Gránátalmafajták teljes katalógusa. 2024-es rangsor.

A gránátalma egy gyümölcstermő növény. Elsősorban trópusi vagy szubtrópusi éghajlaton nő. Származásának Közép-Ázsiát és Afrikát tartják. Ennek a növénynek számos fajtája létezik. A gránátalmát díszcserjeként is használják, és sövényekké is nevelhetők. A gyümölcsnek sokféle felhasználási módja van. A magas hozamú gránátalmát ipari feldolgozásra, gyümölcslé előállítására és friss fogyasztásra termesztik.

Gránátalma fajták

Körülbelül 500 gránátalmafajta létezik. A nemesítők minden évben új fajtákat fejlesztenek ki, elsősorban a legtöbb betegséggel szemben ellenálló fajták kifejlesztésére összpontosítva. A gránátalmát a Krím-félszigeten, Iránban és a Földközi-tenger térségében termesztik. A vadonban a gyümölcs fenyő- és tölgyerdők lejtőin nő.

A következőktől függően vannak felosztva:

• űrlapok;
• típus;
• színezés.

A babok színben és méretben is kaphatók. A fő különbségek a cserje típusában és a származási régióban rejlenek.

Szinte minden fajtának gyönyörű dupla vagy szimpla virágai vannak. A kéreg általában barna. A hajtások görbék és meglehetősen rövidek. A levelek megnyúltak. Színük világoszöld. Felület:

• bőrszerű;
• enyhe fényességgel.

A levél fonákja matt, központi erezete van. A levelek nyelei ellipszisre hasonlítanak. A leggyakoribb alak:

• lándzsás alakú;
• hosszúkás.

A levelek hossza elérheti a 10 cm-t, szélessége pedig a 2-3 cm-t. A növény májustól augusztusig virágzik.

A gránát két fő típusra oszlik:

• rendes;
• Szokotrán.

Rendes

A fa szubtrópusi éghajlaton nő, és körülbelül 50 évig terem. A tipikus terméshozam körülbelül 60 kg. A bokor eléri a 6 méter magasra nőést. Az ágak meglehetősen vékonyak és tövisesek. A gyümölcs körülbelül narancs méretű. A színe a sárgától a sötétvörösig terjed. A vegetációs időszak akár 8 hónapig is tart. A gyümölcs 150 nap alatt érik be.

Azonban mellékhatásai is vannak. A gránátalmát nem szabad fogyasztani, ha a következő állapotok állnak fenn:

• Emésztőrendszer;
• fekélyek;
• eróziók.

Allergiás embereknek körültekintően kell fogyasztaniuk a gyümölcsöt. A virág tölcsér alakú és számos porzóval rendelkezik. A virágok változatos színekben kaphatók. A gránátalmáknak vastag héjuk van és gömb alakúak. Egyetlen gyümölcs súlya 600-800 gramm. A gyümölcs belsejét válaszfalak tagolják, amelyekben a magok találhatók. A magok magokat tartalmaznak, amelyek színe a fehértől a sötét rubinvörösig terjed.

Az íze édes-savanyú, a húsa húsos és lédús. Egyetlen gyümölcs akár 1000 magot is tartalmazhat. A fa Türkmenisztánban, Tádzsikisztánban és a Kaukázusban terem.

Socotrans

Elsősorban Sokotra szigetén nő, és ritkán fordul elő vadonban. A fa örökzöld, és eléri a 4 méter magasra nőni képes. A levelek hosszúkásak. A virágzat rózsaszín. A termések kis mennyiségű cukrot tartalmaznak. A homokos talajokat kedveli, és akár 300 méteres tengerszint feletti magasságban is megteremhet. Nem termesztik.

Fajtától függően a gyümölcsök megjelenésük alapján megkülönböztethetők.

A héj lehet:

• skarlátvörös;
• Burgundia;
• sárga;
• narancs.

A gyümölcs húsa lehet fehér, rózsaszín vagy málnaszínű. Édesebb ízű. A gránátalma ízét a szacharóz és a különféle savak jelenléte befolyásolja.

Felosztható:

• édes (cukortartalom körülbelül 18%);
• édes-savanyú (cukortartalom körülbelül 10%);
• savanyú (cukortartalom legfeljebb 8%).

Az ízt leggyakrabban a termesztési régió, az éghajlat és a gyümölcs érettségi foka befolyásolja. A gránátalmának elegendő melegre és fényre van szüksége a növekedéshez.

Az édes gyümölcsök főbb jellemzői:

• sötét bordó szín jelenléte a héjban;
• nincs bőrkárosodás;
• elegendő gyümölcstömeg (legalább 150 g);
• a kocsány lignifikációja;
• kellemetlen szag hiánya.

