A legjobb csípős paprikafajták a moszkvai régióban

A csípős paprika egy pikáns zöldség, amelyet széles körben használnak a főzésben. A háziasszonyok előszeretettel használják savanyúságokban és pácokban. Nézzük meg a Közép-Oroszországban népszerű fajtákat.

A zöldség jellemzői

Ez a növény a kaliforniai paprikához képest szerényebb. Kerti ágyásokban, üvegházakban és loggiákon is erőteljesen terem. Nem igényel sok helyet. Néhány növény termesztése elegendő a jó terméshez. Ez a paprika frissen nehezen fogyasztható, de ízesítéshez kis mennyiség is elég.

Magok vásárlása előtt fontos megérteni az egyes fajták felhasználási célját. Egyes paprikák nyersen is fogyaszthatók, mivel ízük enyhe. Mások jobban illik ételekhez. A nagyon erős paprikákat a legjobb szárítva vagy őrölve ízesíteni.

A fajták alakjukban, színükben és érési idejükben is különböznek. A későn érő chilifajtákat legjobb beltéren vagy üvegházban termeszteni, hogy a betakarítási idő beérjen.

Milyen paprikát lehet termeszteni a moszkvai régióban?

Sokféle chili terem és terem ebben a régióban. Némelyiket egyáltalán nem fogyasztják, hanem belső dekorációként használják. Végül is egy kis bokor számos csillogó, színes gyümölccsel nagyon szépen néz ki.

Szuper chili

Korai, magas hozamú hibrid fajta. A termőtestek az ültetés után 70 nappal kezdenek teremni.

A bokra rövid, körülbelül 40-50 cm magas, így ideális ablakpárkányon és üvegházban való termesztésre. A zöldség ellenáll a szárazságnak és a vírusoknak.

Ahogy a gyümölcsök érnek, színük ismételten változik. Zöldből sárgába, élénk narancssárgába, végül pirosba színeződnek. A hüvelyek megnyúltak, és hosszuk egyetlen növényen egyenletes, 6-7 cm között változik.

A fajtát tartósításra, szárításra és fűszerek készítésére használják.

Jalapeno

Nagyon népszerű, enyhén édes ízű erős paprika. Az átültetés után 80-85 nappal termést hoz. Üvegházban és kerti ágyásokban is termeszthető. A bokor eléri az 1 méter magasra nyúló magasságot, és gyorsan kiszélesedik. Három növény egyetlen szezonban 6-8 kg termést hozhat. A növények bőségesen virágoznak, de nem minden virágból fejlődik paprika.

Adzsika

Közepes méretű fajta, jól alkalmazkodik a szabadföldi körülményekhez. A magokat palántáknak tél végén vetik el. A 70-80 napos hajtásokat a kerti ágyásba helyezik. Ez a könnyen termeszthető fajta ellenáll a hideg éghajlatnak. A bokrok magasak és terebélyesek, karózást és nevelést igényelnek. A nagy gyümölcsök körülbelül 100 gramm súlyúak és élénkpirosak. Ízük még lekvárokban, például savanyúságokban, pácokban és szárított paprikában is csípős marad.

Jamaikai vörös

A hüvelyek harang alakúak. Tetraéderesek, kerek talppal és hegyes aljjal. Maguk a paprikák kicsik, de a húsuk nagyon vastag és húsos. Befőttnek és kulináris kiegészítőként használják őket. A növény a vetés után 92-98 nappal terem. Szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt alkalmas, palántából nevelik. Bőségesen terem: egy 0,8 m magas bokor 3-4 kg termést hoz.

Ez a nagyon csípős fajta könnyen felismerhető a gyümölcs különleges alakja miatt.

A moszkvai régió csodája

Korai érésű, üvegházakba alkalmas csípős paprika a moszkvai régióban. Szabadágyásokban is jó termést hoz. A vegetációs időszak 120-130 napig tart. A gyümölcsök szépek és enyhén megnyúltak. A paprikák akár 20 cm-es méretűek is lehetnek. Házi savanyításra alkalmasak, szárítva is megőrzik csípősségüket.

Többszínű Adji

Az egyik legkorábban érő fajta. Bőséges termést hoz, függetlenül a termesztési körülményektől. Egyetlen növény sárga, piros és lila paprikát is hozhat. Ez a növény remekül mutat az ablakpárkányon. Ennek a perui fajtának egyedi citrusos aromája van.

Habanero

A legcsípősebb fajta. Szív alakú hüvelyei 12-17 gramm súlyúak. A Habanero több fajtájában kapható, mindegyiknek más a gyümölcsszíne. Narancssárga, piros, bordó és barna színben kapható. A pirospaprika növények a legmagasabbak, míg a narancssárga színűek hozzák a legnagyobb gyümölcsöket. Üvegházban, ablakpárkányon vagy szabadágyásokban termeszthetők. A vegetációs időszak 92-110 napig tart. Ez a fajta nedvességben érzi jól magát, ezért rendszeres öntözést igényel.

A pikk dáma

Ez a szokatlan paprika egész évben termeszthető. A növények alacsonyak, mindössze 30 cm magasak. A gyümölcsök kúp alakúak és sárgák vagy lilák. Felfelé nőnek, kis gyertyákra hasonlítanak. Ez a fajta dísznövény, de étkezésre is alkalmas. A paprika fogyasztható nyersen, konzervként, szárítva vagy őrölve.

Vezír

Üvegházban termesztett, enyhe ízű paprika. Későn érő fajtának számít. A termés az ültetés után 120-125 nappal jelenik meg. A hüvelyek szokatlan, turbánszerű alakúak. A termések eleinte zöldek, de éréskor élénkpirosak lesznek. A bokor egy kerek koronájú miniatűr fára hasonlít.

