A kocka alakú paprika édes fajtáinak jellemzői és leírása

A kaliforniai paprika egy egynyári félcserje, amely a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozik. Legközelebbi rokona a paradicsom. Cikkünkben részletesen megvizsgáljuk ennek az édes, kocka alakú paprikának az összes népszerű fajtáját, és hasznos tippeket adunk a termesztéséhez.

A kocka alakú paprika általános jellemzői

A legtöbb fajtának felálló, elágazó szára van, akár 1,6 m magasra is. A kúszó szárú növények nagyon ritkák. A lombozat szélesen tojásdad alakú. A virágok kicsik, egyforma méretűek, és mélyen a szárak villáiban helyezkednek el. A lepel kettős, ötágú szerkezetű.

A hüvelyek sűrűek, duzzadtak és bőrszerűek. A gyümölcsök mérete, alakja, színe és íze is nagyon eltérő lehet. Az édes, kocka alakú paprika domináns alakja kúpos. A vegetációs időszak utolsó szakaszában a gyümölcsök sokféle színt öltenek.

Korai paprika üvegházakba és szabadföldre

A paprika termesztése előtt minden kertésznek nemcsak a zöldség tulajdonságait, hanem a gyümölcs teljes vegetációs időszakát is figyelembe kell vennie. Ez a két tényező határozza meg a jövőbeni termést. Az alábbiakban a dobozpaprika hibrid és gyakori fajtáit mutatjuk be, amelyek üvegházban és szabadföldön is termeszthetők.

Arany Jubileum

A paprika korai fajta. A csírázás után 116 nappal kezd érni. A palántákat szabadföldön, ablakpárkányon és melegágyásokban nevelik. A bokrok kicsik, határozott alakúak és kevés levelük van. Egy kifejlett félcserje legfeljebb 30 cm magasra nő. A virágok bőségesek és dúsak. A gyümölcsök kerekek, a tövüknél határozottan lapítottak. Az érett paprika átlagos súlya 100 és 175 gramm között mozog. A héja tömör, húsos és sima, egyenetlenségek nélkül. Vastagsága 0,8 cm. A vegetációs időszakban a gyümölcsök zöldek, és teljesen éretten sárgásarany árnyalatot vesznek fel. A hüvelyek lédúsak és édesek. Egy paprika körülbelül 4,5% cukrot és 8% szárazanyagot tartalmaz. A gyümölcsöket nyersen főzésre és egészben konzerválásra is felhasználják.

Bíboros

Érési idejét tekintve ez a paprika korai érésű fajtának számít. A borsszemek első érése a magok elvetése után 85-90 nappal kezdődik. Egy kifejlett bokor akár 40 cm magasra is megnő. A termések tökéletes alakúak, téglalap alakúak. A húsuk tömör, puha és lédús. A borsszemek hossza 9-14 cm, falvastagsága 0,7 cm lehet. Az átlagos terméstömeg 230-260 gramm között mozog. Megfelelő gondozással akár 13 kg paprikát is betakaríthatunk 1 m²-ről. A hüvelyek ideálisak otthoni főzéshez és konzerváláshoz.

Raisa

Ez a paprika egy korai érésű, bő terméshozamú fajta. A kis, nyitott bokrok határozott internódiumokkal rendelkeznek, így könnyen termeszthetők szabadföldön és üvegházakban is. Teljesen érett állapotban a gyümölcsök tökéletesen téglalap alakúak és élénk sárga színűek. Egy érett paprika súlya 130 gramm. Speciális edényekben tárolva akár 30 napig is eláll.

Vörös báró

Egy másik korai paprikafajta. A termesztési módtól függetlenül ez a hibrid megbízhatóan jó termést hoz. A bokrok határozottak, erőteljesek és rendszeresen teremnek. A félcserje átlagos magassága 80-100 cm. A paprika fő jellemzője a rövid tenyészidő. Az első érlelés a vetés után 110 nappal következik be. A gyümölcsök nagyok és fényesek, átmérőjük 75-80 cm. A paprika belsejében négy üreges kamra található, amelyekben rengeteg sárga mag található.

Narancssárga csoda

Ez a hibrid egy korai érésű, kocka alakú paprikafajta. A termés első érése 105 nappal az első hajtások megjelenése után kezdődik. A bokrok ritkás levelűek, de erős levéllemezekkel rendelkeznek. Szabadban termesztve egy kifejlett növény maximális magassága 1,5 méter. Az állandó és bőséges termés érdekében az orosz kertészek a zöldség két szálban történő termesztését javasolják.

