Moszkvai fehér szőlő: a fajta jellemzői és leírása

Mindenki tudja, hogy a szőlő egy hőkedvelő déli növény. De vannak olyan fajták is, amelyek jól nőnek és termést hoznak. Hazánk északi szélességi körein ez magában foglalja a "Moszkvai Fehér" fajtát is. Akár -30 Celsius fokig is ellenáll a hőmérsékletnek.

A fajta jellemzői

A "Moskovsky Bely" szőlő két népszerű fajta, az "Amursky Bely" és a "Zhemchug Saba" hibridje. Fagyállóságot és magas hozamot örökölt szüleitől. Bár nem nagy gyümölcsű fajta, nagyon népszerű az amatőr borászok körében.

Nem nyálas – könnyen gondozható. Fagytűrő, ellenáll Közép-Oroszország zord teleinek. Nem igényel menedéket. Indához hasonló növekedése alkalmas boltívek és lugasok tereprendezésére. Nagyon termékeny. A bokrok akár 35 kg bogyót is teremhetnek egyetlen szezonban. Egyetlen bokor akár 6 kg gyümölcsöt is teremhet.

A "Moskovsky Bely" egy korai érésű fajta. A betakarítás már augusztus közepén megkezdődik. A kis gyümölcsök élénk, kellemes ízűek. Az érett fürtök jól elállnak és alkalmasak nagy távolságú szállításra.

A szőlőt azonban ritkán termesztik kereskedelmi célra. Elsősorban kertekben található. A bogyókat frissen fogyasztják, és kompótokat és lekvárokat is készítenek belőlük. Ez a fajta a borászok érdeklődésére tart számot, mivel a bogyókból jó házi bor készül.

A kultúra leírása

Az érett szőlőtőkék jól fejlettek. Jól elágaznak, így képesek a lugasok és ívek köré tekeredni. Vékony, világosbarna kéregük van. Az ágak jelentős súlyt is elbírnak. A levelek szélesek, fűrészesek és ötujjúak. Kiemelkedő erezetük van. A szőlőtőkék alsó oldalán egy kis, pókhálószerű szösz nő. A levelek élénkzöldek.

A virágok biszexuálisak és nem igényelnek további beporzást. A 'Moscow White' fajtát gyakran ültetik nőivarú virágok közelébe a további beporzás érdekében. A bogyók kicsik, akár 5 gramm súlyúak is lehetnek. Kerek vagy enyhén hosszúkás alakúak. A bogyók világoszöldek. Az érett gyümölcsök aranysárga árnyalatot kapnak.

A gyümölcshús kemény és ropogós. Az íze élénk, édes és enyhén fanyar. Két-három mag található rajta, amelyek könnyen elválnak a gyümölcshústól. A fürtök kúp alakúak és kissé lazák. Érett állapotban általában 250 g körüli súlyúak. Megfelelő szőlőgazdálkodással azonban a súlyuk akár 400 g-ra is nőhet.

Fontos megjegyezni, hogy az érett szőlőt azonnal le kell szedni. Nem ajánlott érett fürtöket hagyni az ágakon. Ez azért szükséges, hogy a fiatal hajtások fásodhassanak. Ellenkező esetben nem lesz idejük megerősödni, és az első fagynál elfagynak.

A fajta előnyei és hátrányai

A "Moskovsky Bely" minden tulajdonsággal rendelkezik a népszerűséghez. Az amatőr borászok a következőkért értékelik:

• magas termékenység;
• ellenállás a zord éghajlattal szemben;
• fagyállóság;
• korai érés;
• a csokrok jó eltarthatósága;
• ízletes bogyók;
• a felhasználás sokoldalúsága;
• ellenáll a penésznek, a szürkepenésznek és az oidiumnak.

A fajtának azonban van egy hátránya: gyenge ellenállóképessége a gombabetegségekkel szemben. A szőlő gombabetegségekkel szembeni ellenálló képessége körülbelül 60%. A forró időszakok, amikor a hőmérséklet 26 Celsius-fok fölé emelkedik, különösen veszélyesek.

A betegségek megelőzése érdekében forró időben a növényt és a gyökerek körüli talajt speciális megelőző oldatokkal kell permetezni. Ha a bokor megfertőződik, távolítsa el a fertőzött leveleket és bogyókat, és kezelje.

A növény termesztésének mezőgazdasági technológiája

A jó szőlőtermés eléréséhez a következő mezőgazdasági gyakorlatokat kell betartani.

Kilchevaniye

Az erős és ellenálló gyökerek biztosítása érdekében az ültetés előtt el kell távolítani a hajtások fejét. Előzetesen ellenőrizze a hajtásokat, és azokat válassza ki, amelyeken nincsenek rothadás vagy kiszáradás jelei.

