Brazil csodaparadicsom: fajtajellemzők, vélemények és hozam

Az orosz kertekben egyre gyakoribbak a szokatlan sötét színű gyümölcsű paradicsomok. Nagyra értékelik őket kiváló hozamuk és kivételes ízük miatt, de ami gyakran ismeretlen, az az, hogy ezek a paradicsomok nagyon egészségesek is. Ezen egzotikus fajták között szerepel a távoli Kanadában nemesített és ma már számos országban sikeresen termesztett brazil csodafajta.

A fajta leírása

Ez a paradicsom ritka paradicsomnak számít; magok nem kaphatók szaküzletekben, így az egyetlen lehetőség a gyűjtőktől történő vásárlás. A Brazilian Beauty – ahogy a paradicsom eredeti neve hangzik – egzotikus paradicsomnak számít, bár termesztése meglehetősen szabványos. Csak a Brazil Beauty gyümölcsei egyediek: sötétbarnák, gazdag ízzel és aromával. Ezeknek a paradicsomoknak a húsa és héja nagy mennyiségű természetes antocianin pigmentet tartalmaz, amely sötét színt ad a gyümölcsnek, és számos jótékony tulajdonsággal is rendelkezik. A kiváló íz a húsban található magas cukor- és savkoncentrációnak köszönhető, amely biztosítja ezen elemek kiegyensúlyozott egyensúlyát.

A gyümölcsök átlagosan 100-110 gramm súlyúak, a hozam pedig bokoronként akár 4 kg is lehet.

A brazil csodafajta főbb jellemzői

Akik termesztették ezt a paradicsomfajtát, felfigyelnek a növény erőnlétére és magasságára (akár 180-200 cm). Ez egy határozatlan fajta, és üvegházi ültetésre ajánlott.

A harisnyakötő, valamint a bokor formázása kötelező, ehhez a legjobb speciális rácsokat használni.

A növénynek számos levele van és terjedő habitusa van, ezért négyzetméterenként legfeljebb három bokrot ültetnek. Az érési idő a keléstől számítva körülbelül 110 nap (üvegházakban). A kerti ágyásokban az érési idő eltolódik, az első gyümölcsöket valamivel később szüretelik be, amit az északi régiókban élő kertészeknek figyelembe kell venniük.

A gyümölcsök kerekek, enyhén lapítottak, vastag héjjal. Színük sötétvörös, amely barnába és bordóba megy át. A héj színe nagyon szép, és a paradicsom méltó a nevéhez: brazil csoda.

A húsa lédús és kevés magot tartalmaz. Az íze édes és kellemes aromájú. A gyümölcsök sokoldalúan felhasználhatók:

• salátákhoz;
• megőrzés céljából;
• pácoláshoz;
• paszták és szószok készítése;
• ételek szeleteléséhez és díszítéséhez.

Ennek a fajtának a gyümölcsei sűrű szerkezetűek, konzerváláskor nem veszítik el alakjukat, és hosszú távú tárolás során (legfeljebb két hónapig) megőrzik ízüket.

A sötét paradicsomok sokféle ételben remekül mutatnak, ezért gyakran használják szeletelésre és díszítésre is.

A brazil csodafajta előnyei és hátrányai

Ennek a fajtának nincs sok hátránya, de az egyik a paradicsom beszerzésének nehézsége. Az ilyen szokatlan fajtákat általában gyűjtőktől rendelik, de ezt jó előre meg kell tenni, hogy a palánták ültetésének idejére rendelkezésre álljanak a magok.

További hátrány a bokor formázásának szükségessége, ami a kezdő kertészek számára nem mindig lehetséges. A bokrot azonban mindig egyetlen szárra lehet nevelni, ami bár alacsonyabb hozamot eredményez, csökkenti az oldalhajtások és a hajtások eltávolításának nehézségeit.

Előnyök:

• jó hozam (egy bokorról akár 3-4 kg ízletes paradicsom);
• a gyümölcs eredeti színe, amely vonzza a fajtára a figyelmet;
• kiváló íz (ezt minden kertész megjegyzi, akinek tapasztalata van a brazil csoda termesztésében);
• elfogulatlanság;
• ellenáll a főbb paradicsombetegségeknek;
• könnyű gondozás.

