Chilis ketchupos uborka télre

Azok számára, akik a kalandvágyóbb megközelítést kedvelik, literes üvegekben elkészíthetik a télire szánt uborkát chili ketchuppal. Még az elkészítés után is uborka egy hordóban Chili ketchuppal továbbra is ropogósak és kellemesen fűszeresek maradnak.

Uborka chili ketchuppal

Sok háziasszony minden évben megpróbál valami újat készíteni, és finom lekvárokkal meglepni a családját. Az uborka savanyításában mindenkinek megvan a saját receptje. De miért ne próbálna ki valami újat? Végül is a régi receptek előbb-utóbb unalmassá válnak.

A pácoláshoz szükséges termékek:

• 3 kilogramm egyforma, pattanásos uborka;
• 5 szem bors üvegenként;
• 3 babérlevél üvegenként;
• friss kapor;
• 1 liter folyadékhoz 200 ml ecetet használjon;
• 1 liter folyadékhoz 210 gramm kristálycukorra lesz szükséged;
• 1 liter folyadékhoz 2 nagy kanál asztali sót adunk;
• 110 gramm ketchup literenként folyadékhoz.

Készítmény:

Érdemes először az üvegeket előkészíteni. Javasoljuk, hogy alaposan mosd el őket vízben és mosogatószerben. Ezután mosd meg a gyümölcsöt, és vágd kis karikákra. A tartály aljára ajánlott borsot, friss, finomra aprított kaprot és babérlevelet tenni.

Ezután helyezd a zöldségeket szorosan egymás mellé az egyes edényekbe. Most elkezdheted elkészíteni a páclét. Önts egy liter páclét az edénybe. Add hozzá az ecetsavét, a kristálycukrot, az étkezési sót és a chili ketchupot. Óvatosan keverd össze mindent, és tedd a tűzhelyre.

Miután a pác felforrt, öntsük vele az üvegekben előkészített uborkákat. Javasoljuk, hogy mindegyik üveget fedjük le, és 10 percig sterilizáljuk. Ezután tekerjük fel az üvegeket, és fordítsuk fejjel lefelé. Nem kell becsomagolni őket. Miután teljesen kihűltek, tárolásra készek. Most már vannak literes üvegekben télire elfogyasztott chili ketchupos uborkáink. A recept nagyon egyszerű.

Alla Kovalchuk uborkája chili ketchuppal

Sok háziasszony kedveli Alla Kovalcsuk kulináris szakértő uborka-előkészítési módszerét. Csodákat tesz. A gyümölcs ropogós, kemény és finom marad egész télen. Télre el is lehet őket tartósítani. Anyósnyelv-cukkini saláta Alla Kovalchuk receptjei alapján.

A pácoláshoz szükséges termékek:

• 1,5 kilogramm uborka;
• 2 tormalevél;
• 5 cseresznyelevél;
• 5 ribizlilevél;
• friss kapor;
• 2 babérlevél;
• 5 szem bors;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 110 gramm tengeri só;
• 3 liter tisztított víz.

Készítmény:

Először áztasd be a zöldségeket hideg vízbe körülbelül egy órára. Előtte öblítsd ki és szárítsd meg az üvegeket. Helyezd az összes levelet és kaprot az edény aljára. Ezután ajánlott az uborkákat szorosan egymás mellé helyezni az üvegben. A legjobb, ha az uborkákat függőlegesen helyezed el. A nagy uborkákat általában először helyezzük el, majd a kisebbeket véletlenszerű mintázatban a tetejére.

Helyezd a maradék leveleket a tetejére. Add hozzá a fokhagymát, a borsot, a babérlevelet és a sót. Öntsd fel vízzel. Zárd le az üveget szilikon fedővel, és rázd addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Tárold szobahőmérsékleten 3 napig, lehetőleg sötét helyen.

Miután letelt az idő, szedd le a keletkezett habot. Zárd le az edényt egy lyukas fedővel, és öntsd a pácot egy lábasba. Adj hozzá 110 ml vizet, és forrald fel. Forrald a keveréket körülbelül 5 percig. Ismét szedd le a keletkezett habot.

