A szokatlan paprika legjobb fajtáinak áttekintése

Az édes és csípős paprikát szinte minden család szereti. Frissen, salátákban, konzervben, töltve és fagyasztva is használják. Az ismerős fajták mellett egyre inkább felfedeznek lenyűgöző színű és formájú paprikákat, nem a botanikus kertekben vagy a nemesítői kiállításokon, hanem a hétköznapi kertekben.

Az esztétikai megjelenés mellett a szokatlan paprikafajták egyedi ízekkel és aromákkal is büszkélkedhetnek, ezért mindenképpen próbáld ki őket. Az alábbiakban a legnépszerűbb fajtákat és a termesztésük során figyelembe veendő szempontokat tárgyaljuk.

Ritka paprikafajták leírása és jellemzői

A legtöbb szokatlan paprikafajta nagyon igényes a környezeti feltételekkel szemben. Válasszon ültetéshez maximális napsütéses helyet, de kerülje a közvetlen napfényt, mivel az leégést okozhat. Fontos a növények védelme a huzattól is. Ha nincsenek a közelben magas paprikanövények, amelyek ezt a védelmet nyújthatják, fontolja meg előzetesen a menedék biztosítását speciális árnyékolóhálóval a nap ellen.

A talaj összetétele kulcsfontosságú. Nemcsak termékenynek, hanem lazának is kell lennie. Ősszel kell előkészíteni. Óvatosan távolítsuk el a növényi maradványokat, ássuk be a trágyát vagy komposztot, majd fedjük be a talajt vastag réteg lehullott levelekkel. Télen ez elrothad, és kiváló talajjavítóvá válik. Tavasszal már csak az ágyás fellazítása és a palánták elültetése van hátra.

Szabványos módszer szerint termesztik. A magokat február végén vagy március elején külön edényekbe ültetik. A vegetációs időszakban két további műtrágyát alkalmaznak (egy szerves, egy ásványi). Az edzést a földbe vagy üvegházba való átültetés előtt végzik el. Ezek általános irányelvek, de ha egy adott, szokatlan fajtát választ, érdemes részletesebben utánajárni. A termesztési gyakorlatok jelentősen eltérhetnek.

Szokatlan csípős paprika

A csípős paprika csípőssége változó. Egyes fajták frissen egyszerűen ehetetlenek, míg mások enyhe ízűek.

Fekete olajbogyó

Ez a paprikafajta a nevét feltűnő megjelenéséről kapta. Valóban nagyon hasonlít egy olajbogyóra. A borsszemek kicsik, oválisak, feketék, és éretten pirosra színeződnek. A bokrok buják és alacsonyak (55-65 cm). A sötétlila levelek elegáns, dekoratív formájúak, ami tovább hangsúlyozza a gyümölcs egyediségét.

Nagyon csípős és forró. Elsősorban fűszeres pácok, szószok és ketchupok készítésére használják. Nincsenek különleges termesztési vagy környezeti igényei.

Filius Kék

Nagyon vonzó növény. A bokra rövid, soha nem nő 45-50 cm-nél magasabbra. Ugyanakkor meglehetősen buja és terjedelmes, és még a terméshozam alatt is folyamatosan növekszik. Hogy teljes mértékben élvezhesd a szépségét, ültesd a palántákat 80-90 cm távolságra egymástól.

A bokor levelei lilák, jól látható erezetükkel. Maguk a gyümölcsök kezdetben lilák, majd fokozatosan sárgára, majd sötét narancssárgára változnak, és mire elérik a biológiai érettséget, élénkpirosra válnak. Figyelembe véve, hogy fokozatosan, nem pedig egyszerre érnek, a dekoratív hatás lenyűgöző.

Ha lila borsot választasz, az erős csípőssége miatt lehetetlen lesz megenni, de ahogy közeledik a piros színhez, a csípősség elhalványul és enyhül.

Hideg Willy

Ennek a paprikának nagyon egyedi alakja van. Meglehetősen drága és ritka. Érdemes megjegyezni, hogy sokan pusztán dísznövényként termesztik ezt a paprikafajtát, nem tudva, hogy a gyümölcs ehető.

Üvegházban, szabadföldön vagy beltéren, ablakpárkányon egész évben termeszthető. Ez utóbbi esetben azonban fel kell készülni arra, hogy évente vagy másfél évente csak egyszer kell betakarítani.

A gyümölcs lehet zöld, sárga vagy piros. A héja vastag és fényes. A fűszeressége mérsékelt. Frissen, szárítva, fagyasztva vagy konzervként fogyasztható.

Sárga gomba

Ez a paprika meglehetősen gyakori a különleges növények szerelmesei és nemesítői körében. Jellemzője gazdag sárga színe és egyedi, gomba alakú termése. Mérete 3-6 cm között változik. Fűszeressége mérsékelt.

Alacsony, dekoratív, mégis nagyon buja bokor. Ez a fajta nagyon termékeny, de sok meleget és fényt igényel.

Szokatlan édes paprika

Mindenképpen válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb kaliforniai paprikafajtát az alábbiak közül. Az egyedi gyümölcsforma, a kellemes íz és az egyedülálló aroma lesz a legnagyobb jutalom.

