Az aranykakas paradicsom jellemzői és leírása

Sok kertészkedő évről évre ugyanazokat a paradicsomfajtákat termeszti, azzal érvelve, hogy a bevált és bevált lehetőségek sosem okoznak csalódást. A hazai nemesítés azonban folyamatosan fejlődik, rendszeresen új, nagyobb hozamú, betegségekkel szemben ellenálló és sokoldalú fajtákat vezet be.

Ezek egyike az Aranykakas paradicsom, amely bárhol termeszthető, mind üvegházakban, mind nyílt talajon.

A fajta jellemzői

Az „Aranykakas” egy hosszú termőidőszakú, középszezonális fajta, amelyet az egyik legfinomabb sárga gyümölcsű paradicsomként tartanak számon. Sokoldalú, hosszú eltarthatóságú, és húsos, kemény gyümölcsei miatt alkalmas nagy távolságú szállításra.

Növényi jellemzők

Magas, határozatlan szárú bokor, magassága eléri a 2 métert, leggyakrabban az 1,6-1,8 métert. A szárak erősek, a levelek tipikus alakúak és méretűek, a növényt pedig a vegetációs időszakban folyamatosan karózni és csípni kell. Meleg éghajlaton vagy üvegházakban gyorsabban növekszik. Egyetlen szárként is termeszthető, de a legjobb eredményt 2-3 vagy akár 4 szárral éri el. Az "Aranykakas" paradicsom vegetációs ideje 110-125 nap. Ez az időszak a teljes magcsírázástól a termés érésének kezdetéig tart.

A gyümölcsök színe, mérete, íze

A gyümölcsök élénk sárgák, jellegzetes "orsó alakúak" (megnyúlt) formájúak és nagyon tömörek, súlyuk 85-120 g. Kedvező körülmények között egyetlen fürt 5-10 paradicsomot terem. Nagyon ízletesek, kellemes, gazdag paradicsomízzel és enyhén édes ízzel. A gyümölcsök húsosak és kevés magot tartalmaznak, így nagyon élvezetes fogyasztásuk.

Az „Aranykakas” fajta sokoldalúan felhasználható: nyersen fogyasztható, ínyenc salátákhoz adható, és sokféleképpen tartósítható. A gyümölcsök hűvös, sötét helyen jól elállnak, és hosszú ideig megőrzik ízüket.
Az "Aranykakas" fajta hozama bokoronként 3-7 kg között mozog (megfelelő mezőgazdasági gyakorlat betartása mellett). A maximális hozam csak üvegházhatású körülmények között érhető el, különösen az északi régiókban.

A fajta fő előnyei:

• sokoldalúság;
• hosszú terméshozam;
• magas ellenállás a leggyakoribb paradicsombetegségekkel szemben;
• élénk színű és gazdag paradicsomízű;
• igénytelen a termesztési körülményekkel szemben.

Az aranykakas paradicsom hátrányai

• elhúzódó vegetációs időszak;
• a bokor formálásának és a magas növekedés miatti megkötésének szükségessége;
• a vetőmagok viszonylag magas ára és a fajta beszerzésének nehézsége (a mai napig ritka).

A termesztés jellemzői

A magokat 60-65 nappal a palánták szabadföldi ültetése előtt vessük el (az ideális időpont március). A bolti magok nem igényelnek további kezelést, de a gyümölcsről szedett magok némi vetés előtti gondozást igényelnek:

1. A magok minőségének ellenőrzéséhez gyenge sóoldatba áztatják őket (egy teáskanálnyit egy pohár vízhez). A felszínre kerülő magokat kidobják.
2. Közvetlenül az ültetés előtt a magokat fertőtleníteni kell, mivel a legtöbb betegség a felületükön "él". A fertőtlenítéshez áztassa a magokat körülbelül 20 percig 1%-os kálium-permanganát oldatban. Kezelheti őket 45 Celsius-fokra melegített 2-3%-os hidrogén-peroxid oldatban is.
3. A fajtaminőség és a csírázás javítása érdekében a magokat Epin vagy Immunocytophyte tápoldatban kell áztatni.

A fenti eljárások elvégzése után a magokat előcsíráztatással vagy anélkül is elvetheti. A csíráztatás felgyorsítja a palánták csírázási folyamatát, és lehetővé teszi az ültetési anyag korai eldobását is. Ezt az eljárást nedves ruhával vagy pamutanyaggal végezzük: a magokat a kendőre fektetjük, műanyag fóliával letakarjuk, és meleg helyen (20-25 Celsius fok) tartjuk néhány napig, amíg a hajtások ki nem kelnek.
A már csíráztatott vagy száraz, bolti magokat tőzeges földbe kell ültetni, 1 cm távolságra egymástól. Adjunk hozzá egy centiméter vastag réteg lehetőleg könnyű tőzeget, majd öntözzük meg szórófejes flakonon vagy szűrőn keresztül, de kerüljük a közvetlen, erős sugarat, mert ettől a magok felúszhatnak. Fedjük le a cserepet műanyag fóliával, és helyezzük jól megvilágított, legfeljebb 25 Celsius-fok hőmérsékletű helyre. Amint a hajtások kikelnek, fokozatosan távolítsuk el a műanyag fóliát, hagyjuk a palántákat megkeményedni és hozzászokni a szoba száraz levegőjéhez.

