Nagyszerű recept – mézes csípős paprika télre
A mai különlegesség a mézes ecetes paprika. A recept egyszerű, fotókkal illusztrált, és az eredmény isteni. A paprika édes és csípős, nagyon pikáns.
Ez a paprika csodálatosan változatossá teszi az előételeket mind az ünnepi, mind a mindennapi asztalon. Remekül illik húsokhoz, szárnyasokhoz és vadételekhez. A csípős előételek mindig megtalálják a rajongóikat. A paprika kezelésekor a legjobb kesztyűt viselni, hogy elkerüljük a kéz megégését a csípős paprika miatt. A paprikához fokhagymát, fűszernövényeket és fűszernövényeket is adhatunk. Ügyeljünk arra, hogy legalább egy üveg csípős paprikát tartsunk raktáron későbbi felhasználásra.
Hozzávalók:
- erős paprika – 4 db;
- méz – 1 evőkanál;
- víz – 350 ml;
- só – 1 teáskanál;
- 9%-os ecet - 1 evőkanál.
Hogyan készítsünk ecetes csípős paprikát mézzel
Készítsen elő mindent a lista szerint. Mossa el a paprikás üveget szódabikarbónával, majd öblítse le alaposan. Sterilizálja az üveget a kívánt módszerrel, és főzze a fedelet forrásban lévő vízben 10 percig. Vágja félbe a csípős paprikát, és távolítsa el a magokat.
Ezután forrásban lévő vízben főzzük a csípős paprikát 4-5 percig. Ezután vegyük le a lábast a tűzről.
Tedd át a paprikákat egy steril üvegbe. Ezután készítsd el a pácot.
Öntsünk vizet egy lábasba, adjunk hozzá sót, forraljuk egy percig, adjunk hozzá mézet, forraljuk még egy percig, öntsünk hozzá ecetet, vegyük le a tűzről.
Öntsük a pácot a paprikákkal ellátott üvegbe. Sterilizáljuk a keveréket 15 percig, miután a víz felforrt.
Zárd le szorosan az üveget fedővel, fordítsd fejjel lefelé, takard le egy takaróval, és hagyd állni 24 órán át. Egy idő után tedd át a paprikákat a kamrába.
Jó étvágyat!
Jenia Kondakova
Meg tudod csinálni egyszerűbben is! Ahelyett, hogy üvegbe tennéd a paprikákat, tedd őket egy lábasba sólével, és forrald körülbelül 5 percig. Ezután, amíg forrók, tedd üvegekbe, és zárd le őket. Ennyi! Nincs szükség sterilizálásra.