A lila paprika legjobb fajtáinak leírása és jellemzői

Bors

A lila paprika egészen a közelmúltig honfitársaink kuriózuma volt. Most a helyzet drámaian megváltozott, és a kertészek aktívan kísérleteznek a szokatlan színű paprika különböző fajtáival. Ezek a fajták nemcsak színük, hanem egyedi termesztési technikájuk miatt is érdekesek.

Ma már nem ismerünk annyi egzotikus paprikafajtát, mint amennyit valószínűleg szeretnénk. Nézzük meg a legérdekesebb lehetőségeket, és beszéljük meg a növény termesztésének alapvető szabályait.

A lila paprika leírása és jellemzői

Fajtától függően a bokor elágazása, lombozata és habitusa változhat. Ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is: a paprikák lehetnek kicsik vagy nagyok, vékony falúak vagy húsosak, és sokféle formában létezhetnek. A paprikák színe a világoslilától a gazdag, sötétliláig terjed.

A gyümölcs szokatlan, gyönyörű színét a magas antocianintartalom adja. A lila árnyalat abszolút minden fajtában jelen van, de a nagyon alacsony koncentráció miatt alig észrevehető. Ennek az anyagnak a magas százalékos aránya nemcsak egzotikus megjelenést kölcsönöz a növénynek, hanem növeli az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenálló képességét is, ami különösen fontos a hőszerető paprikák esetében.

Az antocianinokban dúsított zöldségek gyorsabban képesek elnyelni a napenergiát, és hővé alakítani. Ezáltal a lila paprika sokkal ellenállóbb, mint a piros, fehér, zöld vagy sárga fajták, ami azt jelenti, hogy még az északi régiókban is jól érzik magukat.

Tulajdonságok

Az antocianinok nem termelődhetnek és nem halmozódhatnak fel az emberi szervezetben; élelmiszerrel kell bevinni őket. Egy egészséges ember napi szükséglete 200 mg, míg egy beteg emberé körülbelül 300 mg. Milyen előnyei vannak az antocianinok az emberi szervezet számára?

az erek falainak erősítése, beleértve a retinát is;
Ezek az anyagok képesek gyorsan elpusztítani az összes kórokozó baktériumot. Megfázás esetén az antocianinok napi bevitele 1, 5 vagy akár 2-szeresére is megnő;
az intraokuláris nyomás csökkenése.

Az antocianinokban gazdag zöldségek rendszeres fogyasztása a jó egészség és a jó látás garanciája. Az ismerős növények szokatlan fajtáinak termesztése nemcsak érdekes kísérlet, hanem egy módja annak is, hogy gondoskodjunk saját egészségünkről.

A lila paprika sokoldalúan felhasználható, tökéletes nyári salátákhoz, és gyönyörűen szeletelhető. Konzerválható, tölthető, párolható, vagy levesekhez és egyéb ételekhez adható. Érdemes megjegyezni, hogy bár főzés közben elveszíti lila árnyalatát, az íze és a vitaminjai megmaradnak.

Lila paprika fajták

A lilapaprika-fajták nemcsak a növény habitusában, a gyümölcs alakjában és a súlyában különböznek egymástól. Érési idejük és hozamuk is eltérő. Nehéz egyértelműen megmondani, hogy melyik fajta a legvonzóbb, mivel minden kertésznek megvannak a saját preferenciái és igényei. A legnépszerűbb, időtálló lehetőségeket ismertetjük.

Alapelv

Középkorai hibrid, az első paprikákat a magok csírázása után körülbelül 110 nappal szüretelik. A bokor legfeljebb 60 cm magasra nő, és nagyon szép. A gyümölcsök vastag falúak, lekonyulóak, kúp alakúak és hegyesek, akár 130 gramm súlyúak is, cseresznye-lila színűek. A húsuk tömör, lédús és hihetetlenül ízletes.

Minden növény körülbelül kilenc paprikát terem, amelyek egyenletesen érnek, és átlagosan 6, néha akár 8 kilogramm termést hoznak négyzetméterenként. A hibrid ellenáll a hőnek és minden gyakori betegségnek. A növények szabadban és beltéren is ültethetők.

Othello

Korán érő lilapaprika hibrid. Kiváló ellenálló képességű vírusokkal, gombákkal és kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben. A bokra félig szétterülő, kompakt, és nem magasabb 90 cm-nél. Formázást igényel (oldalhajtások eltávolítása).

A paprikák vastag falúak, kúp alakúak és barnáslilák, súlyuk 90 és 120 gramm között van. Héjuk sima, húsuk ízletes és nagyon aromás. A gyümölcsök egyenletesen érnek, négyzetméterenként legfeljebb 7-8 kilogramm terményhozammal.

