A legjobb meghatározatlan paprikafajták áttekintése

A kaliforniai paprikát, amely ma sok kertész kedvenc növénye, számos kritérium alapján különböztetik meg. Csoportosítják őket érési idő, gyümölcs alakja és súlya, valamint a növény növekedése és fejlődése szerint.

Az utolsó kritérium szerint a paprikafajták és hibridek lehetnek determináltak vagy meghatározatlanok. Létezik egy féldeterminált fajták csoportja is, amelyek egy köztes helyet foglalnak el.

Határozatlan paprikák – leírás

Ebben az esetben a növények csoportokba sorolásának fő mutatója a paprikanövény növekedése lesz. Az erőteljes, erős növekedésű növényeket magas hozam és az érett paprika kiváló íze jellemzi.

Jellegzetes

A meghatározatlan fajták és hibridek akár 2 méteres vagy annál nagyobb magasságot is elérhetnek. Bokraik erősen lombozatosak, nagy, gazdag zöld levelekkel. A növényeket nemcsak magasságuk, hanem terjeszkedésük és kiterjedt elágazása is megkülönbözteti.

Az erőteljes, nagy gyümölcsű, hosszú termőidejű hibrideket üvegházakban termesztik kereskedelmi célra. Ezeket a paprikák fűtött üvegházakba szánták, és jelentős beruházást igényelnek.

Vannak azonban olyan meghatározatlan érési idejű paprikák is, amelyek alkalmasak a hagyományos fóliás vagy fűtetlen polikarbonátos üvegházakba, és Oroszország-szerte sikeresen termesztik őket a kertészek. Természetesen a legjobb, ha korán érő paprikát választunk, hogy a kiszámíthatatlan, rövid nyár alatt időben betakaríthassuk a termést. Ugyanakkor olyan termékeny korai és középszezoni meghatározatlan paprikák is kifejlesztettek, amelyek még olyan régiókban is alkalmasak termesztésre, mint Szibéria és az Urál-hegység.

Tulajdonságok

A meghatározatlan érési idejű paprikákat korábban késői érésű fajtáknak és hibrideknek tekintették, de a modern nemesítés nagy előrelépéseket tett. A kertészek ma már széles választékban kínálnak magas, korai érésű paprikafajtákat.

Ezek a paprikák gyakran több mint két méter magasra nőnek, és a határozott fajtákkal ellentétben a növekedési ponton visszacsípésre van szükségük. A határozatlan paprikák szintén visszacsípést és formázást igényelnek.

A korai érésű, meghatározatlan fajták már 100 nappal a kelés után képesek előteremteni első termésüket, míg a középérésű fajtáknál ez körülbelül 130 napot vesz igénybe. A késői érésű fajták később, 140 nap vagy több nap után teremnek, és délen vagy fűtött üvegházakban a legcélszerűbb termeszteni őket.

Számos mezőgazdasági vállalat foglalkozik nemesítéssel, és határozatlan paprikafajtákat és hibrideket kínál, amelyeket kevésbé elágazó és ritkás bokorszerűség jellemez. Ez jelentősen leegyszerűsíti ezeknek a magas "hősöknek" a gondozását a terméshozam feláldozása nélkül. Ezek a hibridek fűtetlen üvegházakban is jól teremnek, nagy mennyiségű gyümölcsöt hoznak, és korábban érnek.

Ezek a hibridek nagy termésűek, gyakran vastag falú paprikákat is tartalmaznak, amelyek tökéletesek tölteléknek és lecsó készítéséhez. A tapasztalt kertészek azt is tudják, hogy a meghatározatlan paprikák sokkal ízletesebb termést hoznak, mint a korai meghatározatlan paprikák (bár sok múlik a gondozáson és a megfelelő termesztési technikákon). A megfelelő fajta vagy hibrid kiválasztása magas, bő korai paprikákból lehetővé teszi a jó terméshozamot még a kockázatos mezőgazdasági régiókban is.

Történetünk a kertészek által leginkább kedvelt fajtákról fog szólni.

Meghatározatlan paprika értékelése

Határozatlan paprikafajtát választva, jó gondossággal, lédús, nagy gyümölcsöket kaphat, amelyek nagyon sok vitamint tartalmaznak.

Avantgárd

Az Avangard paprika a középkorai fajták csoportjába tartozik, melyeket magas terméshozam és finom gyümölcs jellemez. Üvegházakban sikeresen termeszthető, de fontos szem előtt tartani erőteljes és erőteljes növekedését.