A hajtásokat mindkét végén levágjuk. A vágásnak zöldnek kell lennie. A vágást egy centiméterrel a nódusz alatt végezzük. Az alsó rügyet eltávolítjuk. A hajtásokat tiszta, meleg vízbe áztatjuk. Ezt 55-60 nappal az ültetés előtt kell megtenni.

Áztatás előtt először készítsd elő a vizet. Önts faszenet az üveg aljába. Béleld ki az alját vattával. Önts rá tiszta vizet. Ez a megközelítés szükségtelenné teszi a víz gyakori cseréjét. 10 naponta frissül.

A hajtások végein késsel készítsünk több barázdát, és engedjük le őket vízbe. Helyezzük az üveget a napra. Amíg a gyökeresedés folyamatban van, ne tegyük hűvös helyre. A víz hőmérséklete legalább 20 Celsius fok legyen.

Leszállási jellemzők

Fagytűrő képessége ellenére a szőlő teljes napsütésben érzi jól magát. Ezért a telek déli oldalára kell ültetni. A legjobb, ha dombon lévő helyet választunk, egy ház vagy fészer fala közelében. Ez megvédi a növényt az erős széllökésektől.

A 'Moscow White' nem érzi jól magát árnyékos helyeken. Még bőséges virágzás esetén sem valószínű, hogy bogyókat fog látni. Ha alacsony helyre ültetjük, a víz panogni fog a gyökerek körül. A növény gyakran megbetegszik és lisztharmatot kap.

A fajta a könnyű, savanyú talajokat kedveli. Ezért a savanyú csernozjom talajok alkalmasak számára. A meszes talajokban nem érzi jól magát. A szőlőültetvényeknek szánt talaj állapotának javítása érdekében erősen savas tőzeget adnak hozzá.

A laza talaj biztosítása érdekében kavicsot vagy tört téglát helyeznek a gödrök vagy árkok aljára. Tömörítés után egy réteg gyepet helyeznek a tetejére. Ezután szerves trágyával kevert földet adnak a gödörhöz. Jól korhadó trágya vagy komposzt alkalmas. Kálium-foszfor műtrágyákat is adnak hozzá.

A gödröket 60 cm mélyre ássák. Miután az összes réteget lefektették, egy palántát helyeznek a közepükre, és befedik földdel. A talajt enyhén tömörítik, megöntözik és mulcsozzák. A szőlőt május végén ültetik a földbe.

Megfelelő gondozás mellett a fiatal kúszónövények már a harmadik évükben elkezdenek termőre fordulni. Ha rossz helyre ültetik, a növény lassan fejlődik, és 4-5 évet kell várni a termésre.

Ültetéskor ügyeljünk a megfelelő térközökre. A leendő szőlőtőkék és a legközelebbi fák közötti távolságnak legalább fél méternek kell lennie, mivel a kerti fák gyökerei jelentősen kiszáríthatják a szőlő körüli talajt. A házfaltól való távolságnak legalább fél méternek kell lennie. A sorok közötti távolságnak 2,5 méternek kell lennie.

Ez a fajta jól fejlődik egres- és ribizlibokrokkal együtt. Biztonságosan ültethetők sorok közé. Mivel a bokrok erőteljes növekedésűek, támasztékra van szükségük. Ehhez magas faoszlopokat kell verni a lyukak közé, ahová a palántákat ültetni fogják, és drótot kell fűzni rájuk.

A 'Moscow White' fajtát kizárólag dugványozással szaporítják. Ültetéskor figyeljünk a dugványok megjelenésére. Vágáskor a dugványoknak zöldnek kell lenniük, és két-három fejlett rizómával kell rendelkezniük. A szárak legalább egy méter hosszúak.

Az orbezki jellemzői

A szőlő nem igényel sok gondozást. Azonban némi figyelmet igényel. Évente kétszer metszik. Ősszel, tél előtt a szőlőtőkéket megmetszik, 4-8 rügyet hagyva. Tavasszal, miután elolvad a hó, ismét metszik, hogy eltávolítsák a fagyott hajtásokat.

Ahogy a zöld levéltömeg növekszik, ritkítsuk meg a zöld hajtásokat. Csípjük le a felesleges leveleket úgy, hogy 15-16 levélke maradjon a fürt felett. A magház kialakulása előtt távolítsuk el az oldalhajtásokat. Távolítsunk el minden felesleges hajtást, amely zavarja a terméshozást.