Ingrid

Ez a középérési hibrid, gazdag csokoládé színű, azonnal magára vonzza a figyelmet. Kocka alakú, és minden gyümölcs körülbelül 220 grammot nyom. A falak vastagok, akár egy centiméteresek is lehetnek. A hús lédús és édes, hosszan tartó utóízzel.

A bokor eléri az egy méteres vagy annál nagyobb magasságot, nagyon erőteljes és terjeszkedő. Támasztást igényel.

A jó terméshoz stabil levegőhőmérsékletre, mérsékelt páratartalomra, a talaj rendszeres lazítására és komplex műtrágyák gyakori használatára van szükség.

Folt

Aki emlékszik, hogy néz ki egy „blot”, azonnal megérti, miért kapta ez a paprikafajta a nevét. Ez a középérési hibrid lehetővé teszi a betakarítást az első hajtások megjelenése után 130-135 nappal.

A bokor közepesen magas. A gyümölcsök lédúsak, lilák, nagyon mutatósak, és körülbelül 130-140 gramm súlyúak. Az átlagos terméshozam négyzetméterenként 3,5-4 kg.

A fajta stabil levegőhőmérsékletet, normál megvilágítást és termékeny talajt igényel.

Kolobok

Ez a kaliforniai paprikafajta egy félstandard fajta. A bokor nem nő magasabbra 45 cm-nél, és sok levele van. A gyümölcsök szinte teljesen kerekek, nagyon vonzóak, és biológiailag éretten pirosak. Súlyuk akár 170 gramm is lehet. Átlagosan 5-6 kg paprika terméshozam négyzetméterenként lehetséges, de csak rendszeres trágyázással, megfelelő öntözéssel és talajlazítással.

Gazdag aromájával és fokozott betegség- és kártevőállóságával tűnik ki.

Fehér felhő

Első pillantásra ez a fajta semmiben sem különbözik rokonaitól, kivéve rövidebb, kerekdedebb alakját. De várjunk csak, amíg eléri a technikai érettséget. Ekkor már majdnem hófehér lesz, fokozatosan narancssárgára, majd pirosra vált. Minden paprika súlya körülbelül 150 gramm.

A bokrok közepes magasságúak, de a nagyszámú gyümölcs miatt harisnyakötőt igényelnek.

A paprika nagyon édes és lédús, vastag falú, ami jelentősen meghosszabbítja eltarthatóságát és javítja a szállítással szembeni ellenálló képességét. Termesztési körülmények tekintetében nem igényes, de üvegházban termeszthető a legjobban.

Hófehér

Ez egy korai érésű hibrid. A fajtára magas hozam jellemző, de csak üvegházban termeszthető. Szabadtéri betakarítás csak a déli régiókban lehetséges, ahol állandóan meleg az éghajlat, és még ott sem mindig.

A fehér színéről kapta a nevét a technikai érettség pillanatában, és csak idővel fedezték fel a nemesítők, hogy a biológiai érettség idején a paprika élénk narancssárgára válik.

Gazdag és édes ízű. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló. Buja lombozata segít fenntartani a gyümölcs számára megfelelő nedvességtartalmat.

Tamina

Korai hibrid, amely szabadföldi és zárt talajon is termeszthető. Az első gyümölcsök a kelés után 60-65 nappal kóstolhatók. A bokor rövid, de meglehetősen erőteljes. A gyümölcsök lédúsak, édesek, néha enyhén fűszeresek. A falak akár 8 mm vastagok is lehetnek.

Vonzó megjelenésűek, jól tárolhatók, és könnyen szállíthatók nagy távolságokon keresztül. Frissen, fagyasztva és konzervként is felhasználhatók.

Vélemények

Nadezhda Nikolaevna, 57 éves

A kaliforniai paprika a gyengém. Elég sok különböző fajtát termesztek a kertemben. Igyekszem olyat választani, aminek az évszaka váltakozik, és vonzóak. Pár évvel ezelőtt egy partin láttam egy díszpaprikát. A gyümölcse sokszínű volt, a bokor pedig dús. Igazi szemet gyönyörködtető látvány volt nemcsak az ablakpárkányon, hanem az egész szobában. Kértem néhány paprikát, magam szedtem le a magokat, és megpróbáltam megnevelni őket. De semmi sem működött. Aztán találtam néhányat a boltokban, és ezúttal minden működött. Még nem próbáltam kerti ágyásban termeszteni őket, de télen az ablakpárkányon igazi csemege.

Natália, 32 éves

Imádom a csípős paprikát. Nyár óta szüretelem, lefagyasztom és befőzöm, de ettől még elveszítik az ízüket. Idén egy cserepes változatot vettem, az "Olive" fajtát. A hátránya a gyümölcs kis mérete, de a növények annyira gyönyörűek, hogy nem tudom abbahagyni a csodálkozást. Az pedig mindenképpen plusz pont, hogy a kedvenc csípős paprikám egész évben nő az ablakpárkányomon. Azt mondják, hogy a kertben is lehet ültetni. Ezt mindenképpen ki kell próbálnom.

Szakítson a hagyományokkal, vállaljon kockázatot, és ültessen szokatlan édes- és csípőspaprika-fajtákat a kertjébe. Hidd el, egyetlen próbálkozás után állandó díszei lesznek a kertjének.