Fehér bors: Leírás és tippek a palánták termesztéséhez (fotók)

A fehérpaprika nem különálló fajta, hanem hibridek és különálló paprikafajok csoportja. A fajtaleírás a paprikára szokatlan fehér színt említ éretten. Éretlenül nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, és fogyasztásra alkalmas. Ezek a fajták egy sor különleges jótékony összetevővel rendelkeznek. Csak a holland hibrid, a White Bell tekinthető igazán fehérnek, amely éretten elefántcsontszínűvé válik.

A fehérbors különösen keresett édes paprikafajta. Még éretlenül is ehető, és nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz. Ezt a tulajdonságot mindig megemlítik a palántanevelési tanácsokban.

Tippek a palánták termesztéséhez

Az olyan fajtákról, mint a Lumina, a White Bell, a Century, a Star of the East és mások, alapvető információk a sárga és piros fajták között találhatók. Ez az információhiány arra késztet egyes szerzőket, hogy összekeverjék a fehér kaliforniai paprikafajtákat a fehér borssal, amelyet fűszerként használnak, és fekete borsból készül.

A fehérpaprika nem fajta, hanem különböző fajták, amelyek egy bizonyos szakaszban kifehérednek. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a palántákat külön cserepekben neveljük, hogy elkerüljük a felszedést. Ültetés előtt és 2-3 leveles állapotban trágyázzuk. A hibrid magok nem igényelnek kezelést vagy áztatást, de az otthon gyűjtött magokat a fertőzés megelőzése érdekében a legjobb kálium-permanganáttal kezelni.

Tanács! Az egyes fajták leírása megtalálható a végső érettség szerinti szín szerinti fajták listáiban, ahol részletes utasítások találhatók a palántaneveléshez.

Fehér bors: A fajták áttekintése

Calota F1

Kedvelt fajta azok számára, akik vetésforgóban termesztenek a kertjükben, és megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal bőséges és változatos zöldségtermést termelnek kis területen. A Kalota az egyik legkorábbi fajta, amely az ültetéstől számított mindössze 60 nap alatt érik be. Ezt a fehérpaprika-fajtát gyakran alábecsülik a kertészkedésben kevésbé tapasztaltak a nem kellően domináns színe miatt. Az eredeti termesztő hibrid magjai nem igényelnek további kezelést, mivel a csomagolás során gombaölő szerrel kezelik őket a betegségekkel szembeni ellenállás fokozása érdekében.

Ez a fajta fűtetlen üvegházakba és szabadföldre is alkalmas. Nagyon gyors és bőséges termést hoz, amelyet fehér (krémes-zöldes) gyümölcsök jellemeznek, amelyek gyorsan kicsivé és ritkulni kezdenek.

A tapasztalt kertészek ezt a tulajdonságot használják ki a parcellák megfelelő vetésforgására, és a kivágott bokrok után daikon retket ültetnek, amelynek még van ideje beérni ősz előtt. A retek után a paprikát a következő évben újra el lehet ültetni ugyanarra a helyre.

Hófehér

Korán érő, fehéres-sárgás termésű hibrid, melyet holland nemesítők fejlesztettek ki a Magyar Wax fajta alapján. A kertészek szerint igen termékeny, bőséges, bár nem túl nagy termést hoz. A termések súlya 130-160 g, falvastagsága 4-5 mm, alakjuk hosszúkás, 12-15 cm hosszú. A Hófehérke fehér színe átmeneti, a technikai érettség pillanatában jelentkezik, amikor a legtöbb tápanyagot tartalmazza. Ezért Európában ebben az időszakban szüretelik és értékesítik.

Kiválóan eláll hosszú távon és szállítható. Optimális tárolási körülmények között jól eláll. Teljes érettség esetén a gyümölcsök gazdag narancssárga színt kapnak, és bizonyos régiókban akkor szüretelik őket, amikor elérik ezt a színt.

A fogyasztói vélemények szerint hibridhez képest kiváló ízű és viszonylag intenzív aromájú. Korán érik, ízének, eltarthatóságának és korai érésének köszönhetően alkalmas kereskedelmi érlelésre.