A sötét paradicsom tartja a rekordot vitamintartalom tekintetében a többi paradicsom között. E barnásvörös paradicsom rendszeres fogyasztása segíthet megelőzni számos betegséget, erősíteni az immunrendszert és javítani a látást.

A vetőmagprobléma megoldható a saját ültetési anyag betakarításával, ami a fajta egy másik fontos előnye. Megfelelő gondozással egészséges és finom zöldségeket biztosíthat családjának a téli szezonban.

A brazil csodafajta mezőgazdasági technológiájának jellemzői

Miközben meg kell jegyezni ennek a kanadai fajtának a magas hozamát, fontos megjegyezni, hogy jó eredményeket csak az összes mezőgazdasági gyakorlat betartásával lehet elérni. Mindez a vetőmag-előkészítéssel és az egészséges palánták nevelésével kezdődik.

Határidőig:

• a brazil csodafajta magvainak vetését márciusban végzik, figyelembe véve az aktuális év holdnaptárát és a régió éghajlati viszonyait;
• a palántákat üvegházba ültetik, amikor a talaj +14ºC…+16ºC-ra felmelegszik;
• ha az üvegházat fűtik, akkor az ültetés április végén elvégezhető;
• A paradicsomot fűtetlen menedékhelyekbe ültetik legkorábban május 25-én, vagy akár később, június első napjaiban (ebben az esetben tanácsos további szigetelést biztosítani).

A magok fertőtlenítéséhez használja a szokásos kálium-permanganátot; a csírázás javítására növekedést serkentő szereket, aloe vera levet és fahamu infúziókat használjon.

A palánták termesztésekor a hőmérsékleti rendszert nagyon szigorúan kell fenntartani, különben az ültetés idejére a palánták megnyúlnak és törékenyek lesznek.

1. A csírázási időszak alatt a hőmérsékletet +25ºC…+27ºC között tartják.
2. Kelés után, 5-7 napig: +18ºC…+20ºC
3. Az ezt követő időszak az állandó helyre történő ültetéshez: +22ºC…+24ºC.

A szedést akkor végzik, amikor két valódi levél jelenik meg, és csak ezt az eljárást követően, 7-10 nap elteltével, a palántákat először lehet etetni.

Kötelező eljárás a paradicsom keményítése, amelyet úgy végeznek, hogy kiviszik őket a szabadba.

A paradicsomot az üvegházban szigorúan az elrendezés szerint ültetik, a négyzetméterenkénti növények száma a fajta növekedési habitusától függ. Általában legfeljebb három növényt ültetnek, legalább 60-70 cm távolságot hagyva az egyes paradicsomok között. A lyukakba komposztot, gilisztahumuszt, hamut és szuperfoszfátot kell öntözni, majd alaposan megöntözni. Ennek a tápanyag-utánpótlásnak addig kell tartania, amíg a palántáknak első trágyázásra van szükségük, amelyet legkorábban 18-20 nappal később kell elvégezni.

Az öntözést is szüneteltetni kell, hogy a növények gyökerei megfelelően fejlődhessenek. Az első öntözést 6-8 nap után kell elvégezni, nem korábban.

Miután a paradicsomok alkalmazkodtak az új körülményekhez, enyhén fellazíthatja a talajt, hogy az oxigén eljusson a gyökerekhez. Ezzel egyidejűleg karókat helyez el a növények köré, vagy rácsokat feszít ki.

A terméskötés javítása érdekében ajánlott a paradicsompalántákat reggel, virágzás közben finoman megrázni. Ez a technika különösen kényelmes lugasos termesztés esetén, ahol elegendő egy feszes kötélen vagy dróton megkopogtatni.

