A "Burraker kedvencei" paradicsom jellemzői és leírása

A ritka, gyűjthető fajták vadászai biztosan már megízlelték a „Burraker Favorites” paradicsomfajta páratlan ízét. Most azokon a kertészeken a sor, akik szintén szeretnék termeszteni ezt a szokatlan paradicsomfajtát, amelyet magas terméshozam, kiváló íz és egyedi kétszínű színezés jellemez. Ismerkedjen meg a „Burraker Favorites”-kel!

A fajta jellemzői

A Burracker kedvenc paradicsomát amerikai tudósok nemesítették természetes úton. A fajta a híres Burracker régióról, a Blue Ridge-hegység festői lábáról kapta a nevét. Délen ezt a paradicsomfajtát szabadföldön termesztik. Oroszország középső részén és Szibériában az üvegházi termesztés az előnyben részesített megoldás.

A gyártó azt állítja, hogy a fajta középérésű, bár az orosz kertészek tapasztalatai azt mutatják, hogy inkább középkésői fajta, amely a csírázás után 120 nappal érik be. A paradicsomok biológiai érettségét 130-135 nap alatt érik el.

A Burraker's Favorites növények határozatlanok, ami azt jelenti, hogy a vegetációs időszakban folyamatosan nőnek. Nyílt terepen a bokrok akár 1,5 méteres magasságot is elérhetnek, míg üvegházban meghaladhatják a két métert. Javasolt a bokrokat egy vagy két törzzsel nevelni, a szárakat és a gyümölcsökkel teli ágakat egy stabil támasztékhoz kötni. A palánták ültetési mintája négyzetméterenként három bokor. A bokrok nem alkotnak törzset; szabályos oldalhajtásokra van szükség. A törzs 8-9 virágfürtöt fejleszt, amelyek közül az első a hetedik levél felett alakul ki. A lombozat közepesen vastag.

Minden fürt 3-4 nagy, húsos, súlyos paradicsomot terem, amelyek súlya 300 és 600 gramm között van. A paradicsomok kerekek és enyhén lapítottak.

A sűrű héj ellenáll a repedésnek. Teljesen éretten kétszínű – aranysárga, szaggatott piros csíkokkal. Ez az árnyalat dominál a gyümölcshúsban. A paradicsomok bőséges mennyiségű cukros péppel rendelkeznek. Burraquer kedvenceinek íze kiváló. Nagyon édesek, mérsékelten vizesek, és kevés magjuk van. A paradicsomot elsősorban frissen fogyasztják, mivel a lédús és cukros zöldségek egyszerűen ellenállhatatlanok. Mindenféle szósz, paradicsompüré és gyümölcslev készítésére is használják. Befőzéshez jobb más, kisebb gyümölcsű fajtákat használni.

A tökéletes íz és vonzó megjelenés mellett a "Burraker Favorites" fajta a paradicsom különféle betegségeivel szemben is rendkívül ellenálló. Ezek a paradicsomnövények könnyen elviselik a hosszan tartó aszályokat, a hirtelen hideghullámokat, a hetekig tartó esőzéseket és a napfény hiányát.

A fajta magas terméshozamával is kiemelkedik, amely azonban a termesztési körülményektől, a trágyázástól és a talaj összetételétől függően nagymértékben változik. Átlagosan egy négyzetméterről akár 10-11 kilogramm válogatott paradicsom is teremhet. Ez azonban messze nem a határ.

A fajta előnyei:

• nagy gyümölcsű;
• a paradicsom nagyon kellemes ízű, gyümölcsös utóízzel;
• magas betegségekkel szembeni ellenállás;
• jól tűri a rossz időjárást.

A fajta hátrányai:

• állandó támasztékhoz kötést igényel;
• bokorképződés és az oldalhajtások gyakori csípése szükséges;
• A magas növényeket gyakran kell etetni.

