A brazil óriásparadicsom jellemzői és leírása

A brazil óriás fajta hű a nevéhez. Ez a szépség majdnem egy kilogrammos gyümölcsöket terem, de gondos gondozást igényel. Sok orosz régióban (a déli kivételével) a nagy gyümölcsű paradicsomot elsősorban üvegházakban termesztik, és az eredmények meglehetősen jók.

A fajta leírása

Az óriási termésű, gyűjthető paradicsomok közül kihagyhatatlan a brazil óriásfajta. A név egyrészt eredetére – brazil nemesítők fejlesztették ki –, másrészt a termések méretére utal.

A növény magas, eléri a két méteres magasságot, üvegházban termesztve pedig még magasabbra (akár 210-220 cm-re) is megnőhet. Nagyon erőteljes növekedésű, jó lombozatú fajta. Középérésű paradicsom, az első termés 115-120 nap múlva érik be.

Beltéri termesztése ajánlott; fólia- vagy polikarbonát üvegházak erre alkalmasak. Nyílt földben ez a hőkedvelő növény csak a déli régiókban hoz jó termést, ezért jobb, ha nem kockáztatunk.

Ez a fajta rendszeres és bőséges öntözést igényel, de kerüljük a talaj kiszáradását. Ez befolyásolhatja a gyümölcs minőségét, ami megrepedhet. Ez az erőteljes és magas növény művelést és támasztást igényel. A legjobb eredményt egyetlen száron nevelve érjük el, de az egyik oldalhajtás meghagyása a második szár számára elfogadható. Ez kisebb gyümölcsöket eredményez fürtönként, de a növényenkénti összhozam nő.

A gyümölcsök jellemzői

Akik termesztették a brazil óriásparadicsomot, megjegyzik, hogy kifejezetten a nagy termései miatt választották. Megfelelő termesztési gyakorlattal nagyon nagy, akár 800-100 grammos termés is lehetséges.

A paradicsomok kerekek, enyhén lapítottak, kemény, de vékony héjjal. Színük élénkpiros, húsuk felvágáskor sötét málnaszínű.

A gyümölcsök húsosak és nagyon lédúsak. Az ízük kiváló, az édesség és a csipetnyi savanykásság harmonikus egyensúlyát képviseli, amiben minden kertész egyetért. A húsuk cukros és finom aromájú. Ezeket a paradicsomokat elsősorban salátákban használják, de a brazil óriás paradicsom gyümölcsei alkalmasak gyümölcslé, paszta és szószok készítésére is.

Ez a fajta a húsparadicsom családjába tartozik, és mint köztudott, a gyümölcsei különlegesek – omlósak, húsosak és magas tápértékűek.

A brazil óriásfajta előnyei és hátrányai

Ennek a fajtának a fő előnye a nagy termése, ezért termesztik a kertészek. Beltéri termesztésre ideális, mivel egyenletesen kitölti az egész üvegházat.

A fajta előnyei közé tartoznak a következő tulajdonságok is:

• a gyümölcsök optimális érési ideje (technikai érettség esetén a Velikan paradicsoma 115 nap után szedhető);
• kiváló gyümölcsíz;
• a fajta termesztésének képessége még kockázatos gazdálkodási körülmények között is (de csak üvegházakban);
• betegség-ellenállóság.

Ennek a paradicsomnak a magjait gyűjtőktől rendelik; üzletekben nem kaphatók. És mivel ez egy termesztett növény, nem pedig hibrid, mindig beszerezhet saját magokat, és ha szeretné, termesztheti belőlük a paradicsomot.

Gyümölcsének lédús állagának köszönhetően a brazil óriásparadicsomok sokféle kulináris elkészítéshez kiválóak. Ezekből a paradicsomokból kiváló szószok, ketchupok, levek és öntetek készíthetők.

A fajta hátrányai:

• a kötelező bokrok kialakulásának szükségessége;
• mostohafiak kicsípése;
• fokozott etetés bevezetése;
• ennek a paradicsomnak a gyümölcsei kissé görcsösek lehetnek (ha bizonyos mezőgazdasági gyakorlatokat megsértettek);
• A paradicsom megrepedhet, ha rendszertelenül öntözik.

A növénynevelés a legtöbb meghatározatlan fajtánál és hibridnél alkalmazott technika, és a kertészeknek ezt figyelembe kell venniük. A megígért terméshozamok és a nagy paradicsomok elérése csak akkor lehetséges, ha van tapasztalat a növény termesztésében, és van idő a rendszeres metszésre és öntözésre, ahelyett, hogy a paradicsomnövényeket természetes sorsukra hagynánk.

Fordíts figyelmet a paradicsomaidra, gondoskodj róluk megfelelően, és a brazil óriásnövényedből igazi óriás lesz.