Bika

A Bugai paprika a legnépszerűbb korai érésű kulináris fajtának számít. Nevét meglehetősen impozáns megjelenéséről kapta. A gyümölcsök kerekek, középen enyhén kidudorodnak. Ezek a paprikák akár 16 cm hosszúra is megnőhetnek, és 150 és 280 gramm közötti súlyúak. Falvastagságuk 0,7 cm. Rendszeres és megfelelő gondozással egy négyzetméterről akár 4,5 kg lédús paprikát is lehet teremni.

A kövér báró

Korán érő paprikafajta, amely folyamatosan jó termést hoz. A technikai érettség első szakasza 100 napnál következik be, a teljes érés pedig 112 napnál kezdődik. Ez a fajta alkalmas szabadföldi és üvegházi termesztésre. A növények magasra nőnek és elágaznak, akár 115 cm magasra is. A gyümölcsök nagyok és kerekek, súlyuk 350-450 gramm. A falvastagság 0,7-0,9 cm között változik. A héj sima, fényes és egyenletes. A vegetációs időszak előrehaladtával a gyümölcs színe tejzöldről mélyvörösre változik. A hüvelyek lédúsak, nagyon kellemes ízűek és aromájúak. Megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal, éghajlati viszonyokkal és palántanevelési ajánlásokkal akár 13 kg gyümölcs is betakarítható egy négyzetméterről.

Ikrek

Egy másik korai érésű hibrid, amely magas terményhozamáról és sokoldalú termesztési módjáról ismert. Ennek a közepes méretű paprikának a föld feletti része akár 50 cm magasra is megnőhet. A bokrok kompaktak, szélesednek. A levelek sötétzöldek és ráncosak. A fő szár erős, egyenes, és nem hajlik a paprikák nagy súlya alatt. A gyümölcsök közepes méretűek, tökéletesen téglalap alakúak, sárgás-narancssárga színűek. Szabadföldi termesztés esetén a paprikák súlya 150 és 190 gramm között van, míg üvegházban akár 270 grammot is nyomhatnak.

Klaudió

Ezt a fajtát a korai érés jellemzi, amely az ültetés után 75 nappal kezdődik. A teljes vegetáció 23 nappal később következik be. A bokrok akár 1,3 méter magasra is megnőnek, erőteljesek és sok levelet hoznak. A növények jól tűrik a stresszt, és ellenállnak számos gombás és fertőző betegségnek. A hüvelyek közepes méretűek és tetraéderesek. Biológiai érettségükre mély bíborvörösre színeződnek. A gyümölcsök súlya jellemzően 180 gramm, de néha akár 250 grammos szemek is előfordulhatnak. Átlagosan egyetlen növény 10-14 gyümölcsöt tud teremni. Az érés után a kocka alakú paprika a "barázda" fázisba lép, amely után további 4-6 petefészek jelenik meg a növényen.

Kelet Fehér Csillaga

Ez a korai érésű hibrid a krémpaprika családjába tartozik. Állandó üvegházakban és szabadföldön is termeszthető. A termés az első hajtásoktól 108 nap alatt érik meg a biológiai érettség állapotát. A növények félig szétterülőek, magasak, erős főszárral. Egy kifejlett bokor magassága 50-79 cm között mozog. A hüvelyek kemények, húsosak és lédúsak, vastag falúak (0,5-0,7 cm).

A paprikák édesek és lédúsak, keserűség nélkül. 200-230 gramm súlyúra nőnek meg, de a szakosodott cégek 350 gramm feletti óriáspaprikákat is árulnak. Időbeni és megfelelő gondozással átlagosan 7 kg paprika termeszthető egy négyzetméterről.

A Kelet Csillaga fehér és vörös

Egy másik korai hibrid, magas hozamú fajtával. A növények jellemzően erőteljes bokrokat fejlesztenek félig szétterülő szárakkal, amelyek akár 70 cm magasra is megnőhetnek. A levelek sötétzöldek és enyhén ráncosak. Egy termés súlya 180 g, falvastagsága 0,7 cm. Teljes érettségkor a paprika mélyvörösre színeződik. A paprika jól bírja a hosszú szállítást, és speciális faedényekben sokáig tárolható.

