Az olasz jégparadicsom jellemzői és leírása

A paradicsom szerelmesei arra törekszenek, hogy különböző méretű és színű gyümölcsökkel fajtákat termesztjenek, hogy ne csak a parcella megjelenését, hanem ízlelőbimbóikat is változatosabbá tegyék.

Az olasz jégparadicsomfajta apró gyümölcsméretével (mint a koktélparadicsom), ízével és szokatlan színével – elefántcsontbarna – vonzza magára a figyelmet.

A fajta jellemzői és leírása

A fajta jellemzői:

•         határozatlan;
•         magas;
•         közép-korai;
•         bokor magassága – 1,5-2 m;
•         apró gyümölcsű;
•         tárolás – hosszú távú;
•         jó megőrzés szállítás közben;
•         termesztés – üvegház, szabadföld;
•         szárképződés – 2.

A gyümölcsök leírása:

•         alak – kerek;
•         méret – kicsi;
•         szín érettségkor - elefántcsont;
•         súly – 15-20 g;
•         íz – édes;
•         bőr - sima, fényes;
•         felhasználás – frissen, konzerválásra.

A magas paradicsom termesztésének jellemzői

A palánták vetése március 10-20., a palánták üvegházba ültetése május 20-25. (Közép-Oroszország régiói).

Vetőmag előkészítése:

Fontos! A jó hírű gyártóktól származó magokat már kalibrálták és fertőzések ellen kezelték.

1.       Osztályozás: a magokat sóoldatba (30-40 g / 1000 ml) helyezzük, a felszínre úszó magokat távolítsuk el, és a teli és kemény magokat öblítsük le csap alatt (a magokat gézzacskóba tegyük).
2.       Fertőtlenítés: Helyezze kálium-permanganát oldatba (1 g / 250 ml víz) 20-30 percre, majd öblítse le. Az ilyen koncentrációjú oldat sötétlila színű.
3.       A növekedésserkentő szer ajánlott mennyiségének (az utasításoknak megfelelően) kétszeresét alkalmazza hat órán keresztül (18°C-on). Ez felébreszti a csírákat és fertőtleníti azokat. Az elkészített oldatot ne tárolja.

Talajelőkészítés

1.       Keverjünk össze egyenlő arányban tőzeget, humuszt és gyepföldet. Ha a talaj vályogos, adjunk hozzá fűrészport vagy folyami homokot. Sterilizáljuk az elkészített keveréket sütőben, mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen, vagy tegyük egy zacskóba 60°-70°C-os vízbe (amíg ki nem hűl).
2.       Adjunk hozzá 1 csésze hamut vagy egy evőkanál dolomitlisztet, nitrofoszkát, karbamidot és káliumot, egy teáskanálnyi vödör keveréket.
3.       Egy kész talajkeverék, például a „Nightshade” vagy az „Universal” megfelelő.

Magok vetése és a palánták gondozása

•       A már használt ültetőedényeket fertőtleníteni kell fehérítőoldattal (20 g / 1000 ml víz) vagy réz-szulfáttal (10 g / 1000 ml víz).
•       Töltsön meg tiszta és fertőtlenített tartályokat talajjal, kissé tömörítse, majd öntözze meg vízzel vagy halvány rózsaszín kálium-permanganát oldattal.
•       Csipesz segítségével helyezze a magokat legfeljebb 1,5 cm mély mélyedésekbe (lyukakba vagy barázdákba), 3 cm távolságra egymástól. Fedje be földdel, és nedvesítse meg szóróflakonnal. Cserepes vetés esetén 2-3 magot vessen csészénként, a legerősebb és legerőteljesebb növényeket tartva meg későbbi felhasználásra (a gyengébbeket távolítsa el).
•       Fedjük le az edényeket üveggel és celofánnal, és tegyük meleg helyre (24°-26°C). Amint megjelennek a hajtások, távolítsuk el a fóliát, és tegyük a palántákat egy hétre (vagy négy napra) hűvös helyre (15°-16°C). Ha a héj még nem hullott le a levélről (ez akkor fordul elő, ha a vetésmélység nem elegendő, vagy a talaj rosszul tömörödött), nedvesítsük meg. Ha a héjat a levélen hagyjuk, az elpusztíthatja a hajtást.
•       Amíg a talaj nedves, ne öntözzük; majd hetente reggel meleg vízzel öntözzük. Miután a palánták megerősödtek, kálium-permanganáttal vagy kőrisforrázattal locsold meg őket.

FontosA túlöntözés feketeláb-betegséget okozhat, és hozzájárulhat a palánták megnyúlásához.