Az oldalhajtások akkor kezdődnek, amikor a növények elérik a körülbelül 20-25 cm-es magasságot. A hajtásokat letörik, egy legfeljebb 1,5 cm-es kis "tuskót" hagyva maguk után. Kívánság szerint a Brazil Miracle oldalhajtásokat ágyásba ültetve is gyökereztethetjük. A hajtások rendszeres eltávolítása szükséges, mivel a növények üvegházban nagyon gyorsan nőnek. Amint az első növényfürt termései beérnek, távolítsunk el 1-2 levelet a szár alsó részéről.

Az időjárási viszonyoktól függően 5-6 naponta öntözzük. Kizárólag meleg, leülepedett vizet használjunk, az öntözést a gyökértáplálással kombinálva. A terméshozás alatt mérsékelten öntözzük, majd csökkentsük, sőt, teljesen hagyjuk abba az öntözést.

A műtrágyákat az előírt adagolás szerint alkalmazzák, az első kijuttatást legkorábban a paradicsom ültetése után 16-18 nappal kell elvégezni. Ezt követően a növényeket körülbelül 10-12 naponta táplálják, felváltva a permetezés és a gyökerekre juttatott tápoldatok között.

A paradicsom megjelenését és állapotát figyelembe veszik:

• gyenge növekedés, vékony ágak, kis virágzat esetén nitrogént adnak a műtrágyához;
• Ha a levelek kékeszöld árnyalatúak vagy ráncok jelennek meg, adjunk hozzá kálium-műtrágyákat (például hamut);
• Ha a levelek lila árnyalatot kapnak, vörös foltok jelennek meg, és a szárak vékonyak, a paradicsomnak sürgősen foszforra van szüksége.

A komplex műtrágyák, valamint a paradicsomhoz készült speciális készítmények használata segít elkerülni az elemhiányokat, és kiváló minőségű táplálkozást biztosít a növényeknek.

A paradicsomot reggel szüretelik, az érett és a barna terméseket is eltávolítva. A brazil csodaparadicsomok beltérben is jól érnek, és ez a fajta betakarítás a növényenkénti összhozamot is növeli.

Különböző betegségek elleni védelem érdekében megelőző intézkedéseket tesznek:

• paradicsom permetezése Bordeaux-i keverékkel;
• hamu infúzió használata (levelek kezelése), növények és talaj porozása;
• réztartalmú készítményekkel történő permetezés.

A jód- és bórsavoldatok segítenek növelni a hozamot. Sok kertész gyakran használ élesztőt, de fontos megjegyezni, hogy ez a termék nagyon tápláló, és szezononként egy vagy két alkalmazás elegendő.

A brazil csoda paradicsomfajta termesztésének áttekintése

Elena, Novgorod

Mindig is arról álmodoztam, hogy fekete paradicsomot fogok termeszteni az üvegházamban. Egy barátomtól rendeltem három különböző fajta magját, és mindet elültettem az üvegházban. A brazil csoda tetszett a legjobban, mivel nemcsak jó termést hozott, de finom is volt. A többi sötét paradicsom nem hozta meg a megfelelő méretűnek nevezett gyümölcsöket, pedig minden utasítást követtem. A csoda magjaiból gyűjtöttem, és mostantól magam fogok termeszteni. Meglátjuk, mi lesz ezzel a kísérlettel.

Inna, Gatcsina

Ezt a paradicsomfajtát Popenko gyűjtőtől rendeltem. A magok korán megérkeztek, így készen álltam a vetésre. Polikarbonát üvegházba ültettem őket, négyzetméterenként körülbelül három növényt, összesen hat növényt. Jó termés volt, az összes paradicsom beért a szőlőn. Nagyon szokatlan volt ilyen gyümölcsökre nézni – nem pirosak, hanem barnák, mintha éretlenek lennének. Az egész család most kóstolta meg őket először; az első paradicsomot gerezdekre vágtuk. Az ízük nagyon édes; még a meglehetősen szürke nyarunkban is beértek és megédesedtek. El tudom képzelni, milyen ízük lehet, ha egész nyáron napsütéses napok vannak. Igen, ellenállnak a betegségeknek, beleértve a fitoftórát is, ami tavaly is előfordult a kertben és az üvegházban is, de engem nem érintett.