Paradicsom és alma télre
Paradicsom és alma télire – egy eredeti és egyedi befőzési lehetőség. Ez a fotókkal illusztrált recept segít elkészíteni ezeket a zöldségeket olyan finoman, hogy megnyalod az ujjaidat.
Az egyszerű előkészületek mindig központi szerepet kapnak a kukákban, Különösen akkor, ha évek óta kipróbálták és beváltak, de helyet kell találni az új, eredeti variációknak is. A gyümölcsök és zöldségek kombinálása ma már nem újdonság; sokan szeretik és gondosan továbbadják az ilyen recepteket a családjuknak.
Készítsen finom paradicsomot és almát; kellemesen fog lepődni az eredmény. Az almaszeletek finom, aromás ízt adnak a paradicsomnak. Ez az egyedi előétel bármivel tálalható – hússal, szárnyassal, burgonyával és egyebekkel.
Hozzávalók:
- paradicsom – 0,5 kg,
- alma – 200 gramm,
- víz – 0,5 l,
- só – 1,5 teáskanál,
- cukor – 2 teáskanál,
- ecet – 2 evőkanál,
- fokhagyma, kapor – ízlés szerint.
Hogyan készítsünk paradicsomot és almát télre?
Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a lista szerint. Mosd meg és szárítsd meg a paradicsomokat, majd vágd ki a szárukat. Vágd a paradicsomokat apró cikkekre, vagy ha kicsik, hagyd egészben őket.
Mosd meg és szárítsd meg az almát, távolítsd el a magházát. Vágd az alma húsát kockákra vagy szeletekre.
Készíts elő egy steril üveget: először mosd ki szódabikarbónával, majd sterilizáld sütőben, gőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Helyezz egy gerezd fokhagymát és néhány szál kaprot az előkészített üveg aljára. Töltsd meg az üveget paradicsommal és almával, váltakozva rétegezve.
Öntsünk forrásban lévő vizet az üvegben lévő hozzávalókra, és hagyjuk állni 15 percig.
15 perc elteltével öntsük le a vizet egy lábasba, forraljuk fel, majd öntsük vissza az üvegbe további 15 percre.
Öntsd le utoljára a vizet a lábasba, add hozzá a sót és a cukrot, főzd alacsony lángon három percig, majd öntsd hozzá az ecetet. Azonnal öntsd vissza a pácot az üvegbe, és szorosan zárd le. Fordítsd fejjel lefelé az üveget, takard le egy takaróval, és hagyd állni 24 órán át. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
Jó étvágyat!