Lila köd

Középkorai hibrid (130 nappal a betakarítás előtt). A bozót legfeljebb 80 cm magasra nő, ápolt, közepesen erős lombozatú. A Lilac Mist tolerálja a kisebb hőmérséklet-ingadozásokat, és igénytelen a termesztési körülményekkel szemben.

A gyümölcsök vastag falúak, piramis alakúak, csonka alakúak és vöröseslilák, paprikánként maximum 160 gramm súlyúak. Az ízük kiváló. Megfelelő gondozás mellett ez a hibrid hihetetlenül magas terméssel örvendezteti meg Önt, nevezetesen növényenként körülbelül 2, 5 vagy akár 3 kilogrammot is.

Ametiszt

Középkorai fajta. Kiválóan ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és az átlagon felül ellenáll a betegségeknek. Az Amethyst ültethető fűtött és hagyományos üvegházakban, valamint szabadföldön is. A növény közepes méretű, alacsony, ápolt és kompakt.

Ezeknek a kaliforniai paprikáknak kellemes, nagyon finom aromájuk van. Vastag falúak, törzs alakúak és vöröseslila színűek, súlyuk 100 és 230 gramm között van. A gyümölcsök kiválóan elállnak. Megfelelő termesztés esetén a hozam nagyon magas – akár 12 kilogramm négyzetméterenként.

Óda

Szupertermő, korai érésű fajta, az első szüret a magok kicsírázása után 120 nappal elkészül. A növény ápolt, nem magasabb 60 cm-nél, és rendkívül ellenálló a különféle kedvezőtlen tényezőkkel szemben. A paprikák vastag falúak, lédúsak és finomak, ovális-kúposak, lilásbarnák, és akár 250 grammot is nyomhatnak.

Kelet csillaga lila

Ez a középkorai hibrid igénytelen és ritkán ütközik problémákba. A bokor közepes méretű, kocka alakú, vastag falú (akár 1 cm-es), lilásvörös gyümölcsöket terem, amelyek súlya legfeljebb 210 gramm. Íze semleges, keserűség vagy túlzott édesség nélkül. Kedvező években a négyzetméterenkénti terméshozam körülbelül 6,5 kilogramm.

arab

Korán érő hibrid, kiváló vírus-, gomba-, hő- és hidegállósággal. A magas, átlagos méretű, félig terpeszkedő növény művelést és biztos támpontot igényel. Az arappaprika bőséges hozamot biztosít, jó években átlagosan négyzetméterenként körülbelül 6,5 kilogramm.

A paprikák gyönyörűek, egyformák, vastag falúak, kúp alakúak és hegyesek, súlyuk 100 és 200 gramm között van. A gyümölcs gyönyörű színű – mélyvörös, lilás árnyalattal. A héja fényes és kemény. Az íze kiváló.

Altaj kaméleon

Vonzó lilapaprika fajta, amely nagyon korán érik. Bárhová ültethető, akár üvegházba, akár szabadföldbe. A bokor félig terpeszkedő és közepes méretű. Kiválóan ellenáll a különféle betegségeknek, az Altaj kaméleon nem fél a hidegtől és a melegtől.

A paprikák vastag falúak és kúp alakúak; teljesen éretten gyönyörű sötétvörösek, enyhén lilás árnyalattal. A gyümölcsök súlya körülbelül 100 gramm. Megfelelő gondozás mellett az egy négyzetméterről szedett paprika maximális terméshozama elérheti a 8,5, vagy akár a 9 kilogrammot is.

Folt

Egy másik jó fajta, amely a paprika átlagos szezonjában érik. Jól ellenáll a hidegnek, a hőségnek, az aszálynak, a kártevőknek és a gyakori paprikabetegségeknek. A Klyaksát fedél nélkül, védett talajban termesztik.

A bokor közepesen magas, félig szétterülő és kompakt. A gyümölcsök vastag falúak, lédúsak, emlékezetes ízűek és aromájúak, ami miatt ez a fajta kedvelt. Kúp alakúak, vöröseslila színűek, és legfeljebb 150 gramm súlyúak. Jó években négyzetméterenként akár 4 kilogramm gyönyörű, egyforma paprika is szüretelhető.

Lila levendula

Angolból fordítva "orgona remekművet" jelent. Ez egy nagyon termékeny, középkorai fajta. A bokrok valamivel magasabbak, mint fél méter, hatalmasak, mégis könnyen gondozhatók. Minden negatív tényezővel szemben ellenálló, szabadban és beltéren is termeszthető. A magok rendkívül ritkák.

