A vadászsaláta uborkával télen egyszerűen finom.
A "Vadász" uborkasaláta egy egyedülálló előétel, amely nemcsak gyors és egyszerű téli nassolnivalót nyújt, hanem gazdag vitaminforrást is biztosít a téli hónapokban.
A recept nem csak uborkát használ, hanem káposztát, sárgarépát, hagymát és paprikát is. Egyetértesz, ezek a zöldségek tele vannak vitaminokkal, annak ellenére, hogy megfőzve, azaz tűzhelyen párolva készülnek.
A vadászsaláta húsételekhez a legfinomabb. Például párolhatod a csirkemellet. Ha szereted a gabonaféléket, köretként fogyaszthatod. Főzd meg kedvenc hajdinádat, rizsedet vagy tésztádat.
Ezt a fajta lekvárt hűvös, lehetőleg sötét helyen kell tárolni. Ez a saláta biztosan eláll egész télen, így nem kell aggódni az üvegek teteje kipattanásától, még akkor sem, ha a tartósítás nem sterilizált.
Szükséges hozzávalók:
- nagy uborka – 1 db.
- káposzta – 100 gramm;
- sárgarépa – 1 db.;
- hagyma – 1 db.;
- kaliforniai paprika – 1 db.;
- paradicsom – 1 db;
- növényi olaj – 50 ml;
- só – 0,5 evőkanál;
- cukor – 0,5 evőkanál;
- ecet 9% - 20 ml.
Hogyan készítsük el a "Hunter" salátát télen?
A káposztát vágd vékony csíkokra, a sárgarépát hámozd meg és szeleteld fel. Tedd a zöldségeket egy lábasba.
Aprítsd fel az uborkát, a paprikát és a hagymát. Az uborkát felszeletelheted vagy karikázhatod, a többi hozzávalót pedig ízlés szerint vágd fel. Rendezd el a zöldségeket a káposzta és a sárgarépa tetején.
A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és az előző zöldségekhez adjuk.
Öntsön bele növényi olajat.
Ezután adjunk hozzá sót és cukrot.
Párold a zöldségeket közepes lángon 25-35 percig. Ezután add hozzá az ecetet, és forgasd össze a salátát.
Tedd üvegekbe
Zárjuk le őket fedéllel.
