Kishmish 342 szőlő: jellemzők és leírás, ültetés és gondozás

A 19. század végén magyar nemesítők keresztezték a korai (Perlet Sidlis) és az ipari (Villars Blanc) szőlőfajtákat. Az eredmény a Kishmish 342 (GF-342) hibrid lett. Jellemzője a fagyállóság, a korai érlelés, a magas terményhozás és a könnyű gondozás. Ezek a tulajdonságok tették széles körben népszerűvé a gazdálkodók körében Oroszország és Fehéroroszország mérsékelt övi kontinentális szélességi körein.

Jellemzők Kishmish 342

A szőlőbokorként ismert fás szárú szőlő jellemzői:

• Vékony, erőteljes szár, nagy rugalmassággal és sokoldalúsággal. Ezeket a tulajdonságokat figyelembe kell venni a szőlő ültetésekor és a télire való felkészítésekor;
• a levelek nagyok, lekerekítettek és kissé boncoltak;
• A hajtások a tőke 2/3-áig érnek, ezért ajánlott 7-8 rügyre metszeni őket. Ez segít javítani a tőke érettségét és akár 85%-kal növelni a gyümölcshozamot.
• A túlzott fürtösödés negatívan befolyásolja a hibrid terméshozamát. A kertészeknek rendszeresen metszeni kell az összes irányelvnek megfelelően, hajtásonként legfeljebb három fürtöt hagyva.
• stabil terméshozam.

Az ültetési és gondozási szabályok betartása mellett a szőlő hozama minden évelő szőlőből 20-25 kg.

Gyümölcs jellemzői:

• átlagos méret 15x17 mm;
• ovális alakú;
• 3. osztályú magnélküliség;
• vékony, de erős bőr zöldes-sárga árnyalattal;
• a súly nem haladja meg a 3-5 g-ot;
• édes és sűrű pép, mag nélküli, enyhe szerecsendió ízzel;
• a cukorkoncentráció 19-21%, és nem függ a fajta termesztési körülményeitől;
• A bogyókat közepes és nagy méretű (400-900 g tömegű) kúp alakú fürtökben gyűjtik. Előfordult már olyan eset is, amikor ez az érték elérte az 1,5 kg-ot.

A magház kialakulásától a termés éréséig körülbelül 100-115 nap telik el. Oroszország déli régióiban a Kishmish 342 szőlőfajtát az utolsó nyári hónap első tíz napjában lehet szüretelni. Augusztus közepétől kezdődően érnek a hibrid termései a Voronyezs, Belgorodi, Lipetszki, Kurszki és Tambovi területeken. Az Urál és a Bajkál-félsziget gazdái a nyár utolsó hetében kezdik a szőlőfajta szüretét. Megfelelő gondozás mellett tőkehalanként 20-25 kg termést hoz.

A betakarított szőlő szállítása egyszerű, így a Kishmish 342 szőlőt az ország egész területén szállítják. A fürtöket hűvös helyen (hűtőszekrényben, pincében) tárolják körülbelül 3-5 hétig.

Az élelmiszeriparban ezt a hibrid fajtát gyakran használják bébiételek, bor és mazsola készítéséhez. Ez utóbbi a fürtök szőlőtőkéről való eltávolítása nélkül is előállítható. A fürtöket zacskókba helyezik, és rendszeresen forgatják. Otthon erre a célra elektromos szárítógép vagy mikrohullámú sütő is használható.

A Kishmish 342-ben található számos vitamin és ásványi anyag alkalmassá teszi a szájüregi, idegi, szív- és érrendszeri, valamint emésztési problémák kezelésére. A szőlőben található C-vitamin segít erősíteni az immunrendszert, így alkalmas a megfázás megelőzésére.

A fajta előnyei és hátrányai

A GF-342 előnyei a következő jellemzőket tartalmazzák:

• Fagyállóság. A szőlőt olyan területeken termesztik, ahol a hőmérséklet eléri a -26 Celsius fokot;
• hosszú távú tárolási lehetőség;
• a gyümölcsök gyors érése és magas hozam;
• magvak hiánya és minimális mennyiségű kezdetleges rész a bogyókban;
• édes és kellemes ízű;
• a gombás betegségek minimális kockázata;
• nem igényel különös gondosságot;
• a palánták jó túlélési aránya;
• A beporzás saját pollenje révén történik, amelyet rovarok vagy a szomszédos bokrokról szállítanak. Ezért a Kishmish 342-t önbeporzó szőlőfajtának tekintik. Magokat is terem, de egy idő után azok spontán lehullanak.