A gyümölcsök lédúsak, szépek, kúp alakúak, vastag falúak, édesek és hihetetlenül aromásak, enyhén fűszeres ízzel. A paprika bordóvörös, lila árnyalattal, súlya 300–400 gramm.

Lila harang

Ennek a lila gyümölcsű fajtának a gyümölcsei közepesen rövid idő alatt (130 nap) érnek. Rendkívül ellenálló a nappali és éjszakai hőmérséklet kisebb ingadozásaival, valamint a paprikabetegségekkel szemben. A bokra közepes méretű és szétterülő.

A gyümölcsök ízletesek és aromásak, téglalap alakúak, vastag falúak, vöröseslilák, súlyuk 120 és 200 gramm között van. Az átlagos terméshozam négyzetméterenként körülbelül 5–8 kilogramm. A jó terméshozam eléréséhez a fajta gondos gondozást igényel.

Lila szépség

Középkorai, bő terméshozamú paprikafajta, az első gyümölcsöket a csírázás után 120 nappal szüreteljük. Betegségekkel és időjárásváltozásokkal szemben ellenálló. A bokra körülbelül 80 cm magas, átlagos és erőteljes. A gyümölcsök téglalap alakúak, enyhén összenyomott, vastag falú, vöröseslila színűek, súlyuk 100-150 gramm. Héjuk fényes és tömör, húsuk lédús és édes.

Bagira

Népszerű fajta, amely a szezon közepén érik, és nagyra értékelik a minden lehetséges kedvezőtlen tényezővel szembeni kiváló ellenálló képességét. A Bagheerát különféle üvegházakban és szabadföldön is termesztik. A növény könnyen gondozható, legfeljebb 50 cm magasra nő, és nagyon rendezett megjelenésű.

A vastag falú, téglalap alakú paprikák lekonyultak, csokoládévörösek, lilás árnyalattal, és 200-350 gramm közötti súlyúak. Héjuk kemény, húsuk bár kemény, de nagyon lédús és kellemes állagú. Ízük édes, illatuk élénk és gazdag. Egy négyzetméterről körülbelül 2 kilogramm paprikát szüretelnek.

A lila paprika termesztésének szabályai

Általánosságban elmondható, hogy a lila paprika termesztése nem különbözik a piros, sárga vagy zöld fajták termesztésétől. Minden szabványos – a magok előkészítése, a vetés és a palánták nevelése.

De van egy kulcsfontosságú szempont, ami megkülönbözteti a lila gyümölcsű paprikákat a többitől: az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállásuk. A kertészek véleményei alapján ezek a melegkedvelő fajták, szokatlan színű gyümölcsökkel, valóban könnyen termeszthetők hűvös, változékony időjárású régiókban.

A szabadföldi ültetés az utolsó fagy után történik, amikor a hőmérséklet stabilan 15 Celsius-fok felett van. Üvegházakban a lila paprikát a vetés során kiszámított időpontban ültetik, az üvegház típusától függően. A növényápolás magában foglalja az öntözést, a trágyázást és a gyomlálást. A magas paprikákat kiképzik és összekötözik.

A nemesítők fáradságos munkájának köszönhetően a kedvezőtlen időjárási körülmények között a hőkedvelő növények termesztésére alkalmas területeken élő kertészek akár szabadban is ültethetnek paprikát. Az összes leírt fajta könnyen termeszthető, a gyümölcsök egészségesek és sokoldalúak, és ami a legfontosabb, nagyon jó hozamot produkálnak.

Vélemények

Alena. A Bagheera fajta külön említést érdemel; már évek óta termesztem. Finom; frissen eszünk, lefagyasztjuk, szárítjuk és télire is elrakjuk. Mindenkinek ajánlom; magokat adtam a szomszédaimnak, és ők is szerették. Egy olyan régióban élek, ahol a szélsőséges hőmérséklet-ingadozás normális, ezért a szabadban ültetek paprikát, és semmi problémám nincs, évről évre kiváló hozamot produkálok.

Fedor. Szeretném dicsérni a Klyaksa és a Zvezda Vostoka fajtákat. Könnyen termeszthetők, jó termést hoznak, és ellenállnak a különféle betegségeknek. Természetesen minden lehetséges előny csak megfelelő gondozással vehető észre. Mindenkinek ajánlom ezeket a lila paprikákat. Az, hogy a paprika feldolgozás közben elveszíti a színét, egyáltalán nem zavar; mi szeretjük befőzni őket. Ki kell próbálnom más fajtákat is.