A legédesebb fajták:

1. Dholka, Indiában termesztett. A babok túlnyomórészt sötét színűek.
2. Akhmar, Iránban nő, a szemek rózsaszínes-vörös színűek
3. Nar-shirin, Iránban nő, a szemek világos vagy bíbor színűek lehetnek.

A sárga gránátalmák édes ízűek és gyakorlatilag savmentesek. A magok világos rózsaszínűek. Sárga gránátalma vásárlásakor győződjön meg arról, hogy a héja ép. Horpadás- és sérülésmentesnek kell lennie.

A legnépszerűbb

Minden létező gránátalmafajta két alcsoportra osztható. Az 1. csoportba tartozó gyümölcsök kemény magokkal rendelkeznek. Ezek a fajták meleg éghajlaton nőnek. A 2. csoportba tartozó növények lágy magokkal rendelkeznek. Meglehetősen érzékenyek, és elpusztulhatnak, ha a talaj, amelyben termesztik őket, nem megfelelő.

A főbbek a következők:

1. Édes mangulati. Származási hely: Izrael. A gyümölcs átlagos súlya 200 g. A húsa enyhén édes ízű. Ez a fa Izraelben a szerelem szimbóluma. Gyakran használják kozmetikai célokra.
2. Akdona. Főként Üzbegisztánban és Közép-Ázsiában termesztik. A bokor meglehetősen kompakt. Az ázsiai gyümölcs lapított. Súlya akár 500 g is lehet. A héja málnaszínű. A magok hosszúkásak és rózsaszínűek. A gyümölcs leve rózsaszín és magas cukortartalmú (15%). A gyümölcsök októberben érnek. Egyetlen bokor 25 kg-ot terem.
3. Achik Anor. Ezt a piros gránátalmát üzbég nemesítők nemesítették. Az átlagos gyümölcstömeg 400 g. A hús édes, enyhén savanykás. Fő megkülönböztető jegye a sötétzöld héja.
4. Baba. „Karthágói almaként” is ismert, a mediterrán régióban termesztik. Kis mérete alkalmassá teszi ablakpárkányon való termesztésre. Levelei fényesek, ágai apró tüskékkel rendelkeznek. A termés színe a narancssárgától a sötétig terjed. A bokor körülbelül 60 cm magasra nő meg. Rendszeres metszést igényel. Ősszel a lombja lehullat. A növény nyugalmi időszakot igényel.
5. Karthágó. Karthágóban őshonos. Hosszú virágzási ideje van, és beltérben is termeszthető. Levelei zöldek. A termései nem ehetők. A növényt metszeni kell.
6. Nana. Ez a fajta Iránból származik. Legfeljebb 1 m magasra nő. A levelek zöldek. A cserje hosszúkás virágokat hoz. A gyümölcsök megnyúltak és édes-savanyú ízűek. Rendszeres öntözést és meleg éghajlatot igényel.
7. Bedana. Örökzöld cserje apró gyümölcsökkel. A meleg és száraz éghajlatot kedveli.
8. Továbbfejlesztett kazak. A gyümölcsök kerekek. A héjuk sötét. A kéreg vékony, a magok pirosak. Az ízük túlnyomórészt édes.
9. Heleisha Pink. Azerbajdzsáni nemesítők nemesítették. A bokor 3 méter magasra nő. Az ágakat számos tövis borítja. A gyümölcsök változatos formájúak, átlagos tömegük körülbelül 300 g.

A gyümölcsök eltarthatósága körülbelül 5-6 hónap, és főként Azerbajdzsánban értékesítik őket.

Fagyálló

A gránátalma egy hőkedvelő növény. Akár -15°C-ig terjedő rövid fagyokat is elvisel. ^ÓS. De még a fagyálló fajták is ritkán élik túl a hideg teleket. -17 fokos hőmérsékleten ^ÓA növény elpusztul. Az alacsony hőmérséklet károsítja a termőhajtásokat. Az alsó rész teljes egészében elfagy. Meleg teleken a növény békésen áttelel.

