Nagy, vastag falú paprikafajták: jellemzők, leírások fotókkal, vélemények

Bors

A nagy, vastag falú paprikafajták mindig is felkeltették a kertészek figyelmét, mivel a paprikák fő jellemzői a jellegzetes ízük és a héj alatt megbúvó lédús, ízletes húsuk. A természet védelmet nyújtott a magoknak a hőmérséklet és az időjárás viszontagságai ellen.

Bármely zöldségtermesztő, függetlenül a gyümölcstermesztésben szerzett tapasztalatától, a nagy, vastag falú paprikafajtákat részesíti előnyben. Leírásuk mindig tartalmazza a terméshozamot és az ízt. Ezek nemcsak az aromától és az íztől függenek, hanem a lédússágtól és a húsosságtól is. Ezeket a tulajdonságokat jellemzően a falak vastagsága okozza. A legnépszerűbb fajták között mindig a nagy gyümölcsű fajták találhatók, vastag, lédús falakkal a magtok körül.

Vastag falú paprikák - leírás

A vastag falú paprikák megkülönböztető jegye, hogy gyakorlatilag megkülönböztethetetlenek a növény többi fajtájától. Léteznek korai és középérésű, magas hozamú és kevésbé termő fajták is. Egyesek a meleget és a nedvességet kedvelik, és mérsékelt éghajlaton üvegházi fajtáknak minősülnek, míg mások szabadban és üvegházban is termeszthetők. A fajták közötti fő különbség az, hogy hibridekről van-e szó, amelyek magjait évente kell vásárolni, vagy eredeti fajtákról, amelyek magjai önállóan gyűjthetők.

Tény! Az elmúlt három évtizedben a nemesítők több száz különböző, kizárólag csuzmóból álló növényfajtát fejlesztettek ki, amelyeket általában édes- vagy kaliforniai paprikának neveznek, bár még Bulgáriában sem ezen a néven futnak.

Nemcsak jobb hozamú vagy vastagabb falú hibridek jelentek meg, hanem szokatlan színű növények is. Gyakoriak a fekete, lila, csokoládé és más színű paprikák.

A tapasztalt zöldségtermesztők azt javasolják, hogy vetőmag vásárlásakor gondosan tanulmányozzák a mezőgazdasági vállalat vagy a fajtaleíró által megadott fajtaleírásokat. A leírások jellemzően milliméterben jelzik a szaporításra kínált vetőmag falvastagságát.

A fajtaleírás nem a növény magvaira összpontosít, amelyek folytatják az egynyári termés életét, hanem a gyümölcs falainak vastagságára és az egyetlen növényből nyerhető terméshozamra. Az édes kaliforniai paprikát termesztők véleményei azonban mindig tartalmazzák a kapott falvastagságot.

A fajta jellemzői

A vastag falú fajták azok, amelyeknek a terméshéja vastagsága 7-8 mm. Ez az egyetlen kategória, amely a paprikák megkülönböztetésére szolgál ezen tulajdonság alapján. Minden más nagymértékben változhat, a hibriditástól vagy az eredetiségtől kezdve a színig. A legtöbb, jelentősen vastag terméshéjjal rendelkező paprika hibrid.

Nemesítésük fő célja bizonyos tulajdonságok, többek között a betegségállóság, a jó terméshozam és a kiváló íz javítása volt. Úgy tartják, hogy a standard hibridfajták, különösen az üvegházakban termesztettek, ízben és aromában gyengébbek az egyszerű, éretlen, vadon termesztett paprikáknál.

Referenciaként! Ez nem teljesen igaz, mert a hibridizációval nemesített modern csodapaprikák gyakran nemcsak ízükben jók és egyediek, hanem több vitamint is tartalmaznak, lédúsabbak és húsosabbak, mint az egyszerű, nemesítetlen fajták, sőt, mi több, sokkal nagyobb terméshozamot is produkálnak.

Tulajdonságok

A vastag falú paprikák bármilyen színben kaphatók. A leggyakoribb paprikák a következők:

piros;
sárga;
narancs;
mandarin;
csokoládé;
lila;
barna;
fehér;
lila és akár két- és háromszínű.

