Édes, vastag falú paprikafajták áttekintése szabadföldi termesztésre

A zöldségek, akárcsak a gyümölcsök, esetében is eltérő kiválasztási kritériumok érvényesek. A kaliforniai paprika sokoldalú zöldség, amely sokféle kulináris recepthez jól illik. Bármely otthoni szakács számára áldás a paprikával való főzés. Hihetetlenül finom friss saláták és párolt húsok szójaszósszal, mézzel és kaliforniai paprikával. Savanyúságból a legjobb a kis fajtákat választani, míg friss szeleteléshez a nagy, vastag falúakat. Ma a Szibériában és a moszkvai régióban termesztésre alkalmas fajtákat fogjuk megvitatni.

Vastag falú paprikafajták

A kaliforniai paprika olyan zöldség, amely hosszabb ideig eláll, mint más zöldségek. A megjelenésük még hosszabb megőrzése érdekében válasszon vastag falú fajtákat. Ezeknek a fajtáknak gazdagabb ízük is van.

Bíboros

A Cardinal paprika vastag falú, korai érésű hibridfajta. Biológiai érettségét 140 nap alatt éri el. A bokor akár 105 cm magasra is megnőhet. A paprika közepes méretű, kocka alakú. Érett állapotban sötétbordó, ibolya árnyalattal. A gyümölcs súlya körülbelül 250 g, a falvastagsága legfeljebb 8 mm. A négyzetméterenkénti terméshozam akár 15 kg is lehet.

King Kong

Rövid érési idejű paprikafajta. Neve tökéletesen tükrözi a borsszemek méretét. Ez a nagy gyümölcsű fajta akár 9 mm vastag válaszfalakkal rendelkezik, súlya akár 550 g, hossza pedig elérheti a 13-17 cm-t. A bokor kis magasságát (60 cm) tekintve ezek valóban gigantikus gyümölcsök. A négyzetméterenkénti hozam akár 17 kg is lehet.

Vörös óriás

Tüzespiros színű kaliforniai paprika, maximum 650 g tömeggel. A paprikafalak vastagsága legfeljebb 12 mm. A növény erőteljes növekedésű, vastag szárral. Ez a fajta sokoldalúan termeszthető és ellenáll a különféle fertőzéseknek. A teljes beéréshez 165 nap szükséges. A növény 100-110 cm magasra nő, és a jó terméshozamhoz támasztékra van szükség. A paprikák prizma alakúak.

Piros harang

A harangvirág egy magas, évelő növény, amely későn érik. A vegetációs időszak az első hajtásoktól számítva akár 145 napig is tart. A terméshozam magas. A paprikák harang alakúak, súlyuk 35 és 90 gramm között van. Bár a gyümölcsök kicsik, vastag falúak. Teljes érettségükben a gyümölcs élénkpirosra színeződik. Ez a paprikafajta akár beltéren, cserépben is termeszthető. Egyedi alakja nagyszerű asztaldíszné teszi.

Kolobok

A Kolobok paprika egy középérési fajta, amely körülbelül 135 nap alatt éri el a teljes beérést. A Kolobok ideális Szibériában termesztendő. A bokra rövid, körülbelül 45 cm magas, a növény lombhullató. A gyümölcsök közepes méretűek, gömb alakúak, súlyuk körülbelül 160 g. A paprika vastag falú, falvastagsága meghaladja a 9 mm-t. Ennek a fajtának hihetetlen aromája van.

Mercedes

Korán érő Mercedes fajta. Az első hajtásoktól a technikai érettségig legfeljebb 100 nap szükséges. A bokor közepes méretű, 65-75 cm magas. A kaliforniai paprika akár 15 cm hosszú is lehet, legfeljebb 250 gramm súlyú. A falak vastagsága 7-8 mm. Ez a fajta ideális mindenféle kulináris feldolgozásra. Megfelelő termesztés esetén a terméshozam meghaladja a 4 kg-ot négyzetméterenként.

