a szálréteg megereszkedik, ami az ágak lehullását vagy törését okozhatja.

Vízszintes rács

Ezeknek a tartóknak a kialakítása kissé eltér a függőlegesektől. T-alakú vagy egyszerűen függőleges rudakat szerelnek fel a sor mentén, és rajtuk feszítenek drótot, amely hosszában és keresztben fut az üvegházban. Az eredmény egyfajta háló vagy rács, amelynek hálószemei ​​30 x 40 centiméteresek. A szőlőtőkék ezen a rácson nőhetnek (ugyanezt a módszert alkalmazzák a függőleges kertészetben is). Bár a szerkezet terjedelmes, megkönnyíti a betakarítást, mivel a szőlőfürtök érés közben a mennyezetről lógnak, és könnyen eltávolíthatók a bokorról.

Palánták vásárlása

Mind a saját gyökerű, mind az oltott palánták alkalmasak üvegházi termesztésre. A növény származásától függetlenül egészséges és ami a legfontosabb, erős gyökérzettel kell rendelkeznie. Minél több gyökér van, annál gyorsabban és jobban megtelepszik a palánta. Ha a gyökér egy részét levágjuk, a vágásnak fehérnek és nedvesnek kell lennie. A száraz, foltos vagy deformált gyökerek a növény pusztulására utalnak.

A törzsnek simának, tisztának és barnának kell lennie. Ha óvatosan széthúzod a fa rostjait, egy nedves, zöldes területet fogsz látni alatta, ami a palánta fiatalságát és egészségét jelzi. A rügyeknek mentesnek kell lenniük a pikkelyektől.

Melyik palántákat nem ajánlott megvásárolni:

• Ha a gyökérzet nyitott, azaz nincs nedves aljzatban. Levegőn a gyökerek gyorsan kiszáradnak, elpusztulnak és elpusztulnak;
• Ha az őszi palántáknak leveleik vannak, a lombozat elszívja a növény energiáját, megakadályozva, hogy tavaszig fennmaradjon.
• Ha akár csak egyetlen, betegségre utaló bokrot is észrevesz az eladásra kínált palánták között, valószínű, hogy a szomszédos palánták nagy része már megfertőződött.

Szőlőpalánták ültetése

Az egyéves palántákat vagy gyökeres dugványokat kora tavasszal lehet ültetni, amikor az üvegház levegője és talaja kellően felmelegedett. Hagyjon 30-40 centiméter helyet az üvegház fala és az ültetési hely között.

Szőlőültetés lépésről lépésre:

1. Palántákhoz ássunk 50 x 50 centiméteres, különálló, mély lyukakat. A mélység 70 centiméter. A lyukak közötti távolság 50-70 centiméter.
2. A gödör alját tört téglával, zúzott kővel és duzzasztott agyaggal ürítik ki. A vízelvezető réteg vastagsága 20-25 centiméter.
3. A tetejére humusszal, ásványi anyagokkal, homokkal (vagy tőzeggel) és hamuval kevert kerti földet adnak. A réteget tömörítik.
4. Egy vastag öntözőcsövet helyeznek a lyuk szélébe. A talaj feletti magassága 10 centiméter maradjon.
5. Alul középen egy kis halmot készítenek, és a palántát függőlegesen ráhelyezik. A gyökereket a halom mentén helyezik el úgy, hogy lefelé mutassanak.
6. Visszatöltik a talajt.
7. A tetején lévő talajt tömörítik és öntözik.

Gondoskodás

A fiatal és később termő szőlőtőkék gondozása rendszeres öntözést, hajtások nevelését és a mikroklíma szabályozását foglalja magában. A környezetnek kényelmesnek kell lennie a növény számára – a hőmérséklet, a napfény és a talaj textúrája határozza meg a szőlő növekedését.

Az öntözés jellemzői

Az üvegházi szőlő ritkábban igényel öntözést, mint a szabadföldi, mivel a nedvesség tovább marad a talajban. Az első öntözést közvetlenül az ültetés után végezzük. Ezután, miután a növény jól megerősödött, 7-10 naponta öntözzük, mivel a termőföld szárad. A virágzás és a termés érése alatt a növény kevesebb vizet igényel. Július elejétől augusztus közepéig kéthetente öntözzük.

