A legjobb fekete borsfajták üvegházakhoz és szabadföldhöz: leírások fotókkal

Sokan a fekete borsot egy illatos fűszerrel társítják, de a jól ismert kaliforniai paprikával biztosan nem. Igen, léteznek, és meglehetősen szokatlan színben kaphatók.Mindent, amit a feketebors-fajtákról tudunk, itt találsz, fotókkal illusztrálva, ebben a cikkben. A tapasztalt kertészek ismerik őket, de nem mindenki meri termeszteni őket a kertjében. Pedig ugyanolyan könnyű termeszteni őket, mint bármely más fajtát.

A fekete bors leírása és jellemzői

A termések két-három rekeszből álló, üreges, többmagvú bogyók, vastag fallal, amelyeket teljesen beborítanak a magok. A magok méhlepényt tartalmaznak, amelyben számos apró, lapos mag található.

A fekete bors levelei lehetnek rövidek vagy hosszúak, fürtösek vagy magányosak. A színük a zöldtől a feketészöldig terjedhet. Maguk a gyümölcsök meglehetősen nagyok és magányosak. Ritkán fürtökben nőnek, sárga tövükkel és fehér vagy zöld pártájukkal.

Tulajdonságok

A fekete bors jelentősen javíthatja az emésztési funkciókat és növelheti az étvágyat. A népi gyógyászatban forrázatok, főzetek és kivonatok készítésére használják vírusos betegségek kezelésére.

A gyümölcs számos hasznos elemet tartalmaz, különösen C-vitamint. Kapszaicint is tartalmaz, amely a csípős ízéért felelős. A megfelelően elkészített paprikatinktúra segíthet a diszbiózis, a gyomrokgyulladás és a gyomorhurut leküzdésében. A benne lévő linimentnek köszönhetően a zöldséget gyakran adják gyógyszerészeti kenőcsökhöz.

Fekete bors fajták

Az alábbiakban a legjobb feketebors-fajták leírását találod. Mindegyiket érdemes megfontolni.

Fekete cukor

Ez a zöldségfajta a bolgár kategóriába tartozik. Nagyon korai hibrid, a csírázás után 100-110 nappal érik. Szabadföldön és üvegházakban is egyformán jól fejlődik.

A bokor akár 0,8 m magasra is megnőhet, a termése kúpos, hegyes végű, súlya körülbelül 90 g. Színe sötét, a lilától a cseresznyepirosig terjed. A termés íze meglehetősen édes és lédús. Üvegházban termesztve négyzetméterenként körülbelül 7 kg terméshozam érhető el.

Lila harang

Korai hibrid, a csírázás után legfeljebb 85 napon belül érik. Jól alkalmazkodik a szabadföldhöz, egyetlen növény körülbelül 80 cm-re nő, legfeljebb erre. A "Purple Bell" paprika meglehetősen nagy, nagyjából kocka alakú, és körülbelül 170 g súlyú. A falvastagsága legfeljebb 7 mm. A legtöbb betegséggel szemben ellenálló, például a burgonyavírussal és a dohánymozaikvírussal szemben.

Fekete ló

A két korábbi hibridhez hasonlóan ez is korai, a csírázás után 90-100 napon belül érik. Fóliában és a kertben is ugyanolyan jól fejlődik. Egy kifejlett bokor meglehetősen magasra nő, betakarításkor körülbelül 15 termést hoz, ezért támasztékot igényel.

Egyetlen érett paprika akár 250 g-ot is nyomhat, falvastagsága akár 1 cm is lehet, színe pedig a sötétlilától a mélyvörösig terjedhet. A "Fekete Ló" paprika nagyon lédús és enyhén édes ízű. Ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek és a vírusfertőzéseknek. Egyetlen négyzetméterről akár 7,5 kg termés is adható.

Bagira

Ez a fajta megérdemli a gyönyörű nevét. Egy gyümölcs éretten eléri a 350 grammot. A színe idővel az étcsokoládétól a vörös csokoládéig változik.

Ez egy korai hibrid. A bokrok körülbelül 50 cm-esre nőnek. Kerti ágyásban és üvegházban is termeszthető.

Mulatt

Középérési hibrid, körülbelül 130 nap alatt érik. Üvegházi termesztésre a legalkalmasabb. A bokor közepes magasságú és meglehetősen szétterülő. A gyümölcsök hosszúkás kocka alakúak, körülbelül 170 g súlyúak, faluk legfeljebb 7 mm vastag. Felületük fényes. Ez a fajta jellegzetes borsos aromával rendelkezik, és jól tolerálja a kisebb hőmérséklet-ingadozásokat.

Édes csokoládé

Ez a fajta késői érésével (kb. 135 nap) és azzal tűnik ki, hogy szibériai nemesítők nemesítették. Akár 80 cm magasra is megnő, megnyúlt piramis alakú, és akár 125 g súlyú is lehet. Első éréskor sötétzöld árnyalatú, amely idővel fokozatosan csokoládébarnára változik. Érdekes módon a belseje teljesen piros.