Dénes

Ez a korai érésű hibrid tökéletes alakú, kocka alakú gyümölcsöket terem. A teljes érés, a magvetéstől a biológiai érettségig, 78-80 napot vesz igénybe. Az érett növények 50-60 cm magasak. A hüvelyek tetraéderesek, az aljuknál enyhén megnyúltak. A gyümölcs súlya 350-450 gramm, falvastagsága 10 mm. Íze édes, keserűség nélkül. Ez a fajta ideális konzerválásra és nyers fogyasztásra. Megfelelő termesztés esetén ez a paprika jó és egyenletes termést hoz.

Maradona

Korán érő fajta fehér, kocka alakú gyümölcsökkel. A bokrok magasak, határozatlan formájúak és erőteljesek, akár 1 m magasságot is elérhetnek. Üvegházi termesztésben akár 2 métert is elérhetnek. Súlyuk 200-240 gramm. A falvastagság 0,5-0,7 cm között változik. Magas termetük miatt a növények rendszeres karózást és csipkedést igényelnek. Ez a fajta szabadban és fóliasátrában is termeszthető. A hibrid erős immunitással rendelkezik a legtöbb betegséggel szemben, jól tűri a stresszt, és rendszeresen terem.

Quadro Red

Egy újabb korai érésű hibrid. Ez a fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt ajánlott. A növények erőteljesek, félig terpeszkedőek és akár 60 cm magasak is lehetnek. A levelek kicsik, zöldek és nem túl ráncosak. Egyetlen növényen akár 10 hügő is érhet egyszerre. Tíz évvel ezelőtt a fajtát hivatalosan is felvették az orosz állami nyilvántartásba univerzális termesztés céljából. A gyümölcsök négyüregűek, lecsüngőek, és teljesen éretten élénkpirosra színeződnek. A üregek 0,5-0,7 cm vastagok. A gyümölcsök bármilyen feldolgozásra és nyers fogyasztásra alkalmasak.

Közepes korai paprika üvegházakba és szabadföldre

Vetés előtt fontos a megfelelő ültetési anyag kiválasztása a leendő palánták számára. A modern nemesítés fejlődik, és jelenleg több mint 100 különböző középérésű paprikahibrid létezik. Mindegyiknek megvannak a saját jellemzői és tulajdonságai, amelyeket a cikk későbbi részében részletesen tárgyalunk.

Latin-amerikai

A legnépszerűbb középszezonális kaliforniai paprikafajta, amelyet mind a tapasztalt kertészek, mind az amatőr üvegházi termesztők kedvelnek. A palánták első csírázásától a teljes beérésig 105 nap telik el. A bokor magassága 80-90 cm. Az érett paprika súlya 150-180 gramm. A palánták rezisztens antitestekkel rendelkeznek a dohány mozaikvírussal szemben. Egy négyzetméterről körülbelül 12 kg lédús, édes paprika termhető.

Aranyborjú

Középérési hibrid fajta. A bokrok többlevelűek és félig terpeszkedőek, jellemzően 65 cm magasak. A lombozat kicsi, finoman ráncos és zöld. A hüvelyek kocka alakúak, jellegzetes fényes bevonattal. Biológiai érettségkor a gyümölcsök narancssárgás színűek. Az átlagos négyzetméterenkénti terméshozam 2,5-3 kg között mozog. A gyümölcsöket leggyakrabban otthoni főzésben használják.

Kalifornia aranycsodája

Középkorai paprikafajta. Az első technikailag érett hüvelyek a magok elvetése után 115 nappal szüretelhetők. A bokrok kicsik és kompaktak, szélesebbre nőnek, mint amilyen magasak. A kifejlett növény átlagos magassága 45-55 cm. A hibrid fő értéke a gyümölcs szép megjelenése és jó eladhatósága. Az érett paprika súlya 80-180 g. A héja tömör, kemény és jellegzetes fényű. A paprika kellemes, édes ízű, keserűség nélkül.

Sárga kocka

Középszezoni, első generációs hibrid magas hozammal. Az érett bokrok akár 70 cm magasra is megnőnek, erőteljesek és sok levelet hoznak. A technikai érettséget 115 nap alatt éri el. A gyümölcsök akár 12 cm átmérőjűek és akár 260 gramm súlyúak is lehetnek. A héjuk mélysárga és kemény, falaik 10 mm vastagok. A paprika édes, ropogós és lédús. Bármilyen feldolgozási célra felhasználható, beleértve a salátákat is. Megfelelő tárolási körülmények között a paprika eltarthatósága a teljes termés 96%-a.

