A baszk kék paradicsom jellemzői és leírása

A Bosque Blue paradicsom egy középérésű, féldeterminált fajta, amelyet 2012-ben nemesítettek az USA-ban. Hazánkban még mindig ritka; egyes katalógusokban olyan neveken található, mint a Bosky Blue, Blue Forest és Bosque Blue.

A paradicsom egyedi színnel rendelkezik, amely érésük során változik, a sötétzöldtől és mélykéktől a vöröses-sárgáig vagy narancssárgáig. A gyümölcsök gazdagok antocianinban, amely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik és jótékony hatással van a látásra. Fedezzük fel a baszk kék paradicsom főbb jellemzőit és termesztési irányelveit.

A baszk kék paradicsom leírása

Mérsékelt és meleg éghajlatú régiókban ez a fajta szabadban is termeszthető. Hűvösebb városokban, ahol változékony az időjárás, üvegházakban ültetik. Az első termés a csírázás után 120–125 nappal érkezik.

A cserje és a gyümölcsök jellemzői

Nyílt talajon a korona magassága a vegetációs időszak végére nem haladja meg a másfél métert. Üvegházban a növény akár 250 cm-re is megnyúlhat. A levelek szabályosak és közönségesek; kezdetben zöldek, kékes árnyalattal, amely idővel elhalványul. A bokor nagyon gyorsan fejlődik, hatalmas, erős és jól elágazó.

Az első fürt a hatodik vagy hetedik levél felett jelenik meg, majd két-három levélenként képződnek további fürtök. A fürtök szépek, megnyúltak, és akár nyolc, néha akár tíz termést is tartalmaznak. A virágzás és a paradicsom szabályos kötegképződése az első őszi fagyokig folytatódik.

A fajta rendkívül ellenálló a leggyakoribb növényi betegségekkel szemben, és nem vonzó a kártevők számára. A baszk kék paradicsom sok fényt igényel, és tolerálja a rövid távú, akár 7 Celsius-fokos hőmérséklet-csökkenést is, de nagyon gyenge a szárazságtűrése.

A gyümölcsök húsosak, kerekek és egyforma méretűek, 30 és 100 gramm közötti súlyúak. A paradicsomok keresztmetszete rózsaszínesvörös. Legfeljebb két magházuk van, és számos magjuk. Teljesen érett állapotban a paradicsomok alul vöröses-narancssárga, a válluk pedig kékeslila színű.

A rózsaszín-vörös hús lédús és puha, nagyon kellemes, paradicsomszerű ízzel – édes, finom savassággal és gyümölcsös aromával. A héja sima és kemény, de ha nem megfelelően öntözik, vagy ha a gyümölcs túlérett, fennáll a repedés veszélye.

Felhasználás és hozam

A friss baszk kék paradicsom nemcsak elképesztően finom, de nagyon egészséges is. Antocianintartalmuk összehasonlítható az áfonyáéval. Ez a fajta különféle feldolgozási célokra is alkalmas. Ez a paradicsom nem alkalmas szárításra.

Az összhozam meglehetősen magas, de csak hozzávetőleges számokban fejezhető ki. Átlagosan egyetlen növény legalább 5-7 kilogramm paradicsomot termel a teljes szezonban.

A fajta fő előnyei és hátrányai

A baszk kék paradicsomnak számos előnye van. Bár erről a ritka fajtáról még mindig kevés vélemény született, általában pozitívak:

• magas terméshozam Oroszország szinte minden régiójában;
• a gyümölcsök kiváló megjelenése, jó íze és sokoldalú felhasználása;
• Meghosszabbodott termőidő, a betakarítás késő őszig folytatódik. Az éretlen paradicsomot hagyhatjuk beérni;
• alacsony hőmérséklettel, vírusokkal, gombákkal és kártevőkkel szembeni ellenállás;
• A magokat magad is összegyűjtheted, és jól tárolhatók;
• szerénység, a termesztés könnyűsége.