A termesztés jellemzői

A Burrakerskie Lyubimtsy paradicsomfajta termesztési technikája meglehetősen hagyományos. A bőséges termés elérése a paradicsom apró magvainak palántákba vetésével kezdődik. A magokat március közepén vetik el, figyelembe véve a paradicsomok állandó helyére történő ültetésének várható időpontját. Fontos megjegyezni, hogy az érett palántáknak, amelyek képesek károsodás nélkül túlélni az átültetést és gyorsan megtelepedni új környezetükben, legalább 65-70 naposnak kell lenniük. A fiatalabb palánták ültetése azzal a kockázattal jár, hogy a törékeny, vékony hajtások nem fejlődnek jól az új talajban, és a környezet gyorsan megfagy. A túlnőtt palánták ültetése is veszélyes – sokáig betegek lesznek, gátolják a bokrok növekedését, és ennek következtében a betakarítás sokkal később lesz.

Vetés előtt a magokat számos kezelésnek kell alávetni, hogy megvédjék őket a lehetséges kártevőktől és javítsák a csírázást. A vetőmagkezelés magában foglalja:

1. Magok áztatása mangánoldatban (majd a magokat mossuk és szárítjuk).
2. Növekedést serkentő szerrel történő kezelés (ha aggályok merülnek fel a magok minőségével vagy korával kapcsolatban).
3. A magok csíráztatása (a magokat nedves ruhába helyezzük, hogy csírázzanak, és a hajtások egy kicsit gyorsabban jelenjenek meg a talajban).

A palánták számára speciális talajt készítenek. A talajnak három összetevőből kell állnia:

• tőzeg – 2 rész;
• humusz – 1 rész;
• kerti föld – 2 rész.

A talajkeveréknek sterilnek kell lennie. Ennek eléréséhez ültetés előtt 110-120 Celsius-fokos sütőben sütik, és forró kálium-permanganát-oldattal öntözik.

A földet palántatartókban, jellemzően nagy palántaládákban osztják szét. A magokat hosszú sorokba vetik, egymástól két centiméter távolságra. A sorok között 4 centiméteres rés marad. A magokat 1 centiméter mélyen ültetik el, és száraz földdel fedik be. Vetés után öntözik meg (lehetőleg szórófejes flakonnal). A palántaládákat fedik le műanyaggal vagy üveggel, és helyezik napos, meleg helyre. Az első hajtások 5-7 napon belül megjelennek.

Kérjük, vegye figyelembe: a vetést nedves talajban végezzük.

A palánták csírázásának optimális feltételei a következők:

1. A csírázás során a hőmérséklet 23-25 ​​Celsius-fok. Ezután 18-20 Celsius-fokra csökkentjük. Két hét elteltével visszaáll az előző hőmérséklet.
2. Világítás – legalább napi 12-14 óra. Ha a nappali órák száma még mindig rövid, a palántáknak további mesterséges megvilágításra van szükségük. A hosszan tartó árnyékolás a szárak túlzott megnyúlását és elvékonyodását okozhatja. Az ilyen palánták a jövőben nem fognak jó termést hozni.
3. Páratartalom – ideális esetben a talajt félig nedvesen kell tartani, és nem szabad hagyni, hogy túlságosan kiszáradjon. Lápréteg kialakítása sem ajánlott, mivel ez gyorsan elősegíti a gombák növekedését. Rendszeres szellőztetés ajánlott, és az öntözést csak meleg vízzel, permetezőpalackból kell végezni, mivel a talaj felső rétege kiszárad.

Miután a palánták kifejlesztik az első leveleiket, átültetik őket egyedi edényekbe. Ez elősegíti az erős, egészséges palánták gyors növekedését. Az átültetés után egy héttel a paradicsomokat először komplex ásványi műtrágyával táplálják.

Ültetés a földben

A palánták kertbe ültetése kevésbé fájdalmas legyen, ha a fiatal növényeket felkészítjük a folyamatra – megedzzük őket. Az edzés néhány héttel a nagy nap előtt kezdődik. Ehhez fokozatosan csökkentjük a hőmérsékletet abban a helyiségben, ahol a paradicsom nő, amíg vissza nem tér a kültéri hőmérsékletre. A palántákat minden nap kivisszük a verandára vagy az erkélyre, hogy a fiatal hajtások hozzászokjanak az új környezeti tényezőkhöz.

