Ideális paprikafajták a mai Leningrádi régió számára

Az édes paprika egy olyan zöldség, amely számos különböző vitamint tartalmaz. Nagyszerűen illik különféle ételekhez, és frissen, konzervként, savanyítva vagy párolva is finom. Számtalan finom recept létezik, amelyekben kaliforniai paprikát használnak. De minden zöldség- vagy gyümölcsfajtának megvannak a maga főbb jellemzői, például a termesztési körülmények és az éghajlat. Melyik paprikafajtákat érdemes a Leningrádi régióban termeszteni?

Korai

Előre döntsd el, mire fogod felhasználni a gyümölcsöket, és milyen ételekhez fogod elkészíteni őket. A korán érő zöldségfajták nagyon értékesek, mivel már július elején fogyaszthatók. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében a legjobb, ha palántából neveled őket.

Bíboros

Az egyik korai érésű paprikafajta a Cardinal. A hibridpaprika-családba tartozik. A teljes beérés 140 nap alatt következik be. A növény magassága körülbelül 100-105 cm.

A nagy, kocka alakú gyümölcsök sötétbordó színűek, teljesen éretten lilás árnyalattal. Egyenként körülbelül 250 g súlyúak és vastag falúak. A terméshozam négyzetméterenként akár a 15 kg-ot is elérheti.

Márton

A Lastochka fajta igénytelen a termesztési körülmények tekintetében. Bármely régióban jól fejlődik, de leggyakrabban a Leningrádi területen termesztik. Korai érésű fajta, amely az első hajtások megjelenése után körülbelül 65 nappal éri el a technikai érettséget.

A bokrok alacsonyak, akár 65 cm magasak is lehetnek. A növény vékony szára van. A gyümölcsök közepes méretűek, akár 85 g súlyúak is. A zöldség alakja kúpos, éretten piros.

Agapovszkij

Korán érő termés. A teljes beérés akár 125 napot is igénybe vehet. A bokor akár 80 cm magasra is megnőhet. A gyümölcsök nagyok, prizmásak, enyhén bordázottak, akár 120 g súlyúak is. A zöldségek vastag, 5-8 mm vastag falúak.

A fürtök 4-5 gyümölcsből állnak. Jellegzetes aromájuk van. Az Agapovsky bogyókat szállíthatóságuk és eltarthatóságuk miatt értékelik. A hozam négyzetméterenként 11 kg.

Sárgabarack kedvenc

Az Apricot Favorite egy korai érésű kaliforniai paprikafajta, amelynek érési ideje akár 105 nap is lehet. Sokoldalúan termeszthető, alkalmas mind üvegházi, mind szabadföldi termesztésre. A növény akár 60 cm magasra is megnőhet.

Nagyon népszerű a használata befőttek készítésekor.

Kúp alakú borsszemek, átlagos tömegük 160 g. Héjuk fényes, sima és enyhén bordázott. A név a zöldség élénk barackszínű színére utal. Ezt a fajtát bébiételekben és allergiások is használják.

Nadragulya

A Belladonna egy korai érésű kaliforniai paprikafajta. Szabadföldi termesztésre alkalmas, körülbelül 75 nap alatt érik be. A zöldségek kocka alakúak, lekerekített sarkokkal, körülbelül 10 cm hosszúak és 200 g súlyúak, vastag falúak.

A bokrok körülbelül 95 cm magasak. A gyümölcsök fürtökben érnek, csokrot alkotva. A gyümölcs sárga. Színe miatt a Belladonna tökéletes választás allergiások számára.

Szezon közepén

A középszezoni fajtákat elsősorban ízük miatt értékelik. Mivel a gyümölcs lassabban érik, termesztésükhöz több melegre és gondozásra van szükség. Méretük és terméshozamuk tekintetében azonban jelentősen felülmúlják a korai fajtákat.

Kaliforniai csoda

Ez a fajta kaliforniai paprika egy középérésű fajta. A növény alacsony, maximum 45 cm magas, de alacsony termete ellenére a termései jó méretűek, akár 125 g-osak is lehetnek.

A California Wonder egy kocka alakú növény, amelynek falvastagsága 7,5–8,5 mm. Színe vörös-bordó. Ez a hibrid sokoldalúan termeszthető. Pozitív tulajdonsága a hosszú eltarthatóság.

Kalifornia aranycsodája

Középszezon. A technikai érettség az első hajtások megjelenése után 155 nappal következik be. Bár a növény alacsony, eléri a 40 cm-es magasságot, a termései meglehetősen nagyok.

Atlasz

Az Atlas fajta nagy termésű. Az érlelés 155 napra következik be. A termések hossza akár 26 cm, súlyuk akár 400 g is lehet. A falvastagságuk akár 7 mm is lehet.

A zöldség piramis alakú, bordázott szélekkel. A héja fényes. Éréskor élénkpirosra színeződik.

Bogatyr

A Bogatyr széles körben használatos a főzésben. Középérésű fajta, akár 160 napos tenyészidővel. A gyümölcsök nagyok, prizma alakúak, akár 175 g súlyúak és 13 cm hosszúak is lehetnek.

A növény szára vékony, és függőleges támasztékhoz kell támasztani. A bokor magassága 55-85 cm. Ezek a paprikák jól tárolhatók, így széles körben használják őket a kereskedelemben.

Kelet csillaga

A Star of the East vegetációs ideje akár 118 nap is lehet. A Star of the East egy kaliforniai paprikahibrid, amely változatos körülmények között jól érzi magát, beltéren és kültéren egyaránt. A bokrok akár 70 cm magasra is megnőhetnek.

Kocka alakú zöldségek, teljesen éretten sárgák, akár 300 g súlyúak is lehetnek. Gazdag ízűek és ellenállnak bizonyos betegségeknek. Bármilyen főzési módban felhasználhatók.

Izabella

Az Izabella széles körben használatos konzervkészítésben. A gyümölcsök hordó alakúak, akár 160 g súlyúak is lehetnek. A bokrok kompaktak, legfeljebb 60 cm magasak. A zöldségek növekedés közben zöldek, teljesen éretten pedig élénk sárgák.

Vélemények

Alla: „Az egész családunk imádja a friss salátákat. Tél után vitaminokra vágyunk. Hol találhatnánk ennyi egészséges összetevőt jobban, mint a paprikában? Az évek során, amikor kertészkedtünk, kiválasztottuk a kedvenc korai érésű fajtáinkat: a 'Swallow'-t és a 'California Golden Miracle'-t.”

Julia: „A férjem és a fiam nagy savanyúságimádók. Ki másért tennél meg mindent, ha nem a szeretteidért? Nagyon szeretem a kis paprikákat, így egészben is be tudom őket tartósítani és pácolni. Ehhez a befőzéshez a szezonközi 'Isabella' és a korai érésű 'Apricot Favorite' fajtákat használom.”

Andrey: „Több mint 15 éve dolgozom a zöldség-gyümölcs kereskedelemben. Ez idő alatt azonosítottam azokat a termékminőségeket, amelyek az eladásokat növelik. Az eltarthatóság kulcsfontosságú. Az Agapovsky és a Californian Miracle pontosan e tulajdonság miatt emelkedik ki a tömegből.”

„Vastag faluknak köszönhetően jól tárolhatók és nem romlanak meg.”