
A hagyományos paradicsomok, beleértve a Bud' Zdorov fajtát is, népszerűek a kertészek körében. Minimális gondozást igényelnek, könnyen termeszthetők, és szabadföldön is jól fejlődnek.
A fajta leírása
Ezt a paradicsomfajtát az Aelita mezőgazdasági cég fejlesztette ki. A Bud' Zdorov paradicsom egy középkorai fajta, amely Oroszország minden régiójában termeszthető. Mindössze 30-45 cm magasra nő, így alacsony növésű fajta.
Egyszerű termesztési technikájának köszönhetően ez a fajta kezdőknek ajánlott, bár a tapasztalt kertészek is szívesen ültetik. Ez a paradicsom nem igényel bokorművelést vagy oldalhajtások eltávolítását, ami nagyban leegyszerűsíti a gondozását.
Az érési időszak akár 110-115 nap is lehet, a gyümölcsök technikai érettségkor szedhetők és otthon érlelhetők.
A bokor erőteljes és közepesen vastag lombozatú. A terméshozam idején a fürtöket karókkal kell alátámasztani, hogy megakadályozzuk az ágak letörését a széllökésekben. A Bud' Zdorov fajtát jellemzően magaságyásokban termesztik; alkalmas alagutakban és üvegházakban (második szintként) való termesztésre is.
A gyümölcsök jellemzői
A standard fajták, mint például a Bud' Zdorov paradicsom, jellemzően egyenletesen teremnek. A paradicsomok egyformák, kerekek, sima, vonzó héjjal. Minden gyümölcs súlya akár 80-90 gramm is lehet, a fürtökben 5-6 paradicsom található.
A húsa tömör és ízletes. Kevés mag van benne. Frissen fogyasztják, de sokan megjegyzik, hogy ez a paradicsomfajta savanyítva és tartósítva is finom.
A gyümölcsök mérete alkalmassá teszi őket egészben történő befőzésre. Megőrzik alakjukat, nem repednek, és tartósítás után is kellemes ízt biztosítanak.
A Be Healthy paradicsom termesztésének áttekintése
Galina, Mozsajszk
Kezdő kertész vagyok, ezért az egyszerűbb paradicsomfajtákat választom. A kedvenceim közé tartozik a Moszkvics, a Scsedrost és a Bu' Zdorov. A kertemben termesztem őket, először fóliával letakarva, majd eltávolítva. Általában május második felében ültetem el őket, de az időjárást is figyelemmel kísérem.
Jó a termés; meleg nyáron sok paradicsom megpirul a szőlőn. De én többnyire zölden szedem le a paradicsomokat, és otthon érnek be. A Bud' Zdorov svezsy fajtát nem eszzük; ha megérnek, mindet befőzöm. Uborkával finomak, és pácolva is készítem őket.
Jevgenyija, Szentpétervár
Ez volt az első évem, hogy a Bud' Zdorov fajtát termesztettem. Nem pirosodott meg a szőlőn, de ez nem egyedi; sok paradicsomomnál nem. A régióm éghajlata és időjárása minden bizonnyal szerepet játszik. Gazdag, paradicsomszerű íze van. Savanyítva még nem próbáltam, de ez a paradicsom valószínűleg a legjobb pácolva. Kemény, finom és enyhén savanykás.
Betegségekkel szemben ellenálló; fitoftályosodás volt az ágyásaimban, és ez a fajta kissé érintett volt, de összességében elégedett voltam vele.
A fajta előnyei és hátrányai
A hagyományos paradicsomok könnyen termeszthetők, és ez az egyik fő előnyük. Azt is érdemes megjegyezni:
- optimális érési idő (a fajta alkalmas kockázatos gazdálkodású régiókra);
- a gyümölcsök barátságos visszatérése;
- kiváló íz;
- alkalmas pácolásra és friss fogyasztásra;
- a bokor formázása vagy az oldalhajtások kicsípése nélküli megmunkálási képesség.