•       A világítás hiányát fénycsövekkel kompenzálják.
•       Szedés A 2-3 valódi levelű növényeket a 15-20. napon ültetjük át; a gyenge vagy sérült növényeket kidobjuk. Újraültetéskor a szárat a sziklevelekig nyomjuk a talajba (a véletlenül kifejlődött gyökerek jól fejlődnek). Ezután öntözzük meg a talajt, ügyelve arra, hogy ne kerüljön a levelekre, és helyezzük a cserepeket árnyékos helyre.
•       Az immunitás fokozása érdekében a szárakat és a leveleket sovány tej vizes oldatával (1/2 evőkanál 1000 ml-enként) permetezzük be.
•       A gyenge, vékony szárú és halvány levelű növényeket egy teáskanál karbamid öt liter vízben oldott oldatával kell permetezni, és egy hétig 12°-13°C-ra csökkenteni a hőmérsékletet. Ha a levelek gyorsan nőnek, szuperfoszfát kivonattal és kőrisforrázattal kell permetezni.
•   Magas palánták (80-100 cm) esetén vágja le a szár felső 25 cm-ét, távolítson el egy vagy két levelet az aljáról, és tegye egy pohár vízbe. Amikor a gyökerek kinőnek, ültesse át őket a földbe.
•   Temperamentum palántákat egy héttel az átültetés előtt, először legfeljebb három órára, később pedig 8-12 órára kivéve a loggiára vagy a verandára.
•   Az alsó leveleket (két vagy három) öt nappal az ültetés előtt távolítsuk el, és egy héttel korábban kezeljük a fitoftályog ellen.
•   A 25-35 cm magas, 8-10 levelű bokrokat üvegházba kell átültetni.

Átültetés

1.       10-15°C-ra felmelegített talajba ültessük – az alacsony hőmérséklet gátolja a gyökérfejlődést.
2.       Adjunk hozzá egy kevés humuszt, fél marék hamut és egy teáskanál szuperfoszfátot a lyukakba, keverjük össze, majd öntözzük meg meleg vízzel. Ültetés után terítsünk rá mulcsot.
3.       A magas paradicsomokat 50-60 cm távolságra ültessük a bokrok között, lehetőleg egy sorban.
4.       A növényeket a 3-5. napon kell összekötözni, majd a szár növekedésével ismételni.

Paradicsom gondozása üvegházban

1.       Hetente egyszer távolítsa el az 5 cm hosszú oldalhajtásokat, hagyva egy kis csonkot (mivel új hajtások nem fognak nőni). Ismételje meg ezt az eljárást rendszeresen.
2.       A leveleket a harmadik fürtig távolítsd el – ez jobb légáramlást biztosít, csökkenti a párolgást és felgyorsítja a gyümölcs érését. Egyszerre 2-3 levelet távolíts el.
3.       Augusztus közepén csípjük le a tetejét (hagyjunk 2-3 levelet), távolítsuk el a maradék virágokat (a gyümölcsnek nem lesz ideje megkötni).
4.    Tavasszal tíznaponta, nyáron hetente egyszer öntözzük (három növényenként egy vödör). A jobb nedvesség érdekében szúrjuk át a talajt egy villával vagy karóval, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a gyökereket.
5.    A kéregképződés elkerülése érdekében rendszeresen lazítsa meg a talajt.
6.    Csökkentse az öntözést egy hónappal a betakarítás előtt, és állítsa le 15-20 nappal előtte - a gyümölcsök gyorsabban érnek és nem repednek meg.

Az olasz jégparadicsom előnyei és hátrányai

Az olasz jégfajta előnyei messze felülmúlják a hátrányait, amelyek nemcsak erre a paradicsomra, hanem más magas fajtákra is jellemzőek.

Előnyök:

•         magas tápérték;
•         dekoratív fellebbezés;
•         Kis mérete és szokatlan színezése miatt felnőttek és gyerekek egyaránt kedvelik;
•         magas hozam;
•         nem igényel műtrágyát a szár és a gyümölcs növekedéséhez;
•         hatékony helykihasználás (a bokor kevés helyet foglal el);
•         korai érés;
•         fagyokig termő gyümölcs;
•         kompakt bokorforma;
•         a gyümölcsöket jól tárolják és szállítják;
•         frissen és konzerválásra is használjuk.

Hibák: az oldalhajtások kicsípésének és a bokor és a kefék összekötésének szükségessége.

Vélemények

Leonid

Váratlanul jutottam hozzá az apró gyümölcsű Italian Ice fajtához. Egyszerre termesztettem koktélparadicsomot és ezt a paradicsomot. A gondozása ugyanaz volt, de az ízükben vannak különbségek: az Italian Ice puhább és ízetlenebb. Frissen jobban szeretem az erőteljesebb ízű paradicsomot. Nagyon szeretem ezt a fajtát pácokban és savanyúságokban – gazdag ízűvé válik. Befőttnek és változatosságnak is termeszthető; a terméshozam tisztességes.

Szófia

Imádom a különleges paradicsomokat, ezért ültettem Italian Ice fajtát. A fürtökben sok apró paradicsom van – gyönyörűek, amikor az összes többi piros. Megpróbáltam az egész fürtöket savanyítani, és nagyszerűek lettek! Télen, ha egy ilyen szépséget a tányérra teszek, azonnal meghozza az étvágyamat. A paradicsomokat egyesével is befőztem, nem a fürtöket, és fűszerekkel pácoltam. Imádtam az ízét; nagyon elégedett vagyok vele.