A brazil óriásparadicsom termesztésének áttekintése

Olga, Rjazanyi régió

Ez volt az első alkalom, hogy gyűjtőtől vásároltam magokat. Tetszett a leírás, különösen az, hogy a brazil óriásfajta gyümölcseinek vörös héjúnak és málnaszínű húsúnak kell lenniük. Polikarbonát üvegházban termesztettem, két szárra idomítva. De ez csak az első év volt; a másodikban, tapasztalatból kiindulva, csak egy szárat hagytam. A paradicsomok átlagosan 700-750 grammot nyomtak, és finomak voltak. A húsuk azonban nem volt málnaszínű; mind a külseje, mind a belseje piros volt.

Sok göcsörtös paradicsom volt, de ez az ízét nem befolyásolta. Majdnem szeptember végéig termettek, fürtönként három termést. Három bokrom volt, az egyikről 18 termést szedtem, a többiről 16-ot és 15-öt. A fajta hajlamos a repedésre, de ez nekem nem jelent problémát. Már három éve termesztem, és elégedett vagyok ezzel a paradicsommal.

Angelina, Vityebszk

Ennek a paradicsomnak a magjait egy szomszédomtól kaptam, aki egy barátomon keresztül jutott hozzájuk, aki különböző fajtákat gyűjt. Üvegházban termesztettem őket, és nagyon megtetszett a fajta – mind az íze, mind a mérete miatt. Ez a brazil óriás sok öntözést igényel, különben megreped. Az első paradicsomaim is ilyenek voltak, de aztán gyorsan átállítottam az ütemtervet, és a további fürtök mind gyönyörűek és nagyok lettek. Két paradicsom körülbelül 800 grammot nyomott, a többi 500 és 600 gramm között volt. A színe narancsvörös, inkább pirossal.

Brazil óriásparadicsom termesztése

A meghatározatlan paradicsom különleges gondozást igényel, de ezt ellensúlyozzák a kiváló eredmények. Az alacsonyabb fajtákkal ellentétben a meghatározatlan paradicsom nagyobb hozamot produkál, és hosszabb a termőideje is.

Növekvő palánták

A palántáknak körülbelül 60 naposnak kell lenniük, amikor a palánták menedékbe kerülnek. Ezen időkeret alapján számítják ki a palánták vetésének idejét, amely általában márciusban kezdődik.

A magok előkészítést igényelnek:

• fertőtlenítés (fokhagyma infúzió, kálium-permanganát használata);
• áztatás speciális növekedést serkentő szerekben (ehhez használhat vízben hígított aloe verát, valamint kész Epin, Energen, Zircon készítményeket);
• csírázás.

Előkészített földkeverékbe vesse a növényeket – közös dobozokba, konténerekbe vagy különálló csészékbe. Célszerű kisebb konténerekkel kezdeni az egyenletesebb növekedés és a megfelelő gyökérfejlődés elősegítése érdekében, majd átültetni (közös dobozokból különálló csészékbe) vagy kiültetni.

A növekedési időszak alatt a palántákat kétszer kell etetni.

Palántákhoz a legjobb komplex műtrágyákat vagy a csuzmókhoz való kész tápoldatokat használni. A brazil óriás tökvirágot csak stabil meleg időjárás beállta után, legalább 16°C-os (10 cm mély) talajhőmérséklet mellett szabad üvegházba ültetni.

A paradicsom gondozása

Négyzetméterenként három palántát ültessünk, hogy a paradicsomoknak bőven legyen helyük. Szereljük fel az üvegházat rácsos tartókkal, vagy helyezzünk el karókat minden növény közelében a lekötéshez. Ne csak a szárakat, hanem az egyes paradicsomfürtöket is karózzuk ki, hogy megakadályozzuk azok eltörését a paradicsomok súlya alatt.

Ültetéskor célszerű műtrágyát adni a lyukakhoz, hogy a paradicsom első alkalommal megfelelő tápanyaghoz jusson.

Ettől kezdve rendszeresen öntözzük, figyelembe véve az időjárási viszonyokat és a növények állapotát. A paradicsomot nem kell gyakran öntözni; ideális hetente kétszer (az időjárástól függően). Ha meleg van, öntözzünk gyakrabban, de ügyeljünk arra, hogy a paradicsomok alatti talaj jól nedves legyen, és az üvegház páratartalma ne lépje túl a megengedett értéket.

Kerülje a paradicsomnövények túlöntözését, mivel ez betegségekhez és a terméshozam csökkenéséhez vezethet. Nagy gyümölcsű fajták termesztésekor az öntözés különösen fontos, és a csepegtető öntözőrendszer a legjobb megoldás. Ez biztosítja az egyenletes vízáramlást a gyökerekhez, megakadályozza a szárazságot és a túlöntözést, valamint a repedést. Ezek a rendszerek akkor is nagyon kényelmesek, ha a kertészek csak hétvégén látogatják a parcelláikat, és az öntözési ütemterv módosítása nem kivitelezhető.

