Annak ellenére, hogy a piacon ma rengeteg különböző típusú, méretű és színű paprika kapható, a kertészek szeretnék saját maguk termeszteni ezt a zöldséget, környezetbarát módon, vegyszerek hozzáadása nélkül. Széles körben használják a főzésben: frissen fogyasztják, salátákhoz és levesekhez adják, konzerválják, sőt télire lefagyasztják is. És jó okkal, mivel minden paprika nagy mennyiségű béta-karotint, pektint és C-vitamint tartalmaz.
A fajta jellemzői
A Giant F1 paprika egy korai érésű fajta, az első termések a vetéstől számított 130 napon belül vagy hamarabb megjelennek. A bokor meglehetősen magas, körülbelül egy méter magas, szélesen terjedő hajtásokkal. Hogy az ágak ne törjenek el a gyümölcs súlya alatt, azokat általában összekötözik.
Fontos! Nem minden növény éri el ezt a magasságot, minden a termesztési körülményektől függ.
Ez a hibrid fajta hű a nevéhez: nagy, húsos, vastag falú (akár 13 mm-es), kocka alakú gyümölcsök, amelyek súlya akár 300 g is lehet. Megfelelő gondozással egyetlen bokor akár 8 kg gyümölcsöt is hozhat. A gyümölcsök színe lehet piros, sárga vagy narancssárga.
Ez az óriási, piros termésű paprika sok béta-karotint tartalmaz, még többet is, mint a rekorder sárgarépa. A sárga és narancssárga paprikából hiányzik ez a vitamin; ezeket a piros gyümölcsökre és zöldségekre allergiások számára nemesítették. Ezt a hiányt a magas pektin- és C-vitamin-tartalom kompenzálja, a narancssárga paprika pedig káliumban is gazdag. Az egyes színű paprikák íze kissé eltér.
A termesztés jellemzői
Az üvegházban termesztésre szánt vetés január végén - február elején, nyílt terepen - márciusban történik.. Palántákhoz a legjobb, ha paprika és paradicsom számára előkészített földet használunk, amely szaküzletekben kapható. A magokat legfeljebb 3-4 cm mélyre ültessük, a cserepet fedjük le fóliával vagy üveggel, és helyezzük meleg, világos helyre, amíg az első hajtások meg nem jelennek.
Figyelem! A gyümölcs hozama és íze közvetlenül függ a vetőmag anyagától, ezért megbízható beszállítóktól kell vásárolni.
Amikor a palántákon megjelenik az első két valódi levél, átültetik őket egyedi edényekbe. A paprikák nem tolerálják jól az átültetést, így növekedésük egy ideig lelassulhat.
Amint beköszönt a meleg idő és elmúlt a fagyveszély, a kifejlett palántákat a földbe ültetik. A paprikát nem ültetik mélyre; a paradicsommal ellentétben nem fejlesztenek oldalgyökereket. Ültetéskor a következő mintát kell követni: 50 cm a szomszédos növények között, 75-80 cm a sorok között. Most a palántákat rendszeres öntözésre, gyomirtásra és a talaj lazítására van szükség. A legjobb elődök a fokhagyma, az uborka, a retek és a hagyma.
Figyelem! A paprikák szeretik a nyílt, napos helyeket és a termékeny, könnyű talajt.
A Giant F1 fajta ellenáll a növényre jellemző betegségeknek és kártevőknek. Mivel a bokor terjeszkedik, az idő előtti karózás és az erős szél a hajtások törését okozhatja. Ebben az esetben a gyümölcsöket leszedik, árnyékba helyezik, és hagyják elérni a biológiai érettséget.
A fajta előnyei:
- Magas hozam.
- A gyümölcsök lédúsak, húsos falakkal.
- Kiváló ízű, édes, keserűség nélkül.
- Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.
- Egyszerű mezőgazdasági technológia.
A fajta hátrányai:
- Igényes a talajra.
- A törött hajtások valószínűsége, ami csökkenti a hozamot.
- A mostohafiak eltávolításának szükségessége.
Alkalmazás, tárolási feltételek
A friss fogyasztás mellett minden színű gyümölcs alkalmas konzerválásra is, mivel...
Lédús és magas C-vitamin-tartalmú. A nagy paprikákat gyakran darált hús és rizs keverékével töltik. Alkalmasak fagyasztásra, önmagukban és zöldségkeverékek részeként is. Gyakran élénk kiegészítői a főételeknek, előételeknek, salátáknak és lecsónak.
Jól szállítható és hűvös helyen tárolható. A frissesség meghosszabbítása érdekében ajánlott a gyümölcsöt rendszeresen permetezni. Jó megjelenésű, piacképes, élénk, nagy és fényes gyümölcsökkel. Gyakran termesztik kereskedelmi célra.
Tudja meg azt is a kaliforniai paprika jellemzői.
Galina Szergejevna, 54 éves:
Már évek óta termesztek paprikát, de mostanában, miután kiültettem őket a szabadba, a palánták elkezdtek különféle betegségekkel fertőződni. Március óta foglalkoztam a palántákkal, de nem volt termés. Úgy döntöttem, kipróbálom a "Gigant" hibrid paprikafajtát; azt mondják, hogy betegség-ellenálló. Idén csak néhány palánta volt fertőzött, amelyeket azonnal eltávolítottam. A többit learattam - nagyok, lédúsak és édesek voltak.
Andrej Grigorjevics, 48 éves:
Ez az egyetlen paprikafajta, amit a dácsánkban termesztünk. Korábban csak pirosakat termesztettünk, de idén sárgákat is kipróbáltunk. Három növényről 15 kg-ot szüreteltünk, és elültettünk néhányat, hogy kipróbáljuk. A feleségem uborkával savanyította őket, és a paprika termett először – ropogós és lédús. Jövőre többet ültetünk, és narancssárgákat is kipróbálunk. Könnyen gondozhatók; csak rendszeresen kell öntözni őket, és az ágakat összekötözni, hogy ne törjenek le.

Victoria Pepper: Fajta leírása fotókkal és véleményekkel
TOP 10 korai érésű paprikafajta
Bors csigában - palánták ültetése szedés nélkül
Mi a teendő, ha a paprika palánták csírázás után elkezdenek lehullani?