Kelet Fehér Csillaga

A keleti csillag bármely fajtája, függetlenül attól, hogy milyen árnyalatot kapott a tenyésztőitől (és van piros, sárga, arany, lila, mandarin, óriás és csokoládé), kiváló ízével, lédússágával és bármilyen kulináris igényhez való alkalmasságával különböztethető meg.

Kérjük, vegye figyelembe! A Zvezda Vostoka paprikafajtákat a neves, moszkvai régióban található SeDeK vetőmagvállalat nemesítői fejlesztették ki, amely bizonyítottan elismert és nagyra becsült hírnévnek örvend ügyfelei körében. Az e mezőgazdasági vállalat által nemesített paprikák egyedi formájuknak köszönhetően egy csillagra hasonlítanak, ha félbevágják őket. Jelenleg 12 remekmű létezik ebből a nemesítési hagyományból, és a fehér paprika is ezek egyike.

A Kelet Fehér Csillaga, mint minden más, egy hibrid, amelyet 2007-ben vettek fel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába, és amelyet különféle üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre ajánlanak.

A hibrideknek számos előnyük van:

ellenáll a verticillium hervadásának és a dohánymozaiknak;
korai érés;
magas hozamú és határozott.

A Kelet Fehér Csillaga megfelelő termesztés mellett 8-10 kg-os termést hoz. Ezt a színt azonban csak akkor éri el, amikor technikailag érett. Egyébként a Fehér Vörös és a Fehér Sárga fajtákat is fehérnek tekintik, mivel teljesen éretten pirosra és sárgára színeződnek.

Érdekes! A White in Yellow és White in Red fajták korán érnek. Nem túl magas a hozamuk néhány más Star fajtához képest. A fehér és sárga fajta azonban intenzív és domináns borsos aromával rendelkezik, míg a piros és fehér fajta finom és kifinomult ízzel.

Belozerka (Lumina)

Egy átlagos, közepes méretű növény, amely 110–115 napra éri el a kívánt állapotot (fehér vagy technikai érettség), és teljes érettségkor mélyvörösre színeződik. Ez körülbelül 135 nap múlva következik be. A technikai érettségű gyümölcsök értékesebbek. A termést szinte mindig ebben a szakaszban szüreteljük.

A kertészek és a hivatásos gazdálkodók a Beloserkát kiváló fajtának tartják, amely jól reagál a gyomlálásra, a karózásra és a trágyázásra. Ellenáll a főbb betegségeknek. A fehér paprikák viszonylag kicsik, vékony falúak, jellegzetes aromájúak és borsos ízűek. Állandóan magas hozamot biztosítanak.

Moldáv nemesítők által kifejlesztett szuperkorai fajta, jellegzetes aranyfehér színnel büszkélkedhet. Sokan nem ismerik nevét, de ez az egyik első, amely megjelent a piaci polcokon. A bokor közepesen magas, a gyümölcsök súlya körülbelül 100 gramm. Stabil, megbízható, közepes hozamú és nagyon könnyen kezelhető fajta, amely ritkán okoz csalódást a gazdájának. A vékony falú gyümölcsök nem a legeredetibbek, inkább egységes ízűek.

A termés körülbelül két hónapig tárolható különösebb előkészítés nélkül, ami miatt annyira vonzó azok számára, akik paprikát termesztenek kereskedelmi célra. A gyümölcsök éretten aranyfehérek, majd megpirosodnak és gazdag bordó árnyalatot kapnak, húsosabb falakkal.

Ivanhoe

Egy viszonylag fiatal fajta, amelyet a 20. század végén nemesítettek Afrikában, már szerepel az orosz állami nyilvántartásban, mint üvegházi termesztésre ajánlott. Délen csak szabadföldön termeszthető. Ez a korai fajta húsos falú és csodálatos aromájú, jellegzetes krémes árnyalatával az ültetés után 100 nappal szüretelhető.

A paprikák súlya körülbelül 100-130 g, kúp alakúak, és teljesen éretten élénkpirosra színeződnek. Ezt a fajtát kereskedelmi termesztésre használják, hektáronként 80 centner hozamot biztosít.

