A legjobb holland paprikafajták leírása és vélemények

Az édes paprika már nem csupán kertészeti és kulináris csúcstermék. A 16. században Dél-Amerikából származik, és az ország számos kertjének és gazdaságának állandó kellékévé vált. Ma már bármely zöldségtermesztő lédús és lenyűgöző termést tud termelni. Fontos a megfelelő fajta kiválasztása. És bőven van miből válogatni! A paprikakedvelők örömére a választék több száz fajtát tartalmaz a világ minden tájáról. A holland fajták azonban különösen népszerűek és bizalmat vívtak ki maguknak.

Ebben a kategóriában a zöldségtermesztők széles választékban kínálnak hibridpaprikákat. A fajta és a hibrid közötti különbség az, hogy a fajta klasszikus szelekció terméke, amelynek magjai megőrzik az anyanövény minden jellemzőjét. A hibridek keresztezés eredményei, és megnövekedett hozamot biztosítanak, de nem tudják tulajdonságaikat átadni a jövő generációinak. Ebben az esetben a vetőmag szezonális vásárlása elengedhetetlen, de ha a vetőmag betakarítása nem prioritás, ezeknek a fajtáknak gyakorlatilag nincsenek hátrányaik. A magas hozam és a széles választék pontosan az, amire sok zöldségtermesztő törekszik.

Egy kicsit a paprika termesztéséről

Mielőtt konkrét fajtákat vizsgálnánk, érdemes megjegyezni, hogy a kaliforniai paprika rendkívül melegkedvelő növény. Őshonukban a meleg évszak lényegesen tovább tart, mint nálunk, ezért a magok kiválasztásakor fordítsunk különös figyelmet az érési időkre. Ideális választás a következők:

• nagyon korai fajták;
• korai fajták;
• középkorai fajták;
• középszezoni fajták (csak meleg régiókhoz alkalmasak).

Az érett ültetési anyagot csak a fagyveszély elmúltával ültetik a földbe. A megerősödött növények átültetése általában 80 napos növekedés után kezdődik. Az ültetési helynek a lehető legnaposabbnak kell lennie.

Egy másik fontos szempont: a kaliforniai paprika nem tűri az aszályt. Meleg időben naponta egyszer kell öntözni a növényeket, forró időben pedig megduplázni az öntözést, a talajt kora reggel és este nedvesítve. Fontos az egyensúly fenntartása és a túlöntözés elkerülése, mivel a túlzott nedvesség gyökérrothadást okozhat.

Hosszú termőidőszakú édes paprika

Az Atlant fajtát nagy, piros, kúp alakú, akár 20 cm hosszú és akár 400 gramm súlyú gyümölcsök jellemzik, 6 mm vastag falakkal. Az Atlant közepes sűrűségű, édes ízű és friss aromájú.

A palántákat 40-50 napos növekedés után lehet szabadföldbe ültetni. Az érett bokrok kompaktak és akár 1 méter magasak is lehetnek. A gyümölcs az ültetéstől számított 120 nap után éri el az első technikai érettségét. A négyzetméterenkénti hozam 3-5 kg. Korai ültetéssel második gyümölcshozam is lehetséges, de akkor lényegesen kisebb lesz.

A Herkules paprika egy középérésű fajta. A piros termés kockára hasonlít, átlagosan 12 cm hosszú és 11 cm széles, súlya 200 és 400 gramm között van. A falak vastagsága akár 7 mm is lehet, a hús lédús és aromás.

Akkor ültessük át a szabadba, amikor a talaj legalább 10°C-ra melegedett. A palántákat előzőleg teljesen kifejlettnek és megkeményedettnek kell lenniük. A kifejlett bokrok elérhetik az 50 cm magasat, és a növény terjeszkedőképes. A lenyűgöző gyümölcsméret miatt karózást igényelhet, de négyzetméterenként nagyobb, 3,5 kg-os hozamot is biztosít.

A Kakadu fajta egy középérésű fajta. Hosszúkás, enyhén ívelt, sárga, zöld vagy piros színű gyümölcsöket terem, amelyek akár 30 cm hosszúak is lehetnek. Az érett paprika súlya 500 gramm. A falak vastagsága legfeljebb 8 mm. A hús édes és aromás.

A kakadu paprika csak üvegházi termesztésre alkalmas. Az első betakarítás a csírázás után 130 nappal történik. A bokrok terjeszkednek és helyet igényelnek, a kifejlett növények akár 1,5 méter magasra is megnőhetnek. Egészséges növényenként 3 kg kaliforniai paprikát is termelnek.

A Cardinal egy jellegzetes, korai érésű paprikafajta, kocka alakú, átlagosan 250 grammos termésekkel. A Cardinal jellegzetes ismertetőjegye a termések gazdag lila színe, amely idővel barnulhat. A falvastagság eléri a 8 mm-t.