Szára 250-300 cm magasra nő, a növény szétterülő és erősen lombhullató. A terméshozam csúcspontján a bokor akár 350-400 gramm súlyú prizma alakú gyümölcsökkel is megtelhet. Az Avangard élénkpiros paprikái vastag falúak, falvastagságuk akár 7 mm is lehet. Lédúsak és kiváló ízűek. Ezek a paprikák mindenféle konzerválásra, különféle kulináris ételekhez és töltelékhez alkalmasak.

A fajta nagyon termékeny, megfelelő gondozással és táplálkozással akár 17 kg-ot is elérhet négyzetméterenként.

Nem ajánlott túl sűrűn ültetni, négyzetméterenként legfeljebb három paprikabokrot szabad ültetni.

Anteusz

Az ókori mitológiában Anteosz, a legendás Poszeidón fia, egy óriás volt. E fajta paprikái méretükben és súlyukban is változatosak. A bokor eléri a 80 cm magasra is megnőni, és ez a paprika egy erőteljes, terjeszkedő növény, egy igazi Anteosz.

Az első gyümölcsök 125-130 nap után szüretelhetők (technikai érettség), és körülbelül 160 nap szükséges az első "hullám" teljes beéréséhez. A paprikák hosszúkás, prizmás alakúak, a gyümölcs teljesen éretten élénkpiros. Súlyuk 300 gramm, faluk vastagsága pedig akár 7-9 mm is lehet.

Az íze kiváló, a gyümölcspép nagy mennyiségű szárazanyagot (akár 8,5%), valamint aszkorbinsavat tartalmaz.

Palántából termesztve üvegházakban nagyobb hozamot biztosít. A fajta ellenáll a különféle betegségeknek, és méltán népszerű a kertészek körében.

Kos

Az F1 hibrid Aries nagy, lédús és korán érő gyümölcseivel lep meg. A bokor akár 250-300 gramm súlyú, egyenként 8-10 cm hosszú gyümölcsöket is terem. A gyümölcs hasáb alakú, falvastagsága 5-6 mm.

A hibrid palántáit 60 napos korban ajánlott ültetni, az érési idő 110 nap (a gyümölcsök technikai érettségűek).

Ez a hibrid magas hozamot (akár 14 kg/négyzetméter) és fertőzésállóságot kínál. Korán kezd termőre fordulni, a betakarítási időszak őszre is elnyúlik.

Ez a paprika jó táplálkozást igényel, a gyümölcsök minősége és mennyisége a hely megfelelő megválasztásától függ.

Bogatyr

A fajta neve nem véletlen – hősies, mind bokrában, mind termésében. Középérésű fajta, az első termések betakarítása körülbelül 125-130 napot vesz igénybe. A kocka alakú gyümölcsök élénkpirosak, kemények és akár 180-200 gramm súlyúak is lehetnek. A paprikák egyformák, vonzóak és fényes felületűek.

Délen szabadban fejlődik; Oroszország minden más régiójában csak üvegházakban termesztik a magas terményhozás érdekében. A bokor 75-80 cm-esre nő meg, és karózást, valamint formázást igényel.

A gyümölcspép lédús és nagyon édes. A Bogatyr fajta megkülönböztető jegye a magas aszkorbinsavtartalom. Ezt a fajtát különböző termelők termesztik, így a gyümölcs alakja (prizma vagy kockák), valamint a súlya és a hossza is eltérhet.

Fedélzetmester

Ennek az édespaprika-fajtának a nehéz, akár 350-500 gramm súlyú gyümölcsei kiváló ízzel is büszkélkedhetnek. A Botsman egy csodálatos, meghatározatlan érési idejű paprikafajta, amely viszonylag korai szüretelésével örvendeztet meg. Az érési idő 120 nap, de a pirospaprika betakarítása körülbelül további hónapot vesz igénybe.

A bokor erőteljes növekedésű, számos levéllel, 250-300 cm magasra is megnőhet. A paprikák lekonyuló, nagyon nagy prizmák, különálló üregekkel. A terméshéj akár 8 mm-es is lehet. A hús lédús és édes.

Ez a fajta fűtött üvegházakba ajánlott, de műanyag és polikarbonát üvegházakban is sikeresen termeszthető. Jellemzője a nagyon hosszú termőidő, az egyenletes terméshozam. A terméshozam magas, megfelelő gondozás mellett elérheti a 17-18 kg-ot négyzetméterenként.