Amikor a palánták elérik az 1-3 valódi levelet, át kell ültetni őket különálló cserepekbe vagy műanyag poharakba, kissé mélyebbre ültetve. A nyúlás elkerülése érdekében kiegészítő 12 órás világítást biztosíthat.
Amikor a növények elérik az 5-6 valódi levelet, üvegházba vagy szabadföldre ültethetők. Állandó helyre ültetett palánták esetén négyzetméterenként legfeljebb négy növényt szabad elhelyezni. Ha a talaj nedves, ajánlott gyakrabban lazítani a talajt a rothadás megelőzése érdekében.

Ahogy a paradicsomok nőnek, kössük őket magas támasztékokhoz, és ha a növekedés folytatódik, csípjük le a tetejüket. Két vagy több szár kialakításához rendszeresen távolítsuk el a rendellenesen növekvő oldalhajtásokat. Ezt a legjobb reggel megtenni, hogy a sebek kiszáradhassanak. A betegségek megelőzése érdekében az eltávolított helyeket faszénnel vagy briljantzölddel kezeljük.

Rendszeresen öntözzük, miután a talaj felső 4-5 cm-e kiszáradt. A folyamat egyszerűsítése érdekében telepíthetünk házilag készített csepegtetőrendszert vagy automata öntözőrendszert. Ajánlott hideg, legfeljebb 16 Celsius-fokkal melegebb vízzel öntözni.

A bokor megkötésének szabályai:

A karózást, más eljárásokhoz hasonlóan, nagy körültekintéssel kell végezni, hogy elkerüljük a károsodást. Folytassuk a karózást, amíg a növény meg nem szűnik növekedni. A növény legegyszerűbb megkötési módja egy feszes drót.

• Több oszlopot helyeznek el az ágyás mentén, amelyek közé drótot feszítenek. Mivel a növény magas, legalább három szintű támasztékra van szükség.
• Szalagokkal vagy vastag cérnával kell összekötni. Ha a cérna vékony, akkor egyszerűen elvágja a növényt.
• Ahogy a szárak nőnek, karózd ki őket. Az első kötözőt helyezd körülbelül 25 centiméterrel a talaj felett. A második kötözőt 1 méter magasságban is elhelyezheted. Fontos, hogy ne csak a szárakat, hanem a fürtöket is megkösd, hogy megakadályozd a törést a gyümölcs súlya alatt. A fürtöket középen kösd meg, és nyújtsd ki őket az oldalakra. Ez egy "paradicsomfalat" hoz létre.

A bokrok kialakulásával kapcsolatban.

• A paradicsombokor 2 szárból (ritkábban 3 vagy több) alakul ki.
• A 4-5 centiméteresre nőtt mostohagyermekeket a szártól 1 centiméter távolságra letörik.
• Nagyon fontos, hogy reggel, meleg és szélcsendes időben végezzük az oldalfekvést.
• A formációt az oldalsó hajtáson végzik, a fő pedig megcsípődik.
• Minden bokor kezelése után öblítse le a kezét (kesztyűt viselve) gyenge kálium-permanganát oldatban a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében.

Betegségekkel szembeni ellenállás

Általános vélekedés szerint a sárga gyümölcsű fajták, beleértve az 'Aranykakas' fajtát is, jobban ellenállnak a betegségeknek, különösen a fitoftályának. Szerencsére ez teljesen igaz. Sőt, a fitoftálya mellett a fent leírt fajta a következőknek is ellenáll:

• fuzárium;
• dohány mozaik;
• Kladosporiózis.

A magas paradicsomokra leselkedő egyetlen komoly veszélyt a levéltetvek jelentik, de ez a kártevő nagyon könnyen irtható: elegendő időszakosan permetezni a bokrokat malationnal, triklórmetafosszal vagy hasonló rovarirtó szerekkel. A levéltetvek elleni népi gyógymódok közé tartoznak a szappanos oldatok (mosószappan), a dohányinfúziók, valamint a fokhagyma, üröm vagy csípős paprika gyógynövényes infúziói.

Következtetés

Az "Aranykakas" jó választás azoknak a kertészeknek, akik minimális munkaerővel bőséges termést szeretnének élvezni, valamint a fényes, szokatlan alakú gyümölcsök ideális ízét.

Vélemények

Irina:
Csodálatos fajta, nagyon szerettem üvegházi termesztésben. Az unokáim imádják az élénk sárga gyümölcsöket, és azonnal odaszaladnak hozzájuk, amikor látogatóba jönnek. Az íze kiváló; a paradicsomot öröm enni simán vagy üvegekben, konzerv salátákban.

Győztes:
Régóta keresem ezt a fajtát, aztán tavaly néhány barátom megosztott velem néhány magot. Nehezen csíráztattam ki őket – tízből csak három csírázott ki –, de a fajta bebizonyította az értékét a termésével, és valójában 5 kg gyümölcsöt szüreteltem bokronként az üvegházban. Megtartom; nagyon tetszett az íze – olyan lédús, húsos és gazdag!