Pamyati Dombkovskaya szőlő: a fajta jellemzői és leírása

Még a szibériai és az altaji régiók zord körülményei között is az amatőr borászok lédús és édes szőlőt termesztenek. Az egyik fagyálló fajta a "Pamyati Dombkovskaya". Még a rövid északi nyárban is sikerül szépen fejlődnie és jó termést hoznia.

A fajta jellemzői

A "Pamyati Dombkovskaya" fajtát 1993-ban nemesítette a neves nemesítő, Fjodor Shatilov. Kezdetben a ChBZ (fekete mag nélküli télálló) technikai neve volt, de később megkapta jelenlegi nevét.

A hibrid a szelektíven nemesített "Zarya Severa" és a "Kishmish Unique" fajtákból származik. Ezektől a fajtáktól örökölte a szőlő a fagyállóságot és a mag nélküli bogyók jellegzetes ízét. A fajta megkülönböztető jegye a gyors növekedés.

A rövid nyár alatt nagy bokor nő, és beérnek a finom, lédús bogyók. Az „egyedi kishmish”-hez hasonlóan a szőlő mag nélküli. Ezeket a szőlőfajtákat korai érésűnek tekintik. A fürtök a vegetációs időszak kezdetétől számított rövid 90 napon belül beérnek. A szüret augusztus közepére, szeptember elejére kész. Különösen forró nyarak idején a bogyók korábban érnek.

Nem feltétlenül kell azonnal érés után leszedni őket. Sok szőlőtermesztő késő őszig hagyja a fürtöket a szőlőtőkéken, hogy a bogyók teljesen elnyelhessék a napot. Az érett szüret édesebbé válik.

Megfelelő ültetéssel a palánták gyorsan nőnek és fejlődnek. A növény már a második évében elkezd termőre fordulni. Az ötödik évre már jelentős terméshozam érhető el. Megfelelő gondozással egyetlen bokor átlagosan 150 kg bogyót hozhat.

A fajta fagytűrő. Könnyű takarással akár -28°C-ig is kibírja a hideget. Hidegebb teleken gondosabb takarást igényel. A szőlőtőkék a kedvezőtlen időjárási körülmények ellenére is jól fejlődnek. A szőlő jól termik az északi szélességi körökön, nehéz termőföldeken.

A „Pamjati Dombkovszkaja” asztali szőlőfajtaként van besorolva. A borászok azonban azt állítják, hogy sokoldalúan felhasználható. A gyümölcs frissen finom. Készíthető belőle lekvár és kompót; tálalható húsételekhez. Szárítva mazsolát is lehet belőle készíteni. Az érett bogyókból jó házi bor készül.

A kultúra leírása

A szőlőtőkék jól fejlettek és erőteljesek. A meleg évszakban akár öt méteresre is megnőhetnek. Kéregük világosbarna és sima. Leveleik zöldek, fűrészesek, háromujjúak és erős erezetűek. Hosszú levélnyelük van, és alsó oldaluk serdülő. A serdülőkor világos, pókhálóra emlékeztet.

A virágok biszexuálisak és törékenyek. A növény nem igényel további beporzást. A gyümölcsök nagyok, kerekek és kékesfeketék. Felületüket vékony fehéres viaszréteg borítja. A bogyók édes-savanyú ízűek. Különösen napsütéses és meleg nyáron a szacharóztartalom elérheti a 20%-ot.

A gyümölcs héja vastag és időjárásálló. Jól bírja a nedvességet, repedések nélkül. A húsa lila színű, kemény és ropogós. Teljesen mag nélküli, bár időnként lágy foltok előfordulhatnak.

A fürtök szépek, kúp alakúak és mérsékelten lazák. Ha metszéskor három fürtöt hagyunk meg, egy fürt súlya körülbelül 400-700 g. Ha bokoronként csak egy fürt van, egy termékeny nyáron akár egy kilogrammot is nyomhat.

A fajta előnyei és hátrányai

Az amatőr borászok szerint a "Pamyat Dombkovskaya" gyakorlatilag nem rendelkezik hibával. A fajta a következőkkel rendelkezik:

• kitartás;
• fagyállóság;
• korai érés;
• az alkalmazás sokoldalúsága;
• termékenység;
• betegségekkel szembeni ellenállás.

Ennek a fajtának az egyetlen hátránya a párás időjárással szembeni gyenge tűrés. A növény elveszíti immunitását, és könnyen fogékony a gombás betegségekre. Gyengén ellenáll a lisztharmatnak, a szürkepenésznek és a lisztharmatnak.