Polgári

A Burzhuy F1 sárga kaliforniai paprika hibrid erőteljes, magas bokorral is büszkélkedhet. A gyümölcsök körülbelül 110 nap alatt érnek; a paprikák szépek, egyformák és biológiai érettségkor élénk sárgák. A Burzhuy termesztése akár 250 gramm súlyú paprikát is eredményezhet.

A felülete enyhén bordázott, de a felső részen jól látható 3-4 él található, a szár enyhén benyomódik az alapba.

Akár 40 gyümölcs is érhet egy bokoron, de ez csak jó gondozás és megfelelő táplálkozás mellett lehetséges.

Az összhozam magas, a hibridet hosszú termésidő és a paprika nagyon magas ízminősége jellemzi.

A Boatswain bokrok legoptimálisabb ültetési rendje négyzetméterenként három növény.

Vesper

A Vesper termései technikai érettségükben sárgásak, teljes érettségükben pedig vörösek. Ez a fajta bőtermő, könnyen termeszthető és nagyon jól tűri a hőmérséklet-ingadozásokat.

A vesper magasra nő, akár 120 cm-re is. A növény közepes méretű lombozattal és lecsüngő kúp alakú paprikával rendelkezik. A gyümölcsök akár 90 gramm súlyúak is lehetnek, és jó ízűek.

A paprikák hosszúkásak, enyhén hullámosak, a száruk nem benyomott, a termés teteje hegyes.

Érési idejét tekintve a Vesper korai paprika; a termés 105-108 nap után szedhető.

Gránátos

A Manul agrocég egy sor magas hozamú, meghatározatlan hibridet fejlesztett ki, amelyek Oroszország különböző régióiban bizonyították létjogosultságukat. A Grenader F1 hibrid ezen robusztus és édes paprikák csoportjába tartozik.

A hibrid 120 nap alatt érik be (technikai érettség), nagyon korán virágzik, és egyenletes termést hoz. A bokor 240-280 cm magasra nő, ezért ezt a paramétert figyelembe kell venni az üvegház kiválasztásakor.

A gyümölcsök prizmásak, hegyes "orrúak", és akár 500-600 gramm súlyúak is lehetnek. A gyümölcsök vastag falúak, a magházuk 7-10 mm-es. Ez a paprika ideális tölteléknek, különféle kulináris remekművek elkészítéséhez és befőttekhez. A hibrid megkülönböztető jegye, hogy a gyümölcsök alkalmasak szállításra és hosszú távú tárolásra, anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy megjelenésüket. A kertészek ezt a fajtát számos betegséggel szembeni ellenálló képessége és állandó terméshozama miatt is nagyra értékelik.

Intervencionista

Első pillantásra ennek a paprikafajtának a termése inkább csípősnek, mint édesnek tűnik. De ez nem így van; az Intervent termése nagyon lédús, édes és finom. A fajta magas, erőteljes bokrokkal és dús lombozattal rendelkezik.

A gyümölcsök lekonyuló, nagyon hosszú tobozok, akár 200-230 gramm súlyúak is lehetnek. A kocsány nem bemélyedt, a termésfalak pedig akár 5 mm vastagok is lehetnek, ami nem éppen rekord, de nagyon lédúsak és édesek. Belül három kamra található, számos maggal. A technikai érettség eléréséig a paprika zöld, később, körülbelül 28-30 nap után élénkpirosra színeződik.

Az első paprikákat 120 nap után lehet betakarítani a bokorról, így a növényeknek lehetőségük van további termések kialakulására. Az üvegházhatású ágyás négyzetméterenként három-öt növényt ültetnek, figyelembe véve a fényviszonyokat.

Előre

A Forward fajta közel 500 gramm súlyú gyümölcsöket terem, ami kétségtelenül lenyűgöző! Ez a határozatlan paprika nagyon erőteljesen és magasra nő – akár 270-280 cm-esre is. Üvegházban ajánlott termeszteni; szabadágyásokban a terméshozam jelentősen alacsonyabb.

A lombozat sűrű, a termések hengeresek, egyenletesek és vonzóak. A paprikák lekonyulnak, kezdetben zöldek, majd érettségükre pirosra változnak. A fajta jellegzetessége a vastag falú termések, akár 10 mm vastag héjjal.

A paprika tárolásra és szállításra alkalmas, ezért ezt a fajtát ipari méretű termesztésre ajánljuk.

A telepítési terv négyzetméterenként legfeljebb három növény, és célszerű ezt az ajánlást betartani.