Megtermékenyítés

A normális fejlődés és a jó gyümölcstermelés biztosítása érdekében gyökér- és lombtrágyázást alkalmaznak:

• tavasszal a talajt ásványi műtrágyákkal trágyázzák;
• nyáron az ammónium-nitrátot adják hozzá a gyümölcsök érése előtt;
• egész évben – magnézium lombtrágyaként a szőlő ellenálló képességének fokozására.

A növényt több szakaszban trágyázzák:

• amikor a fiatal hajtások 15 cm-re nőnek;
• két héttel a virágzás után;
• a bogyók érésének előestéjén.

Locsolás

A növekedés első évében felhős időben hetente egyszer, meleg időben pedig minden második nap öntözzük a növényt. A második évben az időjárási viszonyoktól függetlenül hetente egyszer öntözzük a növényeket. Az érett növényeket egyáltalán nem öntözzük.

A talaj gyökereinél való nedvesen tartása érdekében folyamatosan lazítják. A gyomokat eltávolítják, és a talajt mulccsal borítják. A szalma, a száraz moha és a faforgács kiváló talajtakaró. Fontos biztosítani, hogy a talaj a gyökérzet alatt fél méter mélységben is nedvességet tartson fenn.

Telelés

Bár ezt a fajtát védtelennek tekintik, sok amatőr borász mégis takarja. A téli hőmérséklet -35–40 Celsius-fokra is csökkenhet. Ez nemcsak a szőlőtőkéket, hanem a növény gyökérzetét is károsítja.

A szőlőtőkék takarásának két módja van. A földhöz nyomják a szőlőtőkéket, és 40–50 cm vastag földréteggel fedik be őket. A második módszer az, hogy lucfenyőágakkal takarják be őket. Ehhez fenyő- vagy lucfenyőágakat helyeznek a szőlőtőkékre. Ez a módszer nagyon hatékony. A szőlő még a legzordabb fagyokat is nagyon jól tolerálja.

Betegségek és kártevők

A 'Moscow White' számos gombabetegséggel szemben erős immunitással rendelkezik. 26 Celsius-fok felett azonban csökken a betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Bármely gomba megtámadhatja.

Ezért meleg időben a növény ágait hathetente megelőző permetezéssel kell permetezni réz-szulfát oldatokkal vagy 1%-os Bordeaux-i lével, mivel az oldatokat az eső elmossa.

Ha a szőlőtőkék tavaly betegek voltak, az ilyen permetezések különösen hasznosak. Elősegítik a száron lévő sebek gyógyulását, és elpusztítják a rejtett rovarokat és azok petéit. A megelőző kezeléseket a szőlő virágzásáig végzik. Virágzás után a permetezést újraindítják, és csak 3-4 héttel a terméshozás előtt állítják le.

Ezen veszélyes rovarok leküzdésére sok amatőr szőlőtermesztő petrezselymet ültet a szőlősorok közé. A kerti növény zöld részei taszítják a rovarokat. Ez az elhelyezés azonban sem a szőlőnek, sem magának a petrezselyemnek nem árt. Mindkét növény jól fejlődik és termést hoz.

Amatőr borászok véleményei

Gennagyij, 52 éves

Már 12 éve termesztek szőlőt. A "Moskovsky Bely" fajtát tartom a legigénytelenebbnek. Sokan kerülik a betegség-ellenállósága miatt. De én azt mondom, hogy nem nagy ügy. Még ha a növény elveszíti is az összes levelét, a fürtök megmaradnak és beérnek. Nem vettem észre semmilyen fürtbetegséget. A szőlő nagyon finom és lédús. Bornak tökéletes.

Vlagyimir, 47 éves

Nagyon szeretem ezt a fajtát a fagytűrősége miatt. Takarás nélkül is kibírja a súlyos fagyokat. De mindig letakarom lucfenyőágakkal, hátha mégis baj lesz. Sokkal jobban áttelel, mint más fajták. Tél után lemetszem az elhalt ágakat. De nincs belőlük sok. A növény általában jól tűri a zord teleinket.

Nadezsda, 35 éves

Az egész családunk beleszeretett a "Moszkvai Fehér" szőlőbe. Nemcsak könnyen termeszthető és kevés gondozást igényel, de a bogyói is finomak. A húsa kemény és ropogós. Télre kompótot készítek ebből a szőlőből. A férjem bort készít a bogyókból. Nagyon édesek, egy csipetnyi játékos fanyarsággal.

A „Moskovsky Bely” számos amatőr borászt vonz. Nemcsak jól tűri a kedvezőtlen időjárási viszonyokat, de gyümölcsei kivételesen ízletesek és aromásak is. Északon vitathatatlanul nehéz jobb fajtát találni nála.