A fajta mezőgazdasági technológiájának jellemzői

A szőlő sikeres termesztéséhez a következő mezőgazdasági intézkedéseket kell végrehajtani.

Leszállás

Mivel a 'Pamyati Dombkovskaya' szőlőfajta napfénykedvelő, déli fekvésű oldalra kell ültetni. A legjobb megoldás a ház délkeleti vagy délnyugati oldalára ültetni. Így a növény több hőt kap.

A szőlő a csernföldet vagy a vályogos talajt kedveli. Ha a talaj rossz, ültetés előtt szerves anyagot, például korhadt trágyát vagy komposztot kell hozzáadni. Ha a talaj savas, mésszel kell semlegesíteni.

Ültetéskor figyeljünk a talajvíz szintjére. Ha közel van a termőtalajhoz, akkor ajánlott vízelvezető rendszert telepíteni, vagy magasabbra ültetni a fát.

Ültetés előtt a palántákat elő kell készíteni. Először válogatják őket, eltávolítva a rothadt és gyenge példányokat. A kiválasztott ágakat a széleken levágják, hogy a vágás zöld legyen. Ezután vízben áztatják őket, hogy megerősítsék a gyökérzetet.

A lyukak kijelölésekor fontos figyelembe venni a távolságokat. Az ültetvények közötti távolságnak legalább másfél méternek, a sorok között pedig három méternek kell lennie. A ház vagy fészer falától való távolságnak legalább 40 cm-nek kell lennie, a kerítéstől való távolságnak pedig körülbelül egy méternek kell lennie.

A gödröket egy méter mélyre kell ásni. Tört téglát vagy zúzott követ kell az aljára helyezni és tömöríteni. Ezután egy réteg fekete földet kell hozzáadni homokkal és komposzttal keverve. Az előkészített gödröket 14-30 napig pihentetni kell. Csak ezután szabad a palántákat elültetni.

A lyukak közepébe cövekeket helyeznek, és drótot kötnek rájuk. Ezek támasztékul szolgálnak a leendő bokroknak. A palántákat a közelükbe helyezik, és földdel takarják be. Ültetés közben szerves anyagot adnak hozzá, majd a palántákat bőségesen megöntözik. Gondosan betakarják száraz fűvel és hagymahéjjal.

Trimmelés

A jó növekedés és terméshozás biztosítása érdekében a növényt metszeni kell. Az első metszést augusztus végén végezzük. Ez azért szükséges, hogy a növény felkészülhessen a télre és kellően megerősödhessen. Rövidítsük le a szőlőt 20–40 cm-rel, és metsszük le a felső hajtásokat.

A második metszést októberben végezzük, amikor a levelek teljesen lehullottak. A legéletképesebb hajtásokat kiválasztjuk, a többit megmetsszük. A termőhajtást két rügyre rövidítjük. A tartalékhajtást 7-14 rügyre metsszük.

Metszés után réz-szulfát oldattal kezeljük a szőlőt. Tavasszal, telelés után törjük le az elhalt ágakat. Tavasszal nem szabad teljesen metszeni, mivel a nedv szivárogni kezd a vágásokból, ami a szőlő kiszáradását okozza.

Csípés és ritkítás

Ahogy a bokor növekszik, üres oldalhajtások képződnek. Ezek nem hoznak fürtöket. Azonban ahogy tovább nőnek, tápanyagokat vonnak el a termőtőkéből. Ezért tavasszal az oldalhajtásokat teljesen el kell távolítani.

Az oldalvágást tavasszal, nyáron és ősszel végzik. Az egész növényt egyszerre ellenőrzik. A gyenge és sérült hajtásokat eltávolítják.

Ezenkívül meg kell ritkítani a szőlőtőkék zöld hajtásait. A fürtök körüli leveleket teljesen eltávolítják, hogy több napfényt kapjon az érő gyümölcs. Ha a lombozatot nem ritkítják, a szőlőszemek hajlamosak borsó alakú növekedésre.

A bogyók minősége is romlik. Árnyékban érve elveszítik édességüket. Az ízük savanykássá válik, enyhén kesernyés ízzel.

Öntözés és trágyázás

Kora tavasszal és a terméshozás előtt gyökértrágyákat kell alkalmazni szerves és ásványi műtrágyákkal. Virágzás előtt és után nitrogéntartalmú műtrágyákkal kell lombtrágyát alkalmazni.

Amikor a termés megköt, bórral és cinkkel történő lombtrágyázás ajánlott. Az utolsó trágyázást ősszel, közvetlenül a betakarítás előtt kell elvégezni. Gyakoribb trágyázás nem ajánlott, mivel a növény gyorsan elkezd lombozatot fejleszteni.