Agapovszkij

Ez a fajta egynyári, középszezoni csuzmó. Az első terméshozás az első palánták megjelenése után 105 nappal történik. A bokrok kicsik, határozott alakúak és kompaktak. A nagy gyümölcsök tökéletes téglalap alakúak. A héj sima és egyenletes, a kocsány közelében enyhén bordázott szélekkel. A falvastagság 4-6 mm. Megfelelő gondozással a húsosság 1 cm-re is nőhet. A korai vegetációs időszakban a hüvelyek jellegzetes tejfehér színűek, teljes érettségkor pedig mélyvörösre változnak. A teljes nyári terméshozam alatt 8-9 kg édes, lédús gyümölcs szüretelhető egy négyzetméterről.

Közepes paprika üvegházakhoz és szabadföldhöz

Manapság számos különböző, szezonközi érésű paprikafajta létezik, amelyeket szabadföldön és üvegházakban is termeszthetnek.

Herkules

Ezt a fajtát a szezonközi érlelés jellemzi. Sokoldalúan termeszthető: szabadföldön és üvegházakban is. Üvegházban termesztve a palánták erőteljesebbek, terebélyesebbek és enyhén földhözragadtak. Az egészséges növény magassága nem haladja meg a 45 cm-t, bár alkalmanként akár 1 méteres bokrokkal is találkozhatunk. A levéllemezek sötétzöldek, kicsik és sűrűek. A levelek textúrája kissé ráncos. Az első termés az első palánták megjelenése után 105 nappal kezd érni. Teljes érettségkor a hüvelyek mély skarlátvörösre színeződnek. Egyetlen borsszem súlya 150 g. A kertészek gyakran használják a gyümölcsöt konzerválásra, nyersen és feldolgozásra.

Aranysörényű oroszlán

Középérési hibrid nagy termésekkel. A palánták elágazóak, félig terpeszkedőek, erős főszárral. Az érett bokor magassága 0,45-0,5 méter között változik. A levéllemezek enyhén ráncosak, kicsik és zöldek. A hüvelyek hengeresek, üregesek és fényesek. Az érett paprika súlya 220 és 260 gramm között van. Biológiai érettségkor a paprika mély narancssárga színűre változik. Rendszeres táplálással és öntözéssel akár 4,5 kg bors is betakarítható egy négyzetméterről. A fajta szerepel az Orosz Föderáció Paprika Állami Nyilvántartásában.

Yolo csoda

Egy másik középszezoni kaliforniai paprikafajta. A bokrok a burgonyafélék családjába tartoznak, magasak, határozott szárúak, félig terpeszkedőek. A kifejlett növények akár 50 cm-esek is lehetnek. Üvegházi termesztésben a palánták akár 1,3 méteresek is lehetnek. A hús aromás, nem vizes, ropogós. Teljes érettség esetén a termések vöröseszöld színűek. A maximális terméshozam érdekében a szakértők két, 35 x 50 cm-es szárban történő termesztést javasolnak.

Kövér

Kocka alakú hibrid. Ez a fajta középkorai paprikafajtának minősül. A palánták közepes méretűre nőnek, kevés levéllel és félig szétterülő bokrokkal. A levelek közepes méretűek, ráncosak és sötétzöldek. A hüvelyek kicsik és tökéletes alakúak. Egy paprika súlya 110-135 g, a 250 g-os gyümölcsök ritkák. A hús 0,6-0,7 cm vastag. Éréskor a borsszemek mélyvörösre színeződnek. Befőzésre és főzésre egyaránt használhatók. Időben történő trágyázással és megfelelő gondozással négyzetméterenként körülbelül 4,5 kg paprikát lehet betakarítani.

Szibériai bónusz

A legjobb középszezoni hibrid. Ez a paprika nagy, vastag falú és bő termésű, ritka narancssárga árnyalattal. A bokrok sűrűek és kompaktak, legfeljebb 70 cm magasak. A korai vegetációs időszakban a hüvelyeket nehéz megkülönböztetni a lombozattól, mivel színük megegyezik a levéllemezek színével. A levelek kicsik, ráncosak és sűrűek. Egy növény jellemzően 12-14 szemet hoz, amelyek mindegyike 250 g súlyú. A gyümölcsök legfeljebb négy magkamrát tartalmaznak, elegendő számú maggal. A pép 0,8 cm vastag. A palántákat fóliatakarás alatt és szabadföldön is termesztik.