Az oldalhajtások ezeknél a paradicsomoknál későn jelennek meg, és fejlődésük nagyon lassú, ami megakadályozza, hogy a paradicsomok tápanyaghiányban szenvedjenek. A meghatározatlan és hibrid fajtákkal ellentétben az oldalhajtásokat nem kell eltávolítani, ami egyszerűsíti a gondozást és időt takarít meg. A Bud' Zdorov fajta meglehetősen ellenálló a legtöbb betegséggel szemben, és megelőző intézkedésekkel ellenáll a fitoftályognak is. A vélemények alapján a paradicsom jól teljesít kedvezőtlen időjárási körülmények között, nem hullat gyümölcsöt, és a hozamot sem befolyásolja.
Kezdő kertészek számára az olyan paradicsomfajták, mint a Bud' Zdorov (Jó Egészség), igazi kincsek! Jól fejlődnek, jól átültethetők, és nem nyúlnak meg, így erősek és egészségesek lesznek. További előny, hogy saját magokat is betakaríthatnak, ami a hibrideknél nem lehetséges.
Kompakt méretének köszönhetően a Bud' Zdorov paradicsom sűrű ágyásokba is ültethető, ami jelentősen megtakarítja a helyet. Ahol négyzetméterenként 2-3 magas, beálló paradicsomot ültetnek, ott 7-8 ilyen növény is elültethető.
Hibák:
- a paradicsom kis súlya (a legtöbb standard fajta jellemzője);
- az ilyen fajtákban rejlő savanyúság;
- A magas paradicsomokhoz képest a standard Bud' Zdorov fajta terméshozama alacsonyabb lesz, de sokkal könnyebb is lesz gondozni.
Ajánlások a paradicsomfajta termesztéséhez Légy egészséges
A jó termés érdekében ősszel válassz napos helyet a paradicsomnak, ásd fel a talajt, és add hozzá a szükséges műtrágyát. A legjobb, ha gyakorolod a vetésforgót, és kerüld a paradicsom ültetését padlizsán, paprika vagy burgonya után. Ha korábban uborkát, hagymát vagy sárgarépát termesztettél ugyanabban az ágyásban, nyugodtan készítsd elő azt paradicsomnak.
Fontos ismerni a talaj savasságát, mivel a paradicsom a semleges talajt (pH 6,0-7,0) kedveli. Ha a pH magasabb, adjunk hozzá ként vagy tőzegmohát. A savasság csökkentéséhez (amire a kertészeknek általában szükségük van) használjunk meszet vagy dolomitlisztet.
Ősszel a következőket adhatja a talajhoz:
- rothadt trágya;
- tőzeg;
- komposzt;
- madárürülék;
- káliumsó;
- szuperfoszfát.
Tavasszal fahamu és ammónium-szulfát is adható hozzá. Az ágyásokat északról délre kell elrendezni, hogy a növények egyenletes napfényhez jussanak.
Növekvő palánták
A magokat március közepén-végén vetik el, hogy a palánták körülbelül 55 naposak legyenek, mire végleges helyükre ültetik őket. A paradicsommagokat mindenképpen áztassuk kálium-permanganátba (körülbelül 15-20 percig), öblítsük le és csíráztassuk ki.
Szükség esetén a paradicsomok növekedésserkentő szerekben való áztatása javíthatja a csírázást, szigorúan betartva az utasításokat. A paradicsom számára elengedhetetlen a stabil hőmérséklet fenntartása: nappal 23°C és 25°C, éjszaka pedig 18°C és 20°C között.
A kiszedést akkor végezzük, amikor a palántáknak két valódi levele van. A paradicsomokat csak a kiszedés után, körülbelül 10-12 nappal később trágyázzuk komplex műtrágyával.
Tíz-tizennégy nappal korábban elkezdhetjük a növények edzését friss levegőre téve őket. Erre alkalmas egy erkély, veranda vagy loggia. Az edzés 15-20 perccel kezdődik, fokozatosan növelve az időt több órára.
Az ültetést csak akkor végezzük, ha beköszönt a stabil meleg időjárás. Sok régióban ez március közepére-végére esik (az ország középső részén), de az északi régiókban, valamint Szibériában és az Urál-hegységben a paradicsomot legkorábban június elején lehet szabadföldön ültetni.
