Fűszeres kerti fűszernövények listája

Minden kertben van egy terület az aromás fűszernövények termesztéséhez, amelyek elengedhetetlenek minden nyári ételhez és téli felkészüléshez. Ezért sokakat érdekel, hogyan válasszanak fűszernövényeket a kertjükbe: egy lista róluk és termesztésük sajátosságairól. Az alábbiakban bemutatjuk a kertben termeszthető fűszernövények alapvető listáját.

Kapor

A kertekben a leggyakoribb fűszernövény a kapor. Nagyon könnyen termeszthető, nem igényel különleges körülményeket, és kevés gondozást. Az elvetéshez egyszerűen vásárold meg a magokat, szórd őket nedves talajra, és takard be vékonyan földdel.

Érdemes megjegyezni, hogy a kaprot tavasszal és nyáron többször is lehet termeszteni. Ehhez egyszerűen távolítsa el a régi növényeket, enyhén nedvesítse meg a talajt, és szórja meg az új kapormagokat. Az is a legjobb, ha napos helyet választ ennek a fűszernövénynek az ültetéséhez.

Bazsalikom

Egy másik fűszernövény, amely elengedhetetlen minden nyári ételhez, a bazsalikom élénk levelekkel és kellemes aromával rendelkezik, amely finom, fűszeres ízt ad minden ételhez.

Manapság a bazsalikomnak számos fajtája van, amelyek nemcsak illatukban, hanem a levelek megjelenésében és ízükben is különböznek egymástól. Ha szeretnéd élvezni ezt a fűszernövényt, azt javasoljuk, hogy szánj félre egy kis földterületet, ahol több fajtát is elültethetsz ebből a hihetetlenül finom fűszernövényből.

Petrezselyem

A petrezselyem ugyanilyen népszerű fűszernövény. Szinte minden kertész termeszti. A fűszernövényt gyakran használják húsételek, zöldségsaláták és főételek díszítésére. A legtöbb ember szereti ezt a fűszernövényt a kertben (felsorolás fotókkal) az aromája és jótékony tulajdonságai miatt.

A petrezselymet jellemzően magból termesztik, amelyet nedves talajba vetnek el, majd vékonyan befedik földdel. A kaporhoz hasonlóan a petrezselymet is többször lehet termeszteni a nyár folyamán.

Kakukkfű

A nyári fűszernövények közül a kakukkfű meglehetősen gyakori; nagyon könnyen termeszthető és kevés gondozást igényel. Mivel ez a gyógynövény gyorsan növekszik, a legjobb kis parcellákba vagy földdel teli edényekbe ültetni.

Ahhoz, hogy a kakukkfű gyorsan növekedjen és jó termést hozzon, fontos, hogy a növényt jó minőségű napfényben fürdesse, és gyakran lecsapolja a talajt. Kakukkfű Nem szereti a gyakori öntözést, ezért ügyeljen arra, hogy a talaj ne száradjon ki, de ne legyen folyamatosan nedves.

Érdemes megjegyezni, hogy ennek a fűszernek több fajtája is létezik, köztük egy dísznövény is. Ezért mielőtt kakukkfüvet vásárolna vetésre, érdeklődjön az eladónál a tervezett felhasználásáról.

Zsálya

A zsálya egy könnyen termeszthető és rendkívül hasznos növény, vonzó, bársonyos levelekkel. Ennél a gyógynövénynél nincs szükség különleges talaj-előkészítésre, mivel a kerti ágyások szélére is vethető.

A növény bármilyen körülmények között jól érzi magát, és nem igényel állandó öntözést vagy különleges gondozást. Vethetjük magból vagy palántákból, amelyeket ugyanarra a területre ültethetünk, ahová rendszeresen zsályát vetünk.

Meg kell jegyezni, hogy ez a fűszer, akárcsak a kakukkfű, dísznövényként termeszthető és főzéshez is felhasználható.

Rozmaring

Manapság egyre több amatőr kertész próbál rozmaringot ültetni a kertjébe, amelynek kellemes, fűszeres aromája és kifejezett gyógyhatása van. A rozmaringot gyakran használják fűszerként, hogy ízt adjon a készételekhez. Fontolja meg a létrehozását kert az ablakpárkányon télen.

A mi éghajlatunkon a fűszerek termesztéséhez a legjobb mély, széles, földdel teli edényeket használni. Nyáron a szabadban is elhelyezhetők, de hideg időben érdemes bevinni őket a házba.

Majoránna és oregánó

Különböző ételek elkészítésekor ma gyakran használnak fűszereket, például majoránnát és oregánólevelet. Ez a két növénytípus megjelenésében gyakorlatilag megkülönböztethetetlen, ízükben viszont különböznek. Az oregánónak kifejezettebb és fűszeresebb íze van, míg a majoránnának lágy és diszkrét aromája és íze van.

Széles választékban kaphatók ezeknek a fűszernövényeknek a kertben való termesztésére. Javasolt olyan területeket választani, ahol jó a napfény és a talaj gyakori vízelvezetése. Élelmiszerként csak a növények leveleit használják fel, frissen és szárítva is.

Menta

Egyetlen kert sem teljes egy olyan illatos és frissítő fűszernövény nélkül, mint a menta. Ez a növény minden háziasszony kedvence, mivel különféle ételekben és frissítő italokban felhasználható.

Menta termesztésekor ajánlott teljes napsütéses helyeket választani. Érdemes megjegyezni, hogy ez a növény hajlamos terjedni, ezért ha ezt nem szeretnéd, kisebb konténerekben termeszd.

Meg kell jegyezni, hogy fűszernövények a kertbenAz évelő és egynyári növények listája kiterjedt. Ezért minden kertész kiválaszthatja az igényeinek leginkább megfelelő fűszernövényt.