Tiszta, gyors almalekvár lassú főzőben – pillanatok alatt elkészül
A lekvár az egyik legkedveltebb finomság, szinte minden otthonban megtalálható, nyáron a háziasszonyok melegséggel és szeretettel készítik. Mielőtt véget ér az alma szezonja, a lehető legtöbb lekvárt kell főzni ebből a finom gyümölcsből.
Az édes és savanyú gyümölcsök a legalkalmasabbak ehhez a finomsághoz. Nagy mennyiségű pektint tartalmaznak, ami enyhén zselés állagot kölcsönöz a lekvárnak. Ez a tiszta, szeletelt lekvár tökéletes különféle házi süteményekhez.
Amióta megérkezett a multifunkciós főzőkészülék a konyhámba, a lekvárfőzés gyakorlatilag azonnalivá vált. Hihetetlenül egyszerű és gyors, győződjön meg róla saját szemével.
Hozzávalók:
- alma – 250 gramm;
- cukor – 180 gramm;
- szegfűszeg – 1 db.;
- citromsav – 2 g.
Hogyan készítsünk tiszta almaszeletet almából
Mosd meg és szárítsd meg kissé a kívánt számú almát. Nem kell meghámozni őket; egyszerűen távolítsd el a szárukat és kanalazd ki a magjaikat.
Az alma szeletelés közbeni sötétedésének megakadályozása érdekében öntsön körülbelül 300-400 milliliter vizet bármilyen edénybe, és oldjon fel benne citromsavat.
Vágd az almákat vékony szeletekre, és azonnal tedd ebbe a vízbe.
Miután felaprítottad az összes almát, tedd őket egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot. Ezután tedd az összes almát a multifunkciós főzőtálba, add hozzá a cukrot, és keverd jól össze.
Ezután állítsd a multifunkciós főzőt „Sütés” üzemmódba tíz percre. Ez idő alatt gyakran keverd meg a multifunkciós főző tartalmát, és hagyd nyitva a fedelet. Az almáknak fel kell forrniuk. Ha nem, akkor további öt perccel növelheted a főzési időt. Ezután adj hozzá egy csokor szegfűszeget.
Azonnal zárja le a fedelet, és állítsa a "Pörkölés" módot mindössze 15 percre. Amikor a főzési hangot hallja, nyissa ki a fedelet, és azonnal, amíg a lekvár még forró, öntse sterilizált üvegekbe, és zárja le a fedelet.
Várd meg, amíg a lekvár szobahőmérsékletűre hűl, majd tárold ugyanabban a helyen, ahol a lekvárokat tárolod. Ideális esetben hűvös és sötét helyen kell tárolni.