Különböző időpontokban érhetnek, kizárólag üvegházakban vagy fóliában termeszthetők, vagy csak szabadföldön, délen, sőt, nehéz mezőgazdasági adottságokkal rendelkező területeken is. Ezeket a fajtákat általában bármilyen étel elkészítésére alkalmasnak tartják, beleértve a hideg és meleg előételeket is. A nagy gyümölcsűeket szeletelt és ínyenc zöldséglekvárokban való tartósításra részesítik előnyben, míg a kisebbeket sózzák vagy hordóban erjesztik.

Tanács! A termesztéshez optimális fajta kiválasztásának nemcsak az éghajlati vagy regionális szempontokon kell alapulnia, hanem a színpreferenciákon is, amelyek általában bizonyos hasznos összetevők túlsúlyát jelzik. Ugyanilyen fontos ebből a szempontból a szaporítás optimális időzítésének meghatározása, valamint a bokor magassága és lombozata, amelyek befolyásolják a szükséges időt, speciális karózást vagy lugasozást igényelve.

A vastag falú paprika legjobb fajtái

Valójában számos kiváló tulajdonságokkal rendelkező fajta nem került fel a rövid listára, és nem is lettek leírva, mert ez túl sok időt és helyet igényelt volna. Az alább felsorolt fajták csupán kísérletet tesznek arra, hogy bemutassák a fajták sokféleségét és azt, hogy minden zöldségtermesztő ki tudja választani a saját igényeinek megfelelő fajtát.

Kérjük, vegye figyelembe!A lista olyan fajtákat tartalmaz, amelyek következetesen a kertészek által a speciális fórumokon és weboldalakon összeállított értékelések élén állnak, de azokon a helyeken, ahol a fajtaanyagot értékesítik, a szerző vagy a kezdeményező ajánlásainak gondos tanulmányozásával több jó lehetőség közül választhat.

Alba. Moldáv nemesítőktől származó korai érésű fajta, amely mérsékelt öntözés mellett is jól tűri a meleget. A legalább 7 mm vastag falú gyümölcsök közepes méretűek (100 g felett), technikai érettségükre fehéressárgák, teljes érettségükre pedig sötétvörösek. Négyzetméterenként folyamatosan több mint 8 kg-ot hoz; megfelelő termesztéssel a gyümölcsök elérhetik a 200 g-ot, ami növeli a hozamot.

Atlasz. Nagyon népszerű fajta, falai elérhetik a 11 mm vastagságot. Maga a piros gyümölcs is kivételesen nagy, akár 23 cm hosszú is lehet. Jellegzetes borsos ízzel és következetesen magas hozammal büszkélkedhet.

Bel Goy. Ritka, nagy gyümölcsű, későn érő fajta, termése eléri a 400-500 g-ot, de a terméshozam kicsi, mivel a bokor nem fér el sok gyümölcsből. A bokor akár 1,5 m magasra is megnő, és könnyen gondozható. A gyümölcs barnásvörös, sárga foltokkal, vastag falú, az íze egyszerűen kiváló.

Érdekes! A kertészek szerint a Bel Goy magok csak nagy vetőmag-szupermarketekben kaphatók, és nagyon nehéz megtalálni őket a piacon. Csak megbízható gyártótól származó előre csomagolt magokat vásároljon, mivel a vetőmag minősége kulcsfontosságú ennél a fajtánál.

Fehér arany. Gyöngyházsárga, kocka alakú, középkorai érésű paprika, 250-430 g tömegű, átlagos falvastagsága 8-10 mm. Könnyen termeszthető, egyedi és kellemes ízű, tartósításra alkalmas. Kiváló megjelenése és egyedi színe miatt nagy keresletnek örvend.

Beloserka. A technikai érettségben szüretelt fehérpaprika középkorai érésű, jellegzetes borsos ízű és következetesen termő. 110-115 nap alatt érik. A bokrok rövidek és ellenállnak az időjárás viszontagságainak és a betegségeknek.

Szöszi. A világ egyik legnagyobb vetőmagtermelőjétől származó svájci fajta, ez a halványsárga (fehér, de inkább a zöldhöz) fajta jól tűri a hőt, kiváló kártevő-ellenállósággal büszkélkedhet, és csak orosz körülmények között alkalmas üvegházi termesztésre.

Ökör füle. Középérésű fajta, a gyümölcs súlya akár 200 g is lehet, technikailag éretten sötétzöld, teljesen éretten piros. Minden gyakori betegséggel szemben ellenálló, a gyümölcsök akár 12 cm hosszúra is megnőhetnek, viszonylag húsos falakkal, 7 mm-től kezdődően.

