Vitaminokban gazdag szőlő- és szilvakompót – könnyen elkészíthető, nem kell sterilizálni
Az érett gyümölcsök és bogyós gyümölcsök szezonja a végéhez közeledik, ami azt jelenti, hogy itt az ideje lekvárokat, lekvárokat, kompótokat és egyéb lekvárokat készíteni a télire. Ma egy egészséges és ízletes szőlő- és szilvakompótot készítünk télre. Ebből a receptből egy 3 literes üveg elkészíthető. Sterilizálás nélkül készül, így az elkészítési folyamat gyors és egyszerű.
Egy nagy üveg nagyon praktikus, különösen, ha nagy családod van. És amikor vendégek érkeznek, még kényelmesebb. Kihúzhatod a dugót a kompótból, és gyönyörű dekanterekbe öntheted. Ez csodálatos italt eredményez bármilyen lakomára.
Ebben a kompótban minden összetevő természetes, így sokkal ízletesebb, mint a bolti gyümölcslevek és üdítők. Nem tartalmaz sok cukrot, így nem túl édes – pont megfelelő mennyiségben, így mindenki kedvence.
Ehhez a recepthez használj szilvát és szőlőt – csodálatos párost alkotnak; ettől a kombinációtól a kompót ízletesebb, mint bármelyik bolti gyümölcslé. Főleg mivel ritkán találsz szőlőt és szilvát az élelmiszerboltokban.
Hozzávalók:
- kék szőlő – 150 g;
- szilva – 150 g;
- cukor – 200 gramm;
- víz – 2,5-2,7 liter.
Hogyan készítsünk szőlő- és szilvakompótot
Mosd meg a szilvát és a szőlőt, távolítsd el a szárakat és az ágakat. Ebből gyümölcskompótot fogsz készíteni. Mivel kékszőlőt és szilvát használunk, a kompót élénk színű lesz. Használhatsz rózsaszín szőlőt is, az ital is élénk lesz. Bármilyen szilva megteszi; mi magyar szilvát használtunk, amely aromás és finom.
Előzetesen öblíts ki egy 3 literes üveget, és sterilizáld a kívánt módszerrel. Tedd az összes bogyót az üveg aljára, és önts rájuk forrásban lévő vizet. Fedd le, és hagyd állni 20 percig. A szilva és a szőlő ekkor engedi ki a levét.
Öntsd a kompótot egy nagy lábasba; máris egy finom italod van. Add hozzá a cukrot, és forrald fel újra.
Öntsd vissza a kompótot az üvegbe; most gazdag színt kapsz.
Tekerd fel az üveget egy vasfedővel, szigeteld le egy „bundával”, és hagyd így egy éjszakán át hűlni.
Reggelre a kompótot sötét kamrában vagy pincében tárolhatod. Fogyasztás előtt a legjobb lehűteni. Jó étvágyat!