A paradicsomot május elején ültetik az üvegházba. Előzetesen készítsék elő az ágyások talaját, bőséges mennyiségű humuszt vagy komposztot adva hozzá. Ne felejtsék el ásványi anyagokat (például szuperfoszfátot) adni a talajhoz. A palánták számára a lyukak nem túl nagyok, legfeljebb 25 centiméter átmérőjűek és 15 centiméter mélyek. A lyukak közötti távolság 50-60 centiméter. A sorok közötti távolság 70 centiméter. Javasoljuk, hogy négyzetméterenként legfeljebb négy növényt ültessenek. Az ágyásokhoz a legjobb az eltolt elrendezés. Ültetéskor a palántákat kissé elássák, hogy elősegítsék a további gyökérnövekedést. Ültetés után ne öntözzék a bokrokat, 7-10 napig hagyják őket nyugalomban.

Ha Burraker kedvenceit nyílt terepen ültették, akkor június közepéig az ültetvényeket ideiglenes fóliatakarás alatt kell tartani.

Gondoskodás

A burraker paradicsomot Oroszországban elsősorban üvegházakban termesztik, amelyek ideális környezetet teremtenek az erős, erőteljes növények növekedéséhez és számos gyümölcs kialakulásához. A magas paradicsomok gondozása üvegházban némileg eltér a szabadföldi gondozásuktól. Vannak bizonyos árnyalatok, és ezek elhanyagolása ronthatja a fajta benyomását, és gyenge minőségű paradicsomot eredményezhet.

A Burraker háziállatok gondozásának alapvető szabályai:

• Paradicsom üvegházban történő termesztésekor elengedhetetlen a hőmérséklet és a páratartalom gondos ellenőrzése. A kellemes hőmérséklet elengedhetetlen a növény megfelelő fejlődéséhez. Ezért kulcsfontosságú a szabályozott hőmérséklet fenntartása: nappal 23-25°C, éjszaka pedig 18-20°C. Az optimális páratartalom 55-65%.

A magas páratartalom különösen veszélyes, mivel gombás betegségek kialakulásához vezethet. Ez az üvegházban termesztett zöldségek fő hátránya. Az optimális páratartalom azonban az ágyások rendszeres szellőztetésével érhető el. Forró napokon az üvegház ajtaját és ablakait nyitva tartják, hogy elkerüljék a túlzottan magas hőmérsékletet, ami a növények petefészkeinek lehullását és pollenjük meddővé válását okozhatja.

• A paradicsom ültetése utáni első két hétben kerüljük a túlöntözést és a túltrágyázást. A túlzott trágyázás túlzott trágyázáshoz vezethet, ami túlzott lombozatot és megnyúlt szárakat eredményezhet. Ez késleltetheti a virágzást és a terméskötést. Ennek eredményeként a betakarítás sokkal később lesz a vártnál.
• A paradicsomot ritkán, de alaposan kell öntözni. A vizet a gyökerekre kell öntözni, kerülve a szárak és levelek érintkezését. Ha a levelek gyakran nedvesek, hamarosan káros gomba fejlődik ki rajtuk, amelyet lehetetlen kiirtani. A nedves levelek gyakran rothadnak, megromlanak és sárgulnak, ami természetesen hatással van a növény általános egészségére. Mivel az üvegházban a nedvesség elpárolgása hosszú időt vesz igénybe, a heti egyszeri öntözés elegendő. A talaj nedvességtartalma alapján meghatározhatja, hogy mikor van szükség öntözésre – ha már elég száraz, itt az ideje megöntözni a növényeket.

A virágzás és a termésképződés során növelni kell az öntözés mennyiségét.

Kérjük, vegye figyelembe: az első 7-9 napban a paradicsomágyásokat egyáltalán nem öntözik.

