Buran paradicsom: fajtajellemzők és termesztési technikák

A holland paradicsomhibridek sok kertész kedvencei közé tartoznak, mivel megfelelő gondozás mellett kiváló eredményeket produkálnak. A Buran F1, az Enza Zaden hibridje, terméshozamáról híres, és mind magángazdálkodók, mind számos zöldségeskert termeszti.

A hibrid leírása

A Buran F1 paradicsom szerepel az állami nyilvántartásban, és minden régióban termesztésre ajánlott, beleértve a kockázatos mezőgazdasági övezetekben lévő fóliasátrak alatti termesztést is.

A növény magas, erőteljes és gyönyörű, számos, akár 200-220 gramm súlyú gyümölcsöt terem. A déli régiókban a szabadföldi ágyásokban akár 30 kg gyümölcs is teremhet négyzetméterenként. A középső és északnyugati régiók üvegházaiban az éghajlati viszonyok miatt a hozam valamivel alacsonyabb lesz, de még mindig lenyűgöző – akár 12 kg négyzetméterenként.

A hibrid számos betegséggel szemben ellenálló és produktív, ezért népszerűvé vált számos gazdálkodó és hétköznapi kertész körében.

Fő jellemzők

Az eredeti "téli" Buran F1 nevű hibrid a magas növésű paradicsomok kategóriájába tartozik. Ez a határozatlan növény magasra nő, eléri a 180-210 cm-es magasságot. Érési idejét tekintve egy középszezoni hibrid, az első gyümölcsök mindössze 110 nap múlva betakaríthatók.

A bokrokat formázni, eltávolítani az oldalhajtásokat és megtámasztani kell. A Buran jó eredményeket hoz üvegházakban, ha lugas segítségével termesztjük. A bokor nagy, sötétzöld levelei és egyszerű virágzatai vannak. A gyümölcsök kezdetben halványzöldek, de teljesen éretten a héjuk és a húsuk sötétvörösre változik. A héjuk sűrű és fényes. A gyümölcsök súlya akár 230 gramm is lehet, átlagosan 180 gramm. A fürtökben lévő összes paradicsom egyforma és vonzó.

A húsa lédús, jellemzően akár hat rekeszből áll. Az íze kiváló, és ezt a hibridet elsősorban friss fogyasztásra és salátákra használják. A gyümölcsök alkalmasak gyümölcslék, lecsó, tészta és különféle szószok készítésére. A burana gyümölcséből készült termékek gazdag vörös színűek és nagyon étvágygerjesztőek.

A hibrid előnyei

A Buran F1 paradicsomot sokan dicsérik, akik a következő tulajdonságaik miatt értékelik:

• elfogulatlanság;
• magas hozam (de jó tápanyagokat kell biztosítani a növényeknek);
• szezon közepén;
• jó ízlés;
• nagy gyümölcsű;
• alkalmasság szállításra;
• jó gyümölcskötődés;
• a paradicsom vonzó megjelenése.

A Buran paradicsom az egyik legjobb hibrid a különféle paradicsomtermékek előállításához. Továbbá ez a hibrid számos gyakori paradicsombetegséggel szemben ellenálló:

• Kladosporiózis;
• TMV;
• fuzárium.

Ez kulcsfontosságú tulajdonság az üvegházi termesztésű paradicsom esetében. Az Urál, Szibéria és az északi régiók zord éghajlatán nehéz lehet magas paradicsomhozamot elérni, különösen, ha a nyár hideg és esős. A Buran paradicsom azonban nagyon jó eredményeket hoz; a kulcs a növények megfelelő gondozása.

A Buran F1 hibrid hátrányai

Amikor a paradicsomok hozamáról beszélünk, a nemesítők mindig különös figyelmet fordítanak a mezőgazdasági gyakorlatra. A hibridek csak megfelelő tápanyagellátással, rendszeres öntözéssel és gyomlálással hoznak eredményt.

A magas Buran paradicsomok nevelést igényelnek (általában két szárral), és az összes oldalhajtást haladéktalanul el kell távolítani. További hátrány: ha a paradicsom sikeresnek bizonyul, minden évben előre kell vásárolnia a magokat. Nem ajánlott saját magokat használni F1 hibridekből, mivel ezek a paradicsomok nem tartják meg a kívánt tulajdonságokat, és nem hozzák a kívánt eredményt.

Egyébként nincsenek hiányosságok, és a „holland” mindenképpen érdemes a figyelemre.

A Buran F1 hibrid termesztésének áttekintése

Szófia, Kirov

Vettem egy Buran paradicsomot; minden évben kipróbálok új fajtákat és hibrideket. Nem ízlett, mert a gyümölcs kicsit későn kötött, bár lehet, hogy a mi éghajlatunk nem volt ideális. A paradicsomokat akkor szedtem, amikor mind zöldek voltak, és otthon egy ládában szépen beértek. Az ízük átlagos, egy kis savanykássággal. A fürt egyforma méretű gyümölcsöket tartalmazott, körülbelül 150 grammot nyomtak.