A talajnak 14°C-ra, vagy még jobb, ha 16°C-ra melegszik fel. Ezt a fajtát legjobb magasított ágyásokba ültetni, műanyaggal vagy nem szőtt anyaggal borított ívek alá.
Kültéri gondozás
A Bud' Zdorov fajtát sűrűn ültetik, négyzetméterenként akár 7-9 növényt is. Javasolt a bogyókat (az északi oldalon) azonnal karóval rögzíteni, hogy a gyümölcs érése során a nehéz fürtöket megtámasztsák.
Miután a paradicsomokat elültettük a lyukakba, mulcsozhatjuk a talajt. A talajtakaró rétegének körülbelül 8-10 cm vastagnak kell lennie. Megfelelő anyagok lehetnek a fűrészpor, szalma, fűnyesedék és komposzt.
Körülbelül 10-12 napig a paradicsomokat nem háborgatjuk, öntözés és trágyázás nélkül. Ez az az időszak, amikor a növények alkalmazkodnak az új helyükhöz, növekednek és kifejlődik a gyökérzetük. 10 nap elteltével öntözzük meg a paradicsomokat, és óvatosan dombokra is szedhetjük őket.
Ez a fajta nem igényel csípést vagy bokorformázást, de a paradicsom trágyázást igényel.
Első etetés (kb. 16-18 nappal az ültetés után): hígított ökörfarkkóró vagy madárürülék (1:10 és 1:20).
A második és a további táplálást 10-12 napos időközönként végezzük, a növények állapotának figyelemmel kísérésével. Célszerű a paradicsom táplálását öntözéssel kombinálni. A virágzási időszakban foszfort, a terméshozási időszakban pedig szerves anyagot, hamut és kálium-trágyákat adunk a paradicsomhoz.
A fermentált fű (általában csalán és pitypang) és a fahamu-forrázatok kiváló trágyák. A paradicsom táplálására ajánlott népi gyógymód a szárított banánhéjpor. Ez a keverék nagy mennyiségű foszfort és kalciumot tartalmaz, amelyekre a paradicsomnak a terméshozam idején szüksége van. A port a növény körüli talajba dolgozzák be.
A paradicsomot szezononként 4-5 alkalommal trágyázzák. Az összes műtrágya és vegyület ajánlott kijuttatási mennyiségének betartása elengedhetetlen.
A paradicsomot ritkán, de bőségesen kell öntözni, figyelembe véve az időjárási viszonyokat. Általában hetente egyszer elegendő (feltéve, hogy esik csapadék); száraz nyáron hetente 2-3 alkalommal öntözzük, a talajt jól nedvesen tartva.
A víznek melegnek, 22°C-osnak (72°F) kell lennie, és mindenképpen leülepedtnek. Még ha kútból is hozzuk a vizet, először gyűjtsük össze hordókba, hagyjuk leülepedni, és öntözés előtt melegedjen fel a napon. Kerüljük a levelek nedvességét, mert ez betegségeket okozhat. Esős nyarakban rendszeresen ellenőrizzük a növényeket, és távolítsuk el a sárga vagy megfeketedett leveleket.
A betegségek megelőző intézkedéseként Bordeaux-i keverékkel, fokhagyma infúzióval, hagymahéjjal és vízzel hígított tejsavóval permeteznek.
A paradicsom önbeporzó, így a beporzás általában egyszerű. A magas páratartalom és a magas hőmérséklet (30°C felett) azonban megzavarhatja a folyamatot. Ezért a virágzási időszak alatt reggel (10-11 óra körül) óvatosan rázza meg a növényeket a beporzás elősegítése érdekében.
A gyümölcsöket akkor szedik le, amikor elérik a technikai érettséget (a Bud' Zdorov fajta esetében a gyümölcsök világoszöld színűek). A paradicsomokat ezután otthon kosarakban vagy ládákban érlelődik.

Paradicsom trágyázása sóval
Hogyan trágyázzuk a zöldségpalántákat rendszeres jóddal
Mikor és hogyan vessünk paradicsompalántákat 2024 márciusában – egyszerű és könnyen elérhető kezdők számára
Fekete paradicsomfajták katalógusa