Ogonyok

Közepes méretű fajta. Alkalmas üvegházi és szabadágyas termesztésre. Az üvegházi növények akár 4 kg/négyzetméter termést is hoznak, míg a kerti növények kedvező éghajlaton akár 3,5 kg-ot is. A gyümölcsök élénkpirosak, hosszúkásak és nagyok, enyhén ívelt hegyűek. Az érett paprika súlya 30-40 gramm. A növény magassága 35-40 cm.

Verekedő

Ez a fajta zárt üvegházakban termeszthető a legjobban. Szabadban is jó termést hoz, de a hüvelyek megjelenése eltérő lesz. Vegetációs időszak: 105-115 nap. A gyümölcsök élénkpirosak, megnyúltak és enyhén ráncosak. Aszalásra és konzerválásra alkalmasak. A friss paprika akár 1 hónapig is tárolható.

Vörös kövér ember

A szakácsok egyik kedvenc fajtája, nagy, vastag falú gyümölcsei 16-18 cm hosszúak és 3-4 cm átmérőjűek. Ez a közepes méretű fajta kiváló minőségű termést hoz mind a kertben, mind az üvegházban. A bokrok kicsik és szépen formáltak. A növények bőségesen és egyenletesen teremnek.

Vélemények

A kertészeti weboldalak látogatói megosztják benyomásaikat a fent leírt fajtákról. Íme néhány példa:

„Csudo Podmoszkovnoje és Asztrahánszkij fajtákat termesztettem. Jó termést hoztak, de a Csudo csomagolásán 20-25 cm-es hosszúság szerepel, de az enyém nem volt több 15-nél. Törpepaprikáim is nőnek a kertemben, de még nem tudom, hogyan használjam őket” (Alena);

„Vettem néhány Buket Vostoka paprikamagot a Sedeknél. Azt olvastam, hogy közepesen csípős. Két éve próbálom termeszteni, de ebben a szezonban a tíz magból csak egy csírázott ki... Szokatlan növénynek bizonyult; a termései nem olyanok, mint a többi paprikának; felfelé nőnek. Leszedtük őket, és levesbe akartuk tenni. Nos, én hozzászoktam, hogy frissen eszem a csípős paprikát, ezért beleharaptam, mint általában. Utána nehéz volt megenni, mert még soha nem ettem ilyen keserűséget! De úgy döntöttem, hogy mindenképpen összegyűjtöm a magokat ültetéshez; egy ilyen csípős paprika is hasznos lenne.” (Valentina)

 

„Tavaly termesztettünk egy piros jalapeñót. Valójában nem túl keserű, 40 grammot nyom. A paprika fala vastag, mintha pókhálók borítanák a belsejét. Négy növényünk volt az üvegházban, így tisztességes termést kaptunk. Idén nem ültettem többet, mert úgy döntöttem, hogy kipróbálok más fajtákat. És nem hiszem, hogy elég csípős. De maga a paprika jó.” (Anna)

 

„Egy jó nyárban a jalapeño paprikák szépen fejlődnek a kertben. A habanero paprikák rendes betakarítása azonban akár két szezont is igénybe vehet, ezért nyáron üvegházban, télen pedig ablakpárkányon érdemes termeszteni őket.” (Irina)

Hogyan termeszthetünk pirospaprikát a moszkvai régióban?

Ez a növény meleget, vizet és fényt igényel. Szabadföldön a legjobb termést meleg, száraz nyáron éri el. Az öntözésről azonban ne feledkezzünk meg.

További védelem nélkül a vörös csilipaprikát jellemzően hazánk déli részén termesztik. A fent említett fajták azonban jól tolerálják a középső régió körülményeit.

A tapasztalt kertészek így csinálják: mielőtt melegebbre fordul az idő, takaró alatt termesztenek zöldségeket, amelyeket kedvező időjárás beköszöntével eltávolítanak.

13°C feletti hőmérsékleten a növény növekedése leáll, 0°C-on pedig elpusztul. Ha a hőmérséklet jelentősen ingadozik a nappal és az éjszaka között, a rügyek és a termőrügyek lehullanak. Ez akkor is előfordulhat, ha a paprikák túlmelegednek. A növény letakarása megvédi a túlzott hidegtől és melegtől. Természetesen a paprika jól érzi magát üvegházban vagy melegházban, ahol állandó hőmérsékletet és páratartalmat tartanak fenn.

Ez a cserjés, csípős ízű zöldség maximális fényt igényel. Fény nélkül a növények megnyúlnak, törékennyé válnak és hajlamosak a törésre.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

A növény csak gazdag, nedves és meleg talajban fejlődik jól. A semleges vályog és a homokos vályog ideális a paprika számára. Ha a növény nem kap elég vizet, a termések kicsik és torzak lesznek.

Az édes- és a csípős paprikát nem szabad egymás közelében termeszteni. A keresztbeporzás elkerülése érdekében, amely a kaliforniai paprikák keserű ízét okozná, ültessünk közéjük más növényeket sorokban. Általában ajánlott ezeket a növényeket az épület ellentétes oldalaira ültetni.

Az alacsony növésű paprikák az ablakpárkányokon fejlődnek a legjobban, ahol semmi sem korlátozza őket, és mindig van elég fény.

Miután áttekintettük a moszkvai régió számára alkalmas legjobb csípős paprikafajtákat, nyugodtan kijelenthetjük, hogy ezt a növényt sikeresen termesztik ebben a régióban. A jó termés érdekében egyszerűen kövesse ezeket az egyszerű irányelveket.