Presztízs

Sok kertész a sokoldalú gyümölcstermésű fajtákat részesíti előnyben. Javasoljuk, hogy próbálja ki a Prestige paprikafajtát – egy meghatározatlan fajtát, amely nagyon erőteljes és termékeny.

A növény körülbelül 300 cm magasra nő (fűtött üvegházakban), míg a hagyományos nyári üvegházakban akár 180-200 cm-re is megnőhet. Prizmás, lecsüngő termések erős, sűrűn lombozatú ágakon képződnek. Színük kezdetben zöld, majd éretten élénkpirosra változik. Az előretolt paprikák akár 300-450 gramm súlyúak is lehetnek, húsos, lédús pépjük és vastag (akár 7-9 mm) faluk jellemzi őket.

A paprikák jellemzően négy rekesszel rendelkeznek belül, és kiváló ízük van. Befőzéshez, töltelékhez, salátákhoz és lecsóhoz használják. Köretként (sütés, párolás) is kiválóak.

A karózás elengedhetetlen, és a bokrot általában két szárra formálják. Az első gyümölcsök már 120 nap múlva betakaríthatók, de a fajta hosszabb termőidőszakkal rendelkezik, így a paprikát őszig is betakaríthatjuk.

A meghatározatlan fajták jellemzői

A nemesítők munkájának köszönhetően a kertészeknek lehetőségük van nemcsak a korai determinált, hanem a termékenyebb, de determinált fajták kiválasztására és termesztésére is. Természetesen ezen paprikák termesztésének számos sajátossága van, amelyeket figyelembe kell venni a fajták kiválasztásakor.

1.  A nyári szezonban történő üvegházi termesztéshez fontos a korai vagy középérésű, meghatározatlan fajták és hibridek kiválasztása. A késői, meghatározatlan fajtáknak több vegetációs időre van szükségük, ami a gyümölcshozam csökkenéséhez vezethet.
2.  Ezek a fajták formázást és támasztékot igényelnek. A kompakt, alacsony növésű paprikák könnyebben termeszthetők, de terméseik kisebbek mind súlyban, mind méretben.
3.  A meghatározatlan fajtájú paprikák (különösen a hibridek) megfelelő tápanyagokat, jó fényt és termékeny talajt igényelnek. De magas hozammal és finom gyümölcsökkel jutalmazzák meg.

A határozatlan korú paprikák jók, mert hosszú a termőidejük. Ez azért van, mert a magas bokrok több termést hoznak, és a paprikák fokozatosan fejlődnek és érnek, egészen őszig.

Sok modern, meghatározatlan hibrid ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak. Mindig lehet olyan fajtát vagy hibridet választani, amely optimális egy adott üvegházhoz (méret és tömörség szempontjából). Széles választékban kaphatók különböző érési idejű paprikák is. Míg korábban a meghatározatlan fajták többnyire későn érőek voltak, ma már a kertészek a korai és középérésű fajták széles választékát kínálják.

Igen, ezek a paprikák különleges megközelítést igényelnek, különösen a bokrok formázása, az oldalhajtások eltávolítása és a csipkedés terén. Ugyanakkor minden erőfeszítés kiváló eredménnyel megtérül, és a tapasztalat azt mutatja, hogy sok kertész elégedett ezzel a választással.

Vélemények

Elena, Szamarai terület

Évek óta ültetek magas paprikákat, mint például a Yellow Bell és a Prestige. Mindkettő jó fajta: az előbbi akár egy métert is megnő, az utóbbi majdnem másfél métert. A gyümölcsök nagyok: a Prestige piros, míg a Bell, ahogy a neve is sugallja, sárga. Egész nyáron zölden szedem őket, és úgy töltögetem őket. Az ízük kiváló; csak az utolsó néhány érett meg. Saját magokat gyűjtök; már nem veszek belőlük. Csak arra kell vigyázni, hogy ne ültessünk kaliforniai paprikát a csípős paprika mellé, különben keresztbeporozzák egymást.

Tatjana, Moszkvai régió

Tavaly Botsman és American Crown paprikákat termesztettem. Óriásokra nőttek, majdnem két méter magasak. Rengeteg leveleik voltak, de a fürtjeik gyönyörűek voltak. Azt hittem, nem lesz sok termés, vagy hogy túltápláltam a növényeket, és meghíztak. De valójában ezek azok a paprikák, amelyeknek sok levele és sok termése van. A paprikák nagyra nőttek, de nem mindegyik érte meg a növényt, ezért le kellett szüretelnem őket. Mostantól örökké ezeket a fajtákat fogom termeszteni; szeretnék még néhány ilyen óriásra figyelni.