Novogosáry

Korai érésű fajta. A teljes kifejlődés 115 nap alatt következik be. Ez a fajta jól fejlődik üvegházban. A növény nem túl magas, maximum 55 cm-es magasságot ér el. A paprikák kerekek, enyhén lapítottak, bordázott szélekkel, súlyuk meghaladja a 90 grammot. Érett állapotban pirosak. A válaszfalak vastagsága akár 12 mm is lehet. Ez a fajta ideális kiskereskedelmi forgalomba és hosszú távú tárolásra. Alakjának köszönhetően nagyon kényelmes töltelékként használni.

Ozharovszkij

Az Ozharovsky fajta egy középkorai fajta, 125 napos érési idővel. Ez a közepes méretű növény karózást igényel. A paprikák kocka alakúak, lédús húsúak, legfeljebb 125 gramm súlyúak. A falak legfeljebb 8 mm vastagok. Ez a fajta piros színű. Palántából neveltetve adja a legjobb terméshozamot. Ez a fajta egész gyümölcsből történő konzerválásra ajánlott.

Narancssárga csoda

Az Orange Miracle fajta egy ultrakorai paprika. Az érlelés a mag csírázása után 100-110 nappal következik be. A bokrok meglehetősen magasak, akár 1 méter magasra is nőhetnek, üvegházi körülmények között még magasabbra. Az Orange Miracle húsos, élénk narancssárga gyümölcsöket terem. A fajta megkülönböztető jegye a hosszú eltarthatóság. A rekordsúlyú paprikák akár 330 g-ot is nyomhatnak. Ez a fajta igen termékeny.

Szibéria elsőszülöttje

Ez egy korai érésű fajta. A teljes beérés a mag csírázása után 115 nappal következik be. A bokrok közepes méretűek, legfeljebb 45 cm magasak. A gyümölcsök piramis vagy kúp alakúak, 12 cm hosszúak és legfeljebb 55 g súlyúak. A gyümölcsfalak több mint 9 mm vastagok. Ez a fajta két színben kapható: piros és sárga. A hús lédús és húsos. A terméshozam négyzetméterenként akár 4 kg is lehet.

Kövér

Közepes hozamú fajta, a Tolstyachok egy középszezonális fajta, amelynek tenyészideje akár 120 nap is lehet. Alkalmas mind védett, mind szabadföldi termesztésre. A bokor 55 cm magasra nő meg. A prizmás gyümölcsök sárga és piros színűek, több mint 11 cm hosszúak és több mint 100 g súlyúak. A falak vastagok, akár 8 cm-esek is lehetnek.

Asti

Az Asti fajta egy ultrakorai fajta, amely az átültetést követően 95 nappal érik. Ez a paprika bőséges termést hoz. A gyümölcsök súlya meghaladja a 220 grammot, a válaszfalak vastagsága meghaladja a 8 mm-t. A paprika gyönyörű tűzpiros színű. Az Asti számos betegséggel szemben ellenálló.

Nagy Mama

Magasra növő kaliforniai paprika. Üvegházban termesztve ez a fajta több mint 1 m magasságot ér el. A növény lombhullató, mélyzöld levelekkel. A technikai érési idő 125 nap. Ebben a szakaszban a paprika már salátákra alkalmas, de a színe még nem piros, hanem zöld. Teljes érettségkor a Big Mama pirosra színeződik. A paprikák közepes méretűek, akár 210 gramm súlyúak is lehetnek. A falak vastagok, akár 15 mm-t is elérhetnek.

Nagypapa

Ez a fajta a csírázás után 105-110 nappal kezd termőre fordulni. A növények kompaktak, alacsonyak, legfeljebb 35 cm-esek. A Big Papa bőséges termést hoz. A kúp alakú paprikák akár 110 g súlyúak is lehetnek, a válaszfalak több mint 6 mm vastagok. A Big Papa hőkezelés után nagyon ízletes. A gyümölcshozam akár 8,5 kg is lehet.

Granova

A teljes érettség átlagos, legfeljebb 135 nap. Ez a sokoldalú fajta alkalmas mind üvegházi, mind szabadföldi termesztésre. A gyümölcs nagyon kocka alakú, lekerekített szélekkel. Teljesen éretten piros. A paprika fala több mint 7,5 mm vastag. A paprika átlagos tömege 215 gramm.

