Egy gomba a Vörös Könyvből – a fehér nyárfa

Hír

A gyerekeket gyermekkoruktól fogva arra tanítják, hogy csak azokat a gombákat szedjék, amelyeket jól ismernek. Ez a gombaszedők fő szabálya. Sokan csak a régiójukban őshonos legismertebb és leggyakoribb fajtákat gyűjtik. A gombavilág azonban hatalmas és sokrétű. Erdőinkben egy ritka faj, a fehér nyárfagomba található. A fotók és a részletes leírás segítenek azonosítani.

Általában a nyárfagombák ehető gombák Világos színű, többszínű – piros, narancssárga, barna vagy sárgás – kalapokkal rendelkező szárakon. Világos tűlevelű és lombhullató erdőkben találhatók különféle fák – nyárfa, nyárfa, fenyő, nyír, tölgy és fűzfa – alatt. A fehér nyárfagomba nagyon ritka gomba, amely szerepel Oroszország Vörös Könyvében, ezért gondos kezelést és megőrzést igényel.

Figyelem!
A Vörös Könyvben szereplő összes gomba gyűjtése tilos! Fontos ismerni és tanulmányozni őket, hogy elkerüljük a micélium, a termőtest vagy a spórák véletlen károsodását, és a mérgező gombáknak tévesztjük őket.

Hogyan lehet felismerni őt?

A fehér nyárfagomba világos, majdnem fehér színében különbözik a többi nyárfagombától. A kalap a fiatal gombáknál enyhén halvány rózsaszín vagy zöldes árnyalatú lehet, az idősebb gombáknál pedig sárgásszürke. Száraz és érdes tapintású, mint a papír. Általában 4-15 cm széles, de nagy, akár 25 cm átmérőjű kalapok is előfordulhatnak. A fiatal gombáknál a kalap szorosan illeszkedik a szárhoz, és gömb alakú. Idővel kiszélesedik, ellaposodik és egy kis párnára hasonlít.

A fehér nyárfagomba 5-15 cm magasra nő, egyes példányok akár 30 cm-esre is megnőhetnek. A szára magas és tömör, az aljánál enyhén megvastagodva. Felületét apró pikkelyek borítják – először fehérek, később barnás színűek. A kalap alatti csőszerű réteg fehér, néha sárgás árnyalatú, finom és finoman porózus. Az idősebb gombáknál szürkévé vagy barnássá válik.

Ha a termőtestet elvágják, a vágás hamarosan kékre, majd feketére színeződik. A száron lévő vágás lila vagy lila színű lesz. Maga a gomba húsa fehér – sűrű és kemény, nem morzsolódik, és megtartja alakját. Csak a szár tövében lehet a hús kékeszöld árnyalatú. A spórák kiszabaduláskor világosbarna okkersárgák.

Hol és mikor találkozhatok veled?

A fehér nyárfagombák mikorrhizát alkotnak a nyír-, nyárfa- és fenyőfákkal. Lombhullató és tűlevelű erdőkben találhatók. Ha a nyár száraz és forró, a termőtestek csak a nyárfák közelében nőnek, amelyek elegendő nedvességet tartanak fenn. Nehéz megtalálni őket, mivel veszélyeztetett fajról van szó. Időről időre a kolónia bőségesen sarjad, kis gombafákká alakulva.

Az első fehér nyárfagombák június elején kelnek ki, és szeptember végéig teremnek. A termőtest akár két hétig is kitart, ezután spórákat bocsát ki és elpusztul. Oroszországban a nyugati és északi régiókban, Szibériában és a Bajkál-tó közelében található. Más országokban is ismert, többek között Fehéroroszországban, a balti államokban, Észak-Amerikában és Nyugat-Európában.

Fontos!
Bár a fehér nyárfagomba, a család többi tagjához hasonlóan, kiváló ízű és jól tárolható, felfedezésük után ne vágják le a termőtesteket. A spórák szétszóródása kulcsfontosságú a micélium növekedéséhez és szaporodásához.

Szülőföldünk természeti környezetének ismerete és a ritka fajok felismerésének képessége segít megőrizni annak sokféleségét. A gombák szimbiotikus kapcsolatot alakítanak ki a fákkal, ásványi anyagokkal gazdagítva azok gyökereit és a környező talajt. Az erdei közösség szerves és sebezhető részét képezik. Ha a micélium elpusztul, helyreállítása gyakran gyakorlatilag lehetetlen.