Herkules. Termő fajta, kiváló tárolási és szállítási tulajdonságokkal, ellenáll a gyakori betegségeknek, és kiváló ízű mind zöld, mind teljesen érett állapotban. Jó választásnak számít konzerválásra és fagyasztásra, a gyümölcsfalak vastagsága 8-10 mm. Könnyen gondozható, a fő követelmény a karók rögzítése, hogy a gyümölcs súlya alatt ne sérüljenek az ágak.

Fontos! A Hercules egyike azon kevés fajtának, amelyek zárt térben is jól érzik magukat, így népszerű választás a kertészek körében, akik csak egy kis földterülettel rendelkeznek.

Dénes. Népszerű fajta mind üvegházi, mind szabadföldi termesztésre, viszonylag magas terméshozamot kínál, stabil és megbízható. Magjai kiváló ízének köszönhetően mindig keresettek. 90 nap alatt érik, átlagos gyümölcstömege 400 g, falvastagsága 9 mm.

Vörös óriás. A gyümölcsök 250-300 cm méretűek, piros színűek, a terméshéj vastagsága körülbelül 1 cm. A fajta alkalmas üvegházi és szabadföldi termesztésre egyaránt. Egy bokor 2,5-3 kg termést hoz, az optimális ültetési mód négyzetméterenként 3-4 bokor. A palántákat a vetés után 75 nappal ültetik.

Szibériai bónusz. Alacsony növésű bokor, nagy termésekkel, amelyek éretten sötétzöldek, teljesen beérve élénk narancssárgák. A falak 1 cm vastagok, a termések lédúsak és finomak, jellegzetes borsos aromával. Egy bokor 3 kg termést hoz, és négyzetméterenként hat bokor is nőhet.

Szibériai formátumEz a fajta hatalmas gyümölcsöket terem, átlagosan 500 g-osak, falvastagságuk meghaladja a 20 mm-t, hossza üvegházban termesztve pedig 18-20 cm. Szabadföldön a gyümölcs 350-400 g-os termést hoz, de a falvastagság változatlan marad. Egyetlen bokor 3,5 kg-os termést hoz, négyzetméterenként hat növényrel. A fajta terméshozama egyszerűen kiváló.

Olaszország Napja. Számos értékelés elismeri ezt a fajtát kiváló kereskedelmi termesztési lehetőségként. A gyümölcsök elérik a 600 g súlyt, gyönyörű arany-narancssárga színűek, fényes héjjal és vastag falakkal rendelkeznek, kivételesen vonzó megjelenést biztosítva a piacképes megjelenéshez. A bokrok alacsony növésűek és erősek, betegség-ellenállóak, de a jó eredmények eléréséhez némi erőfeszítésre van szükség.

Királynő. Közepesen korai fajta, 110 napos érési idővel és domináns sötétvörös színnel. Ez a hibrid centiméter vastag terméshéjjal rendelkezik, növényenként akár 12 paprika termésére is képes. Négyzetméterenként akár 8 kg termést is elérhet, de a viaszos érettségi szakaszban történő betakarítással javítható a terméshozam.

Soroksárok. Szabadföldön csak a középső és déli régiókban termesztik. A falak vastagsága 6-8 mm, de ezt ellensúlyozza a fajta terméshozama, amely bokoronként akár 4,5 kg-ot is elérhet. Narancsvörös színű, betegség-ellenálló és kiváló ízű.

Vélemények

Nyikolaj Pavlovics, 46 éves. Cherkessk:

„A nyaralómban egy szomszédom ajánlotta az Atlant paprika ültetését. Meg is tettem, és sikeres volt. A gyümölcsök nagyon húsosak, nagyok és finomak. Mostantól minden évben ezt a fajtát fogom termeszteni.”

Alina Kazbekovna, 56 éves. Baku:

Hercules fajtát ültettem. Minden jól fejlődik a mi éghajlatunkon, de ez a paprika meglepett. Finomnak és termékenynek bizonyult. Most a szomszédaim is azt tervezik, hogy ugyanezt a paprikát termesztik a saját parcelláikon.

Mihail Artemovics, 65 éves. Pavlodar:

Régóta termesztek különféle paprikafajtákat, mivel az egész családom imádja ezt a zöldséget. Tavaly elültettem a Tsaritsa paprikafajtát. Gyorsan nőtt, és a többi fajta előtt termett. Elégedett voltam a terméssel. Idén is ezt a fajtát tervezem termeszteni.