Finom Dunai saláta zöldparadicsommal
Azt javaslom, hogy télire készítsünk egy "Duna" salátát zöld paradicsommal, sterilizálás nélkül. Nagyon szokatlan, eredeti és enyhén fűszeres íze van. Ez az előétel tökéletes egy ünnepi asztalra; a férfiak minden bizonnyal értékelni fogják. Hidd el, ez a saláta bármilyen körettel és húsétellel jól illik.
A Duna saláta nagyon gyorsan elkészíthető, elsősorban azért, mert az üvegek nincsenek sterilizálva. Ennek ellenére a saláta egész télen tökéletesen eláll, nem púposodik vagy robban szét.
Ez az előétel zöld paradicsomot használ, bármilyen méretűt, mivel úgyis felszeleteled őket. Ha nem tudod, mit kezdj a zöld paradicsommal, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávalók:
- zöld paradicsom – 450 g;
- só – 0,5 evőkanál;
- 9%-os ecet – 20 ml;
- sárgarépa – 1 db.;
- babérlevél – 1-2 db;
- bors – 1-2 db;
- hagyma – 1-2 db;
- cukor – ¼ evőkanál;
- növényi olaj – 50 ml.
Hogyan készítsünk Duna salátát zöldparadicsommal
Mosd meg a zöld paradicsomokat, és vágd őket egy éles késsel cikkekre. Hámozd meg a hagymát, és vágd karikákra vagy félkarikákra.
Ezt követően hámozzuk meg a sárgarépát, és reszeljük le durva reszelőn.
A felaprított zöldségeket egy nagy tálba tesszük.
Öntsön bele növényi olajat.
Ezután öntsük hozzá az ecetet.
Keverd össze a salátát, és hagyd állni 3 órán át. Ezután tedd át a zöldségeket egy lábasba, és tedd közepes lángra. Párold a salátát 25-35 percig.
Tedd a dunai zöldparadicsomsalátát üvegekbe.
Zárd le a salátát fedővel. Az üvegeket másnapig tárold kamrában vagy pincében.