Öntsük az elkészített pácot a zöldségekre, és zárjuk le. Javasoljuk, hogy az üvegeket fejjel lefelé fordítsuk, és takaróba csomagoljuk, amíg teljesen ki nem hűlnek. Ezután tároljuk a pácot. Alla Kovalcsuk télire szánt chili ketchupos uborkája literes üvegekben készen áll. Tudjuk meg. Hogyan szabaduljunk meg egy darázsfészektől a kertünkben.

Uborka chili ketchuppal és ecettel

Azok számára, akik nem szeretik a fűszeres vagy pikáns ételeket, próbálják ki ezt a receptet, és készítsenek ropogós savanyúságot otthon ketchuppal, fertőtlenítés nélkül. Az így kapott étel aromás és ízében merőben eltér a többi ételtől. Fogyasztható önmagában vagy köretként.

Milyen termékeket kell előkészíteni a pácoláshoz:

• 1,75 liter tisztított víz;
• 2 kilogramm friss uborka;
• 310 ml ketchup;
• egy nagy kanál kristálycukor;
• 3 kaporvirágzat;
• 6 szem bors;
• egy kis tormagyökér;
• 2 evőkanál asztali só;
• 2 kis kanál ecetsav.

Készítmény:

Főzés előtt ajánlott az uborkát megmosni és átválogatni. Kerüld a sárga fajtákat, és távolítsd el a végeit. A legjobb, ha egyenletes méretű és sima uborkát választasz, hogy biztosítsd az egyenletes savanyúságot. Minden átválogatott uborkát hideg vízbe kell áztatni. Hagyd állni 3-4 órán át, de a legjobb, ha félóránként vagy óránként cseréled a vizet. Ez biztosítja, hogy az uborka a savanyítás után ropogós és kemény maradjon, ne pedig pépes.

Közben előkészítheted az üvegeket. Alaposan el kell mosni őket. A szódabikarbóna nagyon jól eltávolítja a különféle foltokat. Tedd a megmosott üvegeket 15 percre a sütőbe. Vedd ki az uborkákat a vízből. Ellenőrizd újra, hogy minden uborka vége le van-e vágva, így jobban pácolódnak.

Tegyél kaprot, tormát és borsot az üveg aljára. Ezután rendezd el függőlegesen a zöldségeket, szorosan egymás mellett. Ezután önts rájuk forrásban lévő vizet, és fedd le. Miután kihűltek, öntsd le a páclevet egy lyukas fedéllel ellátott edénybe.

Forrald fel újra a lecsepegtetett folyadékot, és öntsd üvegekbe. Öntsd vissza a vizet a lábasba. Add hozzá az étkezési sót, a kristálycukrot és a ketchupot. Forrald a keveréket néhány percig, majd öntsd üvegekbe. Minden üvegbe önts ecetsavval. Már csak fel kell tekerni az üvegeket, és fejjel lefelé kell fordítani őket. Miután kihűlt, tárold a keveréket. A literes üvegekben lévő chili ketchupos savanyúságod sterilizálás nélkül is készen áll a télre.

Uborka chili ketchup-pal "Torchin"

A Torchin ketchuppal készült savanyúság manapság nagyon népszerű. Ez az új termék már sokakat lenyűgözött egyedi ízével és aromájával. Ez a módszer minden izgalomra vágyó embert el fog kápráztatni. Első alkalommal kipróbálhatod; egy üveg elég lesz. Ha ízlik, legközelebb többet is készíthetsz. Egész télen élvezheted a házi készítésű savanyúságok egyedi ízét.

Milyen termékeket kell előkészíteni a pácoláshoz:

• 1,5 liter tisztított víz;
• chili ketchup a Torchintól;
• 2 kilogramm uborka;
• 2 evőkanál asztali só;
• egy nagy kanál cukor;
• borsszemek;
• ecetsav;
• fokhagyma;
• torma;
• kapor.

Készítmény:

Először mosd meg az összes zöldséget, és vágd le a végeit. Javasoljuk, hogy egyforma méretű, lehetőleg kicsi uborkát válassz. Öntsd le hideg vizet az előkészített uborkákra, és hagyd állni 3-4 órán át. Ez extra ropogósságot ad a zöldségeknek a savanyítás után. Tegyél apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát, borsot és tormát egy háromliteres üveg aljába. Ezután pakold szorosan egymás mellé az uborkákat. A legjobb, ha függőlegesen helyezed el őket, hogy ne maradjanak üres helyek.