A hibridnek vannak hátrányai is:

• a szőlő helytelen kialakulásának lehetősége, ami a bogyókban a magok megjelenéséhez vezet;
• Bizonyos intézkedések szükségessége a szőlő télire való felkészítéséhez. Ez különösen igaz a fiatal szőlőtőkékre, amelyek az első évben még némileg érzékenyek lehetnek az alacsony hőmérsékletre;
• Amikor déli régiókban termesztik, ahol a talaj nedvességtartalma szűkös, a növény tápanyaghiányt tapasztal. Ez tükröződik az ízében, amely „műanyagossá” válik. Az ilyen régiókban a szőlőnek kezdetleges jegyei lehetnek.
• A bogyók nagyon vonzóak a darazsak számára, ezért csapdákat kell telepíteni.

A fajta mezőgazdasági technológiájának jellemzői

Annak érdekében, hogy a Kishmish 342 bőséges termést hozzon, a palánták kiválasztásakor figyeljen a következő jellemzőkre:

• gyökérhossz – 19-23 cm, a szőlő föld feletti része – 23-24 cm;
• 2-4 életképes rügy jelenléte;
• Az átmérője 1 cm.

Leszállási szabályok

Miután megvásárolta a palántákat, javasoljuk, hogy válasszon helyet a szőlő ültetésére és a talaj előkészítésére:

• A Kishmish 342-et április végétől október elejéig ültetik, feltéve, hogy nincs fagy, a kert keleti vagy nyugati részén;
• A helyszínnek árnyék- és huzatmentesnek kell lennie. A legjobb egy napos, széltől védett hely, amelyet a házfal véd. Gyomoktól, különösen tarackbúzától mentesnek kell lennie, amelynek kiterjedt gyökérrendszere akadályozza a hibrid növekedését.
• Talaj savassága: 6,4-8,0. A vízzel telített vagy sós talaj nem alkalmas;
• a legalább 70 cm termékeny rétegmélységű fekete talajt tekintik a szőlő legjobb talajának;
• A talajvíz közelsége szintén nemkívánatos, mivel gyökérzet pusztulását okozhatja;
• a szőlőbokrok közötti távolság 4 m, a sorok között – 2-2,5 m;
• A növény számára ásott lyuk mélysége és szélessége 0,8-0,9 m, illetve 0,7-1,0 m. Az aljára vastag réteg vízelvezető anyagot (duzzasztott agyagot vagy zúzott követ) öntünk. A tetejére azonos mennyiségű homokot öntünk, majd egy újabb réteg vízelvezető anyagot, amelyet egyenlő arányban keverünk komposzttal.
• Ha nincs sövény, telepítsünk egy 2,6 m magas fémrácsot 0,8-1,0 m távolságra a bokortól. Az árnyéka ne essen a szőlőre. A rácsok közé párhuzamosan és merőlegesen fémdrótot feszítsünk, hogy megtámasztsuk a szőlőt. Ez 50-56 cm oldalhosszúságú négyzeteket hoz létre.
• A növény öntözéséhez rögzítsen egy műanyag csövet (15-17 cm átmérőjű) az ásott lyuk falához.

Egy nappal az ültetés előtt megöntözzük a palánta gyökereit. Ezután a dugványt kivesszük a vízből, és pontosan a kiásott lyuk közepére helyezzük. A gyökereket laza földdel fedjük be, mulccsal (fűrészporral) fedjük be, tömörítjük, és bőségesen megöntözzük. Végül a dugványt két rügyig visszametsszük.

Szükséges ellátás

A szőlőt az első levelek megjelenése után kell trágyázni. Ehhez ammónium-szulfát vagy ammónium-nitrát oldattal kell permetezni őket. Egy hét múlva ismételjük meg az eljárást szuperfoszfáttal vagy kálium-kloriddal. A gyökérzetet két héttel a virágzás előtt trágyázzuk. Mind a négy anyagot keverjük össze vízben a kívánt adagolásban. Egy bokor táplálásához 10 liter ilyen oldatra van szükség. Ismételjük meg az eljárást, amikor a gyümölcs érik.

