Hogyan tároljuk a szőlődarabokat: pincében, hűtőszekrényben vagy gödörben

A betakarított szőlődarabok megfelelő téli tárolása gyakorlatilag semmilyen különleges körülményt vagy jelentős beruházást nem igényel. Tárolhatók vidéki házban és városi lakásban egyaránt.

Az ilyen intézkedések jelentősen csökkentik azokat a veszteségeket, amelyek elkerülhetetlenek nagy mennyiségű dugványozás, valamint ritka, új és igényes növényfajták termesztésekor.

A dugványok kiválasztásának sajátosságai

A szőlő szaporítása, különösen a déli régiókon kívül, gyakran úgy történik, hogy új fajtákat oltnak a már bizonyítottan ellenálló és életképes fajtákra. A szabadba ültetés is jó eredményeket hoz, de csak akkor, ha kiváló minőségű ültetőanyagot választanak. A dugványokat körülbelül 5-8 milliméter vastag és 50-70 centiméter hosszú dugványoknak nevezik. Az életképességet az egyes palántákon található élő és ép rügyek, vagy úgynevezett nóduszok száma határozza meg. Dugványonként 2-4 ilyennek kell lennie.

Kiváló túlélésre számíthat, ha a metszés:

• gyümölcstermő szőlőtőkéről vették;
• fiatal növényből nyerik;
• érett szőlőről levágva.

A szőlőnek egészségesnek kell lennie, különben fennáll a veszélye annak, hogy az új ültetvényen lévő összes növényt megfertőzi. Ősszel a legtöbb nagy kertészet vágási akciót kínál, megnyitva létesítményeit a vásárlók előtt. Ez kiváló alkalom arra, hogy első kézből láthassuk a növényeket, felmérjük érettségüket, és megbizonyosodjunk arról, hogy mentesek a gyakori betegségektől.

Gyakran lehetetlen ellenőrizni a szőlő érettségét, amelyről a dugványt vették, de otthon elvégezhet néhány egyszerű tesztet. Vigyen fel jódot a friss vágásra, és várjon 3-5 percet. Ha a kezelt terület feketévé válik, a növény elérte az érettséget. Vásárláskor a legjobb, ha megnézi a szerkezetet és a sűrűséget. A jó minőségű dugványok hajlításkor észrevehető, de enyhe ropogást okoznak. Ez azt jelzi, hogy viszonylag könnyen megőrizhetők, és tavasszal képesek lesznek megtelepedni egy új helyen.

Őszi előkészületek

A téli tárolás és a tavaszi csíráztatás akkor lesz sikeres, ha a palántákat időben betakarítják és megfelelő körülmények közé helyezik. A dugványozás leggyakoribb módja az őszi metszés a fő termőidőszak után. Ennek az előkészítési módszernek számos előnye van.

Először is, a szőlő dugványozással történő téli tárolása lehetővé teszi, hogy tavasszal előkészített és jól felmelegedett talajba ültessük. A gyökerek azonnal megjelenhetnek, és a zöld rész is elkezd fejlődni. A nap, a meleg és a nedvesség lehetővé teszi a növekedés azonnali megkezdését, ami jelentősen növeli az egészséges és termékeny növény esélyét. Ha azonban a dugványokat tavasszal szedjük, nagyon kevés idő marad az ültetésre, mivel egyszerűen nem lehet őket hosszú távú tárolásra előkészíteni. Ennek eredményeként a hideg talaj megakadályozza a gyökerek fejlődését, és az ültetvényeknek csak 30 százaléka éli túl ilyen körülmények között. Másodszor, a tavaszi metszés magában hordozza a törzs károsodásának kockázatát, amely már elkezdte a nedvképződést. A dugványokat a törzs alsó részéből veszik, ahol a belső nedvesség mozgása a legaktívabb. Az ezen a területen végzett vágások a szőlő betegségét, vagy akár pusztulását is okozhatják.

A betakarítás szeptember végén vagy október elején kezdődik. A dugványokat éles késsel veszik a termő szőlőtőkékről, a lehető legközelebb a növény törzséhez vagy fás részéhez. Az összes levelet kézzel távolítják el, további dugványozás nélkül. Mivel a szőlő ősszel fokozatosan nyugalmi állapotba kerül, kevésbé könnyen szívja fel a nedvességet, ezért a dugványok tárolás előtt mindig további kezelést igényelnek.

Tárolási szabályok

A téli időszak meglehetősen hosszú, és a dugványok fő veszélye, hogy teljesen kiszáradhatnak vagy megfagyhatnak. Van néhány egyszerű szabály a szőlődugványok tárolására és a téli, illetve tavaszi időszakra való felkészítésére.

Készítmény

Közvetlenül a vágás után az ültetési anyagot tiszta vízbe kell helyezni. Nem szabad forralni, hanem egyszerűen leülepíteni vagy esővízbe kell tenni, és szobahőmérsékleten kell tartani. A növény 24 órán belül elegendő nedvességet vesz fel. Ha az ágat közepesen éles tárggyal vágták, akkor tovább lehet metszeni, hogy növeljük a túlélési esélyeit. 24 óra elteltével vegyük ki a dugványt a vízből, és zárjuk le a végeit meleg petróleummal. Ez csökkenti a nedvesség elpárolgását és meghosszabbítja az eltarthatóságát.

Ha kétség merül fel az „anya” szőlő minőségével, vagy azzal kapcsolatban, hogy betegségmentes-e, vas-szulfáttal vagy kálium-permanganáttal kell kezelni. A palántákat 3-5 másodpercre 0,5%-os oldatba kell mártani, majd alaposan megszárítani. Ez a legtöbb gombát, baktériumot és vírust elpusztítja.