A növény ritka öntözése ajánlott. Az első öntözést kora tavasszal kell elvégezni. Az öntözést a virágzási időszakban, júniusban kell folytatni. A szőlőt hetente legfeljebb egyszer szabad öntözni. Célszerű tiszta, napmeleg vizet használni. Amint a szőlő színt kezd mutatni, az öntözést le kell állítani.

Permetezés betegségek és kártevők ellen

A 'Pamyat Dombkovskaya' gyenge immunitással rendelkezik a szürkepenésszel, a lisztharmattal és a gombával szemben. A növény különösen legyengül a nedves, esős időben. Ezért megelőző intézkedésként a permetezést az egész szezonban el kell végezni.

Ezt az eljárást tankkeverékekkel végzik: több anyagot egyetlen tartályban kevernek össze. Ez a módszer nemcsak a gombaspórákat pusztítja el, hanem a káros rovarokat is. Ezek a keverékek jó lombtrágyát is jelentenek a növények számára.

A permetezést naplemente után végezzük, hogy megakadályozzuk a napsugarak perzselő nedves leveleket. Keverékek készítésekor figyeljünk azok kompatibilitására. A kezdő szőlőtermesztőknek keményen kell dolgozniuk ennek a módszernek az elsajátításában.

Az egyszeri öntözés keverékekkel nem segít megelőzni a betegségeket. A keverékekkel való permetezést a következő ütemterv szerint kell elvégezni:

1. Kora tavasszal a bokrok metszése után.
2. Virágzás előtt.
3. Amikor megjelenik a petefészek.
4. Mielőtt letakarná a szőlőt.

Felkészülés a télre

A déli régiókban a "Pamyati Dombkovskaya" fajtát nem takarják. A szőlőtőkéket szüretelik, meghajlítják és a földre fektetik. A zord északi télben a szőlő gondos takarást igényel.

Lucfenyőágakat fektetnek a földre, majd egy meghajlított szőlőtőkét helyeznek rájuk. Erre is helyeznek további lucfenyőágakat. A végeik fedetlenül maradnak az első fagyig. A tetejét nemszőtt anyaggal borítják, hogy megvédjék a szőlőt a nedvességtől.

Amikor a kinti hőmérséklet -5°C-ra csökken, a menedéket földdel takarják be. Egyes területeken a hótakaró szolgál erre az anyagra. Ha sok hó van, az jól megtartja a meleget. A szőlőtőkék jól érzik magukat ebben a típusú áttelelésben.

Amatőr borászok véleményei

Inessza, 38 éves

Már hat éve nő a kertemben az "In Memory of Dombkovskaya" fajta. A bokrok az ültetés utáni második évben kezdtek termést hozni. Ezen a télen nem takartam le a növényeket. Azt hittem, megfagynak, de ellenállónak bizonyultak. Azonban a nyári terméshozam alacsony volt. Nagyon szeretem a szőlőt. Az egyetlen hátránya a lisztharmatra való fogékonyságuk. Szezononként többször is kezelnem kell őket.

Vlagyimir, 47 éves

A szőlő a parcellámon augusztus második felében érik. A fürtök nagyok – mindegyik egy kilogrammot nyom. Imádom a bogyók ízét és azt, hogy mag nélküliek. A szüret nagy része borrá válik.

Nyikita, 51 éves

A bokrok 10 évesek. Gyorsan nőnek a nyár folyamán. A tőkék erősek. Alig művelem őket, és a növények nem betegszenek meg. Azt mondják, hogy a bogyók savanyúak, de ez nem igaz. Az enyémek nagyon édesek. Az egyetlen hátrányuk, hogy kicsit kicsik. A fürtök túl sűrűek.

Arszenyij, 13 éves

Nagyon jó fajta. Erőteljes és termékeny. A bogyók édes-savanyú érésűek a rövid, hideg nyár ellenére. Hosszan metszem őket, és szeptemberben szüretelem. Bár a növény viszonylag védett növénynek számít, megbízható takarót biztosítok. A teleink zordak, néha -40 Celsius-fokot is elérhetnek. Nem tervezek lemondani a szőlőről. Ez a fajta a legjobb a környékünkön termesztettek közül.

A "Pamjat Dombkovszkaja" szőlőfajta nagyon népszerű az amatőr borászok körében Észak-Oroszországban. Jól érzi magát a hideg, kedvezőtlen éghajlaton, és gyümölcsöt terem. Kellemesen édes és savanyú bogyóiért termesztik, amelyekből finom lekvárok és ízletes bor készíthető.