Hogyan finoman savanyítsunk görögdinnyét télen
Szereted meglepni szeretteidet finom lekvárokkal? Akkor próbáld ki a savanyított görögdinnyét. Különleges recept szerint készül, fűszerek és méz hozzáadásával. Ez rendkívüli aromát és egyedi ízt kölcsönöz neki. Ezt a görögdinnyét mindenki értékelni fogja.Nagyszerű előétel alkoholos italokkal, de köretekkel és húsételekkel is finom. Készíts görögdinnyét télre ezzel a szokatlan recepttel, és az egész családod hálás lesz érte. Ehhez az előételhez csak érett, lédús és élénk húsú görögdinnyét válassz. Ne feledd, minél gondosabban választod ki a görögdinnyédet, annál finomabb lesz az előételed.
Hozzávalók:
- görögdinnye pép;
- méz - 1 evőkanál;
- asztali só - 1-2 teáskanál;
- ecet 9% - 2 evőkanál;
- víz - 1 liter.
- fokhagyma – 1 gerezd fokhagyma 500 ml-es üvegenként;
- bors - borsó;
Hogyan savanyítsunk görögdinnyét télen
Vágd félbe a görögdinnyét, majd vágd háromszög alakú darabokra. Ez nemcsak szép és esztétikus, de nagyon kényelmes is enni. Tedd a görögdinnyedarabokat egy tiszta, száraz üvegbe. A legjobb, ha egy kisebb edényt használsz, például egy 0,5 literes üveget.
Minden üvegbe tegyünk egy egész, meghámozott gerezd fokhagymát és egy szemes borsot.
Készítse el a páclét: mérjen ki 1000 ml vizet, adjon hozzá egy evőkanál természetes mézet (lehet több is, de kóstolja meg a páclét), egy teáskanál sót, és miután felforrt, adjon hozzá néhány evőkanál ecetet. Főzze addig, amíg az összes hozzávaló teljesen fel nem oldódik.
Töltsd meg az üvegeket görögdinnyével az elkészített mézes sóoldattal.
Ezután sterilizáljuk a lekvárokat. Ezt a forralás után 20 percig tesszük.
Ezután a keverék sokáig eláll. Végül zárd le az üvegeket, és hagyd fejjel lefelé kihűlni. Ne felejtsd el meleg takaróval megpakolni őket.
Lehűlés után a lekvárt pincében vagy hűvös kamrában tároljuk. Fogyasztás előtt ajánlott a pácolt görögdinnyét hűtőszekrényben lehűteni.