A Kishmish 342 öntözési szabályai:

• Az ültetés utáni első 1,5 hónapban a palántát 4 naponta egyszer 12-15 liter vízzel öntözik;
• a rügyfakadástól a virágzásig tartó időszakban a víz mennyisége 27-35 literre nő a 18 naponta egyszeri öntözés miatt;
• amikor a virágzás véget ér, a manipulációhoz szükséges folyadék mennyisége 30-45 liter, 15-16 napos öntözési intervallummal;
• A bogyók repedésének elkerülése érdekében az öntözést 3 héttel az érés megkezdése előtt leállítják.

Az ilyen manipuláció vagy kicsapódás után a talajt alaposan meg kell lazítani.

Az új palánták ültetési területét alaposan meg kell tisztítani a gyomoktól, hogy megakadályozzuk a gyökeresedést. A gyomlálást 2-7 cm mélységig kell elvégezni.

Tavasszal metszőollóval távolítsa el a szőlő nem kívánt részeit, hogy elkerülje a túlzsúfoltságot. Javasoljuk, hogy 6-7 rügynél metssze meg a szőlőt, legfeljebb három fürtöt hagyva a hajtáson. Ez segít növelni a növény terméshozamát.

A Kishmish 342 ellenáll a gombás fertőzéseknek, de ez nem akadályozza meg más betegségek vagy kártevők (levélsodrók, takácsatkák) megtámadásában. Ha a nyár nedves és hűvös, elengedhetetlen a növény rovarirtó és gombaölő szerekkel való kezelése júliusban, és ősszel az összes lehullott levelet elégetni a kerten kívül.

A GF-342 termesztésekor egy másik problémát jelentenek a darazsak. A darazsak a termés 30-90%-át károsíthatják, ezért mérgező anyagokkal csapdákat készítenek, vagy a szőlőt gézbe csomagolt zacskókba helyezik. A szőlőültetvény közelében lévő területeket is átvizsgálják fészkek után kutatva.

Betakarítási szabályok:

• a teljesen beérett fürtöket metszőollóval vágják;
• Az eljárást napos időben végezzük, hogy a gyümölcsök szárazak legyenek. Kerüljük a túl hosszú ideig tartó szőlőn tartást, mert elveszítik az ízüket;
• A betakarított bogyókat mechanikai sérülések és rothadás szempontjából ellenőrzik. Az ilyen bogyókat el kell távolítani;
• A fennmaradó fürtöket szükség esetén méret szerint rendezzük.

Különösen az északi régiókban termesztett hibridek esetében ajánlott a kúszónövényeket télire takarni. A hajtásokat szorosan összekötik és a földhöz hajlítják, majd agroszállal, tűlevelű ágakkal (lucfenyő, erdei fenyő), fűrészporral vagy szárított levelekkel fedik be.

Vélemények

A dácsánk a moszkvai területen található. Itt mindenki szereti a szőlőt, ezért sok fajtát kipróbáltunk, és végül a Kishmish 342 mellett döntöttünk. A férjemmel együtt a fajta alacsony gondozási igénye vonzott minket, az unokáink pedig imádják a mag nélküli gyümölcsöt. Július végén kezdjük a szüretet. Még egy esős és hűvös nyár ellenére is legalább 50 kg-ot kapunk három szőlőtőkéről. A fürtöket egy hónapig tároljuk a pincében.

Tamara, 55 éves, Moszkva

Öt éve termesztek Kishmish 342 szőlőt. A bokrok nagyon erőteljesek, ezért tőkénként két fürtöt hagyok. A megfelelő termesztési eljárásokat követem, így nem találkoztam semmilyen szőlőbetegséggel. Augusztus 10. után szüretelek. A gyerekeim nagyon szeretik ezt a fajtát az édes íze miatt. Tavasszal még két-három bokrot tervezek ültetni.

Alexander, 35 éves, Orjol

A Kishmish 342 termesztése a kertben egyszerű és kevés gondozást igényel. A bogyók muskotályos ízükkel lenyűgöznek, ami ideálissá teszi őket borkészítéshez. Továbbá nemcsak a gyermekek, hanem az idős családtagok számára is hasznosak, akik különféle betegségekben szenvednek.