Szibériai formátum

A paprika elsősorban kellemes ízének köszönhetően vált népszerűvé. Mind a hazai kertészek, mind az amatőr termesztők körében kedvelt. Ez a hibrid egy nemrég kifejlesztett, középszezonban érő csuzmó fajtához tartozik. A föld feletti növény eléri a 70-75 cm magasat. A bokrok félstandard méretűek, lombhullatóak és magasak. Egy paprika jellemzően 8-13 petefészket hoz. Az érett paprika 10 cm hosszú és 8 cm széles. A zöldség súlya 300 és 550 gramm között van. A héja erős és feszes, így alkalmas nagy távolságú szállításra. A húsa sűrű, lédús és akár 10 mm vastag is lehet. A paprika nagyon igényes a trágyázás és az öntözés tekintetében, de megfelelő termesztés esetén bőséges termést hoz.

Éjszaka

Középkorai paprika mély fekete-piros termésekkel. A fajta fő jellemzője a négyzetméterenkénti állandó és magas terméshozam. A hüvelyek tetraéderesek, 80-110 g súlyúak. A hibrid számos betegséggel szemben ellenálló, és jól tárolható fadobozban. Vastag héja lehetővé teszi a nagy távolságú szállítást.

Késői paprika üvegházakhoz és szabadföldhöz

Ha úgy döntött, hogy késői érésű, doboz alakú paprikákat termeszt, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a cikkünkben található legnépszerűbb hibridekkel.

Kocka

A termés érési sebessége alapján ezt a paprikát föld alatti fajtának minősítik. Teljes érettség esetén a hüvelyek 140 g-ra nőnek és pirosra színeződnek. A borsszemek az ültetés után 115 nappal kezdenek érni. A kifejlett növények körülbelül 55 cm magasra nőnek. A kertészek azt javasolják, hogy a zöldséget fólia alatt, további fűtés nélkül termesztsék. A húsa nem vizes, kemény és akár 0,6 cm vastag is lehet. Megfelelő termesztési gyakorlattal üvegházi körülmények között négyzetméterenként körülbelül 4,5 kg paprikát lehet betakarítani. Univerzálisan használják.

Párizs

Egy másik középkésői érésű hibrid. A fajta fő előnye a magas terméshozam. Az érett gyümölcs maximális hossza 10-11 cm, szélessége körülbelül 9 cm. A gyümölcs tömege 110 és 135 g között változik. A bokrok közepes méretűek, lombhullatóak és 60-65 cm magasak. Az ajánlott vetési minta 40x30 cm, két szárral. A hüvelyek kellemes ízűek és sokáig megőrzik piacképes megjelenésüket. Kedvelt termesztési övezetek: Moldova, Oroszország és Ukrajna.

Arisztotelész

Közepesen késői érésű, magas terméshozamú paprikafajta. Ez a hibrid szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, univerzális termesztésre alkalmas, mind az ország középső, mind déli régiójában. A palánták erőteljesen nőnek, magasak és levelesek, akár 65 cm-es magasságot is elérhetnek. A paprika jól tolerálja a talaj hőmérsékletének hirtelen csökkenését.

Egy átlagos borsszem súlya 185 gramm. Éréskor a hüvelyek pirosra színeződnek. A hús 0,7-0,9 cm vastag. Egy négyzetméterről akár 4 kg paprika is betakarítható. Ezt a fajtát gyakran nyers fogyasztásra és egészben történő konzerválásra használják.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Vélemények

Anasztázia, 39 éves, Zaporizzsja

Régóta termesztek kocka alakú paprikafajtákat. Nyolc évnyi rendszeres termesztés után a "Tolstyachok" paprika lett a kedvencem. Könnyen gondozható és ritkán betegszik meg. A gyümölcsök nagyok, lédúsak és húsosak. Rendszeresen készítek "lecsót" ebből a hibridből.

 

Nyikolaj, 55 éves, Penza

Már évek óta termesztek paprikát kereskedelmi célokra. Csak azokat a fajtákat választom ki, amelyek a legnagyobb hozamot adják és jó értékesíthető tulajdonságokkal rendelkeznek. A Nochka hibridet ültetem leggyakrabban a kertembe. Szokatlan színpalettája miatt ez a fajta nagy keresletnek örvend sok háziasszony körében. A palántákat magam nevelem kis konténerekben, majd átültetem őket egyedi konténerekbe. A hüvelyek lédúsak, húsosak és édesek. A termést faládákban tárolom a pincében.