A Kirzhach málnafajta leírása és termesztési jellemzői

A régóta ismert "Kirzhach" málnafajta különösen népszerű. A tapasztalt kertészek már az 1990-es évek eleje óta ismerik, és kiváló ültetési választásnak bizonyult. Ezt az igénytelen cserjét az ország északi és déli részén egyaránt termesztik. A bogyók édesek és jól szállíthatók, zúzódásmentesek.

A málnából gyakran készítenek lekvárt, cukorral őrlik lekvárrá, vagy frissen fogyasztják. Le is fagyasztható. Télen készíthetünk belőle bogyós turmixot vagy süthetünk málnás pitét.

A málna gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és enyhítheti a kisebb betegségeket és megfázást. Még a fejfájást is enyhítheti, és csökkentheti a lázat. A málna levelei is jótékony hatásúak, akárcsak maguk a bogyók. A leveleket széles körben használják a népi gyógyászatban. Főzetét vagy forrázatát gyakran alkalmazzák szív- és érrendszeri állapotok, valamint számos nőgyógyászati ​​rendellenesség kezelésére.

A Kirzhach fajta jellemzői és leírása

A 'Kirzhach' felálló, hosszú, közel 2 méter magas szárakat hoz. A bokrot évente kétszer nevelik: tél előtt és tavasz közepén. Ha a bokrot nem nevelik, a bogyók száma jelentősen csökken. A terméshozam nyár közepén kezdődik és augusztusig tart. Ez idő alatt akár 3 kilogramm bogyó is érik a bokron; kereskedelmi termesztésben a hozam eléri a hektáronkénti 100 centnert.

Maga a bogyó közepes méretűre nő, körülbelül 2 centiméteresre és 3-4 gramm súlyúra. Bordóvörös szín és tompa, kúpos alak jellemzi. Összetételének köszönhetően gyümölcssavakat tartalmaz, édes íze mellett enyhén savanykás is. Ez megakadályozza, hogy a bogyó nyálkás legyen.

A bokor ágait zöld, viaszos levelek és éles, apró tövisek borítják. A málna ellenáll a gyakori bogyós betegségeknek, beleértve a takácsatkákat és az antraknózist. Hasonló cserjék vagy fák közelében termeszthetők.

Málna termesztése

Málna termesztéséhez fiatal palántákra lesz szükséged. A palántáknak már fejlett gyökérrendszerük van, ami megkönnyíti az ültetést és a bokor megtelepedését az új helyen. Az ültetési helyet előre ki kell választani. A málnát nem szabad olyan talajba ültetni, amelyet korábban burgonya vagy csucserje foglalt el. A talajnak semlegesnek kell lennie, pH-értéke 6,5-7 legyen. Ha a talaj túlságosan lúgos, savanyítsd meg. Erre a célra bórsav használható, amely kiválóan semlegesíti a talaj lúgosságát. Miután a pH normalizálódik, a jövőbeli ültetések talaját fel kell ásni, fellazítva a földcsomókat. Ló- vagy tehéntrágyát, jól rothadt komposztot és folyami homokot adunk hozzá. A porózus, jól szellőző talaj a kulcsa a finom bogyók termesztésének.

Ültetés előtt a málna gyökereit mártsuk gyenge kálium-permanganát oldatba, és azonnal ültessük el a földbe. Ezt minden bokorral elvégezzük. A bokrokat egyetlen sorba ültetjük, így könnyebben gondozhatjuk őket. Ültetés után öntözzük meg a talajt meleg vízzel. Két hét elteltével alkalmazzuk az első műtrágyát; bármilyen növénynövekedést serkentő szer megteszi. Gyakran használnak szuperfoszfát vagy kálium műtrágyát.

A málna általában nem terem termést az ültetés utáni első nyáron. Kivételt képeznek az ország déli régiói. A bokrot télire is el lehet ültetni, ami tavasszal virágzást, nyáron pedig bogyók megjelenését eredményezi.

Ez a fajta kevés gondozást igényel; egyszerűen öntözd meg a bokrokat, ahogy a talaj szárad, gyomláld ki és lazítsd fel a talajt. A betakarítás a nyár második felében kezdődik. A málna virágzása után a virág helyén bogyós magház alakul ki. Naponta növekszik, végül gazdagvörös színűre változik. Minden bokor egyszerre több érett bogyót terem. A málnát kétnaponta szüretelik, csak az érett, piros gyümölcsöket szedik le. Ez a fajta jól szállítható és tárolható. A bogyókat legfeljebb két napig szabad tárolni. A bennük lévő cukor miatt a málna gyorsan romlani kezd, és a romlott gyümölcsök fogyasztása szigorúan tilos. A betakarított málnából finom lekvár készül télire. A bogyókból szirupot, vagy akár házi bort vagy likőrt is készíthetünk. Minden elkészítés természetes, és a málna megőrzi gyógyító tulajdonságait.

A nyár vége után a málnát fel kell készíteni a következő télre. Ezt a legjobb korán megtenni, amíg a bokrok még hajlékonyak. A hideg idő beköszöntével a szárak megmerevednek, és károsodás nélkül nem hajlíthatók meg. A megmaradt leveleket levágják a bokrokról. A száraz ágakat és az új hajtásokat gondosan megmetszik. A levágott területet briljantinnal vagy gyenge kálium-permanganát oldattal kezelik. Ezután a bokrokat a föld felé hajlítják és összerögzítik. Ahogy az időjárás hűl, a behajtott szárak tetejére műanyag fóliát helyeznek. A hó leesése után a bokrok megbízhatóan védve lesznek a fagytól. Meleg éghajlaton történő málnatermesztés esetén nincs szükség további védőrétegre. A málnát egyszerűen meg kell metszeni, és hagyni kell várni a tavaszt.

A tavasz beköszöntével a bokrokat feltárják. 2-3 hét elteltével a száraz és felesleges hajtásokat ismét metszik. A málnabokor ismét termőre fordul. A bokor több éven át növekszik és terem.

A fajta előnyei

• Magas ízminőség és mérsékelt aroma.
• Fagy- és hőállóság.
• Betegségekkel szembeni ellenállás.
• Korai termőérés.
• Sok éven át egymás után termesztették.

A "Kirzhach" málnafajta értékelése

Ekaterina elismerően nyilatkozik a fajtáról: „Régen találkoztam először ezzel a málnafajtával. Már négy éve termesztem a cserjét. A málna nyár közepére érik be, a bogyókat pedig lekvárnak és narancslekvárnak használom.”

Grigorij Szamarából ezt mondja: „A málnának jó íze van, és zúzódások nélkül tartja az alakját. A bokrok jól áttelelnek, még takarás nélkül is. A talajt takarékosan kell öntözni, hogy elkerüljük a túlöntözést. Egyébként a málnatermesztés kevés figyelmet igényel. Ajánlom, hogy próbáld ki ezt a fajtát.”