Kerti ágyásban és üvegházban is termeszthető. Más fajtákkal ellentétben jó immunitással rendelkezik minden paprikavírussal szemben.

Fekete bíboros

Középérésű fajta, a csírázás után 120 nappal érik. 60 cm magasra nő. Érés közben fokozatosan feketéből élénkpirosba megy át, alakja csonka gúlára hasonlít. Nagyon édes és lédús ízű. Nagy terméshozamot produkál, négyzetméterenként akár 10 kg-ot is.

A cigánybáró

A bokor akár 50 cm-re is megnőhet, gyönyörű zöld levelekkel és lilás árnyalatú virágokkal. Ez a fekete borsfajta kis gyümölcsméretében (maximum 8 cm hosszú) különbözik a többitől. Az érés kezdetén a gyümölcs kék színű, fokozatosan sötétlilára, majd feketére vált. Jó terméshozamot produkál, négyzetméterenként körülbelül 8 kg-ot.

A teljesen érett paprikák gyöngyházfényű felülettel rendelkeznek. A "Gypsy Baron" paprikák egyébként felfelé álló hegyűek, oldalról nézve gyönyörű csokornak tűnnek. Téli tartósítás után nagyon étvágygerjesztőek.

A fekete bors termesztésének szabályai

A magokat február közepén kell elvetni, de ha ez nem lehetséges, a vetést elhalaszthatjuk kora tavaszig. Az előkészített földet meleg helyre tesszük, amíg felmelegszik. Ezután fellazítjuk a földet, és lehetőleg meleg vízzel megöntözzük. A magokat az előkészített földdel együtt egy edénybe tesszük, és folpackkal letakarjuk, amíg csíráznak.

Ha követi a fenti tanácsokat, még a hároméves magok is kicsíráznak. A tizedik napra egyenletes csírázásra számíthat. Soha ne tegye a cserepeket radiátorra, különben a talaj kiszárad, és a hajtások elpusztulnak. A szükséges hőmérsékleti viszonyok megteremtése érdekében radiátor közelében is tarthatja őket.

Amint a palánták tömegesen kikelnek, csökkenteni kell a hőmérsékletet. Ehhez a cserepeket egy üvegházba kell helyezni, ahol a hőmérsékletet 15°C-on tartják. Ez jól megedzi a palántákat. Ezután emeljük a hőmérsékletet 25°C-ra.

Amint megjelenik néhány levél, ültesd át a palántákat tőzegcserepekbe. A folyamat elején öntözd meg a talajt, hogy elkerüld a palánták károsodását a gyökereikkel együtt történő kihúzással.

Ebben a szakaszban teljes körű műtrágyázásra van szükség. Ellenőrizze a növényt különféle kártevők (például tetvek, levéltetvek és takácsatkák) jelenlétére. Ha észleli ezeket, azonnal kezelje a növényt.

Ha szigorúan betartod a szabályokat, 2 hónap múlva a palánták már körülbelül 25 cm magasak lesznek, minden bokoron 12 gyönyörű levéllel és erős szárakkal.

Amint felmelegszik az idő, el kell ültetni a palántákat a földbe, hagyva, hogy a talaj alaposan felmelegedjen. Igen, e folyamat során fontos megjegyezni, hogy a palánták között körülbelül 35-45 cm távolságra kell lenni.

Miután a paprikák gyökeret eresztettek, karbamidot és komplex műtrágyákat kell kijuttatni. Ezt szezononként kétszer kell megtenni.

Vélemények

Tatjana, 48 éves:

„A 'Black Sugar' fajtát termesztettem. Szerintem egész jó, de megfőzve a gyönyörű színe barnára változik. Friss, lédús és édes, igazi asztaldísz. A termése ugyanolyan jó, mint a többi fajtáé, amihez hozzászoktam. Idén újra elültettem.”

Galina, 52 éves:

„Tavaly ültettem a ’Fekete Ló’ fajtát. Őszintén szólva nagyon csalódott voltam az érett gyümölcs miatt. Nem voltak olyan vastag falai, mint amiket ígértem; csak héja volt, és az íze olyan volt, mint a fűnek, semmi több. Az egyetlen előnye a gyönyörű színe volt. Nem kockáztatnám meg, hogy újra elültessem.”

Alekszej, 46 éves:

„Tavaly februárban vettem a 'Purple Bell' fajtát. A magok olcsók. Öt magot vetettem el, hogy kipróbáljam őket. És mindegyik egy hét alatt kicsírázott. Ez a fajta meglepett azzal, hogy ellenáll az időjárás változásainak, amivel a hagyományos kaliforniai paprikák nem rendelkeznek.”

Mindössze 70 nap után a gyümölcsök nagyok, húsosak és sötétvörösek voltak. Egyszerűen lenyűgözőek főzés közben. Rendkívüli színük nemcsak feldobja az ételeket, hanem jellegzetes ízt is ad nekik.