• Az állandóan nedves talaj gyorsan tömörödik, ami csökkenti az áteresztőképességét. A víz és a levegő rosszul szívódik fel, ami gátolja a növények fejlődését. A túlzottan száraz talaj, amely kéregképződést okoz a felszínen, szintén ezekhez a következményekhez vezet. Ezt a talaj lazításával lehet orvosolni. Ezt öntözés után kell elvégezni, egy eszköz (kapa vagy ásó) segítségével, hogy a keletkező talajcsomókat fellazítsuk. A lazítás azonnal oxigénnel telíti a talajt, és a nedvesség gyorsan eléri a gyökereket.
• A talaj túl gyakori kiszáradásának megakadályozása és a nedvesség lehető leghosszabb ideig történő megőrzése érdekében a kertészek gyakran talajtakaráshoz folyamodnak. Ez a módszer segít fenntartani a talaj nedvességtartalmát és hőmérsékletét, valamint megakadályozza a gyomok növekedését. Mulcsként fűnyesedék vagy fűrészpor használható, amelyek lebomlanak és természetes trágyaként működnek.
• A megfelelő bokorműveléssel megduplázható a terméshozam. A burraker paradicsomokat egy vagy két szárral érdemes nevelni. Az egy szárú bokor nevelése sokkal könnyebb, mivel ilyenkor az összes oldalhajtást eltávolítják, és csak a középső szárat hagyják meg. Két szárú bokor nevelésekor egy további hajtást is hagynak növekedni az első virágfürt alatt.

Az oldalhajtásokat rendszeresen el kell távolítani, egyszerre 3-4-et letörve, legfeljebb többet. Csak az 5 centiméternél rövidebb hajtásokat szabad eltávolítani. Minél hosszabbak az oldalhajtások, annál fájdalmasabb lesz az eltávolítási folyamat a növény számára.

Az oldalhajtásokat napos időben, reggel kell eltávolítani, hogy az összes levágott területnek legyen ideje estére megszáradni. Kezdjük az egészséges bokrokkal, majd haladjunk a kevésbé fejlettekkel. Ez azért van, hogy megakadályozzuk az esetleges betegségek terjedését a gyenge növényekről az erősebbekre.

• A nagy, dupla virágok gyakran megjelennek az első leveleken, ami a növény nem megfelelő fejlődését jelzi. Ezek a virágok később rossz minőségű termést hoznak. Továbbá akadályozzák a növény növekedését és fejlődését. Ezért a virágokat el kell távolítani.
• Az alsó leveleket is el kell távolítani, amelyek elzárják a napfényt a talajtól. Az összes sérült és megsárgult levelet, valamint a kopár fürtöket, amelyeknek nincs semmilyen funkciójuk, de elnyelik a növény tápanyagainak oroszlánrészét, szintén el kell távolítani. Eljárásonként legfeljebb 2-3 levelet szabad eltávolítani. Ezt az eljárást hetente egyszer kell elvégezni.

• Burraker kedvenceinek erős, masszív bokrai gyakori táplálást igényelnek, az ajánlott trágyázási ütemterv betartásával. A kezdeti időszakban, amikor a növény gyorsan növekszik és gyorsan halmoz fel zöldtömeget, nagy mennyiségű nitrogénre van szüksége, amely a föld feletti részek bujaságáért felelős. Közvetlenül az ültetés után a paradicsomágyásokat vízzel hígított ökörfarkkóróval vagy Kemira Universallal trágyázzuk. A bőséges virágzás és termésképződés időszakában a növényeknek nagy szükségük van kálium- és foszfortartalmú ásványi műtrágyákra. Virágzás közben a bórsavas lombtrágyázás jó ötlet a virágok lehullásának megakadályozására.

A trágyázást öntözéssel kombinálják, mivel a száraz talajra hulló műtrágyák a gyökerek „égését” okozhatják.

A késői pásztázás megelőzése érdekében a bokrokat réz-oxi-kloriddal vagy Bordeaux-i keverékkel kezelik.

• A magas fajtákat általában nagyon nagy paradicsomok előállítására termesztik. Ha ez a célod, távolítsd el a felesleges virágokat és petefészkeket. Igen, kevesebb gyümölcsöt fogsz teremni, de sokkal nagyobbra fognak nőni, miután profitáltak a plusz tápanyagokból.

Tényminél kevesebb virág van az ecsen, annál nagyobbak lesznek a gyümölcsök.