Igor, Leningrádi terület

Véletlenül vettem Burant; az eladó áradozott erről a hibridről. Kissé későn vetettem el palántának; először el sem akartam vetni, és teljesen el is feledkeztem róla. De gyorsan utolérte a két héttel korábban vetettet, és akkor egészen alkalmassá vált. Június elején ültettem el az üvegházba, és összesen négy növénye lett. Jó a termése, és nagyon ellenálló a fitoftórával szemben. Július végén elég sok paradicsom megbetegedett az üvegházamban, és a megelőző intézkedések sem segítettek, de ezek a növények még zöldek voltak. A paradicsomok finomak; mindegyiket salátákhoz használtuk.

Az F1 Buran hibrid mezőgazdasági technológiájának jellemzői

Először is paradicsompalántákat kell termeszteni, amelyekhez nemcsak magokat, hanem dobozokat, palántacsészéket és tápláló talajt is el kell készíteni.

Növekvő palánták

A tapasztalatlan kertészek gyakran figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy jó termést csak megfelelően nevelt és egészséges palántákból lehet elérni. Ennek eléréséhez:

1. A paradicsom vetésének időzítését meghatározzák (általában az érési időszakú hibridek, például a Buran esetében ez március).
2. Gőzölik a talajt a palánták alatt, és fertőtlenítik azokat a tartályokat, ahol a paradicsomot termesztik.
3. A hibridek általában nem igényelnek vetőmagkezelést. A gyártó ezt a vetőmag csomagolásán jelzi. Ezért a magokat közvetlenül a talajba kell vetni a megadott napon.

Fontos az állandó hőmérsékleti viszony fenntartása: +25 ºC … 27 ºC a csírázás során, +22 ºC … 25 ºC a palánták növekedése alatt. A legjobb, ha a palántáknak stabil, ingadozás nélküli hőmérsékletet biztosítunk.

Miután a növényeknek két valódi levelük van, át kell ültetni őket. Ha a paradicsomot kezdetben megfelelő térfogatú, különálló edényekben termesztik, akkor csak földet adnak a növényeknek. Megosztott dobozokba vagy edényekbe vetve elengedhetetlen az egyes csészékbe való átültetés.

A palánták tápoldatozását csak az átültetés után kell elvégezni, legalább egy hetet várva. Ez időt ad a növényeknek a megtelepedésre és a további növekedésre. Otthoni használatra a legjobb a kész műtrágyák használata (KEMIRA, AGRICOLA No. 3 – paradicsomhoz, paprikához és padlizsánhoz). Komplex műtrágyák, például nitrophoska is megfelelőek.

Az öntözés mellett ajánlott a trágyázás is. Paradicsompalánták termesztésekor elengedhetetlen a talaj túlöntözésének elkerülése, mivel ez különféle betegségekhez vezethet. Ezek közé tartozik a veszélyes „fekete láb” betegség, amely a palántákon jelenik meg, ha nem tartják be az öntözési ütemtervet és a levegő hőmérsékletét. A megfelelő gondozás segíthet megelőzni ezt a problémát, akárcsak a növények körüli talaj kalcinált folyami homokkal vagy hamuval való megszórása.

Körülbelül két héttel az ültetés után a paradicsomok elkezdenek keményedni, ha kihelyezik őket a szabadba (meleg időben) vagy az erkélyre. Az első néhány napban 15-30 perc friss levegőn tartózkodás elegendő, de ez később több órára is növelhető. Ez az eljárás nagyon előnyös, mivel segít megelőzni a stresszt az átültetés során.

Paradicsom gondozása üvegházban

Az üvegházban történő ültetés időzítése számos tényezőtől függ:

• a paradicsom állapota;
• levegő és talaj hőmérséklete;
• a régió éghajlati jellemzői.

A Buran hibrid meglehetősen ellenálló számos időjárási körülménnyel szemben, de ennek ellenére be kell tartani a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot. A paradicsomot akkor ültetik, amikor a talaj körülbelül 10 cm mélységben 14–16 °C-ra melegszik. Üvegházakban az ágyásokat fóliával is letakarhatjuk, hogy felgyorsítsuk a felmelegedési folyamatot. Ültetés után a paradicsomokat lutrasillal vagy agrillal is célszerű letakarni, hogy megvédjük őket a felesleges stressztől és az esetleges hőmérséklet-ingadozásoktól.

A teljes körű ellátás magában foglalja:

• locsolás;
• kötelező lazítás (sok tapasztalatlan kertész elfelejti ezt a technikát);
• műtrágyák kijuttatása;
• gyomlálás.