Hőmérséklet

A védett talajban termesztett szőlő esetében elengedhetetlen a megfelelő hőmérséklet fenntartása. Ültetéskor az üvegház átlagos hőmérséklete 10°C (50°F). A hőmérsékletet ezután fokozatosan emelik, amíg a rügyek kinyílásáig elérik a 24°C-ot (75°F). Éjszaka 16-18°C (61-64°F) elegendő. Amint a gyümölcs megköt és a termés érni kezd, a hőmérséklet 30°C-ra (86°F) emelkedhet – ez az optimális a szőlő számára.

A beltéri mikroklíma ellenőrzésekor fontos elkerülni a fülledt levegőt, a levelek és szárak páralecsapódását, valamint a talajkéreg kialakulását. Forró napokon a legjobb, ha védőponyvával árnyékoljuk az üvegházat, különben a bogyók még az érlelés előtt elhervadnak.

A metszés jellemzői

A szőlőt a tető eresze mentén lehet termeszteni. Ebben az esetben a legjobb, ha a növényt az egyik szárra neveljük, és a másik, felesleges szárat kicsípjük. Ha az üvegház nem túl magas, a szőlőt a fal mentén is lehet nevelni, többágú kordont alkotva. Az üvegházi szőlő metszésének lényege, hogy eltávolítsuk a szezon során növő felesleges hajtásokat, amelyek zárt térben gyorsan megvastagítják a szőlőt és árnyékot vetnek a gyümölcsre.

Amikor más növényeket termesztenek a szőlőtőke közelében, azt standard formára nevelik. A standard szőlő akár cserépben is termeszthető. A növény kevés fürtöt hoz, de ezek kiváló minőségűek és kiváló ízűek.

A formálódás a palánta ültetése után azonnal megkezdődik. Kezdetben a törzset erősen metszik, majd a következő években az összes újonnan kinőtt hajtást a felére rövidítik, levágva az összes éretlen zöld területet. Az oldalhajtások túl gyors növekedésének megakadályozása érdekében nyáron összecsípik és az őszi metszés során eltávolítják őket. A törzs akár egy méter magasra is nőhet. Megkezdődik az oldalágak növekedése. A koronát úgy alakítják ki, hogy az őszi metszés során minden hajtáson legfeljebb két rügy maradjon. Az összes oldalhajtást teljesen eltávolítják. Fokozatosan kialakulnak a bokor fő rövid, erős ágai. Nyáron ezekből az ágakból szárak nőnek, amelyeket akkor metszenek, amikor elérték a 40 centiméter hosszúságot.

Nagyobb bogyók és teltebb fürtök eléréséhez el kell távolítani a felesleges termőrügyeket a hajtásokról. Ellenkező esetben a fürtök sokak lesznek, de kicsik és lazák. A kis gyümölcsök, a gyenge ágak, valamint a száraz és megsárgult levelek eltávolítása segít megelőzni a túlzsúfoltságot.

Segítség a beporzáshoz

Az önbeporzó szőlőfajták, azaz azok, amelyek virágaiban mind a hímivarú, mind a nőivarú szervek megtalálhatók, ideálisak üvegházi termesztésre. Ez a megközelítés azon a tényen alapul, hogy a beporzó méhek ritkán lépnek be az üvegházba, ami azt jelenti, hogy a beporzás nem feltétlenül történik meg, és így nem lesz termés. Ha méhbeporzású fajtát termeszt, akkor magának kell beporoznia. Amikor a virágok teljesen kinyíltak, kopogtassa meg az ágakat vagy a virágokat, hogy a hímivarú virágokról a virágpor a nőivarúakra szóródjon. A maximális hatékonyság érdekében szereljen fel ventilátort az üvegházba, hogy a virágpor a széllel szétszóródjon.

felső öltözködés

Az ültetés utáni első évben a szőlőnek nincs szüksége további műtrágyára. Ez azonban csak akkor igaz, ha a talajt az ágyások ültetésekor bőségesen trágyázták. Egyébként a növénynek négyszer kell műtrágyáznia:

1. Tavasszal. Szerves anyagokat, például ammónium-nitrátot vagy karbamidot, káliumsót és szuperfoszfátot adnak a bokor közelében lévő 25 centiméter mély árkokba. Ebben a szakaszban a nitrogénműtrágya 45%-át, a kálium 25%-át, a foszfor pedig 30%-át kell, hogy tegye ki.
2. Két héttel a virágzás előtt a talajt szerves anyaggal (hígított tehéntrágya, komposzt, csirketrágya), 20 gramm kálium-szulfáttal és 25 gramm vízben hígított szuperfoszfáttal egészítik ki.
3. Bogyócsíra. Mikroelemekkel történő lombtrágyázást végeznek.
4. A bogyók érése. A foszfor- és káliumtrágyák aránya megduplázódik. A nitrogént teljesen kiiktatják. A fahamu ebben a szakaszban a káliumot helyettesítheti.

Menedék a télre

A betakarítás után, szeptember végén egy utolsó öntözésre kerül sor. Ez a nedvesség táplálja a gyökereket a tél folyamán. A szőlőtőkéket eltávolítják a lugasról, és ásott árkokba helyezik – ez meleget biztosít a fának, és megakadályozza a fagykárokat. A hajtásokat lucfenyőágakkal, szalmával, száraz fűvel és fűrészporral takarják le. A bokrokat előzetesen rovarirtó és gombaölő szerekkel permetezhetjük a betegségek megelőzése érdekében.

A legjobb, ha az üvegház falai és teteje levehető. Ebben az esetben a vázat le kell szerelni, hogy a hó megbízható védőréteget képezhessen a szőlőtőkék számára.

Problémák a terméssel

A kertészek gyakran találkoznak problémákkal a terméshozással: a szőlő nagyon gyenge termést hoz, a gyümölcsök kicsik és nem édesek. A probléma leggyakrabban a nem megfelelő mezőgazdasági gyakorlatból ered.

Miért nem terem a szőlő az üvegházban?

• Mikrotápanyag-hiány – ha a trágyázást nem végzik el időben, a talaj gyorsan kimerül, és nem táplálja megfelelően a növényt. Ha a szőlőből hiányzik a cink, a mangán, a bór és más kémiai elemek, a fejlődésük visszamarad, a virágzás és a terméshozás pedig gyenge lesz.
• Túlzott nitrogén – fontos megjegyezni, hogy a nitrogéntartalmú műtrágyák kijuttatása csak a vegetáció kezdeti szakaszában ajánlott. A virágzás és a bogyók érése során a túlzott nitrogén serkentheti a hajtások és a levelek növekedését, de nem a termésnövekedést;
• Metszési hibák – a ritka vagy helytelen metszés a korona megvastagodásához, borsó alakú hajtásokhoz és a hajtások terméstúlterheléséhez vezet.

Üvegházhatású szőlő termesztésének szabályai a moszkvai régióban

Az ország középső régiójának időjárása változékony. A gyakori hőmérséklet-ingadozások, a csapadék, a hideghullámok és az elhúzódó hőhullámok mind hatással vannak a szőlő növekedésére és termelékenységére. Ezért a moszkvai régióban üvegházakban is termesztenek szőlőt.

A termesztés alapelvei:

• Ajánlott korai, közepes méretű szőlőfajtákat választani, például a Kishmish-t (mag nélküli);
• A legjobb, ha falra szerelt üvegházat használunk, ami azt jelenti, hogy az egyik falat a ház melletti fallal helyettesítjük, ami melegséget ad az üvegház térének. Az üvegház nyitott részeinek délre és délnyugatra kell nézniük;
• Öntözéshez előnyösebb csepegtető öntözőrendszert használni;
• mivel a talaj gyakran túl savas, az üvegházhatású talajkeverék készítésekor krétaport adnak a talajhoz (válag), homokhoz és tőzeghez;
• A palántákat már februárban ültetik az üvegházba. Az üvegházat március közepéig fűteni kell.

Üvegházhatású szőlő termesztésének szabályai Szibériában

Az ország északi részén az éghajlat zordabb, mint a moszkvai régióban. A nyarak ott hűvösebbek és rövidebbek, a fagyok már szeptember elején elkezdődnek, a tavasz pedig későn érkezik. Ezért a szőlőtermesztés ott némileg nagyobb kihívást jelent.