Egyesült

Kaliforniai paprika hibrid, korai érésű fajta. Regionálisan a moszkvai régióban termesztésre alkalmas. Élénkpiros, kocka alakú, akár 12,5 cm hosszú gyümölcsök, lédús húsú, jellegzetes borsos aromával. Súlyuk meghaladja a 185 grammot és a 12 cm-nél hosszabbak. A gyümölcsfalak vastagsága meghaladja a 6 mm-t.

Arany csoda

A Zolotoe Chudo fajta középkorai érésű. Az ültetés után 80 nappal kezd el termőre fordulni. Rövid érési ideje ideálissá teszi az északi régiók termesztésére. A determinált bokortípus akár 65 cm magasra is megnőhet. A gyümölcsök hosszúkásak és nagyok, több mint 10 cm hosszúak és akár 260 g súlyúak is lehetnek. A falak vastagsága meghaladja a 7 mm-t. Az érett gyümölcsök élénk sárgák.

Arany Jubileum

A Golden Jubilee paprika a szezon közepén érik, 125 nap alatt érik. Ez a fajta nagyon könnyen termeszthető, és lakásokban és erkélyeken is jól érzi magát. A növények határozott alakúak, akár 35 cm magasak is lehetnek. A paprikák fürtökben nőnek. A borsszemek lapítottak és kerekek. Tömegük 100 és 190 gramm között változik. A falak vastagsága akár 10 mm is lehet. Teljes érettségkor a paprika színe zöldről aranysárgára változik.

Aranyfácán

Az Aranyfácán fajta narancssárga, lapos, kerek, bordázott szélű gyümölcsöket terem. A gyümölcsök súlya akár 310 g is lehet. A bokrok akár 65 cm magasra is megnőhetnek, az érési idő pedig 155 nap. Bármilyen termesztési körülmény között jól érzik magukat.

Indalo

Közepesen korai paprikafajta. Technikailag 125 nap alatt érik. Magas, akár 120 cm-es növények, nagy, akár 330 gramm súlyú gyümölcsöket teremnek. Külsejükre kockákra hasonlítanak. A gyümölcsök sárga színűek. A válaszfalak legalább 10 mm vastagok.

Kaliforniai csoda

A California Miracle fajta egy középszezoni fajta, amely 135 nap alatt érik. A növény magassága legfeljebb 45 cm. A paprikák jó, sokoldalú méretűek, akár 125 gramm súlyúak is lehetnek. Ideálisak konzerválásra. A paprikafalak vastagsága 7-8 mm. A paprikák sötétbordó színűek. Különböző formákban termeszthetők. Kiváló piacképes megjelenésűek és hosszú távú tárolásra alkalmasak.

Vélemények

Valentina: „A kedvenc kaliforniai paprikafajtám a 'Kolobok'. Még az erkélyemen is termesztettem ezt a paprikát speciális dézsában. Mit mondjak, soha nem számítottam rá, hogy ekkora termést kapok az erkélyen. Elárulok egy titkot: a bőséges paprikatermés érdekében gondoskodjunk róla, hogy fiatal korában plusz világítást kapjon.”

Valery: „A feleségemmel hosszú időt töltöttünk azzal, hogy saját paprikafajtáinkat fejlesszük. Én például imádom az ecetes paprikát, a fiam a friss salátákat, a feleségem pedig imád kísérletezni a különböző ételekkel. Három olyan fajtát választottunk, amelyek tökéletesek a családunk minden tagjának: a 'California Miracle', a 'Firstborn of Siberia' és a 'Big Mama'.”

Diana: „Amatőr kísérletező vagyok. Amikor vendégek érkeznek, mindig szeretném meglepni őket egy gyönyörű terítékkel. Imádok finom, mégis esztétikus hús-, zöldség- és gyümölcstálakat készíteni. Szeretek különféle húsételeket zöldségekkel díszíteni. Nemrég felfedeztem két csodálatos fajtát: a 'Big Papa'-t és a 'Red Bell'-t. Ezek az édes paprikák teljesen lenyűgöztek.”