Létezik fehér eper, és hogyan lehet termeszteni?

A fehér szamóca két szamócafaj, a virginiai szamóca és a chilei szamóca keresztezésének eredménye. Ezek a szokatlan gyümölcsök krémszínűek, néha enyhén rózsaszínes vagy sárgás árnyalattal. A nemesítők ötvözték ebben a bogyós gyümölcsben az állandó hozamot, a kártevőtűrést, az aszály- és fagyállóságot, valamint a hipoallergén hatást, így népszerű választás a kertészek körében.

Mi a különbség a fehér eper és a sima eper között?

A szemnek ismerősebb kerti szamóca piros színét a Fragaria allergen 1 (Fra a1) fehérje adja. Ez a fehérje is okozhat allergiás reakciókat. A fehér szamóca közötti fő különbség genetikai eredetű: a fajtából hiányzik a színező enzim. Éréskor a zöld bogyók hófehérek vagy enyhén krémesek lesznek. Egyes fajták azonban alig észrevehető "pirosodást" kapnak az alacsony pigmenttartalom miatt.

A fehér eper kisebb bogyókat terem (akár 25 g-ot is), de nagyon lédúsak és táplálóak. Egyéb jellegzetes tulajdonságokkal is rendelkezik:

• nincsenek ellenjavallatok a használatra;
• szokatlan aroma és íz, vad szamóca, ananász, eperfa és még hársméz jegyeivel;
• nem vonzó a madarak számára;
• jó hő- és hidegtűrő képesség
• az ellátás egyszerűsége;
• magas és stabil hozam;
• számos speciális betegséggel szembeni ellenállás;
• a legtöbb fajta felújítása.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan termeszthetünk epret cserépben
Mindenki szereti a lédús epret, de nem mindenki vállalja a termesztés kockázatát, mert úgy gondolja, hogy túl sok munka és nem fog működni. Mi...Tovább olvasom…

A termesztés jellemzői

Ahhoz, hogy bőséges, egyedi ízű fehér gyümölcstermést érjünk el, először meg kell határoznunk a bogyós cserjék ültetésének helyét. A vetésforgó kulcsfontosságú: a csuzmók, az uborka és a málna nem a legjobb előfutárok. Mivel az eperültetvényeket öt évig nem kell újratelepíteni, a legjobb, ha olyan termékeny talajt használunk, amelyet korábban hüvelyesek vagy zöldtrágya foglalt el.

Ültetési árnyalatok

A fehér szamócát napos, mély talajvízzel rendelkező területeken kell ültetni. A talajvíz közelsége a gyökerekben pangáshoz és rothadás kialakulásához vezethet. Az ágyásokat reggeli és délutáni napfényben kell érni, hogy elkerüljük a hajtások perzselését. Az eper semleges vagy enyhén savas talajban fejlődik a legjobban. Ha a pH-érték 6,5 felett van, meszezni kell a területet. Ezt az eljárást ősszel kell elvégezni a talaj másfél ásó mélyre történő ásásával, egyidejűleg szerves anyag (humusz és komposzt) hozzáadásával.

Mérsékelt éghajlaton a bokrokat május-júniusban nyílt terepen ültetik. Az ültetéshez a következő lépéseket ajánljuk:

1. A lyukakat 10 cm mélyen, egymástól 20 cm távolságra, 40 cm sortávolsággal ássák.
2. Öntsön fél liter vizet minden lyukba, telepítse a bokrokat, és egyenesítse ki a gyökereket.
3. A szamócát gondosan betakarják földdel a gyökérnyakig, az ágyásokat pedig mulccsal borítják, hogy megakadályozzák a nedvesség gyors elpárolgását, és fenntartsák a talaj lazaságát a törzskörben.

Érdekelhetik Önt:

Az eperszüret betakarítva: hogyan kell táplálni a bokrokat
A szamócaszüret nyár első felében kezdődik, és amikor a bokrok már nem teremnek gyümölcsöt, nem lehet csak úgy ott hagyni őket...Tovább olvasom…

Hogyan kell gondoskodni a fehér eperről

A növénynek sekély, rostos gyökérzete van, amely nedvességet igényel, de egy méter mély rétegből nem tud nedvességet felvenni. Az optimális öntözőrendszer a csepegtető öntözés, amely mért mennyiségű nedvességet juttat a gyökerekhez. Öntözés után a sorközöket fellazítják, miközben egyidejűleg eltávolítják a gyomokat. Ez laza talajt és nagyobb táptalajt biztosít. Forró vidékeken, ahol a nedvesség gyorsan elpárolog, a fatörzsek körüli területet mulccsal borítják.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

A bőséges termés biztosítása érdekében az epret etetni kell. Ez a fontos mezőgazdasági gyakorlat szezononként háromszor történik:

1. Tavasszal a bogyós bokrot karbamiddal vagy madárürülék-oldattal táplálják, 1:20 arányban elkészítve.
2. A bimbózás során a bokrokat szuperfoszfáttal táplálják.
3. A télre való felkészülés során kálium-szulfátot adnak a műtrágyakeverékhez, amely erősíti az immunrendszert és lehetővé teszi a növények számára, hogy sikeresen átvészeljék a telet.

Érdekelhetik Önt:

Az eper téli befedésének módjai
Az eper talán a kertészek körében a legnépszerűbb bogyós gyümölcs. Az elsők között jelenik meg kertjeinkben, és néhány fajta…Tovább olvasom…

Terméshozás után a szamócát megmetszik, minden levél teljes hosszának csak egyharmadát hagyva meg, és eltávolítva az indákat. Az összes növényi maradványt összegereblyézik, mivel kiváló takarót biztosíthat a telelő kártevőknek. Mérsékelt és északi éghajlaton a fehér szamócát betakarják, hogy megvédjék a növényeket az alacsony hőmérséklet okozta károktól. Lehullott kerti leveleket, zord telen pedig lucfenyőágakat használnak fel.

A fehér szamóca két tipikus fajta keresztezésével létrehozott alfaj. A nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően olyan egyedi bogyós gyümölcsöket lehet termeszteni egy olyan földterületen, amelyek nem okoznak allergiát a vörös pigmentre érzékeny embereknél.