Szabadföldbe is ültethető, de az üvegházi termesztés az előnyösebb. Nem tűri a 13°C alatti hőmérsékletet, és érzékeny a szélre és a huzatra. Az első termés 90 nap alatt éri el a technikai érettséget. Ez a fajta hosszú tenyészidőszakkal rendelkezik, így a magok természetes módon csíráznak. A bokrok körülbelül 1 méter magasra nőnek, és támasztékot igényelnek. Kedvező körülmények között négyzetméterenként 14 kg hozamot érnek el.

A Claudio egy korai érésű fajta, amely széles körben népszerű a zöldségtermesztők körében, és bő termő gyümölcs. A piros, prizmás gyümölcsök 200-250 gramm súlyúak. Vastag, húsos falakkal büszkélkedhetnek, amelyek akár 14 mm vastagok is lehetnek. Gazdag, édes ízűek, kifejezett keserűség nélkül.

Az első termés 70 nappal az ültetési anyag nyílt terepre történő átültetése után kezdődik. A bokrok akár 70 cm magasra is megnőhetnek, a Claudio pedig erős szárakkal tűnik ki. Ez a felegyenesedett növény négyzetméterenként akár 4,5 kg termést is hoz.

A Latino fajta egy középérésű paprika. Húsos, 220 gramm súlyú és akár 1 cm vastag lédús falú gyümölcsökkel büszkélkedhet. A gyümölcs kocka alakú, teljes mérete 12 x 12 cm.

Meleg éghajlaton szabadban termeszthető. Hidegebb vidékeken az üvegházak az előnyösebbek. Alacsonyabb hőmérsékleten a hozamok csökkennek; megfelelő körülmények között az egészséges és jól karbantartott növények négyzetméterenként 16 kg-ot hoznak, 100 napos technikai érettséggel.

Korai paprika

A Buratino fajta egy korai érésű paprika. A gyümölcsök pirosak és hosszúkásak, kúp alakúak, legfeljebb 5 mm vastag falakkal és átlagos tömegük 115 gramm. A Buratino egy lédús paprika, de egyszerű ízzel.

A bokrok szétterülnek és elérik az 1 méternél nagyobb magasságot. Az első, technikai érettségű termés 90 nap után gyűjthető be. A buratino hozama 10-13,5 kg/m².

Az Eroshka paprika ideális a rövid nyarakra. Ez a korai érésű fajta jól tűri az alacsony hőmérsékletet. Egy érett paprika súlya körülbelül 160 gramm, falvastagsága 5 mm. Érett állapotban narancsvörös színű.

Egy kifejlett bokor akár 50 cm-esre is megnőhet, bokronként akár 2,5 kg-os terméshozammal is büszkélkedhet. Ez a fajta ideális sűrű ültetéshez, így a négyzetméterenként betakarított gyümölcsök száma minden zöldségtermesztőt örömmel fogad.

A Konfetka paprikát sokan szeretik miniatűr termései miatt. A paprika apró, legfeljebb 50 gramm súlyú, 7 mm falvastagságú golyók. A gyerekek imádják az édes ízt és a szokatlan formát.

A konfetka paprika növények nagyon kompaktak, legfeljebb 60 cm magasak. Bármilyen módon nevelhetők, és nagyon népszerűek cserépben termesztve. Az első termés már 85 nappal az ültetés után elkészül. Egy konfetka paprika növény akár 1 kg termést is hozhat.

A Funtik paprika jól ismert a zöldségtermesztők körében, korai érésű fajta. Érett állapotban a termései pirosak és megnyúltak. Egyenként akár 180 grammot is nyomhatnak, faluk vastagsága 7 mm. Jellegzetes borsos íze van.

Egy kifejlett bokor körülbelül 70 cm magasra nő meg, és jól fejlett lombozattal büszkélkedhet. Megfelelő gondozással egyetlen bokor több mint 3 kg-ot is teremhet.

A Csárdás paprika kehely alakú termésekkel rendelkezik, érettségi színük a sárgásnarancstól a mély narancsvörösig terjed. Nincs kifejezett keserűség. A termések nagyok, akár 220 gramm súlyúak is lehetnek, falvastagságuk akár 6 mm is lehet.

A zöldségtermesztők nagyra értékelik a gyors terméskötést és érést. Egy bokor körülbelül 3 kg-ot, azaz négyzetméterenként körülbelül 10 kg-ot hoz.

A legjobb csípős paprika fajták

A chilei hőség azoknak fog tetszeni, akik nincsenek hozzászokva az intenzív hőséghez, de értékelik a jellegzetes paprikaízt. Ez a fajta korai érésűnek számít. A gyümölcsök megnyúltak, háromszög alakúak, élénkpirosak és vonzóan fényesek. Egy paprika hossza 20 cm.

A magyar paprika közepesen csípős, sárga vagy piros. A termések megnyúltak, 40 gramm súlyúak és 4 mm falvastagságúak. Maguk a növények kompaktak és nem nőnek magasabbra 45 cm-nél.