• A Burraker paradicsom gyakori karózást igényel. Erre a célra a rács a legjobb. Ne csak a törzset, hanem a vastag ágakat is karózzuk ki. A bokrot az óramutató járásával megegyezően kell a tartó köré tekerni, hogy megakadályozzuk a szárak csomósodását. Karózáskor ne feledjük, hogy a hajtások folyamatosan nőnek, ami azt jelenti, hogy vastagabbak lesznek. Ezért kerüljük az ágak szoros kötéllel való rögzítését.
• Nyílt földön a paradicsom természetes módon porozódik be. Üvegházban azonban segítségre van szükségük. Ehhez rázza meg a virágos ágakat, és permetezze a levegőt vízzel egy szórófejes flakonból.
• Az összes szár tetejének összecsípése segít felgyorsítani az érett gyümölcsök érését. Ezt körülbelül 50 nappal a végső betakarítás előtt kell megtenni. Ezután fokozatosan csökkenteni kell az öntözést, és növelni kell a kálium-trágya adagját. Szeptember közepén a bokrokat eltávolítják a rácsról, és a földre helyezik.

Vélemények

Alfia

A „Burraker's Favorites” egy átlagos paradicsom a kertemben. Kiváló ízzel és jó terméshozammal büszkélkedhet. A gyümölcsök sárgáspirosak, színesek, szépek, húsosak és kevés magjuk van. Édesek, de éretlenül szedtük őket; azt hiszem, az ízük mélyült, amikor beértek (közvetlenül a szőlőtőkén).

A bokrok az üvegházban nagyon magasra nőnek – majdnem két méterre. Nyílt földön alig több mint egy méter magasak. A bokrok nem túl elágazottak, így a karózás nem nagy ügy. Úgy neveltem a növényeket, hogy két törzsük legyen. Minden bokor rengeteg petefészket hoz. Jól fejlődnek mind nyitott ágyásokban, mind védett földön. Összességében ez a fajta egy szilárd A minősítést kap.

Anasztázia

Az egyik kedvencem. A paradicsomnak nagyon szokatlan színe van. Az íze pedig egyszerűen lenyűgöző – olyan lédús, édes, szinte cukros. Bár ha túlérnek, salátákban szétesnek. A hajtások nagyon erősek. Mindegyik 8-10 nagy paradicsomot terem, amelyek súlya körülbelül 350 gramm. A második paradicsomszüret azonban egy kicsit kisebb. Július közepén kezdenek gyümölcsöt hozni, és szeptember végére termést hoznak. A mi paradicsomaink nem tartanak el sokáig, mivel a héjuk nem túl vastag, a belsejük pedig nagyon vizes.

Daria

Két egymást követő évben ültettem ezt a paradicsomfajtát. Nagyon tetszett. Még a szibériai körülményeink között is jól teljesít. Üvegházban termesztettem, a bokrok 180 centiméter magasak voltak. Lugashoz kötöttem, és egyetlen törzset neveltem belőle. Minden növény átlagosan 10 paradicsomot terem. Az enyém egy középkésői fajta; az első paradicsomok csak augusztusban jelentek meg. De ez érthető, mivel itt nem sok napsütést kapunk, így a tenyészidőszak minden növény esetében nagyon hosszú. A terméshozás hosszú és egyenetlen. Az utolsó gyümölcsöket októberben szedtük. A fajta legértékesebb tulajdonsága a hihetetlenül ízletes paradicsom. Még soha nem ettem ehhez hasonlót. Ezek a paradicsomok bármilyen ételt ízletessé tesznek. Továbbra is ezt a fajtát fogom ültetni.

Lúcia

Tavaly megpróbálkoztam ezzel a fajtával. A gyümölcsök mind nagyok, 300 és 600 gramm között mozognak. Nagyon finomak, húsosak és elég nehezek. A növények erősek és erőteljesek, másfél méter magasak is lehetnek. Nem trágyáztam őket gyakran, de úgy tűnik, elég volt, mivel a termés jónak tűnt. A bokrokat semmilyen betegség nem érte, és rovarok sem támadták meg őket. Összességében egy könnyen gondozható, ellenálló fajta. Idén újra elültettem a magokat palántáknak.