Ennél a hibridnél elengedhetetlen az oldalhajtások formázása és visszacsípése. Javasoljuk, hogy azonnal szerelje fel az üvegházat rácsos támasztékokkal. Ha a paradicsomoknak különálló támasztékokra lesz szükségük, használjon karókat (rudakat) és pamutszalagokat (lehetőleg ezeket használja kötél helyett).

A paradicsomot rendszeresen öntözik, figyelembe véve az időjárási viszonyokat és az üvegház mikroklímáját. Ezek a növények nem szeretik a magas páratartalmat, és rosszul tűrik a száraz levegőt (különösen a virágzás során), ezért fontos a megfelelő öntözés és az üvegház megfelelő szellőztetésének biztosítása.

A hozzávetőleges öntözési ütemterv 7-8 naponta kétszer. A virágzás és a korai terméshozás idején az öntözési mennyiséget növeljük; augusztusban, amikor a gyümölcsök tömegesen érnek, az öntözést fokozatosan csökkentjük, majd leállítjuk.

Öntözés után a talajt gondosan fellazítják, ügyelve arra, hogy ne zavarják a növény gyökereit. A talaj mulcsozása helyettesítheti a lazítást, ezáltal időt takarít meg. A mulcs – komposzt, tőzeg, fűrészpor vagy széna – megvédi a talajt a kiszáradástól és a túlzott nedvességtől. Ezek az ágyások kevésbé hajlamosak a gyomokra, ami jelentősen leegyszerűsíti a paradicsom gondozását is.

Paradicsomtermesztéskor trágyázzuk őket. Ne feledjük, hogy az üvegházi növényeknek nagyobb tápanyagigényük van, mint a szabadban termesztett paradicsomnak. Különösen fontos a paradicsom kálium-, kalcium- és foszforellátása, mivel ezek a tápanyagok gyorsabban felszívódnak az üvegházak magas páratartalma és gyenge fényviszonyok között.

Az első trágyázás általában a nitrogénre összpontosít, amelyre a növényeknek szükségük van a zöldtömeg növekedéséhez; a későbbi trágyázások foszfor- és káliumtrágyákra összpontosítanak.

Alkalmasak a szerves trágyák, például a tehéntrágya vagy a baromfitrágya, amelyeket szigorú arányban (1:10 és 1:20) kell vízzel hígítani. Amikor megjelennek az első gyümölcsök, érdemes a paradicsomot „zöld” szerves trágyával etetni, amelyet különféle gyógynövények vízben való fellazításával készítenek.

Ehhez tegyen apróra vágott csalánt, nadálytőt és pitypangot egy nagy edénybe (tartályba vagy hordóba), öntsön rá vizet, és hagyja ázni 5-7 napig. Fedje le a forrázatot fedővel vagy műanyag fóliával. Miután a keverék megerjedt, keverje meg. Egy hét múlva a kész műtrágya felhasználható paradicsomhoz. Hígítsa vízzel: egy liter forrázatot egy vödör vízhez, és óvatosan öntözze meg a paradicsomokat a gyökerüknél fogva.

A következő kész műtrágyakészítményeket használják:

• Fitosporin-M (a készítmény megelőző intézkedésként is szolgál a lisztharmat és a gyökérrothadás ellen);
• Fertika Kristalon;
• Agricola;
• Kemira;
• Akvarin.

A megvásárolt vegyületekhez utasítások tartoznak, ezért minden trágyázást a megadott ajánlásoknak megfelelően kell elvégezni.

Milyen vegyszerekkel lehet paradicsomot permetezni?

1. Virágzáskor – hamu infúziója (ne felejtsük el szűrni az infúziót).
2. A virágzás során a növényeket karbamiddal (vízzel hígítva: 50 gramm vödörenként) is ajánlott kezelni.
3. Havonta egyszer permetezzük vízben hígított bórsavval.

Célszerű váltogatni a műtrágyatípusokat: szerves és ásványi műtrágyákat, lombtrágyázást a gyökér alatti műtrágyák kijuttatásával.

A Burant általában két szárral nevelik, bár lehetséges csak egy „törzs” meghagyása, vagy a számuk háromra vagy négyre növelése. Ha többet hagynak, négyzetméterenként két bokrot ültetnek, hogy az ágak ne takarják el egymást.

Ezenkívül a paradicsomnövényekről haladéktalanul távolítsa el az összes oldalhajtást, hogy a bokrok ne nőjenek túl nagyra, és ne váljanak dzsungellé. A paradicsomot a 110. nap körül szüretelik, de ekkor a termések még zöldek. A paradicsomot akkor szedik le, amikor technikailag érettek, és otthon érlelik tovább.