Finom Kuban saláta, a legjobb recept télre
Ma azt javaslom, hogy készítsen egy "Kuban" káposztasalátát télre. A recept nagyon egyszerű és könnyen hozzáférhető, és mindenkinek szeretnie kell az eredményt. A saláta lédús nyári zöldségek széles választékából készül, amitől ilyen luxus lesz.
Olyan egyszerűnek tűnik, de pontosan ezt akarja sok otthoni szakács. Miért pazarolnánk egy csomó időt az előkészületekre? Manapság sok recept fél óra alatt elkészíthető, úgyhogy kezdjük is, mert a miénk ebbe a kategóriába tartozik.
Télen ezt a salátát bármilyen zabkásával, burgonyával, hússal stb. tálalhatja.
Hozzávalók:
- paradicsom – 0,5 kg,
- káposzta – 0,5 kg,
- uborka – 0,5 kg,
- édes paprika – 0,5 kg,
- hagyma – 250 gramm,
- sárgarépa – 250 gramm,
- só – 0,5 evőkanál,
- cukor – 60 gramm,
- 9%-os ecet - 60 ml,
- növényi olaj – 120 ml.
Hogyan készítsünk Kuban káposztasalátát
Válassz kemény, sértetlen káposztát. Távolítsd el a külső leveleket. A káposztát csíkokra vagy julienne-csíkokra tépkedd – attól függően, hogy melyik a kényelmesebb. A tépett káposztát tedd egy tálba vagy közvetlenül a lábasba.
Mosd meg és szárítsd meg a paradicsomokat, vágd ki a szárukat. Vágd a paradicsomokat véletlenszerű cikkekre, és add a káposztához.
Érdekelhetik Önt:
Mosd meg és szárítsd meg az uborkákat, mindkét végüket levágva. Vágd karikákra az uborkákat. Előzetesen ellenőrizd, hogy nem keserű-e; hideg vízbe is áztathatod őket.
Hámozd meg, öblítsd le és szárítsd meg a sárgarépát és a hagymát. Reszeld le a sárgarépát egy közepes reszelőn, vágd a hagymát félkarikákra, és add a zöldségekhez.
Távolítsd el a magokat és a hártyákat az édespaprikákról. Vágd a paprikákat csíkokra, és tedd a tálba.
Keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük őket egy lábasba. Adjuk hozzá a növényi olajat, a cukrot és a sót. Keverjük össze mindent, és forraljuk fel.
Főzd a salátát 15 percig, add hozzá az ecetet, keverd meg, és azonnal vedd le a tűzről. Oszd a salátát sterilizált üvegekbe.
Azonnal zárjuk le a Kubansky saláta üvegeit fedővel, és fordítsuk fejjel lefelé, takaróval letakarva. Hagyjuk a salátát 24 órán át hűlni, majd tegyük át egy pincébe vagy kamrába.
Jó étvágyat!