A termesztés alapelvei:

• az üvegházat fűteni kell;
• A szibériai éghajlatra legmegfelelőbb fajták: Arcadia, Laura, Alyoshenka, Prozrachny;
• A termőföldnek lazának és könnyűnek kell lennie, mivel itt vernek gyökeret. Gyepből, homokból és kavicsból áll;
• Ültetés után a növényeket talajtakaróval borítják be, hogy a gyökerek melegen maradjanak. A talajtakaró réteg komposztból vagy szalmából készülhet. Az öntözés gyakorisága jelentősen csökken;
• Amikor megjelennek az első virágrügyek, salétromot kell a gyökerekre kenni. Ezt 2-3 alkalommal, kéthetente egyszer megtehetjük;
• Virágzás után a talajt fahamuval permetezzük, amely megelőző hatású a gombás fertőzések ellen.

Az üvegházhatású szőlő termesztésének szabályai az Urálban

Az Urál éghajlata hasonló az északi régióéhoz. Hideg telek és rövid, meleg, párás nyarak jellemzik. A gombás fertőzések a nyár közepétől kezdődően burjánzanak a régióban. Ez a gyakori csapadék okozta túlzott talajnedvességnek köszönhető.

A termesztés alapelvei:

• a mag nélküli fajták túlnyomórészt üvegházakba alkalmasak, mint például a Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• A mélyben lévő talaj gyakran agyagos. Ezért a palánták ültetése előtt mély lyukakat ásnak, és az aljukat rothadt trágya, ásványi műtrágyák és termékeny gyepföld keverékével töltik meg;
• A szőlőtőkéket rendszeresen kezelik kontakt gombaölő szerekkel a lisztharmat és az oidium elleni védelem érdekében. Bár ez a betegség rendkívül ritka a védett talajban, mégis tanácsos további intézkedéseket tenni a növények védelme érdekében ettől az alattomos betegségtől, amely gyakran "a semmiből" jelenik meg.
• Télre a szőlőt eltávolítják a lugasról, és lucfenyőágakkal takarják be. A bokrok tövét földdel vagy homokkal lehet befedni. A gondosan csavart, hajlékony indákat agrospannal fedik be.
• Ősszel, a szüret után a szőlőtőkéket kálium-trágyával is táplálják. Ez szükséges a növények immunitásának fokozásához és a jobb telelés biztosításához.

Vélemények

Marina

A Nyugati-Urálban élek. A kertemben az Aleshechka, a Pamyat Dombkovskaya és az Isabella fajtákat részesítem előnyben. Ezeket a fajtákat könnyen gondozhatónak és termékenynek tartják. A Pamyat Dombkovskaya fajta kis fürtöket hoz, de mindig sok van belőlük. A bogyóknak kiváló az ízük. Az Isabella kiváló borszőlőfajta. Két palántát ültetek lyukanként. A lyukak közötti távolságot kicsinek, körülbelül 60 centiméternek tartom, mivel az üvegház kicsi. Az üvegház délre néz, így a szőlő mindig kap napfényt, és a szőlőtőkék mindig időben beérnek. Mindig szigetelem a növényeket télire, bár az üvegházat nem távolítom el.

Oleg

Már évek óta termesztek szőlőt védett földön. Szeretem ezt a termesztési módszert, mert a termést szinte soha nem érintik betegségek. Az is köztudott, hogy a szőlő nem tűri a túlzott nedvességet. Nos, üvegházban ez nem jelent veszélyt, ami azt jelenti, hogy nem lesz rothadás vagy penész. A terméssel is elégedett vagyok – az üvegházban minden fajta mindig kiváló eredményt hoz, még kevés gondozással is. A bogyók íze pedig ugyanolyan jó, mint a szabadföldön termesztett szőlőé. Összességében az üvegházi szőlőtermesztésnek csak előnyei vannak.

Következtetés

Az üvegházi szőlőtermesztés sok időt és energiát igényel, de az eredmény megéri. Ennek a termesztési módszernek köszönhetően az ország bármely régiójának lakói, még a legzordabb éghajlaton élők is, ízletes és lédús szőlőt élvezhetnek. A tapasztalt gazdák számára pedig az üvegházi szőlőtermesztés is meglehetősen jövedelmező lehet.