A Super Chilit jellegzetes borsos íze és fűszeressége jellemzi. A fajta színe érés közben a zöldtől a cseresznyebarnáig terjed. A paprikák 7 cm hosszúak és 20 gramm súlyúak.

Alacsony növésű paprika

Az Atlantic egy középérésű fajta, amelynek gyümölcshossza körülbelül 20 cm és tömege 200 gramm. A gyümölcsfal 1 cm vastag, a belseje ropogós, lédús és nagyon kemény. Érett állapotban a gyümölcs pirosra, teljesen éretten pedig sötétzöldre változik.

Szabadföldi és beltéri üvegházakban is ültethető. Ez a fajta nagyon igényes a napfény és az öntözés tekintetében. A bokrok akár 1 méter magasra is megnőhetnek, és széles elágazással rendelkeznek. A paprika érési ideje 115 nap. Kedvező körülmények között az atlanti fajta négyzetméterenként akár 10 kg-ot is hoz.

A Gypsy egy nagyon korai érésű fajta. A paprikák enyhén megnyúltak, színük teljesen éretten a világoszöldtől a pirosig terjed. A paprikák mérete 10 x 6 cm, falvastagsága 5 mm, súlya 100 gramm.

Jellemzője a gyengéd hús, a finom íz és a kellemes aroma.

Alkalmas üvegházakban és szabadföldön való termesztésre, a fajta 60 nap alatt érik be. Előzetes betakarítás nélkül termesztik, mivel ez késlelteti a korai betakarítást.

A California Miracle fajta gyönyörű, lédús, akár 1 cm vastag húsú gyümölcseivel fogja elkápráztatni a zöldségtermesztőket. Az érett paprikák súlya 90 és 170 gramm között van. A színpalettán zöld, halványuló piros, enyhén rózsaszínes árnyalattal. Sárga és narancssárga változatok is kaphatók.

Az első gyümölcsöket, miután technikailag beérnek, 120 nap után szüretelik. A paprikák szabadföldi és üvegházi körülmények között is jól érzik magukat.

A Corvette egy korai fajta, amelyre jellemzőek a kúp alakú, akár 100 gramm súlyú és akár 6 mm vastag falú gyümölcsök. Az érett paprikák gazdag narancssárga színűek. Íze édes, keserűség nélkül. Az első gyümölcsök 100 nap alatt érnek.

A Mirage egy korai érésű paprika, húsos, hosszúkás, kúpos termésekkel. A termés színe az érés során változik, fehéressárgától a mély narancssárgáig. Egy paprika súlya legfeljebb 160 gramm, falvastagsága legfeljebb 1 cm. A fajta négyzetméterenként 5,3 kg termést ad. A bokrok mérsékelten terjeszkedőek, az első betakarítás az ültetéstől számított 95 napot vesz igénybe.

A Tamara fajta egy középkorai hibrid. Kúp alakú gyümölcsöket hoz, amelyek átlagosan körülbelül 16 cm hosszúak. A gyümölcsök akár 120 grammot is nyomhatnak, falvastagságuk 9 mm. A színük a világoszöldtől az élénkpirosig terjed.

Az első termés a palánták földbe ültetése után 60 nappal érik be; az érett bokor nagy mennyiségű lombozattal rendelkezik, amely védi a termést a naptól.

A zöldségtermesztők gyakorlatából

Ha elolvassuk a holland paprikafajtákat kipróbáló vagy előnyben részesítő emberek véleményét, láthatjuk, hogy a legtöbb esetben a kísérleteik sikeresek. Vannak, akik kizárólag a tapasztalatok alapján választanak fajtát, míg mások a régiójuk agronómusaival konzultálnak. De egy dologban mindenki egyetért: ha találnak egy olyan fajtát, amely tökéletesen megfelel egy adott éghajlatnak, a betakarítás öröme nem sokáig várat magára.

Egy másik kérdés a gyümölcs jellemzői. Az emberek ízlése ugyanolyan változatos, mint a fajták száma. Vannak, akiket a 10 mm vastag falú húsos paprikák vonzanak, míg mások a vékonyabbakat részesítik előnyben. Ezért, amikor egy negatív véleményt olvasunk arról, hogy egy paprika vékony, érdemes kritikusan megvizsgálni az információkat, és eldönteni, hogy ez valóban így van-e.

A zöldségtermesztők, akik értékesítik a termésüket, elismerik a termés minőségét. Jól tárolhatók és sokáig megőrzik vonzó megjelenésüket. A holland paprikafajták sokoldalúan felhasználhatók. Az édes fajták tökéletesek pörköltekhez, salátákhoz, szeleteléshez, zöldségkaviárhoz, konzerváláshoz és szárításhoz, míg az atlanti fajta, nagyobb sűrűségével, ideális grillezéshez.