Elhelyezés a hűtőszekrényben

A szőlővesszők hűtőszekrényben való tárolása még egy tipikus városi lakásban élők számára is megvalósítható, külön pince vagy alagsor nélkül. Ha azonban az ültetési anyag nagy, a tárolás kihívást jelenthet. A hűtőkamra optimális feltételeket biztosít, beleértve:

• hőmérséklet +4 és 0 fok között;
• stabil, körülbelül 60%-os páratartalom;
• szellőzés;
• védelem a közvetlen napfénytől.

Még a legfagyérzékenyebb fajtákat is, beleértve az étkezési és borszőlőt, ilyen körülmények között tárolják. A dugványokat a zöldségtárolóba vagy az alsó polcra kell helyezni. Ha a hűtőszekrényt rendeltetésszerűen használják, és nem csak dugványok tárolására, a palántákat enyhén nedves ruhába kell csomagolni, majd műanyag zacskóba zárni, de nem teljesen, hogy megakadályozzák a rothadást. Az előkészített dugványokat havonta ellenőrizze.

Tárolás a pincében

A pincének vagy a pincének kellően száraznak és fagyvédettnek kell lennie. Ha a zöldségeket ilyen helyiségekben tárolják, és még a legzordabb teleken sem fagynak meg, akkor a körülmények megfelelőek lesznek a dugványozáshoz. Fontos azonban megjegyezni, hogy rendszeres szellőztetésre lesz szükség.

A dugványok függőleges elhelyezése gyakori. A homokot egy sekély edénybe 10 centiméter mélyen öntik, és szobahőmérsékletű vízzel enyhén megnedvesítik. A dugványokat természetes helyükön, nem fejjel lefelé helyezik az aljába. A dugványok nem érhetnek egymáshoz. A szőlő téli eltarthatóságát a pincében ellenőrizni kell, ami könnyen elvégezhető a dugványok nyitott tetejének vizsgálatával. Az edényt havonta nedvesítik.

A második tárolási lehetőség vízszintes. A dugványokat rétegesen helyezik egy edénybe, váltakozva a palántákat és a töltőanyagot, például homokot vagy mohát. Az egész edényt rendszeresen nedvesíteni kell; a párolgási idő növelhető a tartály műanyaggal való letakarásával. Ebben az esetben a dugványokat különösen gondosan ellenőrizni kell penész és rothadás szempontjából. A felső és az alsó réteget télen kétszer kell cserélni.

Hogyan kell árkokat használni

Ha nincs hűtőszekrény vagy pince, a dugványokat egy normál árokban is tárolhatja. Ássa ki egy emelt platformra. A mélységnek legalább fél méternek kell lennie, a szélességet pedig a legnagyobb palánta mérete alapján számítják ki. Mindkét oldalon legalább 5 centiméter hely szükséges. Az árok oldalait normál mésszel kezelik, és az aljára 10 centiméteres homokréteget helyeznek. A dugványokat függőlegesen vagy vízszintesen helyezik el, váltakozva homokkal. A felső réteg föld. Kívánatos, hogy a kész "tároló" kissé kiálljon a telek általános szintje fölé. A szőlődugványok ilyen módon történő tárolása tavaszig csak akkor lehetséges, ha a régióban nincsenek súlyos vagy elhúzódó fagyok. Továbbá az ültetési anyag védve lesz az áradásoktól, áradásoktól és még a közönséges rágcsálóktól is.

A vásárolt dugványok tárolása

Szakosodott kertészetből vásárolva teljesen előkészített dugványokat kaphat; már csak el kell ültetni őket. Ha azonban magántermesztőktől, barátoktól vagy helyi hobbigazdáktól vásárolja a növényeket, különös figyelmet kell fordítani a betegségvédelemre. Javasoljuk, hogy a saját szőlőskertből betakarított dugványokat különítse el a pótlólagosan vásároltaktól.

Tavaszi ellenőrzés

Ültetés előtt fontos minden palántát megvizsgálni. Azok, amelyek továbbnevelésre készek, szilárd és merev szerkezettel rendelkeznek, nem pedig petyhüdt és puha szerkezettel. A vékony kéreg alatt egy zöld, élénk színű réteg marad. A szőlődugványokat hosszú ideig kell tárolni télen, de ennek ellenére az erős növények néhány napon belül képesek kihajtani, ha meleg helyiségben vízbe merítik őket. Ezzel a módszerrel néhány palántát tesztelhetünk, meghatározva az egész tétel minőségét. Az otthon csíráztatott dugványok ültetése is elfogadható.

Az erős dugványok már tárolás közben is képesek meglévő rügyeket hozni. Szó szerint „megtelnek” néhány napon belül, miután kivették őket a hűtőszekrényből vagy a pincéből. Ezek a dugványok nem igényelnek további gondozást, és teljesen készen állnak az ültetésre.

A szőlő dugványainak megfelelő tárolása a hosszú téli időszakra nem nehéz feladat. A palántákat hűtőszekrényben, pincében, vagy akár hagyományos árkokban is el lehet helyezni. Ez a hőkedvelő növény azonban nem tűri a fagyot vagy a túlzott páratartalmat, ezért elengedhetetlen ezeknek a paramétereknek a figyelése. A szőlő dugványozással történő szaporítása a leggyorsabb módja a termő szőlőtőkék kinyerésének vagy egy új fajta oltásának, ezért a palánták ősztől történő tárolása elengedhetetlen.