Fehér harang

Holland hibrid, éretten fehér, teljesen beérve sárgás-krémszínű. Nagy gyümölcsű, közepes hozamú. Kevés gondozást igényel, és a legtöbb holland hibriddel ellentétben jellegzetes íze és aromája van. A magokat évente kell vásárolni; a magokat már kártevők ellen kezelik.

Fontos! A hibrid nem érzékeny a paprikára és paradicsomra jellemző betegségek nagy részére, de rendkívül érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra, és leülepedett, meleg vízzel kell öntözni.

Század

Kúp alakú, átlagosan 250-170 g tömegű hibrid, korai érlelésű sárgás, teljesen éretten narancsvörös színű. Ez a magyar fajta a vegetációs időszakban folyamatosan terem, stabil terméshozamot és kiváló minőségű gyümölcsöt biztosít. Szabadban vagy fóliában is termeszthető, és jól tűri mind a meleget, mind a könnyű öntözést.

A fehér bors termesztésének szabályai

A fehérpaprika termesztésének szabályai nem különböznek a többi hüvely alakú csuzmófaj, az úgynevezett édes kaliforniai paprika termesztésétől. Figyelembe véve, hogy egyes fehérpaprika-fajtákat hagyományosan a teljesen beérett termés színe alapján sorolnak be a növénykatalógusokba, egyértelmű, hogy nincsenek különleges nemesítési követelmények.

A fehér paprikafajta termesztéséhez mindössze jó minőségű vetőmagra van szükség (a legtöbb fehér fajta hibrid). Csak akkor termeszthetők kereskedelmi érettségig, ha megfelelő termesztési gyakorlatokat követnek. Ha ebben a szakaszban nem szállítják ki őket a vevőhöz, akkor hagyományos piros-sárga paprikaként értékesíthetők.

A fehérpaprika minden fajtája régóta ismert a tapasztalt kertészek számára, és kiváló hírnevet szerzett magának. A Zvezda Vostoka, egy csodálatos, magas hozamú hibrid a hazai nemesítőktől, régóta sikeresen termeszthető. Bizonyos tekintetben vetekszik, vagy akár felül is múlja a holland nemesítők jól ismert fajtáit. A technikai érettségben betakarított fehérpaprika számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket a szokatlan színű fajták vásárlói keresnek.

Orvosi szakértők szerint a paprikabokrokból gyűjtött fehér bors további gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik:

Ezek erős immunstimulánsok, amelyek fokozhatják egy személy természetes immunitását egy olyan időszakban, amikor azt akár egyszerűen gyengíti a szezonális vitaminhiány;
optimalizálják a gyomor-bél traktus működését és felgyorsítják a természetes anyagcserét sejtek szintjén;
a vér tisztításának és hígításának tulajdonsága, megakadályozva a vérrögök és trombusok kialakulását;
természetes antikoagulánsok és antioxidánsok munkáját végzik a bennük lévő hasznos anyagok miatt;
Felgyorsítják az anyagcsere-folyamatokat, segítenek eltávolítani a káros koleszterint és természetes módon égetni a zsírt, valamint hozzájárulnak az elhízás és más endokrin rendellenességek kezeléséhez.

Referenciaként! A fehér gyümölcsök kiváló megelőző intézkedéseket jelentenek a bélfertőzések, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a krónikus emésztési zavarok ellen. Akár egyszerűen a szomjúság csillapítására és a lehelet felfrissítésére is használhatók, miközben egyidejűleg új adag hasznos tápanyagot biztosítanak.

Vélemények

Ivan Danilovich, 52 éves, Rivne:

„Régóta termesztem a Beloserka paprikafajtát. Meglehetősen ellenálló és a vírusfertőzésekkel szemben. A telepítési irányelveket betartva mindig jó termést kapok. A sorok között 60 cm, a növények között pedig 35-40 cm távolságot hagyok. Az egész család boldog, mivel a paprikáknak csodálatos ízük van és nagyon lédúsak.”

Larisa Szergejevna, 67 éves. Kisinyov:

„A korai Century fajtát minden évben termesztem üvegházban. Általában négyzetméterenként 3-4 növényt ültetek. A fajta nagyon ellenálló a különféle stresszes helyzetekkel szemben. Jól szállítható, ami nagyon fontos számomra. A férjemmel a piacon áruljuk, ahol nagy a kereslet rá.”