Forraljuk fel a vizet, majd öntsük üvegekbe. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10 percig. Öntsük le a folyadékot egy edénybe. Adjuk hozzá az étkezési sót, a kristálycukrot és az ecetsav kivonatát. Ketchupot is adhatunk hozzá. A literes "Torchin" üvegekben télire eltett chili ketchupos uborka igazán kivételes. Keverjük össze mindent, és tegyük a tűzhelyre. Miután felforrt, öntsük a pácot az üvegekben lévő zöldségekre. Ezután zárjuk le az üvegeket.

Javasoljuk, hogy az üvegeket fejjel lefelé fordítsuk, és meleg takaróval takarjuk le. Kihűlés után a nassolnivaló tárolható. Nem igényel sterilizálást. Csak öblítsük le az üvegeket forrásban lévő vízzel, és hagyjuk a fedeleket egy kicsit főzni főzés előtt. Elkészültek a Torchin literes üvegeiben kapható csípős uborka chili ketchuppal télire. A recept nagyon egyszerűnek bizonyult. A lépésről lépésre szóló utasítások segítenek könnyedén elsajátítani a befőzést. Idén télen élvezhetjük a ropogós uborka páratlan ízét.

Uborka chili ketchuppal és mustárral

A „Povarenok” weboldal nagyon népszerű az interneten. Ott a nők megosztják receptjeiket különféle ételekhez. De most nagy az igény a különféle téli zöldséglekvárokra. Minden háziasszony készül a hideg évszakra. Az emberek évről évre befőzik az uborkát. Ezután kiváló előételként használható, vagy különféle ételek elkészítéséhez. Például egyetlen szoljanka vagy rasszolnik (savanyúságleves) sem lenne teljes uborka nélkül. Egyes salátákhoz is adják, valamint... hagymaA vinaigrette és az olivier saláták nem lehetnek teljesek savanyú uborka nélkül. A literes üvegekben elfogyasztott chili ketchupos uborka szokatlan és finom téli étel. A videó bemutatja az étel precíz, lépésről lépésre történő elkészítését.

A pácoláshoz szükséges termékek:

• 3 kilogramm uborka;
• 3 gerezd fokhagyma 1 literes üvegenként;
• fűszerek ízlés szerint;
• 210 ml ecetsav;
• 250 gramm cukor;
• 1,3 liter tisztított víz;
• egy csomag chili ketchup;
• 2 evőkanál asztali só;
• egy nagy kanál száraz mustár;
• egy kis kanál őrölt fekete bors.

Készítmény:

Az uborkákat alaposan meg kell mosni. Mindkét oldalon levágjuk az uborka végeit. Ezután vágjuk negyedekre a zöldségeket. Az üvegeket alaposan meg kell mosni, és a kiválasztott fűszereket mindegyik aljába kell tenni. A fűszerek kiválasztásakor ne feledjük, hogy maga a ketchup is sok ízt tartalmaz. Ezután helyezzük el az uborkákat. Az első réteg legyen függőleges, majd szükség szerint. Adjunk fokhagymát az üvegekbe.

Most elkezdheted elkészíteni a pácot. Add hozzá az ecetsav-aromát, a cukrot, a ketchupot, a sót, a mustárt és a borsot a vízhez. Keverd jól össze az összes hozzávalót. Öntsd a keveréket az üvegekben lévő uborkákra.

Tölts meg egy tálat vízzel, és helyezd bele az uborkás üvegeket. Sterilizáld őket körülbelül 15 percig. Ezután az üvegek lezárhatók. Fordítsd fejjel lefelé az üvegeket, és tekerd be egy takaróval. Miután teljesen kihűltek, a zárak készen állnak a tárolásra. Most már készen állnak a chili ketchupos téli uborkák literes üvegekben. A Povarenok rengeteg receptet kínál különféle téli nassolnivalókhoz. Kísérletezz, alkoss, és örvendeztesd meg családodat finom ételekkel.

A literes üvegekben télire kiszerelt chili ketchupos uborka szokatlan receptnek számít. A vélemények még mindig szűkösek, mivel kevesen ismerik ezt a nassolnivaló receptet. A legtöbb otthoni szakács a hagyományos lekvárjait használja, és fél kísérletezni. Végül is az ismerős ételek előbb-utóbb unalmassá válnak, és az ember valami újat szeretne kipróbálni.