Az indet paradicsomok általában 8-9 levél után fejlesztik első virágfürtjeiket, és az első termés 115-120 nap után szedhető le. Fontos megjegyezni, hogy ezeknek a paradicsomoknak a fürtjeit formázni kell, és a nagy paradicsomok biztosítása érdekében fürtönként legfeljebb két termés maradhat.

Bokorképződés

A brazil óriásbogár termesztésének legjobb módja, ha egyetlen törzset nevelünk, eltávolítva az összes oldalágat és oldalhajtást. Miért tegyük ezt?

1. A mostohagyermekek nagy mennyiségű tápanyagot vesznek fel, ami a virágfürtök számának csökkenéséhez és a terméshozam csökkenéséhez vezet.
2. Az oldalágak nagyszámú levelet fejlesztenek, amelyek nemcsak a tápanyagokat „szívják fel”, hanem sűrű koronát is hoznak létre. Ez akadályozza a légáramlást, növeli az üvegház páratartalmát, és a paradicsom megbetegedését okozza.

Ha nagy paradicsomot szeretnénk, hagyjunk egy vagy két virágot a fürtön. Az alsó leveleket is eltávolítjuk, de nem egyszerre mindet, hanem fokozatosan. Mire az első virágfürt termést hoz, a növény alján már nem lehetnek levelek.

Támasztáshoz használhatunk rácsot, speciális agrohálót vagy szövetpántokkal ellátott hagyományos karókat. A zsineg használata a kötözéshez nem ajánlott, mivel az sérüléseket okozhat a paradicsomnövény ágain és törzsén (a kötél belevág a növényi szövetbe).

Nagy gyümölcsű paradicsomok trágyázása

A tapasztalt kertészek tudják, hogy ezek a fajták nemcsak megfelelő képzést, hanem fokozott tápanyagellátást is igényelnek. Trágyázás nélkül, amelyet a szezonban legalább 3-4 alkalommal kell elvégezni, nagy paradicsomot nem lehet kapni, mivel a növénynek egyszerűen nincs ereje óriási gyümölcsöket hozni.

Műtrágyaként a következőket használják:

• ökörfarkkóró, madárürülék (vízben kell hígítani, figyelembe véve az arányokat, különben égési sérüléseket okozhat a paradicsom gyökérzetében);
• komplex műtrágyák (nitrofoszka);
• különféle kész készítmények, amelyek paradicsom etetésére szolgálnak a vegetáció különböző időszakaiban (KEMIRA, IDEAL, AGRICOLA);
• hamu infúziók;
• sütőélesztő (vízben oldva, nyáron legfeljebb kétszer használható);
• zöld gyógynövényes infúziók (csalán, nadálytő, pitypang);
• ásványi műtrágyák.

Az első etetést legkorábban 15-18 nappal az ültetés után kell elvégezni. A további etetést 10-12 nappal később kell elvégezni, de figyelembe kell venni maguknak a növényeknek az állapotát is. A vegetációs időszak elején a paradicsomnak nitrogénre van szüksége; a virágzás és a termésképződés során a nitrogéntartalom csökken, a kálium és a foszfor mennyisége pedig megnő.

Nem célszerű túlzottan nagy dózisú nitrogénműtrágyát kijuttatni, mivel ez a növények túlsúlyosodásához vezet, és a föld feletti vegetatív tömeg erőteljes növekedését eredményezi a gyümölcs rovására.

A brazil óriás általában ellenáll a különféle betegségeknek. A megelőzés érdekében azonban jó ötlet a növények réztartalmú készítményekkel és bordói lével való kezelése. A kertészek jellemzően természetes gyógymódokat használnak a megelőzésre, például gyógynövényteákat és fokhagymát, amelyek egyaránt hatékonyak és nem mérgezőek.

Nagy termés eléréséhez ajánlott néhány fürtöt (például 3-5-öt) a száron hagyni, a többit pedig eltávolítani. Augusztusban a fő szárat csípni kell, így a növény minden energiáját és tápanyagát a meglévő virágfürtöknek szentelheti.

Tisztítás

A paradicsomot általában akkor szedik le, amikor már technikailag érett, így otthon tovább érhetnek. Ez azonban a kertésztől függ, mivel egyesek szívesebben hagyják, hogy a paradicsom később érjen, míg mások inkább közvetlenül a szőlőn érjenek. Ha az időjárás engedi, ez rendben van; ha hűvös lesz, jobb leszedni a paradicsomot, és ládákban vagy dobozokban tárolni érlelés céljából.

A brazil óriásfajta, annak ellenére, hogy Oroszországtól messze nemesítették, sikeresen alkalmazkodott az új körülményekhez, és megfelelő gondozással biztosan bőséges termést hoz.