Fehér nyárfa vargánya
Hozzászólások a cikkhez: 14
  1. Margarita

    A szerző téved; ez a ritka nyárfagomba-faj nemcsak Szibériában, hanem a Leningrádi területen, a Gatcsinai járásban is bőségesen megtalálható. Ízében semmiben sem különbözik a többi nyárfagombától, elegáns megjelenésű, a közepes méretűek kalapja halvány rózsaszínű, a kicsiknél pedig teljesen fehér. Jó gomba. Nem tudtam a Vörös Könyvről, ahogy azt sem tudtam, hogy az orchideás "női papucs", amely ugyanitt bőségesen előfordul, szintén szerepel a Vörös Könyvben.

    Válasz
    1. Makszim Buzjatov

      „Ritkaságuk” abban rejlik, hogy mocsaras talajon nőnek, akárcsak a hasonló nyírfajták…

      Válasz
  2. Azon tűnődöm, hogy a fehér nyárfavargánya és az obabok ugyanaz, vagy az obabok egy fehér nyírfavargánya?

    Válasz
    1. Olga

      Az Obabok az öregedő nyírfavargánya neve. Régi név. A nagyapám mindig "obabkinak" hívta a nyírfavargányákat, és nem szerette őket, mert olyan gyorsan megpuhultak. Ennek semmi köze a nyárfavargányához.

      Válasz
  3. Borisz

    látta és összegyűjtötte

    Válasz
  4. Vlad

    Hogy a fenébe lehet ez ritka? A kosarunkban lévő nyárfagombák jó harmada pontosan ilyen, és egy sikeres gombászó túrán akár ötvenet is találhatunk belőlük. A kérdés csak az, hogy hol szedjük őket. A fűz- és mogyoróbokrokkal, nyárfahajtásokkal és fiatal fenyőfákkal benőtt nedves üregekben szinte kizárólag fehér kalapú és megvastagodott szárú nyárfagombákat találunk.

    Válasz
  5. Vlagyimir Ivanov

    Többször is gyűjtöttem már, lelkiismeret-furdalás nélkül a Szentpétervár közelében, a Karéliai-földszoroson, a Vaskelovo-vidéken. A gomba valóban ritka, de nem olyan nehéz megtalálni. Véleményem szerint mikorrhizát alkot a lucfenyőkkel, mivel mindig is találkoztam vele ezeknél a fáknál. De ki tudja: a fáknak hosszú gyökereik vannak…

    Válasz
  6. Konsztantyin Vasziljev

    ...sok van ebből a gombából a Szamarai régióban, mi mindig szedjük...

    Válasz
  7. Sándor

    A hét Oroszország közül melyikről beszélünk? 1) a cári Oroszországról, 2) az 1917-es ideiglenes kormány Oroszországáról, 3) a bolsevik Oroszországról 1922-ig, 4) a Szovjet Oroszországi Szocialista Szövetségi Köztársaságról 1922-től 1991. március 17-ig a Szovjetunió részeként, 5) a polgári Oroszországi Szocialista Szövetségi Köztársaságról a Szovjetunió részeként az 1991. március 17-i népszavazás után, 6) az 1993-as parlamenti Jelcinről, 7) Putyin Oroszországi Föderációjáról – Oroszországról? Ilyen állam nem létezik az ENSZ-ben!!

    Válasz
  8. Dmitrij

    Murmanszkban rengeteg ilyen vörös listás nyárfagomba van; a színen kívül semmilyen különbséget nem vettem észre.

    Válasz
  9. Guru

    Egy fenyőfa alatt találhatsz vajgombát, sáfránygombát, rózsásgombát, légyölő galócát, és igen, a nyárfagombádat is. És egy nyárfa alatt vagy egy nyárfa mellett a nyárfagomba is nőhet, de nyárfa nélkül nem!

    Válasz
  10. És az ember

    1985-ben számtalan példány volt a Krasznojarszk melletti Stolby természetvédelmi területen.
    Később már nem volt lehetőségem ott lenni...

    Válasz
  11. Iván

    Az Ivanovo régióban is van!!! Ritka, de létezik.

    Válasz
  12. nyugdíjas

    Vone tudta: Jamalban úgy szedte őket, mint a sima vödröket, és úgy főzte meg őket, mint mindenki más. Egyébként a kosgomba ott is ugyanúgy terem, mint bármelyik másik gomba, és senki sem tudja, hogy szerepel a Vörös Könyvben: leszedik és savanyítják... Nagyon kényelmes – vágj egyet, és máris kapsz egy fél vödör csodálatos gombát!

    Válasz
Hozzászólás hozzáadása

Almafák

Burgonya

Paradicsom