A fő fagyálló lehetőségek:

1. Ak Dona Krími. A héja sárgásvörös, apró pöttyökkel. Az alakja meglehetősen lapított. A belseje sárga. A gránátalma rózsaszínű. Az íze enyhén fanyar. A fa széles koronával rendelkezik, rendszeres metszést igényel. A Krím-félszigeten és Közép-Ázsiában termesztik.
2. Vörös Gulyusha. A bokor körülbelül 3 méter magasra nő. Az átlagos súly 400 gramm. A magok rózsaszínűek és édes-savanyú ízűek. A gránátalma októberben érik. Elsősorban a levéért termesztik. Mérsékelt éghajlaton történő termesztés esetén téli védelem szükséges.
3. Rózsaszín Galusha. Azerbajdzsánban termesztve. A gyümölcs súlya körülbelül 300 g. Lé kinyerésére és különféle szószok készítésére használható. Az íze egyedi.
4. Nikitsky korai gránátalma. A Krímben fejlődött ki. Téli takaró szükséges. A Nikitsky nagy terméseket terem.

Elsősorban a levéért és friss fogyasztásáért termesztik. A fényképeken maga a fa és a gyümölcse látható.

Könnyű szemcsékkel

A világos színű magú gyümölcsöket fehér gránátalmának nevezik. A tiszta fehér húsú gyümölcsöt azonban lehetetlen megtalálni. Különböző árnyalatokban kapható. Ez a gyümölcs értékes nyomelem- és vitaminforrásnak számít. A gránátalma jótékony tulajdonságai régóta ismertek. A vitaminok és ásványi anyagok erősítik az immunrendszert és segítenek a súlyos betegségek leküzdésében.

Ezek az édes fajták:

1. Dholka, Indiában termesztett. Alacsony bokor fehér magokkal. Édes ízű.
2. Az Akhmar babot Iránban termesztik. A cserje akár 4 méter magasra is megnőhet. A gyümölcsök vastag héjúak. A krémszínű bab kellemes ízű.
3. Akdona. Közép-Ázsiában növő nagy cserje. A termések súlya körülbelül 200-300 g. A magok hosszúkásak, halvány rózsaszínűek és édes ízűek.
4. Thuja tish. Az Akdona fajta hibridje. Héja világossárga. Magjai aprók és sok vitamint tartalmaznak.

A gránátalmamagok jódot, káliumot, foszfort és számos vitamint tartalmaznak. A gyümölcs 15 aminosavat tartalmaz, így a vegetáriánusok kedvence.

Magtalan

A mag nélküli fajták gyakorlatilag nem léteznek a természetben. Csak néhány fajta létezik, amelyeknek nagyon apró magja van. Ezek a gyümölcsök 25%-kal több levet adnak, mint mások. Frissen fogyasztják őket, és gyümölcslé készítéséhez használják őket.

A legnépszerűbb:

1. Csodálatos. Ez a fajta nem a legtermékenyebb, de kiváló ízéért nagyra becsülik. A babok kicsik. A gyümölcsök nem nagyok, körülbelül 200 g súlyúak. Izraelben és Peruban termesztik.
2. A Mollar de Elche népszerű Spanyolországban. A gyümölcsök nagyok, körülbelül 800 g súlyúak. A héjuk vékony és rózsaszín. Az ízük kellemes.

Olvasd el ezt is

Oszlopos őszibarack: fajták leírása fotókkal és nevekkel
A szokatlan oszlopos koronaforma megkülönbözteti a Kolinsky őszibarackfát a többi fafajtól. Ez a növény azoknak a kertészeknek ajánlott, akik lédús és édes gyümölcsöt szeretnének termeszteni egy kis…

 

Ezek a fő fajták; vannak mások is, de ezek nem elterjedtek, és szinte lehetetlen őket eladó helyen találni.

Beltéri

A gránátalma könnyen termeszthető növény. Termesztéséhez azonban kényelmes körülményekre van szükség. Oroszországban csak a Krími-félszigeten terem. Beltérben csak a törpe fajták termeszthetők.

Ilyen körülmények között a gránátalmák szobanövényekké válnak. A "szobanövények" termése gyakorlatilag nulla. Fő előnyük dekoratív tulajdonságaikban rejlik. Ez a növény a bonsai-rajongók és a kísérletező kertészek kedvence.

Sajátosságok:

1. A gránátalma otthoni termesztéséhez tápláló talajt kell használnia.
2. A magok 2-2,5 hónap alatt csíráznak.
3. Amint megjelennek a fiatal hajtások, a cserepet a legmelegebb helyre kell vinni, ahol a napfény eléri.
4. A növény rendszeres öntözést és trágyázást igényel. A hideg évszakban a fa lehullatja a leveleit.

A nyugalmi időszak alatt a növényt hűvös helyiségbe helyezik. Miután a gránátalma virágzott, átültetik. A növényt szükség esetén meg lehet metszeni. Oroszországban a legnépszerűbb fajta a 'Carthage'. Az Egyesült Államokban a 'Eighth Ball'. A gyümölcs szokatlan lila árnyalatú. A gránátalma kiváló ízű.