Fűszernövények - kertben termesztve

Ha van egy telked, még ha kicsi is, ahol hasznos fűszernövényeket termeszthetsz, a fűszernövények tökéletes választást jelentenek. Otthoni termesztésük meglehetősen egyszerű, és az eredmény lenyűgöző. Könnyen termeszthetők, így egész nyáron lesznek saját fűszernövényeid, amelyek jelentősen fokozzák bármely étel ízét. Könnyen száríthatók vagy lefagyaszthatók télire is. Így nem kell mindenféle szeméttel átitatott bolti fűszereket vásárolnod. Egyébként nézd meg— Palánták termesztése műanyag palackokban WC-papíron, ez egy érdekes és egyszerű módszer.

 

 

Fűszernövények termesztése otthon a kertedben

A fűszernövények két célt is szolgálhatnak a kertedben: amellett, hogy hasznosak, a tájdizájnt is díszíthetik, ha szépen kialakítasz virágágyásokat és a megfelelő fűszernövény-keveréket termeszted. Válassz egy napos, termékeny helyet, tervezd meg a minikerted alakját, és alakítsd ki az ágyásokat. Szegélyezd őket, és kezdj el ültetni. Ha kakukkfüvet, virágos monardát, zsályát, rozmaringot és körömvirágot termesztesz, gyönyörű virágágyásod lesz, amely szintén hasznos. Kezdőknek azt javasoljuk, hogy kezdj oregánóval, petrezselyemmel, kaporral, korianderrel, mentával és édesköménynel – ezek a legkönnyebben termeszthető és legigénytelenebb fűszernövények.

Gyógynövények termesztése és gondozása

Ha kártevők távol tartására szeretnél fűszernövényeket termeszteni a kertedben, vesd el őket az ágyások peremére vagy a sorok közé. Ha egész nyáron szeretnéd használni őket, és télre is belőlük szeretnél belőlük belőlük belőlük, helyezd el őket az ágyások között elosztva. A mediterrán fűszernövények, mint például a bazsalikom, a zsálya és a tárkony számára a legfontosabb a sok napfény, míg a petrezselyem, a menta és a lestyán a részleges árnyékban érzi jól magát.

Jó ötlet évelő fűszernövényeket, például rozmaringot, édesköményt vagy kakukkfüvet ültetni, de érdemes egynyári növényekkel kezdeni. A kaprot egyszer kell elvetni, és az magától elterjed a kertben. Ezt tartsd szem előtt, és azonnal távolítsd el a növény ernyőit, ha nem akarod az egész kertben kigyomlálni. A petrezselymet tavasszal magból, meleg talajba vetheted; a koriander is jól terem. Csak ne hagyd virágozni; szedd le azonnal a tetejét, különben gyorsan elhervad, és nem fogsz látni semmilyen zöldet. Hagyhatsz néhány növényt magnak, a többit pedig leszedheted. Ha háromhetente veted, zöld lesz a fagyok beálltáig.

Érdekelheti Önt - 2015-ös kertészeti naptár a moszkvai régió számára.

Bazsalikom Teljes napsütésben is jól fejlődik; a bokor formázásához csípd le a tetejét. Tavasszal magokkal vethető, később palántaként ültethető. Télre cserépben tárolandó a konyhában, ahol élvezhetjük a csodálatos, illatos zöldeket.

Oregánó (majoránna) – cserépben nevelhető, majd tavasszal átültethető. Húsnak és baromfinak jó.
Menta Jól fejlődik, kerek levelei pedig kiválóak mentaszószhoz és italokhoz.
Zsálya Gyűjtsd össze nyáron, szárítsd meg, és télen is jól fog szolgálni, ha légmentesen záródó edényben tárolod.

Petrezselyem Télre megszáríthatod, és saját levesfűszereket is készíthetsz belőle.
Tárkony Zöldségeivel fog gyönyörködtetni a hideg idő beálltáig; szárítással vagy fagyasztással télen is eltartható. Savanyúságokhoz és halételekhez kiváló.

Rozmaring Májusban vesd el, majd a bokrot növekedésével formázd. Évelő növény, így a következő évben illatos tűlevelei lesznek, amelyek tökéletesek a húshoz.
A kakukkfű egész évben gyűjthető. A citromos kakukkfűnek van a legkellemesebb illata, míg a sima kakukkfűnek élesebb íze van. A köményes kakukkfű fenyő- és köményillatú. Tökéletesen illik a szárnyasokhoz.

Ha kreatívan közelíted meg a fűszernövények ültetését a kertedben, egész évben élvezheted a csodálatos, aromás fűszernövények termését. Sok szerencsét!