A fajtának vannak hátrányai is:

• a gyümölcsök repedésre való hajlama;
• gyenge hő- és szárazságtűrő képesség.

Érdemes megjegyezni, hogy ha egy adott régióhoz megfelelő termesztési feltételeket választunk, és követjük a mezőgazdasági tanácsokat, akkor nem merülnek fel problémák.

Hogyan termeszthetünk baszk kék paradicsomot

A magokat a tervezett vetési időpont előtt 65 vagy 70 nappal kell elvetni (általában február végétől március közepéig). A pontos dátumot a régió időjárási viszonyai és a termesztési körülmények alapján határozzák meg. A magokat, a talajt és a tartályokat előre elő kell készíteni. A magokat válogatni, kezelni és tápanyagkeverékbe áztatni kell. A kertből vagy gyümölcsösből vett talajt bármilyen kényelmes módszerrel fertőtleníteni kell.

A palántákat ugyanazon szabályok szerint termesztik, mint bármely más fajtát. A kertészek gyakran metszik a paradicsompalántákat átültetéskor, de ez nem ajánlott a baszk kék paradicsom esetében. A palánták edzése ennél a fajtánál elengedhetetlen.

Ültetés és gondozás

Négyzetméterenként legfeljebb négy palántát ültetnek, és három vagy négy törzset nevelnek belőlük. Előzetesen rácsot vagy karókat helyeznek el, és a bokrot növekedés közben le kell kötözni. A baszk kék paradicsom ültetési helyének nyitottnak és lehetőleg szélmentesnek kell lennie; még a kis árnyék is negatív hatással lesz.

Az oldalhajtások eltávolításakor hagyjunk kis csonkokat. A bokor tövénél lévő leveleket levágjuk, a koronát pedig hagyhatjuk metszeni. A hajtások gombolyítása nem különösebben szükséges, de a gyomokat azonnal el kell távolítani, mielőtt kártevőket vonzanának. Időnként lazítsuk fel a talajt. Hetente egyszer vagy kétszer öntözzük meg. Különösen meleg időszakokban takarjuk be a talajt vastag talajtakaróval, és biztosítsunk extra nedvességet a bokroknak.

A baszk kék paradicsomot rendszeresen (15-20 naponta) trágyázzuk szerves és ásványi műtrágyákkal. A nitrogéntrágyákkal óvatosan bánjunk, csak akkor használjuk őket, ha feltétlenül szükséges.

A Basque Blue kiváló fajta; ültetése és termesztése teljesen problémamentes. A gondozása egyszerű, így még egy kezdő kertész számára is könnyen kezelhető. A betegségekkel szembeni immunitás kedvezőtlen körülmények között is megmarad.

Vélemények

Natalia. A magokat egy másik fajtájú csomagban kaptam. A palánták nevelése közben észrevettem, hogy két növénynek furcsa kék árnyalata van. Nem dobtam ki őket; kíváncsi voltam, hogy mi fog kinőni. Három év alatt egyszer sem bántam meg a döntésemet. A paradicsomok bőségesen teremnek, nagyon finomak és szépek. A növények erősek és nagyon gyorsan nőnek; az éretlen paradicsomok szinte feketék. A fajta nem hajlamos a betegségekre, és jól tolerálja a nappali és éjszakai hőmérséklet hirtelen változásait.

Vitalij. Nem igazán szeretem a kék paradicsomot; jobban szeretem a rózsaszín és a pirosat. Kíváncsiságból vettem Basque Blue-t, és meglepő módon ízlett. Nagyon gazdag, kellemes paradicsomíze van. A moszkvai régióban élek, és ezt a fajtát üvegházban ültetjük. Minden szezonban utoljára szüreteljük, de a bokor még mindig tele van terméssel. Idén szeretnék néhány paradicsomot kiültetni; azt mondják, hogy ilyen körülmények között a paradicsom korábban érik a termést.